Recettes traditionnelles

Deuxième semaine de Greenmarket à Gotham

Deuxième semaine de Greenmarket à Gotham

Migliorelli Farm apporte des aliments frais au menu préfixe du bar et du grill de New York City

La nourriture fraîche de la ferme vient au vénéré Gotham Bar & Grill

L'été 2012 marque le troisième programme annuel de Greenmarket à Gotham - 12 semaines de menus de déjeuner préfixe innovants mettant en vedette des aliments frais de la ferme de Gotham Bar & Grillles fermes préférées de , avec cinq pour cent de tous les bénéfices destinés à soutenir les initiatives des écoles publiques de GrowNYC.

Cette semaine, les sources de menu entièrement végétarien à 25 $, 2 plats, sont produites par le fournisseur d'Union Square Greenmarket Ferme Migliorelli, une ferme familiale de fruits et légumes du comté de Duchess, N.Y.

Les menus hebdomadaires, bien que sains et simples dans leurs listes d'ingrédients, promettent une expérience gustative complexe dans leur incorporation de produits hors du commun - comme les fleurs de courgettes farcies trouvées sur le menu de la semaine dernière - et de nouvelles prises de présentation et de forme comme on le voit dans la crème de topinambour au menu de cette semaine.

Voir le menu complet de cette semaine ci-dessous:

Salade de roquette aux fraises avec copeaux de navets, radis et amandes, pepato pecorino et vinaigrette au vin

Topinambour rôti et petits légumes avec crème de topinambour, oignon nouveau, carottes Thumbelina, yaourt aux épices et salade de lentilles


Deuxième semaine de Greenmarket à Gotham - Recettes

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Voir la vidéo: Gotham Season 2 Episode 2 Review u0026 After Show. AfterBuzz TV (Octobre 2021).