Recettes traditionnelles

Sauce au beurre de cacahuète sucrée-salée

Sauce au beurre de cacahuète sucrée-salée

Ingrédients

  • 2 tasses de beurre d'arachide crémeux

Préparation de la recette

  • Réduire en purée tous les ingrédients dans un robot culinaire, en raclant les parois, jusqu'à consistance lisse.

Recette de Franklin Fountain à Philadelphie PA,

Contenu nutritionnel

2 cuillères à soupe par portion. Une portion contient : Calories (kcal) 130 Lipides (g) 12 Lipides saturés (g) 2 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 4 Fibres alimentaires (g) 1 Sucres totaux (g) 1 Protéines (g) 4 Sodium (mg) ) 60Section des critiquesJe ne sais pas sur quoi mettre cette sauce?

Barres aux biscuits sucrés et salés au beurre d'arachide

Douces et moelleuses, ces barres de biscuits au beurre d'arachide sont garnies de bretzels salés pour la texture et ce merveilleux combo sucré et salé qui est incroyablement facile à préparer !

Cette recette a été initialement publiée en octobre 2017. Elle a été mise à jour pour le contenu et les photos. Pour bien rire, faites défiler jusqu'en bas de l'article et regardez l'ancienne photo !

Je veux dire, le beurre de cacahuète n'est-il pas le meilleur des desserts ? Ce Fudge au beure d'arachide est ultra addictif, et ces Brownies au beurre de cacahuète sont tout simplement incroyables. Je veux dire, qui n'aime pas le beurre de cacahuète et le chocolat ensemble.

De plus, ces barres ne nécessitent aucune réfrigération, aucun rouleau de biscuits. Je veux dire que ces choses sont vraiment faciles. Vous avez un repas-partage et vous n'avez pas beaucoup de temps ? Faites ces barres à biscuits. Vous allez faire la fête ? Manger seul à la maison dans le noir ? Encore une fois, ces barres sont parfaites.

Beurre de cacahuète, chocolat, bretzels salés. toutes les saveurs pour un régal parfait ! De plus, les barres sont meilleures que les cookies. Ils sont plus faciles à faire et j'aime juste la consistance d'une belle barre épaisse de beurre de cacahuète.


Sauce au beurre de cacahuète sucrée-salée - Recettes

Rendements

Temps actif

Ingrédients

6 cuillères à cafésa Petite Chèvre est partie en Asie du Sud-Est, divisé

12 feuilles de biscuits Graham (ou 1 ½ tasse de chapelure de biscuits Graham)

6 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

1/2 tasse de beurre d'arachide crémeux

2 oz. fromage à la crème, ramolli

3/4 tasse de sucre à glacer, divisé

1 cuillère à café d'extrait de vanille pur

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés. Vaporiser une assiette à tarte de 9 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif et réserver.

Ajouter la cassonade, 2 cuillères à café de sauce d'Asie du Sud-Ouest et 2 cuillères à soupe d'eau dans une petite poêle. Fouetter pour combiner. Chauffer à feu moyen, en fouettant fréquemment, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange bouillonne, environ 2-3 minutes. Incorporer les cacahuètes et mélanger pour enrober. Poursuivez la cuisson en remuant constamment jusqu'à ce que les sucres aient caramélisé les noix et que la majeure partie du liquide se soit évaporée, environ 2-3 minutes de plus. Transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et laisser refroidir complètement.

Ajouter les biscuits Graham, 3 cuillères à soupe de sucre granulé et 1 cuillère à café de sel dans le bol d'un robot culinaire. Réduire en miettes fines. Avec le moteur en marche, arrosez lentement de beurre fondu jusqu'à ce que le mélange ressemble à la texture du sable humide. À l'aide de vos mains, pressez uniformément les miettes sur le fond et sur les côtés d'une assiette à tarte de 9 pouces. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et fermes, environ 10-12 minutes. Transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Pendant ce temps, placez le beurre d'arachide dans un grand bol allant au micro-ondes et faites-le fondre à des intervalles de 10 secondes jusqu'à ce qu'il soit lisse et fluide, environ 30 secondes au total. Incorporer le fromage à la crème ramolli, les 4 cuillères à café restantes de sauce d'Asie du Sud-Est, ¼ tasse de sucre glace et ¼ cuillère à café de sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et lisse.

