Recettes traditionnelles

Soupe Tortellini Aux Épinards

Soupe Tortellini Aux Épinards

Il faut moins de 30 minutes pour créer cette soupe savoureuse

Il faut moins de 30 minutes pour créer cette soupe savoureuse remplie de tendres tortellinis fourrés au fromage et d'épinards hachés. C'est rapide, satisfaisant et réconfortant.

Remarques

Gain de temps : utilisez 1 tasse d'épinards coupés surgelés pour les épinards frais.

Ingrédients

  • 4 tasses de bouillon de poulet, comme le bouillon de poulet Swanson® Natural Goodness®
  • 1/4 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 3/4 tasses de tortellinis au fromage surgelés ou de longue conservation
  • 2 tasses de feuilles d'épinards frais, hachées grossièrement

Portions6

Calories par portion102

Équivalent folate (total)43µg11%

Riboflavine (B2)0.2mg11.6%


Résumé de la recette

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 12 onces de saucisse de dinde italienne piquante ou douce, boyaux retirés
  • 1 ½ tasse d'oignon jaune haché (à partir de 1 oignon moyen)
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • ¼ tasse (2 onces) de vin blanc sec ou rosé
  • 1 boîte (28 onces) de tomates concassées sans sel ajouté
  • 4 tasses de bouillon de poulet non salé
  • 1 paquet (9 onces) de tortellini réfrigéré aux trois fromages
  • ⅛ cuillère à café de sel casher
  • 3 tasses d'épinards frais emballés, hachés grossièrement
  • 2 ½ cuillères à soupe de basilic frais haché

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse cuire, en remuant pour émietter, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 7 minutes. Ajouter l'oignon cuit, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 3 minutes. Ajouter l'ail cuire, en remuant constamment, 1 minute. Ajouter le vin et cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il soit presque entièrement évaporé, environ 1 minute. Ajouter les tomates et le bouillon porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à feu moyen, partiellement couvert, 15 minutes. Augmenter le feu à moyen-vif, ajouter les tortellinis et le sel. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 7 minutes. Ajouter les épinards en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 1 minute. Retirer du feu et incorporer le basilic.


Résumé de la recette

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 12 onces de saucisse de dinde italienne piquante ou douce, boyaux retirés
  • 1 ½ tasse d'oignon jaune haché (à partir de 1 oignon moyen)
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • ¼ tasse (2 onces) de vin blanc sec ou rosé
  • 1 boîte (28 onces) de tomates concassées sans sel ajouté
  • 4 tasses de bouillon de poulet non salé
  • 1 paquet (9 onces) de tortellini réfrigéré aux trois fromages
  • ⅛ cuillère à café de sel casher
  • 3 tasses d'épinards frais emballés, hachés grossièrement
  • 2 ½ cuillères à soupe de basilic frais haché

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse cuire, en remuant pour émietter, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 7 minutes. Ajouter l'oignon cuit, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 3 minutes. Ajouter l'ail cuire, en remuant constamment, 1 minute. Ajouter le vin et cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il soit presque entièrement évaporé, environ 1 minute. Ajouter les tomates et le bouillon porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à feu moyen, partiellement couvert, 15 minutes. Augmenter le feu à moyen-vif, ajouter les tortellinis et le sel. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 7 minutes. Ajouter les épinards en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 1 minute. Retirer du feu et incorporer le basilic.


Résumé de la recette

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 12 onces de saucisse de dinde italienne piquante ou douce, boyaux retirés
  • 1 ½ tasse d'oignon jaune haché (à partir de 1 oignon moyen)
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • ¼ tasse (2 onces) de vin blanc sec ou rosé
  • 1 boîte (28 onces) de tomates concassées sans sel ajouté
  • 4 tasses de bouillon de poulet non salé
  • 1 paquet (9 onces) de tortellini réfrigéré aux trois fromages
  • ⅛ cuillère à café de sel casher
  • 3 tasses d'épinards frais emballés, hachés grossièrement
  • 2 ½ cuillères à soupe de basilic frais haché

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse cuire, en remuant pour émietter, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 7 minutes. Ajouter l'oignon cuit, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 3 minutes. Ajouter l'ail cuire, en remuant constamment, 1 minute. Ajouter le vin et cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il soit presque entièrement évaporé, environ 1 minute. Ajouter les tomates et le bouillon porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à feu moyen, partiellement couvert, 15 minutes. Augmenter le feu à moyen-vif, ajouter les tortellinis et le sel. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 7 minutes. Ajouter les épinards en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 1 minute. Retirer du feu et incorporer le basilic.


