Recettes traditionnelles

Croissants au fromage

Croissants au fromage

Pâte:

Nous mettons le lait sur le feu jusqu'à ce qu'il devienne chaud. Dissoudre la levure avec une cuillère à soupe de sucre, 2-3 cuillères à soupe de lait, une cuillère à soupe de farine, bien mélanger et laisser reposer 10 minutes dans un endroit chaud. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Mettez la farine dans un bol, ajoutez la levure, les œufs, le yaourt, le sucre et une pincée de sel. On les mélange bien à la main, puis on verse le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte un peu homogène et légèrement collante (j'ai obtenu environ 220 ml de lait). Incorporer le beurre fondu, le zeste de citron râpé et bien pétrir. Couvrir la pâte et la laisser lever environ une heure.

Remplissage:

Dans un bol, mélanger le fromage avec les œufs, le sucre, la semoule et l'essence de rhum. Ajouter le zeste d'orange râpé, le confit et bien mélanger.

Une fois la pâte levée, la retourner sur le plan de travail et la diviser en quatre. On étale une feuille fine à la fois, un peu ronde, on divise la feuille en quatre, puis on fait des triangles aussi gros que l'on veut, je coupe chaque quart de la feuille en 2 et 3 triangles. Mettez un peu de fromage sur chaque triangle, puis roulez-les. J'avais 28 pièces. Graisser une plaque avec de la margarine, la tapisser de papier sulfurisé et placer les croissants.

Nous les mettons dans le four chaud à une température appropriée jusqu'à ce qu'ils brunissent bien. Quand ils sont prêts, sortez-les pour qu'ils refroidissent, puis mettez-les dans un bol et couvrez-les pour qu'ils soient tendres.

Bon appétit!


Pouding aux poires avec ricotta ou fromage à la crème et cozonac

Pouding aux poires avec ricotta ou fromage à la crème et tranches de gâteau s'inspire de deux autres recettes classiques, établies : le pudding de maïs au fromage cottage et diplomate pudding.

Le premier, le croissant au fromage de vache, est un des desserts de mon enfance. Des grains de & # 822225 argent & # 8221 trempés dans du lait, placés dans un bol Jena (oui, il est dit Jena no Yena & # 8211 est le nom de la ville allemande où le verre résistant à la chaleur est produit) graissés avec du beurre et saupoudrés de sucre cristallisé (pour caraméliser le fond) et recouvert d'un cream cheese (avec oeufs, sucre, vanille et moutarde zeste de citron râpé). Vous pouvez trouver la recette ici.

Seconde, diplomate pudding, est fabriqué à partir de tranches de muffin (ou autre levain plus sucré & # 8211 par exemple. gâteau simple) trempés dans un mélange d'œufs, de lait, de sucre et de vanille et parsemé de fruits confits & #8222painted & #8221 dans du rhum ou du cognac (version Eric Lanlard). J'ai aussi fait celui-ci après Pâques (de panettone & recette #8211 ici).

Partant des 2 recettes ci-dessus et ayant quelques têtes de gâteau (guglhupf, kougloff) restantes de Noël, j'ai dit d'improviser un pudding de poire avec de la ricotta et des tranches de gâteau. Recycler. Je me suis concentré sur les fruits disponibles (dans mon cas il y avait des poires) et j'ai décidé de faire un pudding de poire avec une crème de ricotta, zestes de citron confits et amandes. Pourquoi la ricotta ? Parce qu'il est léger, crémeux et n'a pas l'acidité spécifique du fromage cottage. Il a un goût un peu neutre qui ne se parfume qu'avec la vanille et se marie parfaitement avec les poires. J'ai choisi des zestes de citron confits au lieu de zestes fraîchement râpés pour un arôme plus subtil qui ne fane pas la vanille.


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Croissants moelleux au fromage

Salut, j'ai 16 cornes. Vous pouvez le voir si vous regardez attentivement l'image dans laquelle je regarde comment je "coupe" chaque triangle.

Associez avec une tasse de lait chaud.
Très appétissant !

Et encore comment. Autrement dit, les croissants sont pas mal avec une tasse de café :D

Ma grand-mère faisait ce genre de croissants à la confiture :) (enfin ils étaient un peu plus petits..mais le même style et les mêmes ingrédients).Je vais essayer le vôtre à la première occasion :D

Après les avoir essayés, dites-moi s'ils ressemblent autant à ce que vous avez maintenant.

