Recettes traditionnelles

10 raisons pour lesquelles vous devez suivre le chef australien Adam Liaw sur les réseaux sociaux

10 raisons pour lesquelles vous devez suivre le chef australien Adam Liaw sur les réseaux sociaux

Le chef australien est le gagnant de « MasterChef Australia » et gère des comptes de médias sociaux incroyables

Liaw est une personnalité de la télévision et écrivain à Sydney, en Australie.

Si vous n'avez jamais entendu parler Adam Liaw, vous voudrez peut-être commencer à faire attention.

Liaw est basé à Sydney, en Australie et a été le vainqueur de la deuxième saison de MasterChef Australie. Le chef est né en Malaisie et a déménagé en Australie quand il était petit.

Il est également l'animateur de l'émission télévisée Destination Saveur Down Under sur le réseau australien SBS. Et, si cela ne suffisait pas à son CV, il a également publié trois livres de cuisine et est chroniqueur pour La scène asiatique du Wall Street Journal.

Liaw a beaucoup d'adeptes sur ses sites de médias sociaux, et pour cause. Il tweete des trucs pleins d'esprit sur Twitter et sait comment prendre des photos impeccables de la nourriture. Nous sommes de grands fans et voici 10 raisons pour lesquelles vous devriez également commencer à le suivre sur les réseaux sociaux.

1. Il publie les photos de nourriture les plus alléchantes (évidemment).

Tout aussi important, il sait certainement comment présenter sa nourriture.

2. Il vient de sortir un nouveau livre.


École de cuisine asiatique dans les magasins le 15 septembre. Il s'agit du troisième livre de cuisine de Liaw et il montre comment préparer des plats asiatiques simples à la maison. Certaines recettes incluent des boulettes de base, du Pad Thai et de la crème glacée au thé vert.

3. Il a la famille la plus mignonne.

Le prix du meilleur père revient à Liaw à coup sûr !

4. Il a un grand sens de l'humour.

A-t-il grossi ou l'ensemble miam cha a-t-il simplement rétréci? Nous ne sommes pas sûrs.

5. Il sait voyager.

Nous souhaitons pouvoir dîner comme ça dans les aéroports tout le temps.

6. Il aime le sport.

Je suis désolé pour les gens qui n'aiment pas le sport. Ce serait comme ne pas comprendre les émotions. #NRLGF

– Adam Liaw (@adamliaw) 4 octobre 2015

Sport = vie.

7. Il est le meilleur modèle.

Je dois les commencer à un jeune âge !

8. Il est fier de son héritage.

Regarder des films avec mes presque 90 ans. grand-mère et elle classe les prouesses du kung-fu de toutes les stars de cinéma cantonaises des 50 dernières années.

– Adam Liaw (@adamliaw) 4 octobre 2015

Nous aimons aussi qu'il regarde des films avec sa grand-mère.

9. Il donne d'excellents conseils sur la façon d'aborder le monde.

Dansez comme si tout le monde vous regardait, et vous le tuez.

– Adam Liaw (@adamliaw) 29 septembre 2015

Des mots pour vivre.

10. Il est aussi excité que nous à l'idée de manger.

Et c'est assez génial.


Un célèbre chef résout un problème parental stressé avec une collation de vente de pâtisseries de 5 minutes

Il ne fait aucun doute qu'être parent implique beaucoup de travail acharné. Mais peut-être l'un des éléments les plus stressants involontairement de la parentalité implique une vente de pâtisseries de dernière minute. Ou peut-être que votre enfant a simplement oublié de mentionner que c'était son jour d'apporter des collations pour toute la classe.

Quoi qu'il en soit, préparer une grande quantité de cupcakes, de brownies ou de biscuits prend du temps.

Entre Adam Liaw. Basé en Australie, cet avocat devenu personnalité de la télévision est chef cuisinier et père de deux enfants, et il sait à quel point la lutte peut être réelle.

Mercredi, inspiré par un article satirique paru sur The Onion, Liaw a décidé de créer une collation qui pourrait se préparer en quelques minutes – et nourrir en quelque sorte 25 enfants.

Sans blague, mais mon fils a été à l'école pendant exactement UN TERME et cela s'est déjà produit environ 9 fois. https://t.co/WJVQo443bl

– Adam Liaw (@adamliaw) 20 mars 2019

Même s'il a déclaré catégoriquement: "JE VOUS AURAIS SUR CE PARENT", de nombreux partisans de Liaw n'étaient pas sûrs qu'un tel exploit puisse être accompli. Heureusement, il a tweeté tout le processus et a pu proposer quelque chose d'assez adorable.

Je vais écrire une recette pour quelque chose dont vous pouvez préparer 25 portions en 5 minutes, qui peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 8 heures et ne contiennent ni produits laitiers, ni noix, ni œufs. Je ne sais pas encore ce que c'est, mais je vais le faire fonctionner pour le bien de nous tous.

– Adam Liaw (@adamliaw) 20 mars 2019

Non seulement la collation devait être rapide, mais avec autant d'enfants confrontés à différentes allergies alimentaires, il s'est mis à préparer une friandise sans produits laitiers, noix et œufs - et coûtent moins de 10 AUD (environ 7,10 $).

Après avoir perfectionné la recette, le chef prolifique a présenté exactement ce qui était nécessaire pour créer son dessert final :

25 gressins nature - 2,50 $
375g de chocolat noir - 2,50 $
un paquet de brins de sucre ou sans pareille - 2 $
TOTAL : 7,00 $ pic.twitter.com/YMopaPjAuM

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

En fin de compte, Liaw a essentiellement créé du Pocky fait maison - un bâtonnet de biscuits japonais trempé dans différentes saveurs de chocolat - en utilisant des gressins nature, du chocolat noir et une variété de vermicelles et de décorations comestibles.

La beauté de cette recette est que les bâtons peuvent être décorés de différentes manières :

Ensuite, vous les dispersez simplement avec des paillettes. pic.twitter.com/C7nGmXFfFM

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

Et, fidèle à la parole de Liaw, ils s'intègrent parfaitement dans un récipient en plastique portable :

Et voici toute la bande dans un Tupperware que votre enfant perdra d'une manière ou d'une autre même s'il passe toute la journée dans UNE CHAMBRE. Poids total = 400g (y compris Tupperware). pic.twitter.com/ZW2KWHyvWN

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

Quant à la présentation ? C'était aussi un jeu d'enfant. "Mettez le chocolat dans un verre, puis trempez-y les choses sanglantes", a déclaré Liaw.

OK, c'est ce que j'ai trouvé cet après-midi - Fat Pocky. pic.twitter.com/7l9goboohr

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

En fin de compte, avec le temps de préparation, Liaw a admis que toute la recette prendra probablement environ 10 minutes. Mais c'est beaucoup plus rapide que d'attendre 20 à 40 minutes pour une confiserie plus élaborée à cuire.

Liaw a déjà reçu des centaines de réactions d'approbation sur les réseaux sociaux. Même les personnes sans enfants sont ravies d'essayer le hack de collation facile mais adorable.

Je le fais certainement avec mes enfants. Nous avons aussi un tas d'yeux comestibles quelque part, donc très amusant à avoir !

– Paul Firth (@TedInCanada) 21 mars 2019

Tu es un génie. Votre nom sera toujours prononcé avec admiration et gratitude.

– steph mcneill (@cookingcyclist1) 21 mars 2019

Je n'ai pas d'enfant. Mais ne pense pas que je ne les ferai pas.

– Dan Barrett (@TheDanBarrett) 21 mars 2019

D'autres chefs professionnels s'accordent à dire qu'il peut être presque impossible de créer rapidement une masse de collations adaptées aux enfants. "Il va sans dire qu'il est difficile de concilier être père et ma carrière de chef motivé", a déclaré AUJOURD'HUI le chef Vinson Petrillo de Zero Restaurant + Bar à Charleston, en Caroline du Sud. "Travaillant 12 heures par jour, six jours par semaine, le dimanche est le moment où je peux enfin passer la journée avec mes enfants. Le dimanche est aussi le jour où je peux cuisiner avec eux. Tout comme mon père l'a fait avec moi."

