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Le diaporama du régime café et bain froid

Le diaporama du régime café et bain froid

Un régime à consonance improbable inventé par un acteur britannique mineur promet une perte de poids de proportions OMG – mais cela fonctionne-t-il ?

Thinkstock/iStockphoto

Semaine un

Pour mon premier bain froid, j'ai fait exactement ce que Khanna m'avait prescrit : j'ai acheté un thermomètre flottant étanche pour ma baignoire. Le but est de prendre un bain entre 59 et 68 degrés. En faisant couler l'eau la plus froide que je pouvais tirer de mes tuyaux, je n'ai descendu ma baignoire qu'à un peu plus de 70 degrés. Cela devait être assez bon. Lorsque vous entrez dans une baignoire à un peu plus de 70 degrés, votre corps hurle. SORTIR SORTIR SORTIR SORTIR. Vous pouvez vous dire : « Calme-toi, nous voulons être maigres, tu te souviens ? »

Je m'inquiétais, et si cette baignoire était si froide que le simple fait d'entrer et de sortir trop rapidement provoque en fait un arrêt cardiaque ? Je ne suis pas le seul à être inquiet. "Il est préférable de laisser votre corps s'adapter lentement", prévient Khanna. Il dit que 15 minutes sont assez longues "pour que le corps réagisse et stimule votre métabolisme pendant des heures plus tard. Des temps plus longs ne sont pas nécessaires. C'est potentiellement dangereux. Et c'est vraiment ennuyeux!" D'après mon expérience, rien n'est ennuyeuse à propos d'une baignoire glaciale. Atroce, oui, mais jamais un moment ennuyeux. Khanna conseille de vous immerger dans la baignoire par étapes : restez debout pendant deux minutes pour vous acclimater, asseyez-vous jusqu'à la taille avec les jambes tendues pendant cinq minutes, puis penchez-vous en arrière et plongez-vous complètement pendant les trois derniers. Vous êtes censé aller lentement pour la même raison. « Si vous avez encore froid et que vous tremblez, restez calme. Restez concentré et sortez du bain avec précaution. Vous pouvez trembler… Ne prenez pas de bain chaud ou de douche juste après un bain froid. Cela stresse votre corps à se briser. point, et pourrait vous faire vous évanouir », dit-il. Après la dernière étape d'immersion de trois minutes lorsque ma minuterie s'est déclenchée, j'ai sauté de cette baignoire comme si ma vie en dépendait. Ma logique : si j'étais mort, cela aurait été au moins en faisant quelque chose que je voulais vraiment, vraiment faire.

Deux mots décrivent la seule façon dont j'ai traversé les bains froids : ANGRY BIRDS. Le jeu est compulsivement préoccupant et pourtant ne nécessite aucune compétence réelle. C'était presque assez distrayant, mais je devais me rappeler d'essayer de garder mon corps aussi immobile que possible tout en jouant afin que mon eau chauffée par la chaleur corporelle reste autour de moi et que l'eau glacée ne puisse pas circuler. (Khanna veut que vous fassiez le contraire, bien sûr, et remuiez l'eau froide autour de vous.)

J'ai suivi le régime fidèlement toute la semaine, à l'exception du fait qu'il est très difficile pour une mère qui travaille de deux jeunes garçons de se tailler ne serait-ce qu'une seule heure de "déplacement" cohérente par jour, sans parler des trois prescrits par Khanna. J'en ai presque toujours eu deux (la seconde étant une promenade d'une demi-heure autour du déjeuner) mais je n'ai presque jamais eu le temps de faire la troisième "période de mouvement" (que Khanna appelle POM). J'ai dû adapter le reste de ma vie, mes enfants et mon travail à ce régime. Si je n'ai pas perdu autant de poids que j'aurais pu parce que je n'avais pas assez de temps pour faire de l'exercice trois fois par jour, qu'il en soit ainsi.