Encore un dessert du dimanche, ah, qu'est-ce qu'il pleuvait dans ma bouche à jeun.

Si vous voulez, ce pourrait être un dessert le jeudi soir :) Ou même un dîner, pensant que le cheesecake est salé.

En deux mots : gro-zav !
Certainement prévu pour samedi!
Mmmmm. beaucoup!
Adriana R

Avec plaisir, Adriana. Alors il est temps de s'en tenir au plan de samedi :)

Patate douce. J'ai hâte de les goûter.

Je vais essayer de les faire selon cette recette pour ne pas en acheter du tout prêt.

Je les ai déjà testés aujourd'hui. Ils se sont avérés délicieux, excellents pour le petit déjeuner.
Merci pour la recette ! :)

Tu n'as rien à faire, Elena. Je suis content que vous les aimiez. Vous vous êtes réveillé avec une envie de cuisiner aujourd'hui :)

Je prends juste le petit déjeuner, j'ai une grande tasse de lait devant moi et ce serait bien d'avoir 2-3 bons croissants !

:) Oui, si c'est une grande tasse, alors vous avez clairement besoin d'au moins deux croissants. Si je vous ai quand même donné envie, peut-être que je vais vous convaincre de les préparer aussi.

Salut. Je n'ai pas de mots. sensationnel. tout comme les pâtisseries salées du kiosque de l'école du temps de Ceausescu :) Le seul regret est d'avoir découvert la recette si tard. A refaire à coup sûr. félicitations pour le blog ! Beaucoup d'inspiration pour l'avenir ! Geanina

Merci Geanina ! Vous connaissez le dicton. mieux plus tard que jamais) Cela demande un peu de travail, mais ces cornes capitalistes ne valent pas mieux que les tartes communistes :)

Ils ne semblaient pas difficiles à faire. ça vaut le coup quand même :)

C'est vrai, les cornes ne sont pas difficiles à faire. Vous m'avez vu faire beaucoup de recettes vraiment difficiles. :D Il faut juste du temps pour pétrir la pâte et l'étaler autant de fois pour façonner les croissants, mais j'espère que cela n'effraie pas les débutants.

Rien ne se compare à la merde de l'époque de Ceausescu. Et avec la tarte Dobrogean. Maintenant, il y a de la saleté partout. Malheureusement.

Je les aime beaucoup. Tes cornes ont l'air si bonnes que je vais devoir essayer la recette.

Ça a l'air bien, je mangerais tous les jours si la simigeria à côté de moi était la même.

Les cornlets ont l'air plus que délicieux, mais je me demande s'ils peuvent être encore plus savoureux si le fromage est remplacé par du fromage ?
Ou perd-il de son charme ?

Comme pour toute recette, la qualité des ingrédients compte beaucoup. Les croissants sont d'autant plus savoureux que le fromage utilisé est de meilleure qualité. Après tout, le fromage est aussi un assortiment de fromages, mais je ne sais pas quels résultats on obtiendrait si on utilisait par exemple un fromage très sec et fumé. :)

Une recette banale, en deçà des attentes. Venez avec quelque chose de nouveau et de plus sophistiqué, car il y a assez de recettes pour deux dollars pour d'autres qui ne veulent que des visiteurs sur le site. Je ne suis pas méchant, mais tu es plafonné et c'est dommage. J'attends ta réaction à tous points de vue. Soyez PA. être AU REVOIR.

Ma réaction est typiquement roumaine, sans être malicieuse non plus :) Comme disait Eminescu : "S'il y en a un, s'il y en a un autre, / Ce qui est écrit pour nous aussi, / Nous les prendrons tous avec plaisir". soit PA ou AU REVOIR. Je ne peux pas remercier tout le monde, peu importe mes efforts. Mon blog est ouvert à tous, mais comme les goûts diffèrent d'une personne à l'autre, je cuisine avant tout ce que j'aime, car c'est moi qui mange le résultat des "créations" sur le blog. Ensuite, si quelqu'un recherche des recettes sophistiquées sur barbatlacratita.ro, cela signifie que le blog s'est trompé - voici des recettes simples et sans prétention)

Les blogs regorgent de recettes sophistiquées qui ne valent pas grand-chose. Félicitations pour ces recettes simples, que j'ai malheureusement oubliées.

