Recettes traditionnelles

Steak de lapin le plateau

Steak de lapin le plateau

Je voulais surprendre mon mari avec quelque chose de nouveau après tant de plats de viande plus lourds, c'est-à-dire avec du gras, la conclusion, j'ai vraiment réussi.

  • 1 lapin domestique
  • 2-3 carottes
  • 2 poivrons rouges
  • 300g de brocoli
  • 150g de céleri
  • 2 gros oignons
  • quelques fils que du thym frais
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 250-300 ml de vin blanc sec
  • sel
  • poivre
  • doux Boya

Portions : -

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Steak de lapin sur le plateau :

J'ai nettoyé les légumes et les ai coupés plus gros, en les plaçant sur toute la surface du plateau. Sur le dessus, j'ai placé le lapin, que j'ai coupé en trois morceaux plus gros, et après l'avoir bien lavé et vidé de l'eau. Je mets les épices, le poivre, le sel, le thym et le paprika, je mets aussi le vin et par dessus tout je mets l'huile. J'ai préchauffé le four à 180 degrés et mis le plateau avec le steak pendant une heure et trente minutes, pendant lesquelles il était doré des deux côtés, en prenant soin de continuer à retourner le steak et de mélanger les légumes. J'ai servi le steak avec des légumes avec la sauce du plateau et un bon vin blanc roumain.

Bon appétit