Même si vous avez des compétences professionnelles en cuisine, il suffit parfois d'être créatif, mais simple, avec les enfants.

"J'ai l'impression que tous les parents en déplacement ont une recette incontournable qui ne prend pas de temps à préparer ou à faire et c'est pourquoi la recette Fat Pocky est devenue si populaire", a déclaré la chef pâtissière Katie Graham, chef boulanger chez Ocean Prime Boston, a déclaré . "Les parents occupés peuvent comprendre la difficulté d'essayer de trouver une recette qui plaira aux enfants, et le temps qui passe derrière cela."

En rapport

Voici pourquoi le chef Jamie Oliver pense que les ventes de pâtisseries à l'école sont une mauvaise idée

Pour sa fille, Graham fabrique un bonhomme de neige s'mores sans feu de camp. "Nous faisons fondre le chocolat fondu au micro-ondes, plongeons la guimauve dans le chocolat fondu et les plaçons sur le biscuit Graham, et utilisons des bâtonnets de bretzel pour les bras et des mini M&M's pour les yeux", a déclaré le chef.

On dirait que le chocolat fondu est un moyen facile (et approuvé par le chef !) d'amplifier le plaisir de n'importe quelle collation.

Vous voulez faire la recette facile de Liaw? Voici ce dont vous avez besoin :

  • 25 gressins fins et croustillants (alias Grissini - assurez-vous d'avoir le type sans saveur)
  • 13 onces de chocolat fondant, haché grossièrement
  • Sprinkles ou toutes autres décorations comestibles

"Il suffit de mettre le chocolat au micro-ondes pendant 1 minute, puis de le faire exploser pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Probablement 3-4 minutes au total", a déclaré le chef. Tremper chaque gressin dans le chocolat et les déposer sur une surface antiadhésive. Décorez pendant que le chocolat refroidit - faites participer les enfants ici ! – et ils seront prêts à partir dans environ 10 minutes.


Un célèbre chef résout un problème parental stressé avec une collation de vente de pâtisseries de 5 minutes

Il ne fait aucun doute qu'être parent implique beaucoup de travail acharné. Mais peut-être l'un des éléments les plus stressants involontairement de la parentalité implique une vente de pâtisseries de dernière minute. Ou peut-être que votre enfant a simplement oublié de mentionner que c'était son jour d'apporter des collations pour toute la classe.

Quoi qu'il en soit, préparer une grande quantité de cupcakes, de brownies ou de biscuits prend du temps.

Entre Adam Liaw. Basé en Australie, cet avocat devenu personnalité de la télévision est chef cuisinier et père de deux enfants, et il sait à quel point la lutte peut être réelle.

Mercredi, inspiré par un article satirique paru sur The Onion, Liaw a entrepris de créer une collation qui pourrait se préparer en quelques minutes – et nourrir en quelque sorte 25 enfants.

Sans blague, mais mon fils a été à l'école pendant exactement UN TERME et cela s'est déjà produit environ 9 fois. https://t.co/WJVQo443bl

– Adam Liaw (@adamliaw) 20 mars 2019

Même s'il a déclaré catégoriquement: "JE VOUS AURAIS SUR CE PARENT", de nombreux partisans de Liaw n'étaient pas sûrs qu'un tel exploit puisse être accompli. Heureusement, il a tweeté tout le processus et a pu proposer quelque chose d'assez adorable.

Je vais écrire une recette pour quelque chose dont vous pouvez préparer 25 portions en 5 minutes, qui peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 8 heures et ne contiennent ni produits laitiers, ni noix, ni œufs. Je ne sais pas encore ce que c'est, mais je vais le faire fonctionner pour le bien de nous tous.

– Adam Liaw (@adamliaw) 20 mars 2019

Non seulement la collation devait être rapide, mais avec autant d'enfants confrontés à différentes allergies alimentaires, il s'est mis à préparer une friandise sans produits laitiers, noix et œufs - et coûtent moins de 10 AUD (environ 7,10 $).

Après avoir perfectionné la recette, le chef prolifique a présenté exactement ce qui était nécessaire pour créer son dessert final :

25 gressins nature - 2,50 $
375g de chocolat noir - 2,50 $
un paquet de brins de sucre ou nonpareil - 2 $
TOTAL : 7,00 $ pic.twitter.com/YMopaPjAuM

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

En fin de compte, Liaw a essentiellement créé du Pocky fait maison - un bâtonnet de biscuits japonais trempé dans différentes saveurs de chocolat - en utilisant des gressins nature, du chocolat noir et une variété de vermicelles et de décorations comestibles.

La beauté de cette recette est que les bâtons peuvent être décorés de différentes manières :

Ensuite, vous les dispersez simplement avec des paillettes. pic.twitter.com/C7nGmXFfFM

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

Et, fidèle à la parole de Liaw, ils s'intègrent parfaitement dans un récipient en plastique portable :

Et voici toute la bande dans un Tupperware que votre enfant perdra d'une manière ou d'une autre même s'il passe toute la journée dans UNE CHAMBRE. Poids total = 400g (y compris Tupperware). pic.twitter.com/ZW2KWHyvWN

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

Quant à la présentation ? C'était aussi un jeu d'enfant. "Mettez le chocolat dans un verre, puis trempez-y les choses sanglantes", a déclaré Liaw.

OK, c'est ce que j'ai trouvé cet après-midi - Fat Pocky. pic.twitter.com/7l9goboohr

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

En fin de compte, avec le temps de préparation, Liaw a admis que toute la recette prendra probablement environ 10 minutes. Mais c'est beaucoup plus rapide que d'attendre 20 à 40 minutes pour une confiserie plus élaborée à cuire.

Liaw a déjà reçu des centaines de réactions d'approbation sur les réseaux sociaux. Même les personnes sans enfants sont ravies d'essayer le hack de collation facile mais adorable.

Je le fais certainement avec mes enfants. Nous avons aussi un tas d'yeux comestibles quelque part, donc très amusant à avoir !

– Paul Firth (@TedInCanada) 21 mars 2019

Tu es un génie. Votre nom sera toujours prononcé avec admiration et gratitude.

– steph mcneill (@cookingcyclist1) 21 mars 2019

Je n'ai pas d'enfant. Mais ne pense pas que je ne les ferai pas.

– Dan Barrett (@TheDanBarrett) 21 mars 2019

D'autres chefs professionnels s'accordent à dire qu'il peut être presque impossible de créer rapidement une masse de collations adaptées aux enfants. "Il va sans dire qu'il est difficile de concilier être père et ma carrière de chef motivé", a déclaré le chef Vinson Petrillo de Zero Restaurant + Bar à Charleston, en Caroline du Sud, AUJOURD'HUI. "En travaillant 12 heures par jour, six jours par semaine, le dimanche est le moment où je peux enfin passer la journée avec mes enfants. Le dimanche est aussi le jour où je peux cuisiner avec eux. Tout comme mon père l'a fait avec moi."

Même si vous avez des compétences professionnelles en cuisine, il suffit parfois d'être créatif, mais simple, avec les enfants.

"J'ai l'impression que tous les parents en déplacement ont une recette incontournable qui ne prend pas de temps à préparer ou à faire et c'est pourquoi la recette Fat Pocky est devenue si populaire", a déclaré la chef pâtissière Katie Graham, chef boulanger à Ocean Prime Boston, a déclaré . "Les parents occupés peuvent comprendre la difficulté d'essayer de trouver une recette qui plaira aux enfants, et le temps qui passe derrière cela."

En rapport

Voici pourquoi le chef Jamie Oliver pense que les ventes de pâtisseries à l'école sont une mauvaise idée

Pour sa fille, Graham fabrique un bonhomme de neige s'mores sans feu de camp. "Nous faisons fondre le chocolat fondu au micro-ondes, plongeons la guimauve dans le chocolat fondu et les plaçons sur le biscuit Graham, et utilisons des bâtonnets de bretzel pour les bras et des mini M&M's pour les yeux", a déclaré le chef.