Merci! Je ne voudrais pas que quiconque quitte mon blog déçu, mais, étant un blog culinaire, c'est vraiment inévitable. Je n'essaie pas d'impressionner, et si jamais je dois impressionner quelqu'un, alors je ne voudrais pas le faire à travers des recettes sophistiquées, mais à travers l'exactitude des explications et des recettes publiées.

Tu m'as convaincu : tu es d'abord le SEIGNEUR, et ensuite la femme brisée ! Chapeau bas ! Un méchant prétentieux. Nous nous entendrons à nouveau, mais avec des termes plus amicaux. Croyez-moi, j'ai navigué pour quelque chose de spécial et je ne suis tombé que sur les bazagons. Je suis également venu vers vous où je m'attendais à quelque chose de mieux, mais à ma grande déception, vous n'avez pas atteint des niveaux élevés comme d'habitude, en étant épuisé.

Je pense que je suis avant tout un être humain, donc je suis sujet à des erreurs :) Peut-être que je suis aussi parfois espiègle et peut-être que je me limite vraiment et que je ne veux pas l'admettre même s'en rendre compte !). C'est bien que vous ayez des revendications de recettes lues / essayées et je serais heureux que vous ayez des revendications de mon blog, cela ne peut que signifier que vous avez remarqué que le blog a du potentiel. Mais peut-être que vos exigences sont trop élevées, je n'essaye jamais de préparer des recettes sophistiquées ou inédites (il y a déjà assez de blogs qui font ça), j'essaye juste de réinterpréter des recettes ordinaires et de les adapter à mes goûts et ingrédients (pas trop on peut maintenant inventer la roue, alors qu'elle est déjà inventée depuis si longtemps avec amertume). C'est vrai que parfois je change tellement certaines recettes qu'elles ne ressemblent plus du tout à la recette d'origine et peuvent déjà être considérées comme de nouvelles recettes, mais ce n'est pas mon objectif. J'essaie simplement de préparer des recettes savoureuses avec un minimum d'effort, de temps et d'ingrédients (le plus local possible, pas cher et facile à trouver sur le marché ou dans le dépanneur).


Croissants à faible teneur en glucides avec du fromage à soufflet

Pâte à grosse tête il est bien connu des partisans du régime céto/faible teneur en glucides. De là, vous pouvez faire beaucoup de choses intéressantes et savoureuses. J'ai aussi présenté ici sur le blog les sels et les pizzas issus de ce type de pâte. Récemment, j'ai expérimenté avec elle et quelques cornes qui ont été un vrai succès. Moelleux, avec un goût de fromage intense, les enfants l'ont aussi aimé. Je les ai déjà fait plusieurs fois, vous verrez que sur certaines photos elles sont en double portion, on les aime tellement. L'ingrédient important est gomme xanthane, la substance naturelle qui lie les pâtes sans gluten. Sans gomme xanthane, les croissants ont toujours un très bon goût, mais une fois cuits ils ne gardent pas leur forme. Trouvez cet ingrédient dans les grands magasins d'aliments naturels ou en ligne. La dernière fois que j'ai acheté de la gomme xanthane sur iherb.com (ici). Un tube contient 170 g et dure très longtemps.

  • 170 g de mozzarella plus dure, sans lactosérum
  • 30g de fromage frais
  • 1 ou
  • 100 g de farine d'amande
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de gomme xanthane (vous pouvez la trouver ici aussi)
  • une pincée de sel
  • 70-80 g de fromage à soufflet

Râper la mozzarella, ajouter le cream cheese et faire fondre 1 minute au micro-ondes, bien mélanger la composition, puis laisser reposer encore 30 secondes. Le fromage doit être complètement fondu, égoutté de la palette. En l'absence de micro-ondes, vous pouvez faire fondre les fromages dans une casserole à fond épais, à feu doux sur la cuisinière, en remuant constamment, jusqu'à l'obtention d'une composition homogène.


Laisser refroidir un peu (2-3 minutes), puis incorporer l'œuf en remuant constamment. Ajouter la farine d'amande, la levure chimique, la gomme xanthane et le sel. Homogénéiser à la spatule ou à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et légèrement collante.


