Recettes traditionnelles

Pommes de terre paprika

Pommes de terre paprika

On nettoie les pommes de terre, on les lave bien, on coupe les carrés, on met de l'eau dans une casserole à bouillir, quand ça bout on ajoute les pommes de terre.

laisser reposer 15 minutes puis ajouter les poivrons hachés, laisser encore 10 minutes;

Faire revenir le saucisson, ajouter les tomates pelées et hachées finement, les 2 livres de bouillon, sel, poivre, vegeta, un peu de persil et mélanger, laisser encore 5 minutes;

Retirer du feu, verser dans la casserole avec les pommes de terre et les poivrons, bien mélanger, laisser encore 10 minutes; À la fin, nous ajoutons du persil. Servir chaud.

Bon appétit!