On dirait que le chocolat fondu est un moyen facile (et approuvé par le chef !) d'amplifier le plaisir de n'importe quelle collation.

Vous voulez faire la recette facile de Liaw? Voici ce dont vous avez besoin :

  • 25 gressins fins et croustillants (alias Grissini - assurez-vous d'avoir le type sans saveur)
  • 13 onces de chocolat fondant, haché grossièrement
  • Sprinkles ou toutes autres décorations comestibles

"Il suffit de mettre le chocolat au micro-ondes pendant 1 minute, puis de le faire exploser pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Probablement 3-4 minutes au total", a déclaré le chef. Tremper chaque gressin dans le chocolat et les déposer sur une surface antiadhésive. Décorez pendant que le chocolat refroidit - faites participer les enfants ici ! – et ils seront prêts à partir dans environ 10 minutes.


Un célèbre chef résout un problème parental stressé avec une collation de vente de pâtisseries de 5 minutes

Il ne fait aucun doute qu'être parent implique beaucoup de travail acharné. Mais peut-être l'un des éléments les plus stressants involontairement de la parentalité implique une vente de pâtisseries de dernière minute. Ou peut-être que votre enfant a simplement oublié de mentionner que c'était son jour d'apporter des collations pour toute la classe.

Quoi qu'il en soit, préparer une grande quantité de cupcakes, de brownies ou de biscuits prend du temps.

Entre Adam Liaw. Basé en Australie, cet avocat devenu personnalité de la télévision est chef cuisinier et père de deux enfants, et il sait à quel point la lutte peut être réelle.

Mercredi, inspiré par un article satirique paru sur The Onion, Liaw a entrepris de créer une collation qui pourrait se préparer en quelques minutes – et nourrir en quelque sorte 25 enfants.

Sans blague, mais mon fils a été à l'école pendant exactement UN TERME et cela s'est déjà produit environ 9 fois. https://t.co/WJVQo443bl

– Adam Liaw (@adamliaw) 20 mars 2019

Même s'il a déclaré catégoriquement: "JE VOUS AURAIS SUR CE PARENT", de nombreux partisans de Liaw n'étaient pas sûrs qu'un tel exploit puisse être accompli. Heureusement, il a tweeté tout le processus et a pu proposer quelque chose d'assez adorable.

Je vais écrire une recette pour quelque chose dont vous pouvez préparer 25 portions en 5 minutes, qui peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 8 heures et ne contiennent ni produits laitiers, ni noix ni œufs. Je ne sais pas encore ce que c'est, mais je vais le faire fonctionner pour le bien de nous tous.

– Adam Liaw (@adamliaw) 20 mars 2019

Non seulement la collation devait être rapide, mais avec autant d'enfants confrontés à différentes allergies alimentaires, il s'est mis à préparer une friandise sans produits laitiers, noix et œufs - et coûtent moins de 10 AUD (environ 7,10 $).

Après avoir perfectionné la recette, le chef prolifique a présenté exactement ce qui était nécessaire pour créer son dessert final :

25 gressins nature - 2,50 $
375g de chocolat noir - 2,50 $
un paquet de brins de sucre ou sans pareille - 2 $
TOTAL : 7,00 $ pic.twitter.com/YMopaPjAuM

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

En fin de compte, Liaw a essentiellement créé du Pocky fait maison – un bâtonnet de biscuits japonais trempé dans différentes saveurs de chocolat – en utilisant des gressins nature, du chocolat noir et une variété de vermicelles et de décorations comestibles.

La beauté de cette recette est que les bâtons peuvent être décorés de différentes manières :

Ensuite, vous les dispersez simplement avec des paillettes. pic.twitter.com/C7nGmXFfFM

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

Et, fidèle à la parole de Liaw, ils s'intègrent parfaitement dans un récipient en plastique portable :

Et voici toute la bande dans un Tupperware que votre enfant perdra d'une manière ou d'une autre même s'il passe toute la journée dans UNE CHAMBRE. Poids total = 400g (y compris Tupperware). pic.twitter.com/ZW2KWHyvWN

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

Quant à la présentation ? C'était aussi un jeu d'enfant. "Mettez le chocolat dans un verre, puis trempez-y les choses sanglantes", a déclaré Liaw.

OK, c'est ce que j'ai trouvé cet après-midi - Fat Pocky. pic.twitter.com/7l9goboohr

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

En fin de compte, avec le temps de préparation, Liaw a admis que toute la recette prendra probablement environ 10 minutes. Mais c'est beaucoup plus rapide que d'attendre 20 à 40 minutes pour une confiserie plus élaborée à cuire.

Liaw a déjà reçu des centaines de réactions d'approbation sur les réseaux sociaux. Même les personnes sans enfants sont ravies d'essayer le hack de collation facile mais adorable.

Je le fais certainement avec mes enfants. Nous avons aussi un tas d'yeux comestibles quelque part, donc très amusant à avoir !

– Paul Firth (@TedInCanada) 21 mars 2019

Tu es un génie. Votre nom sera toujours prononcé avec admiration et gratitude.

– steph mcneill (@cookingcyclist1) 21 mars 2019

Je n'ai pas d'enfant. Mais ne pense pas que je ne les ferai pas.

– Dan Barrett (@TheDanBarrett) 21 mars 2019

D'autres chefs professionnels s'accordent à dire qu'il peut être presque impossible de créer rapidement une masse de collations adaptées aux enfants. "Il va sans dire qu'il est difficile de concilier être père et ma carrière de chef motivé", a déclaré AUJOURD'HUI le chef Vinson Petrillo de Zero Restaurant + Bar à Charleston, en Caroline du Sud. "En travaillant 12 heures par jour, six jours par semaine, le dimanche est le moment où je peux enfin passer la journée avec mes enfants. Le dimanche est aussi le jour où je peux cuisiner avec eux. Tout comme mon père l'a fait avec moi."

Même si vous avez des compétences professionnelles en cuisine, il suffit parfois d'être créatif, mais simple, avec les enfants.

"J'ai l'impression que tous les parents en déplacement ont une recette incontournable qui ne prend pas de temps à préparer ou à faire et c'est pourquoi la recette Fat Pocky est devenue si populaire", a déclaré la chef pâtissière Katie Graham, chef boulanger chez Ocean Prime Boston, a déclaré . "Les parents occupés peuvent comprendre la difficulté d'essayer de trouver une recette qui plaira aux enfants, et le temps qui passe derrière cela."

En rapport

Voici pourquoi le chef Jamie Oliver pense que les ventes de pâtisseries à l'école sont une mauvaise idée

Pour sa fille, Graham fabrique un bonhomme de neige s'mores sans feu de camp. "Nous faisons fondre le chocolat fondu au micro-ondes, plongeons la guimauve dans le chocolat fondu et les plaçons sur le biscuit Graham, et utilisons des bâtonnets de bretzel pour les bras et des mini M&M's pour les yeux", a déclaré le chef.

On dirait que le chocolat fondu est un moyen facile (et approuvé par le chef !) d'amplifier le plaisir de n'importe quelle collation.

Vous voulez faire la recette facile de Liaw? Voici ce dont vous avez besoin :

  • 25 gressins fins et croustillants (alias Grissini - assurez-vous d'avoir le type sans saveur)
  • 13 onces de chocolat fondant, haché grossièrement
  • Sprinkles ou toutes autres décorations comestibles

"Il suffit de mettre le chocolat au micro-ondes pendant 1 minute, puis de le faire exploser pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Probablement 3-4 minutes au total", a déclaré le chef. Tremper chaque gressin dans le chocolat et les déposer sur une surface antiadhésive. Décorez pendant que le chocolat refroidit - faites participer les enfants ici ! – et ils seront prêts à partir dans environ 10 minutes.