À l'aide d'un batteur électrique équipé du fouet, battre la crème épaisse, le reste de sucre glace et la vanille jusqu'à ce que la crème tienne des pics mous, environ 3 à 5 minutes. Transférer la moitié de la crème dans un grand bol et réserver.

Incorporer le reste de la crème dans le mélange de beurre d'arachide jusqu'à ce qu'il soit juste combiné et lisse.

Étaler uniformément la crème au beurre d'arachide sur la croûte à tarte refroidie. Congeler pendant 10 minutes jusqu'à consistance ferme. Garnir de crème fouettée réservée et saupoudrer de cacahuètes confites. Servir frais ou à température ambiante.


La compote de fraises est rapide et facile à préparer et ne nécessite que 3 ingrédients : des fraises fraîches, du sucre et du citron.

Pour faire, mélanger les fraises rincées et coupées en quartiers avec du sucre et du jus de citron. Laissez macérer pendant 30 minutes, et ils sont prêts à partir.

Maintenant, si vous voulez quelque chose de plus luxueux, faites tremper vos baies dans un mélange de pinot noir et de sucre. Pourquoi? Parce que le vin rend tout plus chic, c'est pourquoi !


Recettes de beurre de cacahuète sucré et salé

Riche, crémeux et juste ce qu'il faut de sucré : le beurre de cacahuète est l'indulgence parfaite. Alors, pourquoi ne pas en profiter pour toutes vos recettes — des nouilles savoureuses ou taupe de poulet aux barres protéinées et aux friandises inspirées de PB & J ?

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Taupe De Poulet Au Chocolat

Ingrid prépare sa taupe de poulet avec du poulet rôti, de sorte que tout le plat se prépare en quelques minutes. Et, grâce aux épices parfumées, au chocolat non sucré et au beurre de cacahuète aux noisettes, le plat a le goût de mijoter toute la journée.

Broccolini au beurre de cacahuète

Même s'il ne vous reste que quelques cuillères à soupe de beurre de cacahuète dans le pot, vous pouvez toujours faire quelque chose de délicieux ! Molly mélange du beurre d'arachide avec de la sauce soja, de l'huile de sésame, de l'ail et du poivron rouge broyé pour faire une sauce savoureuse à arroser de légumes verts.

Les Indestructibles au Beurre de Cacahuètes

Vous n'avez besoin que de beurre de cacahuète et de cinq autres ingrédients (qui se trouvent probablement tous dans votre garde-manger et votre réfrigérateur en ce moment) pour préparer ces barres de dessert envoûtantes.

Bols de quinoa d'inspiration thaïlandaise avec porc

Le beurre de cacahuète crémeux se marie parfaitement avec la sauce soja salée, la sauce chili-ail épicée et le jus de citron vert acidulé dans ces bols faciles à dîner, inspirés des saveurs de la cuisine thaïlandaise.

Pâtes Au Poulet Aux Cacahuètes

Les pâtes 5 étoiles Ree&rsquos sont si faciles à préparer et à préparer en seulement 35 minutes. Elle mélange du beurre d'arachide crémeux avec du lait de coco, de la sauce soja, de l'huile de chili et du jus de citron vert pour une sauce parfaite sur un mélange de poulet, de pâtes et de haricots verts.

Trempette de bretzel au gâteau au fromage et au beurre d'arachide

Le parfait remontant de midi, cette collation de 10 minutes est la perfection sucrée-salée. La clé de cette recette est de bien fouetter le fromage à la crème. Assurez-vous qu'il est léger et moelleux avant d'ajouter les autres ingrédients. Cela rendra la trempette facile à ramasser avec des bretzels!

Rouleaux de légumes à l'avocat

Donnez au beurre de cacahuète un soupçon de piquant (avec Sriracha) et il devient la sauce parfaite pour l'intérieur de ces rouleaux de riz et de légumes.