La pâte est étalée entre 2 feuilles de papier cuisson, graissées avec un peu d'huile de coco. Un cercle d'environ 3-4 mm d'épaisseur est formé, qui est coupé en 8 segments. Placer un morceau de fromage à soufflet sur chaque segment, sur le côté le plus large, qui roule vers le haut en formant des croissants.

Placer les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson. Placer au four préchauffé à environ 160 degrés C, pendant environ 15-20 minutes. Ils doivent être contrôlés en permanence, car ils peuvent brûler facilement. Orientez-vous vers la nature de votre four.

Une fois dorés, les croissants sont retirés sur une grille pour refroidir. Il se conserve à température ambiante pendant 2 jours maximum (environ 3 en hiver), et ils peuvent rester plus longtemps au réfrigérateur. Je recommande de les réchauffer avant de servir, soit au micro-ondes, soit dans une passoire à vapeur.

Expérimentez avec le fromage à soufflet, certaines variétés fondent plus dur à la cuisson et peuvent s'égoutter des croissants. Les croissants peuvent également être préparés avec d'autres garnitures, par exemple avec des champignons / viande hachée / œufs + oignons verts, jambon et fromage, etc.


Gâteaux au fromage cottage

Tamiser la farine. Les œufs sont lavés, désinfectés et rincés à l'eau froide. La poudre d'œuf se dissout dans environ 270 ml. eau chaude. Le fromage Telemea est lavé, dessalé, râpé ou haché avec un hachoir. La semoule est bouillie dans environ 300 ml. eau, puis refroidir. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.

Préparation de la pâte feuilletée

Le beurre est pressé avec la meringue pour éliminer l'eau, puis il est légèrement mélangé avec 200 g de farine de manière à ce que la farine soit uniformément répartie. Former un rectangle et laisser refroidir à + 4°C pendant environ 30 minutes pour que le beurre durcisse. Séparément, pétrir une pâte à farine, environ 1 100 litres d'eau, du vinaigre et du sel jusqu'à l'obtention d'une croûte de consistance appropriée, de forme ronde, coupée à la surface en diagonale avec un couteau et laissée reposer sur la plaque pendant environ 25 minutes. Une fois le temps de repos écoulé, la pâte est étalée sur la table saupoudrée de farine. Une feuille est obtenue avec les bords moyens et fins épais dans lesquels le beurre est enveloppé et la pâte est d'abord roulée. On obtient une feuille rectangulaire que l'on plie en 4. Laisser refroidir à + 4°C pendant environ 20 minutes. Cette opération de laminage, de pliage et de refroidissement est répétée 3 fois de plus, de sorte qu'à la fin la pâte est roulée, refroidie et pliée 4 fois en quatre, obtenant ainsi la pâte feuilletée.

Préparation de la garniture

Le fromage Telemea est mélangé avec du fromage cottage, des œufs et de la semoule (farine) jusqu'à l'obtention d'une composition uniforme.

Modelage, cuisson et finition

De la pâte feuilletée, il est étalé avec la merde sur la planche saupoudrée de farine, une feuille d'une épaisseur de 5-6 millimètres, qui est coupée en lanières d'environ 12 cm de large. A la base des bandes, déposer la garniture en une couche uniforme puis rouler. Graisser les rouleaux obtenus avec de l'œuf puis saupoudrer de fromage râpé. Il est portionné selon le poids en morceaux d'environ 10 cm. longueur, est placé dans le plateau arrosé d'eau et façonné en corne.

Mettre au four, cuire à haute température dans un premier temps (250-220°C) pour permettre au produit de lever, puis à température modérée (220-180°C) pour obtenir une cuisson homogène.


De délicieux croissants au maïs avec du fromage cottage!

Un vrai régal du fromage de vache ! Les croissants au sucre selon cette recette sont réalisés très simplement et rapidement. Cependant, ils sont doux, savoureux et parfumés.

INGRÉDIENT:

-1 cuillère à café de levure chimique

-3 cuillères à soupe de sucre ou plus

-1 sachet de sucre vanillé.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mélanger le fromage avec le beurre mou, puis incorporer la farine et la levure et pétrir la pâte.

2. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.

3.Mélanger le sucre avec le sucre vanillé.

