Recettes traditionnelles

Pâtes aux beignets

Pâtes aux beignets

Les beignets sont bien lavés à l'eau courante, nettoyés des graines et passés un à un dans le hachoir.

Ajouter le sel, bien mélanger puis ajouter le conservateur en remuant à nouveau.

Laisser reposer 24 heures, après quoi la composition est mise dans des pots propres, lavés et séchés.

Fermez hermétiquement les couvercles des bocaux et conservez-les dans un endroit plus frais.