Un célèbre chef résout un problème parental stressé avec une collation de vente de pâtisseries de 5 minutes

Il ne fait aucun doute qu'être parent implique beaucoup de travail acharné. Mais peut-être l'un des éléments les plus stressants involontairement de la parentalité implique une vente de pâtisseries de dernière minute. Ou peut-être que votre enfant a simplement oublié de mentionner que c'était son jour d'apporter des collations pour toute la classe.

Quoi qu'il en soit, préparer une grande quantité de cupcakes, de brownies ou de biscuits prend du temps.

Entre Adam Liaw. Basé en Australie, cet avocat devenu personnalité de la télévision est chef cuisinier et père de deux enfants, et il sait à quel point la lutte peut être réelle.

Mercredi, inspiré par un article satirique paru sur The Onion, Liaw a entrepris de créer une collation qui pourrait se préparer en quelques minutes – et nourrir en quelque sorte 25 enfants.

Sans blague, mais mon fils a été à l'école pendant exactement UN TERME et cela s'est déjà produit environ 9 fois. https://t.co/WJVQo443bl

– Adam Liaw (@adamliaw) 20 mars 2019

Même s'il a déclaré catégoriquement: "JE VOUS AURAIS SUR CE PARENT", de nombreux partisans de Liaw n'étaient pas sûrs qu'un tel exploit puisse être accompli. Heureusement, il a tweeté tout le processus et a pu proposer quelque chose d'assez adorable.

Je vais écrire une recette pour quelque chose dont vous pouvez préparer 25 portions en 5 minutes, qui peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 8 heures et ne contiennent ni produits laitiers, ni noix, ni œufs. Je ne sais pas encore ce que c'est, mais je vais le faire fonctionner pour le bien de nous tous.

– Adam Liaw (@adamliaw) 20 mars 2019

Non seulement la collation devait être rapide, mais avec autant d'enfants confrontés à différentes allergies alimentaires, il s'est mis à préparer une friandise sans produits laitiers, noix et œufs - et coûtent moins de 10 AUD (environ 7,10 $).

Après avoir perfectionné la recette, le chef prolifique a présenté exactement ce qui était nécessaire pour créer son dessert final :

25 gressins nature - 2,50 $
375g de chocolat noir - 2,50 $
un paquet de brins de sucre ou sans pareille - 2 $
TOTAL : 7,00 $ pic.twitter.com/YMopaPjAuM

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

En fin de compte, Liaw a essentiellement créé du Pocky fait maison - un bâtonnet de biscuits japonais trempé dans différentes saveurs de chocolat - en utilisant des gressins nature, du chocolat noir et une variété de vermicelles et de décorations comestibles.

La beauté de cette recette est que les bâtons peuvent être décorés de différentes manières :

Ensuite, vous les dispersez simplement avec des paillettes. pic.twitter.com/C7nGmXFfFM

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

Et, fidèle à la parole de Liaw, ils s'intègrent parfaitement dans un récipient en plastique portable :

Et voici toute la bande dans un Tupperware que votre enfant perdra d'une manière ou d'une autre même s'il passe toute la journée dans UNE CHAMBRE. Poids total = 400g (y compris Tupperware). pic.twitter.com/ZW2KWHyvWN

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

Quant à la présentation ? C'était aussi un jeu d'enfant. "Mettez le chocolat dans un verre, puis trempez-y les choses sanglantes", a déclaré Liaw.

OK, c'est ce que j'ai trouvé cet après-midi - Fat Pocky. pic.twitter.com/7l9goboohr

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

En fin de compte, avec le temps de préparation, Liaw a admis que toute la recette prendra probablement environ 10 minutes. Mais c'est beaucoup plus rapide que d'attendre 20 à 40 minutes pour une confiserie plus élaborée à cuire.

Liaw a déjà reçu des centaines de réactions d'approbation sur les réseaux sociaux. Même les personnes sans enfants sont ravies d'essayer le hack de collation facile mais adorable.

Je le fais certainement avec mes enfants. Nous avons aussi un tas d'yeux comestibles quelque part si amusant à avoir !

– Paul Firth (@TedInCanada) 21 mars 2019

Tu es un génie. Votre nom sera toujours prononcé avec admiration et gratitude.

– steph mcneill (@cookingcyclist1) 21 mars 2019

Je n'ai pas d'enfant. Mais ne pense pas que je ne les ferai pas.

– Dan Barrett (@TheDanBarrett) 21 mars 2019

D'autres chefs professionnels s'accordent à dire qu'il peut être presque impossible de créer rapidement une masse de collations adaptées aux enfants. "Il va sans dire qu'il est difficile de concilier être père et ma carrière de chef motivé", a déclaré le chef Vinson Petrillo de Zero Restaurant + Bar à Charleston, en Caroline du Sud, AUJOURD'HUI. "En travaillant 12 heures par jour, six jours par semaine, le dimanche est le moment où je peux enfin passer la journée avec mes enfants. Le dimanche est aussi le jour où je peux cuisiner avec eux. Tout comme mon père l'a fait avec moi."

Même si vous avez des compétences professionnelles en cuisine, il suffit parfois d'être créatif, mais simple, avec les enfants.

"J'ai l'impression que tous les parents en déplacement ont une recette incontournable qui ne prend pas de temps à préparer ou à faire et c'est pourquoi la recette Fat Pocky est devenue si populaire", a déclaré la chef pâtissière Katie Graham, chef boulanger chez Ocean Prime Boston, a déclaré . "Les parents occupés peuvent comprendre la difficulté d'essayer de trouver une recette qui plaira aux enfants, et le temps qui passe derrière cela."

En rapport

Voici pourquoi le chef Jamie Oliver pense que les ventes de pâtisseries à l'école sont une mauvaise idée

Pour sa fille, Graham fait un bonhomme de neige s'mores qui n'implique pas de feu de camp. "Nous faisons fondre le chocolat fondu au micro-ondes, plongeons la guimauve dans le chocolat fondu et les plaçons sur le biscuit Graham, et utilisons des bâtonnets de bretzel pour les bras et des mini M&M's pour les yeux", a déclaré le chef.

On dirait que le chocolat fondu est un moyen facile (et approuvé par le chef !) d'amplifier le plaisir de n'importe quelle collation.

Vous voulez faire la recette facile de Liaw? Voici ce dont vous avez besoin :

  • 25 gressins fins et croustillants (alias Grissini - assurez-vous d'avoir le type sans saveur)
  • 13 onces de chocolat fondant, haché grossièrement
  • Sprinkles ou toutes autres décorations comestibles

"Il suffit de mettre le chocolat au micro-ondes pendant 1 minute, puis de le faire exploser pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Probablement 3-4 minutes au total", a déclaré le chef. Tremper chaque gressin dans le chocolat et les déposer sur une surface antiadhésive. Décorez pendant que le chocolat refroidit - faites participer les enfants ici ! – et ils seront prêts à partir dans environ 10 minutes.


Un célèbre chef résout un problème parental stressé avec une collation de vente de pâtisseries de 5 minutes

Il ne fait aucun doute qu'être parent implique beaucoup de travail acharné. Mais peut-être l'un des éléments les plus stressants involontairement de la parentalité implique une vente de pâtisseries de dernière minute. Ou peut-être que votre enfant a simplement oublié de mentionner que c'était son jour d'apporter des collations pour toute la classe.

Quoi qu'il en soit, préparer une grande quantité de cupcakes, de brownies ou de biscuits prend du temps.

Entre Adam Liaw. Basé en Australie, cet avocat devenu personnalité de la télévision est chef cuisinier et père de deux enfants, et il sait à quel point la lutte peut être réelle.

Mercredi, inspiré par un article satirique paru sur The Onion, Liaw a entrepris de créer une collation qui pourrait se préparer en quelques minutes – et nourrir en quelque sorte 25 enfants.

