Recettes traditionnelles

Muffins dessert à la grenade, au gingembre et au chocolat

Muffins dessert à la grenade, au gingembre et au chocolat


Retirez les graines de grenade et égouttez-les, broyez le chocolat au lait et râpez le chocolat blanc.

Dans un bol, mélanger les ingrédients solides : farine, sucre, levure chimique, zeste de citron et sel, puis ajouter le gingembre, faire un trou au milieu. Dans un autre bol mélanger les ingrédients liquides : lait, œufs et beurre fondu, puis les ajouter dans le trou fait dans les ingrédients solides et les mélanger. À la fin, nous mettons les graines de grenade.

Remplissez à moitié les moules à muffins avec la pâte, ajoutez le chocolat au lait puis le reste de la pâte et mettez-les au four préchauffé à 200 degrés C, pendant environ 10 minutes. Sortir le plat du four, ajouter le chocolat blanc et cuire encore 10 minutes.

Bon appétit!


La mini tarte à la grenade est une recette délicieuse et facile à préparer. Pour cette recette de gâteau, vous devez faire une pâte à tarte. Pour la base des mini tartelettes, utilisez moitié noix et moitié dattes, la quantité dépendant de la taille des formes.


Faire tremper les noix environ 8 heures avant (n'oubliez pas de verser de l'eau et de les rincer avant de mélanger).
Mélanger les dattes avec les noix. La composition ne doit pas être très bien écrasée, cela donnera une pâte facile à façonner. Si vous ne le trouvez pas assez sucré, vous pouvez ajouter un peu de miel.
Recouvrir les moules à tarte d'un film alimentaire pour faciliter l'enlèvement du dessus. Transférez la composition de noix et de dattes dessus et étalez uniformément. Si vous le souhaitez, vous pouvez également façonner le plan de travail à la main.
Remplissez les mini tartelettes avec les graines de grenade et laissez-les au réfrigérateur pendant quelques heures.

Les mini tartelettes à la grenade sont servies en dessert.
La source de cette recette est le blog culinaire Softcolors.


Muffins dessert à la grenade, au gingembre et au chocolat - Recettes

Ce gâteau est super facile à faire, il est donc inapproprié de dire qu'il a une recette. J'ai l'habitude de faire des formes de tartes quand j'allume le four et comme je faisais des pommes de terre aux herbes, à l'ail et à l'huile d'olive, j'ai fait deux croûtes, dont une que je vous montre aujourd'hui.

Pâte à tarte & # 8211 2 formes de 20 cm

  • 250 g de farine blanche,
  • 125 g de beurre mou 80-82%,
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf

Mélanger le tout, pétrir une pâte homogène qu'on laisse refroidir 1 heure, recouverte de papier d'aluminium.

De cette quantité proviennent 12 mini tartelettes en moules à muffins ou 2 formes plus petites, comme celle d'aujourd'hui. Étaler dans une plaque sur du papier sulfurisé et mettre à 180 degrés pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Crème au chocolat blanc sans sucre

C'est probablement la crème la plus simple qui soit. Faites chauffer la crème, puis quand elle est chaude, retirez du feu et ajoutez le chocolat. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et verser sur le fond de tarte. Laissez refroidir au moins une heure et peut être servi décoré à votre guise.


Autres filtres sur les gâteaux

Cake and berry cake est ma nouvelle découverte, qui est en fait une révélation salvatrice lorsque je dois en préparer un.

Le gâteau à la confiture est en fait un gâteau simple, avec un petit goût d'orange, auquel vous pouvez ajouter n'importe quelle confiture que vous avez dans la maison. La recette est très.

Si vous n'avez pas le temps ou que vous ne savez pas préparer des desserts compliqués, nous vous proposons une recette de gâteau rapide et délicieuse.

Panna Cotta vient de l'italien et se traduit par "crème au four". Ça sonne bien, n'est-ce pas ? C'est un gâteau crémeux et léger.

Le gâteau crémeux au cacao est une option rapide pour un délicieux dessert. Le grand contraste entre le dessus de cacao et la crème.

Quoi de plus délicieux et de plus qu'un muffin qui a aussi la garniture ? Nous vous conseillons donc de faire plaisir à toute votre famille.

Les muffins aux bleuets sont délicieux! Ce fait peut être attesté par n'importe quel enfant, et même n'importe quel adulte. Les myrtilles ont ce charme pour les appareils.

Le dessert au couscous et à la grenade est idéal pour toute la famille, et pour un enfant de plus de 1 an. L'association entre.

Le gâteau crémeux est aussi facile à préparer que savoureux. Il deviendra certainement le préféré de votre famille, mais aussi le plus.

Le gâteau au yaourt est très facile à préparer et très polyvalent. Il peut devenir un délicieux dessert quand on est pressé, ou un gâteau.