Sauce au cacahuètes épicées

Cette sauce aux arachides avec le punch de cayenne est idéale pour les nouilles chaudes ou froides ou pour tremper des brochettes de poulet grillé.

Barres moelleuses au chocolat et au beurre d'arachide

Ces barres sucrées et aux noisettes sont aussi simples à préparer que vos friandises aux céréales croustillantes classiques. Mais, au lieu de tout maintenir avec des guimauves fondues, Molly réchauffe un mélange de sucre et de beurre de cacahuète.


Les meilleurs biscuits au beurre de cacahuète

Cela m'a toujours dérangé de ne pas avoir de recette de biscuits au beurre de cacahuète maison, alors j'ai décidé d'y remédier avec cette recette de biscuits au beurre de cacahuète facile. J'ai fait ces trois ou quatre fois juste pour m'assurer que je les avais en bas. Oui, je me sens mal, j'ai dû manger TELLEMENT de biscuits au beurre de cacahuète. Si vous décidez de les faire, laissez-moi vous avertir – ces cookies sont addictifs ! Et ils sont rapides et faciles - aucun refroidissement requis pour les biscuits au beurre de cacahuète !


Pour le meilleur résultat, vous devez les réfrigérer au lieu de congeler le fudge. La congélation du fudge peut entraîner une texture trop dure et vous ne pourrez pas les couper correctement et correctement. Alors, conservez-les facilement au réfrigérateur pendant quelques heures de plus au cas où vous auriez peur du processus.

Faire une gourmandise maison est un plaisir et un délice. Rien ne vaut plus de paix et d'amour, comme une mère qui crée quelque chose de délicieux pour ses enfants et sa famille. C'est pourquoi pour aujourd'hui j'ai décidé de vous présenter ma recette de fudge au beurre de cacahuète.


Sauce au beurre de cacahuète sucrée-salée - Recettes

C'est le dessert ultime pour la fête des pères. Je vais construire un bar à crème glacée, car mon mari, mon père et mon beau-frère (tous les pères de ma famille) adorent tous les glaces ! Mais les saveurs indulgentes et délicieuses du beurre de cacahuète et du chocolat sont mes préférées !

Ce sundae particulier est trois recettes en une! Vous avez la base, qui est à tomber par terre pour la crème glacée au beurre de cacahuète. C'est très facile, car vous n'avez pas la base de crème pâtissière à forte intensité de main-d'œuvre comme avec les autres saveurs. Le beurre d'arachide a suffisamment de gras et de saveur pour compenser la riche base d'autres recettes. Ensuite, vous avez une sauce au fudge chaud aigre-douce, et elle est terminée par l'un de mes derniers accidents heureux sucrés et salés - le caramel aux arachides. (Je voulais faire des cacahuètes au caramel au beurre & #8220confit & #8221, et ils se sont avérés plus comme des cassants au caramel - ce sera donc un autre projet ! mais en attendant, c'est vraiment délicieux !)

Crème glacée au beurre d'arachide, (pour 1 litre)
1 tasse de beurre d'arachide
2/3 tasse de sucre
1 tasse de lait entier
2 tasses de crème
2 cuillères à café de pâte ou d'extrait de vanille
pincée de sel casher

Dans une casserole moyenne, chauffer tous les ingrédients ensemble en les fouettant jusqu'à ce qu'ils soient chauds et combinés (le beurre d'arachide et le sucre sont fondus et lisses). Ne faites pas bouillir la base de crème glacée ! Retirer du feu et laisser refroidir le fond. Congelez-le selon les instructions du fabricant. Sortez-le ensuite de la sorbetière et conservez la glace au congélateur. (Il est préférable lorsqu'il est congelé pendant la nuit pour bien geler dur.)

Sauce au fudge chaud (pour 2 tasses)
(Cela peut être fait la veille. Passez-le au micro-ondes ou chauffez-le doucement à feu doux. Fouettez jusqu'à ce qu'il soit brillant.)
2/3 tasse de crème
1/4 tasse de sirop de maïs léger
2 cuillères à soupe de sucre roux
1 cuillère à soupe de pâte de vanille (ou extrait de vanille)
8 onces de chocolat mi-amer, haché
2 CS de beurre

Dans une petite casserole, chauffer doucement la crème avec le sucre, le sirop de maïs et la vanille. Lorsque la crème commence à frémir, retirez du feu et ajoutez le chocolat. Laissez reposer le pot pendant quelques minutes. Ajouter le beurre et fouetter jusqu'à ce que la sauce soit épaisse, lisse et brillante. Servir chaud.