Résumé de la recette

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 12 onces de saucisse de dinde italienne piquante ou douce, boyaux retirés
  • 1 ½ tasse d'oignon jaune haché (à partir de 1 oignon moyen)
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • ¼ tasse (2 onces) de vin blanc sec ou rosé
  • 1 boîte (28 onces) de tomates concassées sans sel ajouté
  • 4 tasses de bouillon de poulet non salé
  • 1 paquet (9 onces) de tortellini réfrigéré aux trois fromages
  • ⅛ cuillère à café de sel casher
  • 3 tasses d'épinards frais emballés, hachés grossièrement
  • 2 ½ cuillères à soupe de basilic frais haché

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse cuire, en remuant pour émietter, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 7 minutes. Ajouter l'oignon cuit, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 3 minutes. Ajouter l'ail cuire, en remuant constamment, 1 minute. Ajouter le vin et cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il soit presque entièrement évaporé, environ 1 minute. Ajouter les tomates et le bouillon porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à feu moyen, partiellement couvert, 15 minutes. Augmenter le feu à moyen-vif, ajouter les tortellinis et le sel. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 7 minutes. Ajouter les épinards en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 1 minute. Retirer du feu incorporer le basilic.


Résumé de la recette

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 12 onces de saucisse de dinde italienne piquante ou douce, boyaux retirés
  • 1 ½ tasse d'oignon jaune haché (à partir de 1 oignon moyen)
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • ¼ tasse (2 onces) de vin blanc sec ou rosé
  • 1 boîte (28 onces) de tomates concassées sans sel ajouté
  • 4 tasses de bouillon de poulet non salé
  • 1 paquet (9 onces) de tortellini réfrigéré aux trois fromages
  • ⅛ cuillère à café de sel casher
  • 3 tasses d'épinards frais emballés, hachés grossièrement
  • 2 ½ cuillères à soupe de basilic frais haché

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse cuire, en remuant pour émietter, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 7 minutes. Ajouter l'oignon cuit, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 3 minutes. Ajouter l'ail cuire, en remuant constamment, 1 minute. Ajouter le vin et cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il soit presque entièrement évaporé, environ 1 minute. Ajouter les tomates et le bouillon porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à feu moyen, partiellement couvert, 15 minutes. Augmenter le feu à moyen-vif, ajouter les tortellinis et le sel. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 7 minutes. Ajouter les épinards en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 1 minute. Retirer du feu incorporer le basilic.


Résumé de la recette

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 12 onces de saucisse de dinde italienne piquante ou douce, boyaux retirés
  • 1 ½ tasse d'oignon jaune haché (à partir de 1 oignon moyen)
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • ¼ tasse (2 onces) de vin blanc sec ou rosé
  • 1 boîte (28 onces) de tomates concassées sans sel ajouté
  • 4 tasses de bouillon de poulet non salé
  • 1 paquet (9 onces) de tortellini réfrigéré aux trois fromages
  • ⅛ cuillère à café de sel casher
  • 3 tasses d'épinards frais emballés, hachés grossièrement
  • 2 ½ cuillères à soupe de basilic frais haché

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse cuire, en remuant pour émietter, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 7 minutes. Ajouter l'oignon cuit, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 3 minutes. Ajouter l'ail cuire, en remuant constamment, 1 minute. Ajouter le vin et cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il soit presque entièrement évaporé, environ 1 minute. Ajouter les tomates et le bouillon porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à feu moyen, partiellement couvert, 15 minutes. Augmenter le feu à moyen-vif, ajouter les tortellinis et le sel. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 7 minutes. Ajouter les épinards en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 1 minute. Retirer du feu incorporer le basilic.