Sans blague, mais mon fils a été à l'école pendant exactement UN TERME et cela s'est déjà produit environ 9 fois. https://t.co/WJVQo443bl

– Adam Liaw (@adamliaw) 20 mars 2019

Même s'il a déclaré catégoriquement: "JE VOUS AURAIS SUR CE PARENT", de nombreux partisans de Liaw n'étaient pas sûrs qu'un tel exploit puisse être accompli. Heureusement, il a tweeté tout le processus et a pu proposer quelque chose d'assez adorable.

Je vais écrire une recette pour quelque chose dont vous pouvez préparer 25 portions en 5 minutes, qui peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 8 heures et ne contiennent ni produits laitiers, ni noix, ni œufs. Je ne sais pas encore ce que c'est, mais je vais le faire fonctionner pour le bien de nous tous.

– Adam Liaw (@adamliaw) 20 mars 2019

Non seulement la collation devait être rapide, mais avec autant d'enfants confrontés à différentes allergies alimentaires, il s'est mis à préparer une friandise sans produits laitiers, noix et œufs - et coûtent moins de 10 AUD (environ 7,10 $).

Après avoir perfectionné la recette, le chef prolifique a présenté exactement ce qui était nécessaire pour créer son dessert final :

25 gressins nature - 2,50 $
375g de chocolat noir - 2,50 $
un paquet de brins de sucre ou sans pareille - 2 $
TOTAL : 7,00 $ pic.twitter.com/YMopaPjAuM

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

En fin de compte, Liaw a essentiellement créé du Pocky fait maison – un bâtonnet de biscuits japonais trempé dans différentes saveurs de chocolat – en utilisant des gressins nature, du chocolat noir et une variété de vermicelles et de décorations comestibles.

La beauté de cette recette est que les bâtons peuvent être décorés de différentes manières :

Ensuite, vous les dispersez simplement avec des paillettes. pic.twitter.com/C7nGmXFfFM

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

Et, fidèle à la parole de Liaw, ils s'intègrent parfaitement dans un récipient en plastique portable :

Et voici toute la bande dans un Tupperware que votre enfant perdra d'une manière ou d'une autre même s'il passe toute la journée dans UNE CHAMBRE. Poids total = 400g (y compris Tupperware). pic.twitter.com/ZW2KWHyvWN

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

Quant à la présentation ? C'était aussi un jeu d'enfant. "Mettez le chocolat dans un verre, puis trempez-y les choses sanglantes", a déclaré Liaw.

OK, c'est ce que j'ai trouvé cet après-midi - Fat Pocky. pic.twitter.com/7l9goboohr

– Adam Liaw (@adamliaw) 21 mars 2019

En fin de compte, avec le temps de préparation, Liaw a admis que toute la recette prendra probablement environ 10 minutes. Mais c'est beaucoup plus rapide que d'attendre 20 à 40 minutes pour une confection plus élaborée à cuire.

Liaw a déjà reçu des centaines de réactions d'approbation sur les réseaux sociaux. Même les personnes sans enfants sont ravies d'essayer le hack de collation facile mais adorable.

Je le fais certainement avec mes enfants. Nous avons aussi un tas d'yeux comestibles quelque part, donc très amusant à avoir !

– Paul Firth (@TedInCanada) 21 mars 2019

Tu es un génie. Votre nom sera toujours prononcé avec admiration et gratitude.

– steph mcneill (@cookingcyclist1) 21 mars 2019

Je n'ai pas d'enfant. Mais ne pense pas que je ne les ferai pas.

– Dan Barrett (@TheDanBarrett) 21 mars 2019

D'autres chefs professionnels s'accordent à dire qu'il peut être presque impossible de créer rapidement une masse de collations adaptées aux enfants. "Il va sans dire qu'il est difficile de concilier être père et ma carrière de chef motivé", a déclaré AUJOURD'HUI le chef Vinson Petrillo de Zero Restaurant + Bar à Charleston, en Caroline du Sud. "En travaillant 12 heures par jour, six jours par semaine, le dimanche est le moment où je peux enfin passer la journée avec mes enfants. Le dimanche est aussi le jour où je peux cuisiner avec eux. Tout comme mon père l'a fait avec moi."

Même si vous avez des compétences professionnelles en cuisine, il suffit parfois d'être créatif, mais simple, avec les enfants.

"J'ai l'impression que tous les parents en déplacement ont une recette incontournable qui ne prend pas de temps à préparer ou à faire et c'est pourquoi la recette Fat Pocky est devenue si populaire", a déclaré la chef pâtissière Katie Graham, chef boulanger chez Ocean Prime Boston, a déclaré . "Les parents occupés peuvent comprendre la difficulté d'essayer de trouver une recette qui plaira aux enfants, et le temps qui passe derrière cela."

En rapport

Voici pourquoi le chef Jamie Oliver pense que les ventes de pâtisseries à l'école sont une mauvaise idée

Pour sa fille, Graham fait un bonhomme de neige s'mores qui n'implique pas de feu de camp. "Nous faisons fondre le chocolat fondu au micro-ondes, plongeons la guimauve dans le chocolat fondu et les plaçons sur le biscuit Graham, et utilisons des bâtonnets de bretzel pour les bras et des mini M&M's pour les yeux", a déclaré le chef.

On dirait que le chocolat fondu est un moyen facile (et approuvé par le chef !) d'amplifier le plaisir de n'importe quelle collation.

Vous voulez faire la recette facile de Liaw? Voici ce dont vous avez besoin :

  • 25 gressins fins et croustillants (alias Grissini - assurez-vous d'avoir le type sans saveur)
  • 13 onces de chocolat fondant, haché grossièrement
  • Sprinkles ou toutes autres décorations comestibles

"Just microwave the chocolate for 1 minute, then blasts of 30 seconds until it's melted. Probably 3-4 minutes all up," the chef said. Dip each breadstick into the chocolate and lay them on a nonstick surface. Decorate while the chocolate cools — get the kids involved here! — and they'll be ready to go in about 10 minutes.


Celebrity chef solves stressed-out parenting problem with 5-minute bake sale snack

There's no doubt that being a parent involves a lot of hard work. But perhaps one of the most unintentionally stressful elements of parenthood involves a last-minute bake sale. Or perhaps your kid just forgot to mention that it was their day to bring in snacks for the whole class.

Either way, baking up a big batch of cupcakes, brownies or cookies takes time.

Enter Adam Liaw. Based in Australia, this lawyer-turned-TV personality is a chef and father of two, and he knows how real the struggle can be.

On Wednesday, inspired by a satirical article that appeared on The Onion, Liaw set out to create a snack that could come together in just minutes — and somehow feed 25 kids.

No kidding, but my son has been as school for exactly ONE TERM and this has already happened about 9 times. https://t.co/WJVQo443bl

— Adam Liaw (@adamliaw) March 20, 2019

Even though he emphatically declared, "I GOT YOU ON THIS PARENTS," many of Liaw's followers weren't sure that such a feat could be accomplished. Luckily, he tweeted the whole process and was able to come up with something pretty adorable.

I am going to write a recipe for something that you can make 25 portions of in 5 minutes that can keep unrefrigerated for 8 hours and contains no dairy, nuts or eggs. I don't know what it is yet but I will make it work for the good of us all.

— Adam Liaw (@adamliaw) March 20, 2019

Not only did the snack have to be fast, but with so many kids facing different food allergies, he set out to make a treat that was free of dairy, nuts and eggs — et cost less than 10 AUD (about $7.10).

After perfecting the recipe, the prolific chef showcased exactly what was needed to create his final dessert:

25 plain breadsticks - $2.50
375g dark chocolate - $2.50
a pack of sugar strands or nonpareil - $2
TOTAL: $7.00 pic.twitter.com/YMopaPjAuM

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

In the end, Liaw basically created homemade Pocky — a Japanese cookie stick that's dipped in different flavors of chocolate — using plain breadsticks, dark chocolate and a variety of sprinkles and edible decorations.

