Recettes traditionnelles

Pain au chou-fleur

Pain au chou-fleur

-J'ai ouvert le chou-fleur dans les bouquets et je l'ai trempé dans de l'eau chaude avec une pincée de sel jusqu'à ce que je puisse le pénétrer avec une fourchette. J'ai sorti le chou-fleur et je l'ai laissé égoutter.

-En attendant, j'ai bien battu les œufs, j'ai ajouté les épices, un peu d'eau froide et de la farine. La pâte doit être un peu plus épaisse que les crêpes.

-Mettre chaque botte de chou-fleur dans cette pâte et les faire frire dans l'huile chaude.

-Retirez le chou-fleur sur une serviette en papier pour absorber plus d'huile, puis vous pourrez le déguster avec une sauce à l'ail... un délice !


Vidéo: Pickles de chou-fleur à lindienne (Janvier 2022).