Recettes insolites

Tarte salée à la citrouille et au speck

Tarte salée à la citrouille et au speck

Recette Tarte salée à la citrouille et au speck du 28-11-2014 [Mis à jour le 29-08-2018]

La tarte salée à la citrouille et au speck est un rustique que j'ai improvisé l'autre soir pour le dîner. La pâte feuilletée dans le frigo ne manque jamais idem pour les viandes et les fromages et la reine de l'automne, la citrouille, est aussi une constante dans ma cuisine alors en quelques mouvements j'ai préparé le dîner et voici maintenant la recette pour vous. Les filles, ces jours-ci, je me suis rendu compte que Noël était à un peu plus d'un mois et, malgré les mille idées pour essayer quelque chose de nouveau, je regrette le calme qu'il me faudrait pour faire quelque chose de spécial.
J'ai hâte que ce mois haineux de novembre se termine et me consacre aux recettes de Noël. Je vous souhaite une bonne journée et vous laisse à la recette de cette délicieuse tarte salée, bisous; *

Méthode

Comment faire une tarte salée à la citrouille et au speck

Couper la citrouille en cubes, puis la cuire à la vapeur pendant 5/8 minutes

Mettez-le dans un bol avec le speck coupé en dés et le stracchino

Remuer pour tout mélanger, puis ajouter l'œuf, le parmesan, le sel et le poivre

Tapisser un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé avec la pâte feuilletée, puis piquer le fond avec les griffes d'une fourchette

Versez le mélange de citrouille et de speck sur la pâte et recourbez les bords tout autour

Faire cuire la tarte à la citrouille et aux speck à 190 ° dans un four préchauffé pendant 30 minutes. Puis servez


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