Recettes traditionnelles

Ces 11 restaurants ont interdit les pourboires. Devinez ce qui s'est passé ensuite ?

Ces 11 restaurants ont interdit les pourboires. Devinez ce qui s'est passé ensuite ?

Ces restaurants ont interdit les pourboires pour de nombreuses raisons différentes

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Les restaurants à travers le pays suppriment les pourboires pour diverses raisons, et nous en avons retrouvé 11 pour savoir pourquoi.

Ces 11 restaurants ont interdit les pourboires. Devinez ce qui s'est passé ensuite ?

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Les restaurants à travers le pays suppriment les pourboires pour diverses raisons, et nous en avons retrouvé 11 pour savoir pourquoi.

Alinea, Chicago

L'avant-garde légendaire d'Achatz restaurant de Chicago exige que les clients paient leurs repas lors de leur réservation - ce que vous pouvez également appeler l'achat d'un billet - et ces frais comprennent le prix du menu dégustation avec les taxes et un pourboire de 20%.

Bar Agricole, San Francisco

L'un des rares restaurants de la Bay Area qui n'acceptent pas les pourboires, Bar Agricole augmenté les prix de leurs menus de 20 pour cent afin d'éliminer les pourboires et de payer un salaire décent à leurs employés.

Bar Marco, Pittsburgh

A partir d'avril, ce populaire Place de Pittsburgh interdira tous les pourboires et paiera plutôt aux employés un salaire avec des prestations de santé; les employés à temps plein gagneront 35 000 $ par an et recevront également des options d'achat d'actions dans l'entreprise. Au lieu d'augmenter les prix, le restaurant commencera à prendre des réservations et s'agrandira pour remplir plus de sièges tous les soirs.

Brasserie Black Star, Austin, Texas

Cette brasserie est en fait une coopérative, ce qui signifie que toute personne qui y travaille est un « employé-propriétaire » qui reçoit un salaire décent. Des prix de menu légèrement plus élevés font la différence.

Marque 158, Glendale, Californie

Ce bistrot facture 15 pour cent sur tous les repas au restaurant et n'accepte aucun pourboire supplémentaire. Au lieu de cela, ils paient leurs serveurs entre 12 $ et 15 $ de l'heure et passent des temps d'arrêt à les former à la restauration.

Table du chef au Brooklyn Fare, Brooklyn, New York

Vous payez le prix du repas lors de la réservation dans ce lieu en demande Point chaud de Brooklyn, et ces frais comprennent des frais de service de 18% répartis uniformément entre l'ensemble du personnel du restaurant. Début décembre, il étaient des rapports que plusieurs serveurs intentaient une action contre le restaurant, affirmant qu'ils n'avaient reçu aucune réduction de ces frais et que le restaurant retenait également des "portions importantes" de pourboires supplémentaires.)

Chez Panisse, Berkeley, Californie

Chez Alice Waters restaurant révolutionnaire de Berkeley, des frais de service de 17 % sont ajoutés au prix de chaque repas. Bien que les invités soient invités à ajouter un pourboire supplémentaire, ils n'y sont pas obligés.

Packhouse Meats, Newport, Kentucky

Cela a récemment ouvert restaurant de boulettes de viande uniquement n'accepte pas les pourboires, et a même affiché des panneaux « Pas de pourboire » autour du restaurant. Au lieu d'accepter les pourboires, les serveurs sont payés soit 10 $ de l'heure, soit 20 pour cent des ventes de nourriture.

Per Se, New York City

Un pourboire automatique s'ajoute au prix fixe de chaque repas dans ce haut de gamme restaurant new-yorkais, dirigé par le chef Thomas Keller.

Sushi Yasuda, New York

Dirigez-vous vers ceci point chaud de sushi, et lorsque vous recevez votre facture, vous ne trouverez aucune ligne de pourboire, juste une note qui dit : « Conformément à la coutume au Japon, le personnel de service de Sushi Yasuda est entièrement rémunéré par ses salaires. Par conséquent, le pourboire n'est pas nécessaire. » Le personnel est en fait connu pour chasser les clients dans la rue pour leur rendre de l'argent lorsqu'un pourboire supplémentaire a été laissé!

La blanchisserie française, Yountville, Californie

Chez Thomas Keller Point de repère de la Californie du Nord, comme à Per Se, les convives ne sont pas obligés de laisser un pourboire car des frais de service d'environ 18% sont ajoutés au prix du repas à prix fixe de 295 $.


Voir la vidéo: Salami Restaurant +99455860 11 00 Sumqayıt ş (Octobre 2021).