4. Divisez la pâte en 2 morceaux, et à partir de chaque morceau, étalez un plan de travail rond de 0,5 cm d'épaisseur.

5. Saupoudrez la pâte de sucre et passez-la légèrement avec le rouleau à pâtisserie, jusqu'à l'enfoncer un peu dans la pâte.

6. Coupez la pâte en triangles et formez les croissants en les roulant du bord large vers le haut.

7. Placer les croissants sur la plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 25-30 minutes à 180°C.

Saupoudrez les croissants de sucre glace et goûtez-les plus vite pour vous convaincre de leur qualité !


Gâteaux farcis à la confiture et au fromage à la crème & # 8211 un délicieux dessert maison

Les croissants à la confiture et au fromage, préparés selon cette recette, sont délicieux. La pâte contient de la crème liquide pour chantilly, elle est donc bien plus savoureuse que la pâte à croissant classique. Essayez notre recette et surprenez votre famille avec un très bon dessert.

Ingrédients de la pâte :

  • 1 kg de farine de blé, 250 gr de sucre en poudre
  • 200 ml de crème liquide pour chantilly, 300 ml de lait
  • 100 ml de yaourt nature, 50 ml d'huile de tournesol
  • 2 blancs d'oeufs, 50 gr de levure fraîche, 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de sel, 1 jaune d'oeuf

Ingrédients pour la garniture au fromage :

  • 500 g de fromage frais
  • 2 sachets de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de pouding à la vanille
  • Zeste râpé d'un citron

Mode de préparation :

Nous préparons d'abord la pâte. Écraser la levure et verser 100 ml de lait dessus. Nous l'avons mis de côté pendant 15 minutes. Mélanger la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé dans un grand bol. Ajoutez ensuite la crème liquide, l'huile de tournesol, les blancs d'œufs, le jaune d'œuf et le yaourt.

Enfin, ajoutez la levure dissoute dans le lait. Pétrir la pâte. Petit à petit, ajoutez le reste du lait et faites une pâte fine et semi-molle, qui se détache facilement du bol. Former une boule de pâte, la couvrir d'un linge et la laisser dans un endroit chaud. En une heure, la pâte doit doubler de volume.Préparez ensuite la garniture. Mélanger le cream cheese avec le sucre en poudre, la poudre de pudding et le zeste d'un citron râpé.

Transférer la pâte levée sur le plan de travail saupoudré de farine et la diviser en deux. Étaler chaque morceau de pâte dans une feuille ronde d'environ 6-7 mm d'épaisseur et la couper en triangles.

Remplissez chaque triangle de pâte avec une cuillère à soupe de confiture ou de fromage. Mettre la garniture à la base du triangle de pâte. Tournez doucement la pâte de la garniture vers le haut. Disposez les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Graissez-les ensuite avec du jaune d'œuf mélangé à un peu de lait. J'ai mis le plateau avec les croissants dans le four préchauffé à 180 degrés. Cuire les croissants environ 20 minutes.

Pendant que les croissants sont encore chauds, les graisser avec du beurre. Parsemez ensuite de graines de pavot. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Gâteaux farcis à la confiture et au fromage à la crème & # 8211 un délicieux dessert maison

Les croissants à la confiture et au fromage, préparés selon cette recette, sont délicieux. La pâte contient de la crème liquide pour chantilly, elle est donc bien plus savoureuse que la pâte à croissant classique. Essayez notre recette et surprenez votre famille avec un très bon dessert.

Ingrédients de la pâte :

  • 1 kg de farine de blé, 250 gr de sucre en poudre
  • 200 ml de crème liquide pour chantilly, 300 ml de lait
  • 100 ml de yaourt nature, 50 ml d'huile de tournesol
  • 2 blancs d'oeufs, 50 gr de levure fraîche, 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de sel, 1 jaune d'oeuf

Ingrédients pour la garniture au fromage :

  • 500 g de fromage frais
  • 2 sachets de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de pouding à la vanille
  • Zeste râpé d'un citron

Mode de préparation :

Nous préparons d'abord la pâte. Écraser la levure et verser 100 ml de lait dessus. Nous l'avons mis de côté pendant 15 minutes. Mélanger la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé dans un grand bol. Ajoutez ensuite la crème liquide, l'huile de tournesol, les blancs d'œufs, le jaune d'œuf et le yaourt.

