Recettes traditionnelles

Saumon au four au citron et basilic

Saumon au four au citron et basilic

J'ai bien lavé le saumon et je l'ai placé dans une poêle graissée avec de l'huile.

Je l'ai également graissé avec de l'huile, puis assaisonné de sel, du jus d'1/2 citron, d'une poudre de gingembre et de verdure de Provence.

J'ai placé des tranches de citron et des feuilles de basilic à côté du saumon.

J'ai ajouté encore 1/2 tasse d'eau et mis le saumon au four, à feu moyen, pendant 10 minutes.

Après cet intervalle, j'ai retourné les tranches de saumon de l'autre côté et je les ai laissées encore 10 minutes.

Je l'ai servi avec une garniture de pommes de terre et de carottes naturelles et avec des champignons sautés.