Khanna ne veut pas que vous comptiez les calories mais il veut que vous comptiez les glucides, et il ne veut pas

Deuxième semaine

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A bientôt, un défi. UNE voyage de travail à Myrtle Beach nécessaire de manger au restaurant pour le déjeuner et le dîner tous les jours pendant trois jours. Bien sûr, manger au restaurant tue un régime plus rapidement qu'une voie de service au volant vide chez McDonald's. Les tentations abondent et, même si je ne m'attends pas à ce que quelqu'un me pleure une rivière, un travail d'écrivain culinaire professionnel m'oblige à faire des choses comme goûter des desserts. Mais je suis allé de l'avant. Et j'ai pris ce bain froid tous les matins sans faute dans mon hôtel. Et j'ai joué à Angry Birds et j'y suis allé, littéralement.

La bonne nouvelle est qu'une marche de 30 minutes sur la plage compte comme un « POM », donc faire de l'exercice sur la route n'était pas un problème. Le problème émergent : Khanna aimerait que vous évitiez de boire, et le vin en particulier. Riche en glucides. Si vous devez boire, il aimerait que vous buviez une vodka-and-soda, qui n'a pas de sucre ajouté et donc pas de glucides (Tito's Vodka, fabriqué à la main dans des bouilloires en cuivre par Mockingbird Distillery à Austin, Texas, est une marque exceptionnelle que j'ai découvert au cours de cette période). Si vous aimez dîner, vous aimez probablement boire du vin avec votre nourriture pour améliorer l'expérience. J'aime tellement dîner que je suis devenu un professionnel de la restauration qui dit aux autres où ils aimeraient dîner. Et j'aime vraiment savourer ma nourriture avec un peu de vin parce que cela lui donne meilleur goût et, franchement, cela rend la vie plus agréable. Je n'ai donc pas bu du tout de vin la première semaine, mais chez Louis à Sanford, sur Pawley's Island, où l'un des meilleurs chefs d'Amérique, Louis Osteen, m'a cuisiné sa marque de plats haut de gamme du Sud, j'ai bu un peu de vin. Et le repas était de 12 plats. Et j'ai eu la chance d'en faire l'expérience. Ce n'est pas une question de volonté de dire à un chef qui vous fait la fête : « Je ne peux pas manger ton poulet frit au babeurre signature, ton confit de canard sur gruau, tes sandwichs au veau et boulettes de ricotta, parce que je suis au régime. Cela aurait été le comble de l'impolitesse. J'étais donc hospitalière, reconnaissante et j'essayais de prendre de petites bouchées et de mâcher souvent pour ne pas trop manger. Et c'était le mieux que je pouvais faire.

Peser : -0,5 livres

Troisième semaine

Boire du café régulièrement n'a jamais fait partie de ma routine. Le café ne me dérange pas, mais je suis un buveur de thé. Mon corps n'était pas habitué à l'âpre amertume, à l'intensité du café noir. Chimiquement, le café est un puissant stimulant. Les scientifiques disent que sa consommation augmente la libération de la dopamine chimique bienfaisante et de l'adrénaline chimique chargée d'énergie dans votre cerveau. De nombreuses études montrent que boire des quantités modérées de café peut être bon pour la santé.

En tant que non buveur de café, j'ai commencé à remarquer à la troisième semaine que mon corps a commencé à avoir envie de caféine. Un petit-déjeuner invétéré, j'ai constaté que la nourriture ne me manquait plus tellement, mais à la seconde où le réveil était éteint, je devais prendre un café. C'était pavlovien. Lorsque le régime a commencé, je ne pouvais avaler qu'environ une tasse de café noir par matin, mais à la troisième semaine, je pouvais facilement en boire trois. J'ai compris exactement ce que mon corps essayait de me dire : nous avons faim, et tout ce que tu nous donnes c'est ce café noir, donc si c'est tout ce que tu vas nous donner, tu dois nous en donner plus. Le matin, je me sentais racé : le cœur battant, la tête qui tournait, le besoin de bouger… racé.

