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Épidémie mortelle de salmonelle liée aux papayes

Épidémie mortelle de salmonelle liée aux papayes

Une cargaison de papayes serait à l'origine d'une épidémie de salmonelles dans plusieurs États qui a rendu malade près de 50 personnes et causé au moins un décès jusqu'à présent, a annoncé le CDC le vendredi 21 juillet.

Selon le CDC, 47 personnes dans 12 États différents ont été infectées par des salmonelles après avoir mangé des papayes. 12 des victimes étaient suffisamment malades pour avoir été hospitalisées et une personne est décédée des suites de l'infection.

On ne sait pas exactement où dans la chaîne d'approvisionnement la contamination a pu se produire, mais jusqu'à présent, des personnes ont été malades dans l'Iowa, le Kentucky, la Louisiane, le Massachusetts, le Minnesota, le New Jersey, New York, la Pennsylvanie, le Texas, l'Utah, la Virginie et le Maryland. Plusieurs des cas de salmonelles dans le Maryland provenaient de papayes achetées dans la même épicerie.

Les symptômes de la salmonelle comprennent la diarrhée, la fièvre et les crampes abdominales. Les infections peuvent être beaucoup plus graves chez les jeunes enfants, les personnes très âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les personnes malades dans cette épidémie ont entre 1 an et 95 ans.

Il existe plusieurs variétés de papaye disponibles dans les restaurants et les épiceries. Le type qui a été impliqué dans l'épidémie est la papaye jaune Maradol, qui est une très grande variété de papaye. Ils pèsent généralement entre trois et cinq livres. La peau du fruit commence par le vert mais devient jaune à mesure qu'il mûrit, et la chair à l'intérieur est orange.

Le CDC recommande à personne d'acheter ou de manger des papayes jaunes Maradol pour le moment. Si une personne ne sait pas si une papaye est ou non une papaye jaune Maradol, le CDC recommande de demander l'endroit où la papaye a été achetée. Si une personne ne peut pas confirmer si une papaye est ou non un Maradol jaune, il est préférable de simplement jeter la papaye.


Une épidémie mortelle de salmonelles sur les papayes maradol du Mexique affecte plus d'États

Les autorités sanitaires fédérales enquêtent sur une nouvelle épidémie mortelle de Salmonella liée à la consommation de papayes Maradol importées du Mexique. Cette fois, l'infection a tué une personne et rendu malade trois autres en Californie et 10 autres sont tombées malades en Arizona et au Colorado.

Selon les Centers for Disease Control (CDC), il y a déjà quatre foyers de Salmonella liés à la consommation de papayes Maradol importées du Mexique. Jusqu'à présent, les infections à Salmonella ont tué deux personnes et rendu malade plus de 200 personnes dans 25 États.

Les nouveaux cas de Salmonella détectés par le CDC en Californie, en Arizona et au Colorado, ont contraint la société de distribution Bravo Produce Inc. de San Ysidro, Californie, à retirer du marché les papayes Maradol, cultivées par Productores y Exportadores de Carica Papaya de Tecomán y Costa Alegre SPR de RL et emballé par Frutas Selectas de Tijuana, S. de RL de CV.

Les tests en laboratoire des papayes Maradol ont été testés positifs pour la contamination par Salmonella par les experts de la Food and Drug Administration (FDA).


Une épidémie mortelle de salmonelles sur les papayes maradol du Mexique affecte plus d'États

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Selon les Centers for Disease Control (CDC), il y a déjà quatre foyers de Salmonella liés à la consommation de papayes Maradol importées du Mexique. Jusqu'à présent, les infections à Salmonella ont tué deux personnes et rendu malade plus de 200 personnes dans 25 États.

Les nouveaux cas de Salmonella détectés par le CDC en Californie, en Arizona et au Colorado, ont contraint la société de distribution Bravo Produce Inc. de San Ysidro, Californie, à retirer du marché les papayes Maradol, cultivées par Productores y Exportadores de Carica Papaya de Tecomán y Costa Alegre SPR de RL et emballé par Frutas Selectas de Tijuana, S. de RL de CV.

Les tests de laboratoire des papayes Maradol ont été testés positifs pour la contamination par Salmonella par les experts de la Food and Drug Administration (FDA).


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Selon les Centers for Disease Control (CDC), il y a déjà quatre foyers de Salmonella liés à la consommation de papayes Maradol importées du Mexique. Jusqu'à présent, les infections à Salmonella ont tué deux personnes et rendu malade plus de 200 personnes dans 25 États.

Les nouveaux cas de Salmonella détectés par le CDC en Californie, en Arizona et au Colorado, ont contraint la société de distribution Bravo Produce Inc. de San Ysidro, Californie, à retirer du marché les papayes Maradol, cultivées par Productores y Exportadores de Carica Papaya de Tecomán y Costa Alegre SPR de RL et emballé par Frutas Selectas de Tijuana, S. de RL de CV.

Les tests en laboratoire des papayes Maradol ont été testés positifs pour la contamination par Salmonella par les experts de la Food and Drug Administration (FDA).


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Voir la vidéo: Salmonelle: révélations sur une contamination mortelle (Janvier 2022).