The beauty of this recipe is that the sticks can be decorated in a variety of ways:

Then you're just scattering them with some sprinkles. pic.twitter.com/C7nGmXFfFM

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

And, true to Liaw's word, they fit nicely into a portable plastic container:

And here's the whole gang in a Tupperware that your kid will somehow lose even though they spend the entire day in ONE ROOM. Total weight = 400g (including Tupperware). pic.twitter.com/ZW2KWHyvWN

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

As for the presentation? That was a cinch, too. “Put the chocolate into a glass and then just dunk the bloody things in there,” Liaw said.

OK, this is what I came up with this afternoon - Fat Pocky. pic.twitter.com/7l9goboohr

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

In the end, with prep time, Liaw admitted that the whole recipe will likely take about 10 minutes. But that's a lot faster than waiting 20 to 40 minutes for a more elaborate confection to bake.

Liaw has already received hundreds of approving reactions on social media. Even people without kids are excited to try the easy yet adorable snack hack.

Definitely doing this with my kids. We also have a bunch of edible eyes somewhere so extra fun to be had!

— Paul Firth (@TedInCanada) March 21, 2019

You are a genius. Your name will always be spoken of with awe and gratitude.

— steph mcneill (@cookingcyclist1) March 21, 2019

I have no child. But don't think I won't be making these.

— Dan Barrett (@TheDanBarrett) March 21, 2019

Other professional chefs agree that it can be nearly impossible to create a mass of kid-friendly snacks quickly. "It goes without saying that balancing being a father and my career as a driven chef is difficult," chef Vinson Petrillo of Zero Restaurant + Bar in Charleston, South Carolina, told TODAY. "Working 12-hour days, six days a week, Sunday is when I finally get to spend the day together with my children. Sunday is also the day I get to cook with them. Just like my father did with me."

Even if you have professional kitchen skills, sometimes it just comes down to being creative, yet simple, with children.

"I feel like all on-the-go parents have a go-to recipe that takes no time to prep or make and that's why the Fat Pocky recipe became so popular," pastry chef Katie Graham, head baker at Ocean Prime Boston, said. "Busy parents can relate to the struggle of trying to find a recipe that kids will like, and the time that goes behind that."

En rapport

Food Here's why chef Jamie Oliver thinks school bake sales are a bad idea

For her daughter, Graham makes a s'mores snowman that doesn't involve a campfire. "We melt chocolate melts in the microwave, dip the marshmallow in the melted chocolate and place them on the graham cracker, and use pretzel sticks for the arms and mini M&M's for eyes," the chef said.

Sounds like melted chocolate is an easy (and chef approved!) way to amp up the fun of any snack.

Want to make Liaw's easy recipe? Here's what you need:

  • 25 plain, thin crispy breadsticks (aka Grissini — make sure to get the unflavored kind)
  • 13 ounces of melting chocolate, roughly chopped
  • Sprinkles or any other edible decorations

"Just microwave the chocolate for 1 minute, then blasts of 30 seconds until it's melted. Probably 3-4 minutes all up," the chef said. Dip each breadstick into the chocolate and lay them on a nonstick surface. Decorate while the chocolate cools — get the kids involved here! — and they'll be ready to go in about 10 minutes.


Celebrity chef solves stressed-out parenting problem with 5-minute bake sale snack

There's no doubt that being a parent involves a lot of hard work. But perhaps one of the most unintentionally stressful elements of parenthood involves a last-minute bake sale. Or perhaps your kid just forgot to mention that it was their day to bring in snacks for the whole class.

Either way, baking up a big batch of cupcakes, brownies or cookies takes time.

Enter Adam Liaw. Based in Australia, this lawyer-turned-TV personality is a chef and father of two, and he knows how real the struggle can be.

On Wednesday, inspired by a satirical article that appeared on The Onion, Liaw set out to create a snack that could come together in just minutes — and somehow feed 25 kids.

No kidding, but my son has been as school for exactly ONE TERM and this has already happened about 9 times. https://t.co/WJVQo443bl

— Adam Liaw (@adamliaw) March 20, 2019

Even though he emphatically declared, "I GOT YOU ON THIS PARENTS," many of Liaw's followers weren't sure that such a feat could be accomplished. Luckily, he tweeted the whole process and was able to come up with something pretty adorable.

I am going to write a recipe for something that you can make 25 portions of in 5 minutes that can keep unrefrigerated for 8 hours and contains no dairy, nuts or eggs. I don't know what it is yet but I will make it work for the good of us all.

— Adam Liaw (@adamliaw) March 20, 2019

Not only did the snack have to be fast, but with so many kids facing different food allergies, he set out to make a treat that was free of dairy, nuts and eggs — et cost less than 10 AUD (about $7.10).

After perfecting the recipe, the prolific chef showcased exactly what was needed to create his final dessert:

25 plain breadsticks - $2.50
375g dark chocolate - $2.50
a pack of sugar strands or nonpareil - $2
TOTAL: $7.00 pic.twitter.com/YMopaPjAuM

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

In the end, Liaw basically created homemade Pocky — a Japanese cookie stick that's dipped in different flavors of chocolate — using plain breadsticks, dark chocolate and a variety of sprinkles and edible decorations.

The beauty of this recipe is that the sticks can be decorated in a variety of ways:

Then you're just scattering them with some sprinkles. pic.twitter.com/C7nGmXFfFM

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

And, true to Liaw's word, they fit nicely into a portable plastic container:

And here's the whole gang in a Tupperware that your kid will somehow lose even though they spend the entire day in ONE ROOM. Total weight = 400g (including Tupperware). pic.twitter.com/ZW2KWHyvWN

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

As for the presentation? That was a cinch, too. “Put the chocolate into a glass and then just dunk the bloody things in there,” Liaw said.

OK, this is what I came up with this afternoon - Fat Pocky. pic.twitter.com/7l9goboohr

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

In the end, with prep time, Liaw admitted that the whole recipe will likely take about 10 minutes. But that's a lot faster than waiting 20 to 40 minutes for a more elaborate confection to bake.

Liaw has already received hundreds of approving reactions on social media. Even people without kids are excited to try the easy yet adorable snack hack.

Definitely doing this with my kids. We also have a bunch of edible eyes somewhere so extra fun to be had!

— Paul Firth (@TedInCanada) March 21, 2019

You are a genius. Your name will always be spoken of with awe and gratitude.

— steph mcneill (@cookingcyclist1) March 21, 2019

I have no child. But don't think I won't be making these.

— Dan Barrett (@TheDanBarrett) March 21, 2019

Other professional chefs agree that it can be nearly impossible to create a mass of kid-friendly snacks quickly. "It goes without saying that balancing being a father and my career as a driven chef is difficult," chef Vinson Petrillo of Zero Restaurant + Bar in Charleston, South Carolina, told TODAY. "Working 12-hour days, six days a week, Sunday is when I finally get to spend the day together with my children. Sunday is also the day I get to cook with them. Just like my father did with me."

Even if you have professional kitchen skills, sometimes it just comes down to being creative, yet simple, with children.

"I feel like all on-the-go parents have a go-to recipe that takes no time to prep or make and that's why the Fat Pocky recipe became so popular," pastry chef Katie Graham, head baker at Ocean Prime Boston, said. "Busy parents can relate to the struggle of trying to find a recipe that kids will like, and the time that goes behind that."

En rapport

Food Here's why chef Jamie Oliver thinks school bake sales are a bad idea

For her daughter, Graham makes a s'mores snowman that doesn't involve a campfire. "We melt chocolate melts in the microwave, dip the marshmallow in the melted chocolate and place them on the graham cracker, and use pretzel sticks for the arms and mini M&M's for eyes," the chef said.

Sounds like melted chocolate is an easy (and chef approved!) way to amp up the fun of any snack.

Want to make Liaw's easy recipe? Here's what you need:

  • 25 plain, thin crispy breadsticks (aka Grissini — make sure to get the unflavored kind)
  • 13 ounces of melting chocolate, roughly chopped
  • Sprinkles or any other edible decorations

"Just microwave the chocolate for 1 minute, then blasts of 30 seconds until it's melted. Probably 3-4 minutes all up," the chef said. Dip each breadstick into the chocolate and lay them on a nonstick surface. Decorate while the chocolate cools — get the kids involved here! — and they'll be ready to go in about 10 minutes.