Et je me suis ennuyé de compter les glucides. Je ne veux pas avoir une relation restrictive avec la nourriture. J'aime la nourriture. Cela apporte de la joie dans ma vie. S'il est vrai que j'ai trop mangé et abusé, s'il est vrai que je peux gagner à perdre du poids, je ne veux pas le faire en comptant n'importe quoi. Compter les glucides sur papier ressemblait trop à déposer des rapports contre moi-même.

Au cours de cette semaine, j'ai réalisé qu'avoir une relation heureuse avec mon corps est mieux que d'être maigre. Et je le sais parce que j'ai été maigre, et j'ai été gros, et j'ai été heureux dans les deux sens et dans tous les sens. Compter les glucides me rendait malheureux, alors j'ai arrêté. À l'avenir, je ferais un effort concerté pour ne pas manger beaucoup de glucides. Et j'ai fait. Donc je ne savais pas pourquoi c'était arrivé :

Peser : -0,5 livres

Quatrième semaine

Après avoir arrêté de compter les glucides, je n'ai perdu qu'une demi-livre, le même montant que j'avais perdu la semaine précédente, lorsque j'avais eu un dîner de 12 plats et du vin. Déroutant. Avant de commencer ce régime, j'ai fait vérifier mon taux de thyroïde : tout va bien, pas de déséquilibre. Donc, une semaine où je ne m'étais pas parfaitement comporté donnait maintenant les mêmes résultats qu'une semaine où j'avais suivi la ligne ?

Khanna exhorte les lecteurs à "être implacables dans votre quête du bonheur", mais il n'y a que du dédain lorsque de telles méthodes ne fonctionnent pas. "Nous n'atteignons un plateau que si nous faisons quelque chose de mal. Pour la plupart des gens, un régime ne cesse de fonctionner que si les principes de base sont violés ou ignorés." Ce n'est pas un conseil utile, parce que ce n'est pas un conseil. Cependant, cette ligne apparaît dans un chapitre sur la musculation. Khanna dit que lorsque vous commencez à perdre du poids, vous perdez inévitablement du muscle et que « chaque once de muscle que vous perdez réduit votre capacité à brûler des calories ». Il faut donc pomper du fer pour continuer à perdre du poids.

Khanna dit que vous n'avez besoin de soulever que tous les 10 jours. J'ai augmenté mon cours de musculation d'une heure, que je faisais déjà une fois par semaine, à deux fois pour voir si cela ferait une différence.

"C'est votre vie. Seulement vous vous promenez dans vos chaussures. Seulement vous vous réveillez avec vos pensées. Et vous seul vous endormirez avec elles. Devrait et ne devrait pas sont des mots inutiles. Même les lire peut vous mettre sous pression. Jetez-les à la poubelle !", écrit Khanna. La fin de la quatrième semaine est donc arrivée. Je décide de soulever plus de poids (plutôt que de soulever plus de poids), mais aussi que je vais jeter ce bain froid. Quatre semaines de bains glacés quotidiens Je peux toujours dire que je l'ai fait. Et puis je peux dire que j'ai réalisé que je ne me haïssais pas assez pour continuer à le faire.

Peser : -1,6 livres

Cinquième semaine

Cinq livres, cinq semaines : pas mal. En fait, exactement la moyenne pour ce que les experts disent est le taux idéal auquel perdre du poids sans le reprendre. C'est ce que promet Weight Watchers. Et c'est un régime qui ne dit rien sur les bains froids, le café noir ou mon petit-déjeuner préféré.

Khanna dit que je suis censé me sentir vraiment énergisé. Je suis heureux d'avoir perdu cinq kilos en trop, mais l'ennui de suivre un régime s'est installé. Mes repas ont pris une similitude sans joie, principalement parce qu'il est plus facile d'avoir un plan que de le comprendre sur le voler. De plus, tous les jours à midi, je ne me lasse pas d'une soudaine sensation de faim : à ce moment-là, je suis debout depuis environ cinq heures et demie, j'ai pris un bain froid, j'ai fait de l'exercice pendant au moins 30 minutes, j'ai consommé au moins 12 onces de café noir et sont devenus à la fois nerveux et affamés.

