Recettes traditionnelles

Gâteau biscuit dessert à la crème de yaourt et aux fruits

Gâteau biscuit dessert à la crème de yaourt et aux fruits

Préparez une assiette sur laquelle est placé un anneau rond réglable.

Les biscuits sont trempés pendant 2 secondes dans le jus de la compote de coings et placés à l'intérieur de l'anneau, puis formant la base autour de la paroi autour de l'anneau.

Mettre le yaourt grec dans un bol et mélanger avec le sucre vanillé en poudre. Versez la chantilly et mélangez encore un peu. La gélatine est hydratée avec 50 ml d'eau puis chauffée légèrement jusqu'à ce que les granulés fondent. Verser sur la crème au yaourt en mélangeant bien jusqu'à ce que la crème soit onctueuse.

Le chocolat Milka oreo est écrasé au couteau puis placé sur la crème. Il est homogénéisé. Versez un peu de crème sur les biscuits. Mettez les framboises en place puis mettez à nouveau une couche de crème. Mettez les myrtilles et la dernière couche de crème. Laisser refroidir jusqu'au lendemain pour durcir la crème.

La crème pour chantilly bien mélanger avec un lg de sucre en poudre jusqu'à ce qu'elle devienne plus consistante. Retirez le tore du réfrigérateur et retirez l'anneau. Attachez-le avec un ruban pour que les biscuits ne se détachent pas.

Graisser avec une couche de crème fouettée sur laquelle sont placés des fruits mélangés puis broyer et garnir de framboises et de myrtilles, selon votre imagination.

Laisser refroidir jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!


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