Celebrity chef solves stressed-out parenting problem with 5-minute bake sale snack

There's no doubt that being a parent involves a lot of hard work. But perhaps one of the most unintentionally stressful elements of parenthood involves a last-minute bake sale. Or perhaps your kid just forgot to mention that it was their day to bring in snacks for the whole class.

Either way, baking up a big batch of cupcakes, brownies or cookies takes time.

Enter Adam Liaw. Based in Australia, this lawyer-turned-TV personality is a chef and father of two, and he knows how real the struggle can be.

On Wednesday, inspired by a satirical article that appeared on The Onion, Liaw set out to create a snack that could come together in just minutes — and somehow feed 25 kids.

No kidding, but my son has been as school for exactly ONE TERM and this has already happened about 9 times. https://t.co/WJVQo443bl

— Adam Liaw (@adamliaw) March 20, 2019

Even though he emphatically declared, "I GOT YOU ON THIS PARENTS," many of Liaw's followers weren't sure that such a feat could be accomplished. Luckily, he tweeted the whole process and was able to come up with something pretty adorable.

I am going to write a recipe for something that you can make 25 portions of in 5 minutes that can keep unrefrigerated for 8 hours and contains no dairy, nuts or eggs. I don't know what it is yet but I will make it work for the good of us all.

— Adam Liaw (@adamliaw) March 20, 2019

Not only did the snack have to be fast, but with so many kids facing different food allergies, he set out to make a treat that was free of dairy, nuts and eggs — et cost less than 10 AUD (about $7.10).

After perfecting the recipe, the prolific chef showcased exactly what was needed to create his final dessert:

25 plain breadsticks - $2.50
375g dark chocolate - $2.50
a pack of sugar strands or nonpareil - $2
TOTAL: $7.00 pic.twitter.com/YMopaPjAuM

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

In the end, Liaw basically created homemade Pocky — a Japanese cookie stick that's dipped in different flavors of chocolate — using plain breadsticks, dark chocolate and a variety of sprinkles and edible decorations.

The beauty of this recipe is that the sticks can be decorated in a variety of ways:

Then you're just scattering them with some sprinkles. pic.twitter.com/C7nGmXFfFM

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

And, true to Liaw's word, they fit nicely into a portable plastic container:

And here's the whole gang in a Tupperware that your kid will somehow lose even though they spend the entire day in ONE ROOM. Total weight = 400g (including Tupperware). pic.twitter.com/ZW2KWHyvWN

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

As for the presentation? That was a cinch, too. “Put the chocolate into a glass and then just dunk the bloody things in there,” Liaw said.

OK, this is what I came up with this afternoon - Fat Pocky. pic.twitter.com/7l9goboohr

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

In the end, with prep time, Liaw admitted that the whole recipe will likely take about 10 minutes. But that's a lot faster than waiting 20 to 40 minutes for a more elaborate confection to bake.

Liaw has already received hundreds of approving reactions on social media. Even people without kids are excited to try the easy yet adorable snack hack.

Definitely doing this with my kids. We also have a bunch of edible eyes somewhere so extra fun to be had!

— Paul Firth (@TedInCanada) March 21, 2019

You are a genius. Your name will always be spoken of with awe and gratitude.

— steph mcneill (@cookingcyclist1) March 21, 2019

I have no child. But don't think I won't be making these.

— Dan Barrett (@TheDanBarrett) March 21, 2019

Other professional chefs agree that it can be nearly impossible to create a mass of kid-friendly snacks quickly. "It goes without saying that balancing being a father and my career as a driven chef is difficult," chef Vinson Petrillo of Zero Restaurant + Bar in Charleston, South Carolina, told TODAY. "Working 12-hour days, six days a week, Sunday is when I finally get to spend the day together with my children. Sunday is also the day I get to cook with them. Just like my father did with me."

Even if you have professional kitchen skills, sometimes it just comes down to being creative, yet simple, with children.

"I feel like all on-the-go parents have a go-to recipe that takes no time to prep or make and that's why the Fat Pocky recipe became so popular," pastry chef Katie Graham, head baker at Ocean Prime Boston, said. "Busy parents can relate to the struggle of trying to find a recipe that kids will like, and the time that goes behind that."

En rapport

Food Here's why chef Jamie Oliver thinks school bake sales are a bad idea

For her daughter, Graham makes a s'mores snowman that doesn't involve a campfire. "We melt chocolate melts in the microwave, dip the marshmallow in the melted chocolate and place them on the graham cracker, and use pretzel sticks for the arms and mini M&M's for eyes," the chef said.

Sounds like melted chocolate is an easy (and chef approved!) way to amp up the fun of any snack.

Want to make Liaw's easy recipe? Here's what you need:

  • 25 plain, thin crispy breadsticks (aka Grissini — make sure to get the unflavored kind)
  • 13 ounces of melting chocolate, roughly chopped
  • Sprinkles or any other edible decorations

"Just microwave the chocolate for 1 minute, then blasts of 30 seconds until it's melted. Probably 3-4 minutes all up," the chef said. Dip each breadstick into the chocolate and lay them on a nonstick surface. Decorate while the chocolate cools — get the kids involved here! — and they'll be ready to go in about 10 minutes.


Celebrity chef solves stressed-out parenting problem with 5-minute bake sale snack

There's no doubt that being a parent involves a lot of hard work. But perhaps one of the most unintentionally stressful elements of parenthood involves a last-minute bake sale. Or perhaps your kid just forgot to mention that it was their day to bring in snacks for the whole class.

Either way, baking up a big batch of cupcakes, brownies or cookies takes time.

Enter Adam Liaw. Based in Australia, this lawyer-turned-TV personality is a chef and father of two, and he knows how real the struggle can be.

On Wednesday, inspired by a satirical article that appeared on The Onion, Liaw set out to create a snack that could come together in just minutes — and somehow feed 25 kids.

No kidding, but my son has been as school for exactly ONE TERM and this has already happened about 9 times. https://t.co/WJVQo443bl

— Adam Liaw (@adamliaw) March 20, 2019

Even though he emphatically declared, "I GOT YOU ON THIS PARENTS," many of Liaw's followers weren't sure that such a feat could be accomplished. Luckily, he tweeted the whole process and was able to come up with something pretty adorable.

I am going to write a recipe for something that you can make 25 portions of in 5 minutes that can keep unrefrigerated for 8 hours and contains no dairy, nuts or eggs. I don't know what it is yet but I will make it work for the good of us all.

— Adam Liaw (@adamliaw) March 20, 2019

Not only did the snack have to be fast, but with so many kids facing different food allergies, he set out to make a treat that was free of dairy, nuts and eggs — et cost less than 10 AUD (about $7.10).

After perfecting the recipe, the prolific chef showcased exactly what was needed to create his final dessert:

25 plain breadsticks - $2.50
375g dark chocolate - $2.50
a pack of sugar strands or nonpareil - $2
TOTAL: $7.00 pic.twitter.com/YMopaPjAuM

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

In the end, Liaw basically created homemade Pocky — a Japanese cookie stick that's dipped in different flavors of chocolate — using plain breadsticks, dark chocolate and a variety of sprinkles and edible decorations.

The beauty of this recipe is that the sticks can be decorated in a variety of ways:

Then you're just scattering them with some sprinkles. pic.twitter.com/C7nGmXFfFM

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

And, true to Liaw's word, they fit nicely into a portable plastic container:

And here's the whole gang in a Tupperware that your kid will somehow lose even though they spend the entire day in ONE ROOM. Total weight = 400g (including Tupperware). pic.twitter.com/ZW2KWHyvWN

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

As for the presentation? That was a cinch, too. “Put the chocolate into a glass and then just dunk the bloody things in there,” Liaw said.

