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Recettes traditionnelles

Tomates séchées pour l'hiver

Quand j'ai entendu parler des tomates séchées pour la première fois, j'étais un peu réticent. Je n'aurais jamais imaginé qu'ils pourraient être aussi savoureux. Plutôt délicieux. Je n'avais rien à perdre qu'à essayer une fois et me faire une opinion.Bon, maintenant je sais. Ils sont exceptionnels, je sais qu'il existe plusieurs méthodes de séchage comme au soleil ou à l'aide du déshydrateur.
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Recettes traditionnelles

Salade de fenouil à l'oignon rouge, au persil et au citron

Dan MyersSalade de fenouilCette salade simple est un grand changement de rythme d'une salade verte traditionnelle, et elle se marie à merveille avec du poulet ou du poisson. Les copeaux de fenouil et d'oignons lui donnent du croquant, et il est agrémenté d'une vive vinaigrette au citron. Il peut également servir de salade de chou ; essayez-le sur un sandwich au porc effiloché.
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Recettes traditionnelles

Poulet rôti à la poêle avec farro et pistou aux herbes

Poulet rôti à la poêle avec farro et pistou aux herbes Ingrédients de la recette 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge et plus pour arroser3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée, divisée2 cuillères à soupe de thym frais haché1 cuillère à soupe de cerfeuil frais haché1 cuillère à soupe de persil plat haché1 cuillère à soupe d'estragon frais haché2 gousses d'ail , finement haché1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu1 2 1/2-3-lb.
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Recettes traditionnelles

Poulet farci aux légumes mexicains

Le poulet est lavé et essuyé avec une serviette. Les champignons sont nettoyés et coupés en tranches, mélangés avec des légumes mexicains. Mélanger le sel, le poivre, le paprika et la poudre d'ail. Le poulet est graissé à l'intérieur, assaisonné et rempli de légumes. Coudre avec du fil Graisser le poulet et assaisonner avec le mélange d'épices.
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Recettes traditionnelles

Pizza aux champignons

Frottez la levure avec une pincée de sel et ajoutez dessus l'eau tiède et l'huile et mélangez. Ajoutez la farine jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte élastique. Laissez lever jusqu'à ce qu'elle augmente à nouveau de volume. Coupez le salami, les champignons et les poivrons. cubes. Étaler une feuille de pâte et garnir de salami, de champignons, de poivrons et d'olives.
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Recettes traditionnelles

11 ustensiles de cuisine pour faciliter une alimentation saine et 4 dont vous n'avez certainement pas besoin

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