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Gâteau aux prunes à l'avocat et à la lime

Gâteau aux prunes à l'avocat et à la lime

Celui de gâteau aux prunes à l'avocat et à la lime c'était la recette avec un ingrédient secret que je vous proposais cette semaine sur Instagram: étant donné qu'il n'y avait pas de type de colorant, je vous ai de nouveau mis au défi de deviner quel était l'ingrédient vert que j'utilisais pour mon dessert. Après les pistaches les plus classiques, j'en ai entendu parler de toutes sortes, des courgettes au brocoli, jusqu'à ce que finalement quelqu'un devine, remportant un kit misyan ;-)
Mais passons à la recette: je n'avais jamais essayé d'insérer leavocat dans un dessert, mais j'ai obtenu un gâteau aux prunes moelleux et beurré au bon moment, avec un goût délicat et enveloppant à la fois. Peut-être pas adapté à tout le monde, mais ça vaut vraiment le coup d'essayer ... Donc pour moi, c'était définitivement un succès!
Vous ai-je intrigué? Essayez la recette, défiez vos amis pour découvrir l'ingrédient secret et dites-moi ce que vous en pensez ;-)

Méthode

Comment faire un gâteau aux prunes à l'avocat et à la lime

Nettoyez d'abord l'avocat, extrayez la pulpe et mélangez-la avec 2 cuillères à soupe de jus de citron vert.

Travaillez ensuite le beurre mou avec le sucre, puis ajoutez les œufs, puis mélangez également l'avocat et la vanille.
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Ajoutez également la farine tamisée et la levure chimique et mélangez.

Faire varier le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé et cuire environ 45 minutes dans un four à convection préchauffé à 170 °.
Retirer du four et laisser refroidir.

En attendant, préparez le glaçage: mettez le sucre glace dans un saladier et commencez à ajouter le jus de citron vert petit à petit, en remuant, jusqu'à obtenir un glaçage assez épais.

Versez ensuite le glaçage sur la surface du gâteau.

Le gâteau aux prunes avocat et citron vert est prêt: garnir de zeste de citron vert et servir.



Vidéo: Recette: Clafoutis aux prunes (Janvier 2022).