Les tartes aux haricots noirs et patates douces sont un dessert consistant et unique, qui ravira le petit et ne vous volera pas trop.


Muffins au chocolat blanc et noisettes & # 8211 Muffins Blondie

Quand j'ai envie de quelque chose de bon et de rapide, je pense toujours aux muffins, qui sont si simples et si mignons qu'on a envie de les manger tous à la fois. Vous allez sûrement adorer ces muffins & # 8216blonde & # 8217, un dessus moelleux et rosé et à l'intérieur un mélange de délicieux chocolat blanc et de noisettes croustillantes. Pouvez-vous souhaiter quelque chose de mieux? Je pense que peut-être juste une tasse de chocolat chaud à côté, pour être le menu complet. Et non, cette fois, nous ne pensons pas que nous sommes gros parce qu'ils sont trop beaux pour être si complexes.

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Nr. portions: 16

Faire fondre le beurre avec 200 grammes de chocolat blanc à feu très doux. Réserver au frais.

Dans un autre bol, mélanger la farine avec la levure chimique et le sel.

On hache les 100 gr de chocolat blanc restants avec un couteau, mais pas tout petit. Hacher grossièrement les noisettes.

Mélanger légèrement les œufs avec le sucre puis incorporer progressivement le chocolat fondu. Sur la composition obtenue, retournez les ingrédients secs et mélangez délicatement avec des mouvements de bas en haut, sans exagérer avec le mélange. Ajouter le lait et l'extrait de vanille et bien mélanger. A la fin, ajoutez le chocolat blanc et les noisettes grossièrement hachées.

Préchauffer le four à feu moyen (180 degrés). Nous préparons un moule à muffins et tapissons les formes avec des papiers colorés ou, au cas où nous n'en avons pas, avec du beurre et de la farine. Nous remplissons les formulaires avec la composition de muffins jusqu'aux 3/4 de la contenance.

Enfournez les muffins environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et dégagent une odeur irrésistible dans la maison.

Après les avoir sortis du four, laissez-les dans la poêle pendant encore 10 minutes, puis transférez-les sur un gril.

Ils sont délicieux, mais je pense l'avoir déjà dit, et ils se marient très bien au petit-déjeuner ou au goûter avec une tasse de café, de lait, ou pourquoi pas même un chocolat chaud !


Muffins Nutella, muffins moelleux et parfumés

Ainsi, un jour sombre, lorsque nous nous sentons fatigués et de mauvaise humeur ou lorsque cela n'a pas fonctionné. Ajoutez 1 œuf à la fois en mélangeant après chacun (image 3). Muffins sucrés sans sucre Archives & # 8211 Mamamag mamamag. Ces muffins aux poires, coings et graines de pavot sont d'excellentes collations pour les enfants pendant la saison froide, ainsi que des muffins aux pommes, noix, gingembre et cannelle ou. Maintenant, nous mettons la farine sur les œufs, d'un seul coup. Je mixe à nouveau, mais sans exagérer, juste jusqu'à ce que tout. Ajouter la composition avec les œufs et le sucre et un tiers de la confiture et mélanger jusqu'à incorporation. Voici comment les préparer, pour que les muffins les plus moelleux sortent, avec une subtile saveur de beurre. Une recette simple de muffins moelleux aux fruits frais ou surgelés.

Desserts & rsaquo Pâtisseries urbaines salées sucrées. Les Américains font la différence entre les muffins et les cupcakes : les premiers sont sans glaçage. Remplissez les moules à muffins avec la pâte et mettez un peu de sucre dessus. Posez une question à l'auteur. La meilleure recette de muffins moelleux & # 8211 | La combinaison banale d'ingrédients se traduira par 2 plateaux à muffins que vous.

Muffins au citron - moelleux, moelleux et très fins.


Biscuits au sucre à la vanille & # 8211 Biscuits à la vanille

Pour une portion d'environ 50-60 pièces (le nombre de pièces dépend de la taille des formes utilisées pour découper les biscuits) il nous faut :

  • 200g de beurre 82% MG
  • 160 g de sucre vanillé
  • un œuf
  • 340g de farine tamisée.

Si le sucre en poudre n'est pas de la vanille, ajoutez une demi-cuillère à café d'essence de vanille.


Biscuits au chocolat et à la grenade

Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir 5 minutes à température ambiante.
Préchauffer le four à 205 degrés Celsius.

Mélanger les ingrédients secs dans un bol assez grand : la farine, la levure chimique, la cassonade, la cannelle, le sel et les clous de girofle moulus.
Écraser le beurre avec une grande fourchette ou 2 couteaux, pour qu'ils soient des morceaux assez gros et les mettre sur le mélange précédent.
Ajouter ensuite l'œuf, le sirop d'érable et les flocons d'avoine et mélanger délicatement en gardant le beurre en morceaux.