OK, this is what I came up with this afternoon - Fat Pocky. pic.twitter.com/7l9goboohr

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

In the end, with prep time, Liaw admitted that the whole recipe will likely take about 10 minutes. But that's a lot faster than waiting 20 to 40 minutes for a more elaborate confection to bake.

Liaw has already received hundreds of approving reactions on social media. Even people without kids are excited to try the easy yet adorable snack hack.

Definitely doing this with my kids. We also have a bunch of edible eyes somewhere so extra fun to be had!

— Paul Firth (@TedInCanada) March 21, 2019

You are a genius. Your name will always be spoken of with awe and gratitude.

— steph mcneill (@cookingcyclist1) March 21, 2019

I have no child. But don't think I won't be making these.

— Dan Barrett (@TheDanBarrett) March 21, 2019

Other professional chefs agree that it can be nearly impossible to create a mass of kid-friendly snacks quickly. "It goes without saying that balancing being a father and my career as a driven chef is difficult," chef Vinson Petrillo of Zero Restaurant + Bar in Charleston, South Carolina, told TODAY. "Working 12-hour days, six days a week, Sunday is when I finally get to spend the day together with my children. Sunday is also the day I get to cook with them. Just like my father did with me."

Even if you have professional kitchen skills, sometimes it just comes down to being creative, yet simple, with children.

"I feel like all on-the-go parents have a go-to recipe that takes no time to prep or make and that's why the Fat Pocky recipe became so popular," pastry chef Katie Graham, head baker at Ocean Prime Boston, said. "Busy parents can relate to the struggle of trying to find a recipe that kids will like, and the time that goes behind that."

En rapport

Food Here's why chef Jamie Oliver thinks school bake sales are a bad idea

For her daughter, Graham makes a s'mores snowman that doesn't involve a campfire. "We melt chocolate melts in the microwave, dip the marshmallow in the melted chocolate and place them on the graham cracker, and use pretzel sticks for the arms and mini M&M's for eyes," the chef said.

Sounds like melted chocolate is an easy (and chef approved!) way to amp up the fun of any snack.

Want to make Liaw's easy recipe? Here's what you need:

  • 25 plain, thin crispy breadsticks (aka Grissini — make sure to get the unflavored kind)
  • 13 ounces of melting chocolate, roughly chopped
  • Sprinkles or any other edible decorations

"Just microwave the chocolate for 1 minute, then blasts of 30 seconds until it's melted. Probably 3-4 minutes all up," the chef said. Dip each breadstick into the chocolate and lay them on a nonstick surface. Decorate while the chocolate cools — get the kids involved here! — and they'll be ready to go in about 10 minutes.


Celebrity chef solves stressed-out parenting problem with 5-minute bake sale snack

There's no doubt that being a parent involves a lot of hard work. But perhaps one of the most unintentionally stressful elements of parenthood involves a last-minute bake sale. Or perhaps your kid just forgot to mention that it was their day to bring in snacks for the whole class.

Either way, baking up a big batch of cupcakes, brownies or cookies takes time.

Enter Adam Liaw. Based in Australia, this lawyer-turned-TV personality is a chef and father of two, and he knows how real the struggle can be.

On Wednesday, inspired by a satirical article that appeared on The Onion, Liaw set out to create a snack that could come together in just minutes — and somehow feed 25 kids.

No kidding, but my son has been as school for exactly ONE TERM and this has already happened about 9 times. https://t.co/WJVQo443bl

— Adam Liaw (@adamliaw) March 20, 2019

Even though he emphatically declared, "I GOT YOU ON THIS PARENTS," many of Liaw's followers weren't sure that such a feat could be accomplished. Luckily, he tweeted the whole process and was able to come up with something pretty adorable.

I am going to write a recipe for something that you can make 25 portions of in 5 minutes that can keep unrefrigerated for 8 hours and contains no dairy, nuts or eggs. I don't know what it is yet but I will make it work for the good of us all.

— Adam Liaw (@adamliaw) March 20, 2019

Not only did the snack have to be fast, but with so many kids facing different food allergies, he set out to make a treat that was free of dairy, nuts and eggs — et cost less than 10 AUD (about $7.10).

After perfecting the recipe, the prolific chef showcased exactly what was needed to create his final dessert:

25 plain breadsticks - $2.50
375g dark chocolate - $2.50
a pack of sugar strands or nonpareil - $2
TOTAL: $7.00 pic.twitter.com/YMopaPjAuM

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

In the end, Liaw basically created homemade Pocky — a Japanese cookie stick that's dipped in different flavors of chocolate — using plain breadsticks, dark chocolate and a variety of sprinkles and edible decorations.

The beauty of this recipe is that the sticks can be decorated in a variety of ways:

Then you're just scattering them with some sprinkles. pic.twitter.com/C7nGmXFfFM

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

And, true to Liaw's word, they fit nicely into a portable plastic container:

And here's the whole gang in a Tupperware that your kid will somehow lose even though they spend the entire day in ONE ROOM. Total weight = 400g (including Tupperware). pic.twitter.com/ZW2KWHyvWN

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

As for the presentation? That was a cinch, too. “Put the chocolate into a glass and then just dunk the bloody things in there,” Liaw said.

OK, this is what I came up with this afternoon - Fat Pocky. pic.twitter.com/7l9goboohr

— Adam Liaw (@adamliaw) March 21, 2019

In the end, with prep time, Liaw admitted that the whole recipe will likely take about 10 minutes. But that's a lot faster than waiting 20 to 40 minutes for a more elaborate confection to bake.

Liaw has already received hundreds of approving reactions on social media. Even people without kids are excited to try the easy yet adorable snack hack.

Definitely doing this with my kids. We also have a bunch of edible eyes somewhere so extra fun to be had!

— Paul Firth (@TedInCanada) March 21, 2019

You are a genius. Your name will always be spoken of with awe and gratitude.

— steph mcneill (@cookingcyclist1) March 21, 2019

I have no child. But don't think I won't be making these.

— Dan Barrett (@TheDanBarrett) March 21, 2019

Other professional chefs agree that it can be nearly impossible to create a mass of kid-friendly snacks quickly. "It goes without saying that balancing being a father and my career as a driven chef is difficult," chef Vinson Petrillo of Zero Restaurant + Bar in Charleston, South Carolina, told TODAY. "Working 12-hour days, six days a week, Sunday is when I finally get to spend the day together with my children. Sunday is also the day I get to cook with them. Just like my father did with me."

Even if you have professional kitchen skills, sometimes it just comes down to being creative, yet simple, with children.

"I feel like all on-the-go parents have a go-to recipe that takes no time to prep or make and that's why the Fat Pocky recipe became so popular," pastry chef Katie Graham, head baker at Ocean Prime Boston, said. "Busy parents can relate to the struggle of trying to find a recipe that kids will like, and the time that goes behind that."

En rapport

Food Here's why chef Jamie Oliver thinks school bake sales are a bad idea

For her daughter, Graham makes a s'mores snowman that doesn't involve a campfire. "We melt chocolate melts in the microwave, dip the marshmallow in the melted chocolate and place them on the graham cracker, and use pretzel sticks for the arms and mini M&M's for eyes," the chef said.

Sounds like melted chocolate is an easy (and chef approved!) way to amp up the fun of any snack.

Want to make Liaw's easy recipe? Here's what you need:

  • 25 plain, thin crispy breadsticks (aka Grissini — make sure to get the unflavored kind)
  • 13 ounces of melting chocolate, roughly chopped
  • Sprinkles or any other edible decorations

"Just microwave the chocolate for 1 minute, then blasts of 30 seconds until it's melted. Probably 3-4 minutes all up," the chef said. Dip each breadstick into the chocolate and lay them on a nonstick surface. Decorate while the chocolate cools — get the kids involved here! — and they'll be ready to go in about 10 minutes.


Voir la vidéo: Australian BBQ Helsingin Kansainvälisillä Joulumarkkinoilla (Décembre 2021).