Recettes traditionnelles

Lasagne blanche aux courgettes

Lasagne blanche aux courgettes

Recette de lasagnes blanches aux courgettes du 30-11-2009 [Mis à jour le 04-09-2018]

Cela faisait un moment que j'avais envie de préparer des lasagnes blanches, comme première expérience j'ai fait ces lasagnes blanches aux courgettes ... fantastique! Je sais que ce n'est pas le moment des courgettes, mais j'ai trouvé un camion qui vendait des fruits et légumes qui contenaient de fantastiques courgettes ... alors comment résister à la tentation de préparer ces lasagnes blanches? Je vous dis tout de suite que la prochaine variante sera avec des cèpes et de la crème de parmesan ... Je dois juste trouver le temps de développer la recette et puis je vous le ferai savoir: P J'ai beaucoup aimé ces lasagnes blanches aux courgettes et elles sont une bonne alternative aux lasagnes classiques avec sauce à la viande;)

Méthode

Comment faire des lasagnes blanches aux courgettes

Préparez la béchamel.
Faites cuire les feuilles de lasagne dans de l'eau salée avec un filet d'huile. Faites cuire les feuilles selon la cuisson indiquée sur l'emballage.

Soulevez ensuite les feuilles de lasagnes avec une mousse et laissez-les sécher sur un chiffon.

Égouttez la mozzarella (si vous la conservez au réfrigérateur pendant une journée sans eau, c'est idéal) puis coupez-la en fines tranches. gardez-les de côté.

Il ne vous reste plus qu'à assembler vos lasagnes.
Graisser une plaque à pâtisserie et déposer une louche de béchamel sur le fond et faire une première couche de lasagne en chevauchant les bords, recouvrir d'un peu de béchamel et recouvrir d'une couche de courgettes.


Ajouter une couche de jambon cuit et une couche de mozzarella.


Couvrir d'une louche de béchamel, une de courgettes, puis jambon et mozzarella.Continuer d'alterner une couche de lasagne et la garniture.Enfin, recouvrir d'une couche de lasagne.Couvrir les lasagnes blanches aux courgettes avec la béchamel et saupoudrer de parmesan.

Mettre au four et cuire à 180 degrés pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la surface de la lasagne soit dorée.

Laisser refroidir les lasagnes blanches aux courgettes avant de les couper en tranches et de les servir.

Vous trouverez ici la recette de la lasagne cuite au four classique


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