Enfin, ajoutez la levure dissoute dans le lait. Pétrir la pâte. Petit à petit, ajoutez le lait restant et faites une pâte fine et semi-molle, qui se détache facilement du bol. Former une boule de pâte, la couvrir d'un linge et la laisser dans un endroit chaud. En une heure, la pâte doit doubler de volume.Préparez ensuite la garniture. Mélanger le cream cheese avec le sucre en poudre, la poudre de pudding et le zeste d'un citron râpé.

Transférer la pâte levée sur le plan de travail saupoudré de farine et la diviser en deux. Étaler chaque morceau de pâte dans une feuille ronde d'environ 6-7 mm d'épaisseur et la couper en triangles.

Remplissez chaque triangle de pâte avec une cuillère à soupe de confiture ou de fromage. Mettre la garniture à la base du triangle de pâte. Tournez doucement la pâte de la garniture vers le haut. Disposez les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Graissez-les ensuite avec du jaune d'œuf mélangé à un peu de lait. J'ai mis le plateau avec les croissants dans le four préchauffé à 180 degrés. Cuire les croissants environ 20 minutes.

Pendant que les croissants sont encore chauds, les graisser avec du beurre. Saupoudrez ensuite de graines de pavot sur le dessus. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Cheesecakes en croûte de parmesan, un délicieux apéritif

Quand on ne sait pas quoi mettre sur la table à l'apéro et qu'on a peu de temps pour manger, il faut trouver des solutions ingénieuses, prêtes rapidement et au goût de chacun. Et parce que la plupart des gens aiment le goût du beurre et du parmesan, pourquoi ne pas en faire cornes avec br & acircnză absolument délicieux, en pâte feuilletée, pour un apéritif français sensationnel ? Ils sont très appétissants et vous ne pouvez pas vous empêcher de les frapper, peu importe à quel point ceux que vous servez sont fantaisistes !


CORNES DE FROMAGE SALÉ (RECETTE VIDÉO)

Les croissants au fromage salé sont excellents pour le petit-déjeuner, servis en collation ou pour le forfait des plus petits. C'est très facile à préparer, beaucoup plus facile que la tarte au fromage maison. Alors, si vous avez envie d'une tarte au fromage et que vous n'avez pas beaucoup de temps, vous pouvez opter pour les croissants salés au fromage :). Ils sont moelleux et très savoureux et vous n'avez pas envie de vous arrêter pour manger.
Avant de mettre les croissants au four, vous pouvez les saupoudrer de graines de pavot, de sésame ou de graines ou vous pouvez les laisser simples, comme vous préférez.

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Ingrédients nécessaires pour faire des croissants au fromage salé :

- 500gr de farine
- 1 sachet de levure sèche (7gr)
- 250 ml de lait chaud
- 50gr de beurre
- 1 jaune
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre

Remplissage: 150gr de fromage salé (téléméa, affiné de préférence)

Pour les oints : 1 jaune

Optionnel: gros sel et graines de pavot à saupoudrer sur le dessus

Comment préparer des croissants au fromage salé :

Recette vidéo (Cc - sous-titres roumains)

J'ai d'abord mis le lait et le beurre dans une casserole, sur la cuisinière, jusqu'à ce que le beurre soit fondu. J'ai attendu qu'il refroidisse un peu puis je l'ai déplacé dans un grand bol avec 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre et le jaune. J'ai mélangé un peu pour estomper.

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Une fois la pâte levée, je l'ai divisée en 2 parts égales. J'ai gardé un morceau de pâte et mis l'autre de côté. J'ai déposé le morceau de pâte conservé sur le plan de travail saupoudré de farine et, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, je l'ai étalé en cercle (environ 29 cm de diamètre). J'ai coupé le cercle de pâte d'abord en 2 moitiés, puis chaque moitié en 3, obtenant ainsi 6 triangles de pâte.

Ils ont mangé rapidement et étaient exceptionnels! Ils sont très bons et chauds et froids, et rester le lendemain n'est même pas un problème.
J'espère que vous essayez aussi cette recette car elle est tout simplement merveilleuse :).
J'aime cuisiner et bon appétit!
Je vous attends sur la page Facebook !


Vidéo: Croissants rapides au fromage - moelleux et aérés, idéaux pour le petit déjeuner! (Octobre 2021).