Recettes traditionnelles

Votre guide pour manger et boire à Sarasota, en Floride

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La côte ouest de la Floride m'a toujours plus parlé que l'est. Cette ville côtière offre un rivage magnifique et une liste impressionnante de restaurants haut de gamme, de brasseries artisanales et même d'une ferme laitière. Découvrez ce que cette destination gastronomique surprenante a à offrir aux voyageurs affamés avec ce guide.

Si vous recherchez une cuisine accessible dans un environnement moderne, pensez à vous rendre chez Jack Dusty's. Bien que ce restaurant soit situé à l'intérieur du Ritz-Carlton historiquement élégant, il se sent à l'écart de l'hôtel majestueux. Comme ce restaurant a une vue sur le front de mer (vous pouvez vous asseoir dehors quand il fait beau), je recommanderais n'importe lequel des plats de fruits de mer pour vous rappeler d'où vient votre nourriture. Allez dans le sud avec les crevettes et le gruau copieux, restez simple avec les huîtres frites ou dégustez la pêche du marché du jour. Les cocktails ici sont créatifs et amusants. Une boisson (littéralement) fumée à base de bourbon m'a époustouflé. Commandez une libation ici et préparez-vous à être séduit.

Préférez-vous rester discret avec une cuisine qui a le même goût que votre grand-mère ? Dirigez-vous ensuite vers le restaurant amish de Yoder. Depuis 1975, cet endroit propose des plats de style campagnard comme du poulet frit et du pain de viande aux côtés de ses tartes légendaires. Même si vous n'avez pas faim, je vous recommande de commander une tranche. Ils sont si bons. L'échantillonneur à trois tartes présentera une variété d'options différentes. Le beurre de cacahuète au chocolat désaltérant et décadent était mon préféré. Une tranche de citron vert pourrait être parfaite pour la Floride.

Si vous recherchez une expérience culinaire hors des sentiers battus, rendez-vous à Dakin Dairy Farm. C'est à environ trente minutes de Sarasota et ça vaut le détour. Faites une visite et voyez les vaches, apprenez-en plus sur la façon dont Dakin prend soin du bétail nourri à l'herbe, nourrissez les bébés vaches et faites une promenade en foin autour de cette vaste ferme durable de 1 000 acres. Les vaches ici sont nourries à l'herbe, et cela fait une différence. Le lait au chocolat du café sur place était l'une des boissons les plus fraîches et les plus sucrées que j'ai jamais goûtées, et je n'aime même pas le lait au chocolat.

Vous cherchez un restaurant haut de gamme au cœur du centre-ville de Sarasota ? Rendez-vous au Bijou Café. La salle à manger lumineuse est dotée de nappes blanches et de chaises en osier conçues pour une atmosphère élégante et décontractée. Les entrées sont chères, mais valent chaque centime. J'ai consommé certains des meilleurs gâteaux de crabe que j'ai jamais eu à cet endroit. Craquez dans la crème brûlée si vous avez envie de dessert.

Les boissons artisanales sont à la mode maintenant. Et bien que de nombreux endroits se présentent comme étant vraiment passionnés par leur métier, très peu parviennent à capturer leur amour pour le métier comme Troy Roberts, fondateur de Drum Circle Distilling, une entreprise qui fabrique du Siesta Key Rum primé. Des étiquettes sur les bouteilles aux produits eux-mêmes, il est évident dans chaque bouteille qui sort d'ici que le propriétaire connaît et aime le rhum. Son alliance est fabriquée à partir de la première bouteille de rhum qu'il ait jamais fabriquée. Il utilise de vrais copeaux de noix de coco dans son rhum à la noix de coco onctueux et sucré. Rendez-vous ici si vous avez envie de cette liqueur côtière, rendez-vous ici pour une visite et un verre.


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Voir la vidéo: Discover Siesta Key u0026 Siesta Key Beach in Sarasota, Florida: Best of Siesta Key, FL (Octobre 2021).