Résumé de la recette

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 12 onces de saucisse de dinde italienne piquante ou douce, boyaux retirés
  • 1 ½ tasse d'oignon jaune haché (à partir de 1 oignon moyen)
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • ¼ tasse (2 onces) de vin blanc sec ou rosé
  • 1 boîte (28 onces) de tomates concassées sans sel ajouté
  • 4 tasses de bouillon de poulet non salé
  • 1 paquet (9 onces) de tortellini réfrigéré aux trois fromages
  • ⅛ cuillère à café de sel casher
  • 3 tasses d'épinards frais emballés, hachés grossièrement
  • 2 ½ cuillères à soupe de basilic frais haché

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse cuire, en remuant pour émietter, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 7 minutes. Ajouter l'oignon cuit, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 3 minutes. Ajouter l'ail cuire, en remuant constamment, 1 minute. Ajouter le vin et cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il soit presque entièrement évaporé, environ 1 minute. Ajouter les tomates et le bouillon porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à feu moyen, partiellement couvert, 15 minutes. Augmenter le feu à moyen-vif, ajouter les tortellinis et le sel. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 7 minutes. Ajouter les épinards en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 1 minute. Retirer du feu et incorporer le basilic.


Résumé de la recette

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 12 onces de saucisse de dinde italienne piquante ou douce, boyaux retirés
  • 1 ½ tasse d'oignon jaune haché (à partir de 1 oignon moyen)
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • ¼ tasse (2 onces) de vin blanc sec ou rosé
  • 1 boîte (28 onces) de tomates concassées sans sel ajouté
  • 4 tasses de bouillon de poulet non salé
  • 1 paquet (9 onces) de tortellini réfrigéré aux trois fromages
  • ⅛ cuillère à café de sel casher
  • 3 tasses d'épinards frais emballés, hachés grossièrement
  • 2 ½ cuillères à soupe de basilic frais haché

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse cuire, en remuant pour émietter, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 7 minutes. Ajouter l'oignon cuit, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 3 minutes. Ajouter l'ail cuire, en remuant constamment, 1 minute. Ajouter le vin et cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il soit presque entièrement évaporé, environ 1 minute. Ajouter les tomates et le bouillon porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à feu moyen, partiellement couvert, 15 minutes. Augmenter le feu à moyen-vif, ajouter les tortellinis et le sel. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 7 minutes. Ajouter les épinards en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 1 minute. Retirer du feu incorporer le basilic.


Résumé de la recette

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 12 onces de saucisse de dinde italienne piquante ou douce, boyaux retirés
  • 1 ½ tasse d'oignon jaune haché (à partir de 1 oignon moyen)
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • ¼ tasse (2 onces) de vin blanc sec ou rosé
  • 1 boîte (28 onces) de tomates concassées sans sel ajouté
  • 4 tasses de bouillon de poulet non salé
  • 1 paquet (9 onces) de tortellini réfrigéré aux trois fromages
  • ⅛ cuillère à café de sel casher
  • 3 tasses d'épinards frais emballés, hachés grossièrement
  • 2 ½ cuillères à soupe de basilic frais haché

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse cuire, en remuant pour émietter, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 7 minutes. Ajouter l'oignon cuit, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 3 minutes. Ajouter l'ail cuire, en remuant constamment, 1 minute. Ajouter le vin et cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il soit presque entièrement évaporé, environ 1 minute. Ajouter les tomates et le bouillon porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à feu moyen, partiellement couvert, 15 minutes. Augmenter le feu à moyen-vif, ajouter les tortellinis et le sel. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 7 minutes. Ajouter les épinards en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 1 minute. Retirer du feu et incorporer le basilic.


Résumé de la recette

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 12 onces de saucisse de dinde italienne piquante ou douce, boyaux retirés
  • 1 ½ tasse d'oignon jaune haché (à partir de 1 oignon moyen)
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • ¼ tasse (2 onces) de vin blanc sec ou rosé
  • 1 boîte (28 onces) de tomates concassées sans sel ajouté
  • 4 tasses de bouillon de poulet non salé
  • 1 paquet (9 onces) de tortellini réfrigéré aux trois fromages
  • ⅛ cuillère à café de sel casher
  • 3 tasses d'épinards frais emballés, hachés grossièrement
  • 2 ½ cuillères à soupe de basilic frais haché

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse cuire, en remuant pour émietter, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 7 minutes. Ajouter l'oignon cuit, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 3 minutes. Ajouter l'ail cuire, en remuant constamment, 1 minute. Ajouter le vin et cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il soit presque entièrement évaporé, environ 1 minute. Ajouter les tomates et le bouillon porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à feu moyen, partiellement couvert, 15 minutes. Augmenter le feu à moyen-vif, ajouter les tortellinis et le sel. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 7 minutes. Ajouter les épinards en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 1 minute. Retirer du feu et incorporer le basilic.


Voir la vidéo: Soupe repas italienne aux tortellini et pois (Décembre 2021).