Recettes traditionnelles

Jus de betterave Olympiens All Downing

Jus de betterave Olympiens All Downing

Les athlètes d'endurance améliorent leurs performances grâce au jus

Wikimedia/Freshtopia.net

Le jus de grenade, c'est tellement 2008. Tous les cool kids, c'est-à-dire tous les athlètes olympiques, l'ont troqué contre le dernier jus rouge magique du jour : le jus de betterave.

Gawker a noté que le marathonien américain Ryan Hall buvait le truc comme aide à l'entraînement. Il en va de même pour pratiquement toute l'équipe canadienne, selon la skieuse de fond Sheila Kealey, même si cela a apparemment un goût de «terre douce».

Selon The Telegraph, il a même été démontré que le jus de betterave aidait les clarinettistes et les trompettistes à jouer plus longtemps sans s'essouffler. Une étude récente suggère qu'un coup de jus de betterave concentré peut aider les plongeurs et les nageurs à retenir leur souffle jusqu'à 11% plus longtemps que la normale.

Les propriétés apparemment magiques proviennent des nitrates, qui aident les muscles à fonctionner tout en utilisant moins d'oxygène. C'est une aubaine pour les athlètes d'endurance, car chaque respiration peut les prolonger plus longtemps.

Le magazine Outside a couvert la tendance naissante des boissons et a rapporté que "les cyclistes qui ont bu un demi-litre de jus de betterave pendant six jours étaient 11 secondes plus rapides sur un parcours de 2,5 miles et 45 secondes plus rapides sur un parcours de 10 miles". Pendant qu'ils y étaient, le magazine a également décroché le titre "Ne manquez jamais une betterave", qui n'est sûrement qu'un avant-goût des jeux de mots à venir.

Pour entrer dans l'action alors que le jus de betterave est toujours à la hausse, découvrez quelques-unes de nos meilleures recettes de betteraves.


Poudre de betterave contre poudre de jus de betterave pour la performance athlétique

Les betteraves sont l'un des aliments les plus nourrissants et les plus sains de la nature. Il n'est donc pas surprenant que les chercheurs aient démontré que la poudre de betterave rouge offre aux athlètes de superbes avantages pour améliorer les performances.

Si vous avez déjà pris un supplément de pré-entraînement pour vous aider à faire ces dernières répétitions ou à parcourir ce kilomètre supplémentaire, vous savez quelle différence ce coup de pouce supplémentaire peut faire. Malheureusement, de nombreux produits améliorant les performances sur le marché regorgent d'ingrédients artificiels, de quantités ridicules de caféine, de colorants et de charges qui ne font rien pour améliorer votre athlétisme - en fait, ils peuvent être carrément dangereux.

Qu'y a-t-il de si génial avec les betteraves et quel supplément est le plus bénéfique pour votre santé et vos objectifs sportifs ? Voici ce que vous devez savoir.


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Voir la vidéo: Jus de betteraves (Novembre 2021).