Recettes traditionnelles

Boulettes de viande au four

Boulettes de viande au four

Même si le temps de cuisson est plus long, des boulettes de viande savoureuses et beaucoup plus saines en sortiront.

  • 600 g de porc haché
  • un oignon
  • 5 gousses d'ail
  • un œuf
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • sel
  • poivre
  • aneth
  • farine pour rouler les boulettes de viande

Portions : 5

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Boulettes de viande au four :

Mettez la viande hachée dans un bol. Ajouter l'oignon sur la râpe à petits trous, l'ail écrasé, la chapelure, l'oeuf, l'aneth, assaisonner de sel et de poivre et mélanger. Formez des boules de la bonne taille, roulez-les dans la farine, aplatissez-les et placez-les dans une plaque recouverte de papier cuisson. Mettez le plateau dans le four préchauffé à feu moyen à élevé. Après environ 30 minutes, retournez les boulettes de viande et laissez-les jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et de l'autre côté nous les servons telles quelles ou avec différentes garnitures. Ils sont bons et chauds et froids.




Vidéo: Chef Antti - Perinteiset Mummon Lihapullat (Décembre 2021).