Caramel aux arachides, (donne environ 4 tasses)
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de cassonade
1 tasse de beurre
3 cuillères à soupe d'eau
1/2 cuillère à café de sel
1/8 cc de poivre de cayenne
3 tasses d'arachides non salées
Sel casher

Dans une casserole moyenne, ajoutez tout sauf les cacahuètes. Faire bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il enregistre 300 degrés sur un thermomètre à bonbons. Retirer la casserole du feu et ajouter les cacahuètes. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient enrobés, puis verser sur une plaque recouverte de silpat ou de papier sulfurisé. Saupoudrer de sel casher. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant. Retirer et laisser refroidir le caramel. Coupez le caramel en morceaux de la taille désirée. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.

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C'est le dessert ultime pour la fête des pères. Je vais construire un bar à crème glacée, car mon mari, mon père et mon beau-frère (tous les pères de ma famille) adorent tous les glaces ! Mais les saveurs indulgentes et délicieuses du beurre de cacahuète et du chocolat sont mes préférées !

Ce sundae particulier est trois recettes en une! Vous avez la base, qui est à tomber par terre pour la crème glacée au beurre de cacahuète. C'est très facile, car vous n'avez pas la base de crème pâtissière à forte intensité de main-d'œuvre comme avec les autres saveurs. Le beurre d'arachide a suffisamment de gras et de saveur pour compenser la riche base d'autres recettes. Ensuite, vous avez une sauce au fudge chaud aigre-douce, et elle est terminée par l'un de mes derniers accidents heureux sucrés et salés - le caramel aux arachides. (Je voulais faire des cacahuètes au caramel au beurre & #8220confit & #8221, et ils se sont avérés plus comme des cassants au caramel - ce sera donc un autre projet ! mais en attendant, c'est vraiment délicieux !)

Crème glacée au beurre d'arachide, (pour 1 litre)
1 tasse de beurre d'arachide
2/3 tasse de sucre
1 tasse de lait entier
2 tasses de crème
2 cuillères à café de pâte ou d'extrait de vanille
pincée de sel casher

Dans une casserole moyenne, chauffer tous les ingrédients ensemble, en les fouettant jusqu'à ce qu'ils soient chauds et combinés (le beurre d'arachide et le sucre sont fondus et lisses). Ne faites pas bouillir la base de crème glacée ! Retirer du feu et laisser refroidir le fond. Congelez-le selon les instructions du fabricant. Sortez-le ensuite de la sorbetière et conservez la glace au congélateur. (Il est préférable lorsqu'il est congelé pendant la nuit pour bien geler dur.)

Sauce au fudge chaud (pour 2 tasses)
(Cela peut être fait la veille. Passez-le au micro-ondes ou chauffez-le doucement à feu doux. Fouettez jusqu'à ce qu'il soit brillant.)
2/3 tasse de crème
1/4 tasse de sirop de maïs léger
2 cuillères à soupe de sucre roux
1 cuillère à soupe de pâte de vanille (ou extrait de vanille)
8 onces de chocolat mi-amer, haché
2 CS de beurre

Dans une petite casserole, chauffer doucement la crème avec le sucre, le sirop de maïs et la vanille. Lorsque la crème commence à frémir, retirez du feu et ajoutez le chocolat. Laissez reposer le pot pendant quelques minutes. Ajouter le beurre et fouetter jusqu'à ce que la sauce soit épaisse, lisse et brillante. Servir chaud.