Mettez de l'eau glacée dans une tasse et ajoutez sur le mélange au-dessus d'une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte épaississe.
Vous n'aurez peut-être besoin que de 6 à 7 cuillères à soupe (90 à 100 ml) ou même de 12 cuillères à soupe (180 ml).
Tant que vous ajoutez progressivement de l'eau froide, il est beaucoup plus facile d'obtenir la bonne texture.

Lorsque la pâte commence à être suffisamment collante pour coller, ajoutez les graines de grenade et les morceaux de chocolat en les incorporant légèrement.
Former une boule de pâte compacte et la déposer sur le plan de travail fariné.
Appuyez dessus jusqu'à ce qu'il atteigne env. 25-30 cm de diamètre et est uniformément rond.
Coupez-le en 8 et déplacez les tranches dans une plaque allant au four saupoudrée de farine.

Préparez le glaçage à l'érable en mélangeant 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'érable avec une poudre de cannelle râpée.
Graisser chaque tranche uniformément avec ce glaçage parfumé.
Cuire au four pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et gonflés.
Laisser refroidir dans le moule pendant 1-2 minutes avant de les transférer avec une spatule dans une assiette ou un hachoir.
Ils peuvent être servis un peu refroidis ou conservés 2-3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.


Biscuits au chocolat et à la grenade

Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir 5 minutes à température ambiante.
Préchauffer le four à 205 degrés Celsius.

Mélanger les ingrédients secs dans un bol assez grand : la farine, la levure chimique, la cassonade, la cannelle, le sel et les clous de girofle moulus.
Écraser le beurre avec une grande fourchette ou 2 couteaux, pour qu'ils soient des morceaux assez gros et les mettre sur le mélange précédent.
Ajouter ensuite l'œuf, le sirop d'érable et les flocons d'avoine et mélanger délicatement en gardant le beurre en morceaux.

Mettez de l'eau glacée dans une tasse et ajoutez sur le mélange au-dessus d'une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte épaississe.
Vous n'aurez peut-être besoin que de 6 à 7 cuillères à soupe (90 à 100 ml) ou même de 12 cuillères à soupe (180 ml).
Tant que vous ajoutez progressivement de l'eau froide, il est beaucoup plus facile d'obtenir la bonne texture.

Lorsque la pâte commence à être suffisamment collante pour coller, ajoutez les graines de grenade et les morceaux de chocolat en les incorporant légèrement.
Former une boule de pâte compacte et la déposer sur le plan de travail fariné.
Appuyez dessus jusqu'à ce qu'il atteigne env. 25-30 cm de diamètre et est uniformément rond.
Coupez-le en 8 et déplacez les tranches dans une plaque allant au four saupoudrée de farine.

Préparez le glaçage à l'érable en mélangeant 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'érable avec une poudre de cannelle râpée.
Graisser chaque tranche uniformément avec ce glaçage parfumé.
Cuire au four pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et gonflés.
Laisser refroidir dans le moule pendant 1-2 minutes avant de les transférer avec une spatule dans une assiette ou un hachoir.
Ils peuvent être servis un peu refroidis ou conservés 2-3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.


Muffins au chocolat et à la cannelle

Grands muffins au chocolat moelleux, parfumés et irrésistibles des petits aux grands.

J'ai toujours été fasciné par ces gros muffins des cafés et devant lesquels j'ai souvent résisté par peur des tonnes de sucre qu'ils contiennent, sinon rien à dire, ils ressemblent à des magazines et je suis convaincu qu'ils sont extrêmement savoureux, mais avec quelques arômes naturels, ils sont tout aussi savoureux à la maison, et avec la quantité de sucre ou d'édulcorant, vous pouvez jouer à votre guise.

J'ai préparé ces muffins pour une soirée de lancement de film, où j'y suis allé avec plaisir et j'ai sucré les invités avec quelques gâteaux, dont ces muffins.

L'arôme intense de scotch et de jus de citron vert les a transformés en une merveilleuse combinaison de saveurs, ils ont laissé un parfum dans ma maison à cause duquel je les ai refait immédiatement après l'événement et ce fut une vraie déception

Ce que j'aime le plus dans les muffins, c'est qu'ils sont très faciles à faire.

Mais je dois avouer que pour mes goûts, je me retrouve plus avec la recette de muffins low carb, à laquelle j'ajoute un nappage au chocolat cru, en les consommant sans culpabilité.

Ce sont tellement arrogants ou comme dit Bogdan, de vrais gâteaux :))


Vidéo: La Hotline des Chefs: Utiliser Philadelphia dans ses desserts (Janvier 2022).