Caramel aux arachides, (donne environ 4 tasses)
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de cassonade
1 tasse de beurre
3 cuillères à soupe d'eau
1/2 cuillère à café de sel
1/8 cc de poivre de cayenne
3 tasses d'arachides non salées
Sel casher

Dans une casserole moyenne, ajoutez tout sauf les cacahuètes. Faire bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il enregistre 300 degrés sur un thermomètre à bonbons. Retirer la casserole du feu et ajouter les cacahuètes. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient enrobés, puis verser sur une plaque recouverte de silpat ou de papier parchemin. Saupoudrer de sel casher. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant. Retirer et laisser refroidir le caramel. Coupez le caramel en morceaux de la taille désirée. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.


Nouilles aux arachides rendues saines !

J'aime les nouilles d'arachide d'amour d'amour. Ils sont ma confiture. Bien que j'aime à quel point ils sont au beurre de cacahuète, je n'aime pas la quantité de graisse que ce beurre de cacahuète finit par être. Entrez ma recette pour En bonne santé Nouilles aux cacahuètes ! J'ai utilisé mes forces culinaires pour de bon et j'ai considérablement réduit la quantité de graisse dans cette recette tout en conservant beaucoup (et beaucoup!) De saveur.

La poudre de beurre de cacahuète est mon ingrédient secret et quel bon secret c'est ! Il se fond parfaitement dans cette sauce tout en gardant le tout au beurre de cacahuète. Garnissez-le de quelques cacahuètes hachées pour ce délicieux croquant et vous aussi deviendrez aussi obsédé par ces nouilles aux cacahuètes que moi.


Recettes salées au beurre de cacahuète

Curry de légumes au satay

Le beurre de cacahuète croustillant est la vedette de ce curry végétalien crémeux, regorgeant de légumes nutritifs, de gingembre et de piment réchauffants pour un repas sain sans viande.

Salade de nouilles aux cacahuètes à la thaïlandaise avec herbes et pastèque

Prête en 20 minutes, cette salade végétalienne vibrante est remplie de pastèque juteuse et de cacahuètes croquantes.

Riz frit au gado gado

Cette salade indonésienne de légumes et d'œufs durs dans une riche vinaigrette aux arachides est ici agrémentée de riz frit épicé.

Curry de noix de coco, aubergines et beurre de cacahuète

Ce curry crémeux d'aubergines à la noix de coco et aux arachides est végétarien, contient moins de 300 calories et est prêt en seulement 30 minutes, ce qui en fait le repas réconfortant parfait à préparer en milieu de semaine. Nous avons aussi beaucoup plus de recettes de curry végétarien d'où cela vient.

Tigrille

Découvrez ce petit-déjeuner traditionnel sud-américain de l'Équateur. Le beurre de cacahuète est la vedette de cette recette facile et pleine de saveurs.

Curry de cacahuètes de style ouest-africain avec poulet et patate douce

Inspirée des currys à base de cacahuètes de la cuisine ouest-africaine, cette recette est une version simplifiée, utilisant le beurre de cacahuète comme raccourci rapide. Il se congèle aussi très bien si vous avez envie de faire un double lot.

Nouilles épicées aux arachides et au poivre de Sichuan

Le soupçon d'épices du Sichuan et de gingembre ardent dans ces nouilles au beurre et aux arachides - et le fait qu'elles soient prêtes en seulement 30 minutes - signifie qu'elles deviendront rapidement votre nouveau dîner de prédilection en milieu de semaine.

Aubergines vapeur avec vinaigrette aux arachides

Découvrez ce plat d'aubergines facile à préparer avec une vinaigrette au beurre de cacahuète percutante. Servez cette recette végétalienne super simple, qui contient moins de 100 calories par portion, comme délicieux plat d'accompagnement chaud ou froid.

Nouilles soba au brocoli et aux arachides

Notre recette de nouilles soba au brocoli et aux arachides avec une vinaigrette piquante au beurre d'arachide est vraiment facile à préparer et prête en 20 minutes ou moins. Les légumes verts frais sont parfaits avec les nouilles tandis que les cacahuètes grillées ajoutent une texture croquante.

Nouilles au steak saté

Préparez votre propre sauce satay avec du beurre d'arachide croquant et du lait de coco, puis mélangez-la avec des lanières de bifteck de surlonge poêlé. N'oubliez pas la sriracha !


Voir la vidéo: Recette de Caramels mous au beurre salé - 750g (Décembre 2021).