Le modèle de repas consiste à rompre le jeûne vers midi avec plusieurs tranches de salami, une poignée d'amandes ou de pistaches ou de noix de cajou, du fromage cheddar fort finement râpé, des craquelins "Nut Thin" sans gluten (si vous ne comptez pas au moins surveillez ces glucides) , et ½ tasse ou plus de bleuets. Attendez trois heures. Essayez de marcher 30 minutes, attendez 15 minutes, puis prenez une collation. Habituellement, un yogourt grec de 6 onces et une viande séchée de bœuf biologique. Essayez de marcher 30 minutes, attendez 15 minutes, puis dînez. Habituellement, un morceau de protéine maigre d'origine locale et une salade. Avec une vodka-soda sur le côté.

C'est une façon saine de vivre. Mais c'est une façon ennuyeuse de vivre. Bien plus ennuyeux qu'un bain froid de 10 minutes. La joie de manger, de contempler ce que j'aimerais avoir pour le déjeuner - le seul repas que je consomme dans la solitude, celui que je peux savourer cinq jours par semaine avec mes propres pensées et sans avoir à préparer quoi que ce soit pour quelqu'un d'autre - c'est pas quelque chose que j'abandonne à la légère. Et même si j'ai choisi des aliments qui me plaisent, le sentiment de restriction est palpable. Et donc je peux porter une taille 8 au lieu d'un 10 ?

Ce n'est pas une histoire sur mes problèmes de poids. Ceci est un examen d'un régime. Mais il y a des façons dont les deux se chevauchent. Au cours de la cinquième semaine de ce régime, je me suis demandé : si être maigre - pas "mince", pas "sain", pas "en forme", et même pas "beau" mais juste "maigre" - signifie maintenir ce café noir/bain froid /pas d'existence de petit-déjeuner, est-ce que ça vaut le coup ? Je vais persévérer.

Point de fait : Ayant renoncé au bain froid quotidien de 10 minutes (en quatre semaines j'ai jamais atteint le stade avancé de 15), j'ai constaté qu'il me manquait une certaine sensation de fraîcheur de sortir de l'eau glacée. Je n'ai pas manqué le bain lui-même, remarquez, mais j'ai aimé le "Je suis tout réveillé maintenant!" sentiment après que ce soit fini. J'ai donc commencé à faire couler un jet d'eau très froide pendant quelques minutes sur mon corps après avoir pris une douche chaude. Khanna le conseille en fait aux personnes incapables de supporter le bain. C'est plutôt cool; tu devrais l'essayer. Vous sortez de la douche revigoré.

Poids en : -1 livre

Sixième semaine

L'individu qui a le plus bénéficié de ce régime pèse neuf livres et recherche une affection presque constante. Elle s'appelle Pippi et c'est mon teckel miniature. Une solide promenade matinale et du temps sur une terrasse extérieure sont ce dont elle a généralement besoin et ce dont elle a obtenu toute sa vie. Pendant près de six semaines, elle a fait au moins deux, voire trois fois plus de marches quotidiennes, et chacune au moins deux fois plus longtemps que d'habitude. Cela a donc été un net positif : une promenade quotidienne en plein air est bonne pour les types liés au bureau, et cela a amélioré la qualité de ma vie. À l'inverse, j'ai fait beaucoup moins de « s'entraîner » en termes à la fois des cours réguliers que j'assiste au gymnase et de l'intensité de mes entraînements. Prendre Pippi pour une promenade d'une heure a remplacé une heure de "bootcamp" hardcore, y compris des pompes, des burpees, des crunchs… et je dois me demander si c'est bon, mauvais ou poussé. Les balades ? Bon. Remplacer ces entraînements ? Probablement pas bon. De plus, je les ai aimés, malgré le fait qu'ils étaient durs.

Suivre un régime, perdre du poids, maintenir un poids idéal : tout est une question de choix. Tout dépend de la façon dont vous prenez votre « dur ». Préféreriez-vous vous priver d'un morceau de gâteau d'anniversaire chaque année pour votre anniversaire et les anniversaires de vos proches pour le reste de votre vie, ou passer deux heures par jour dans une salle de sport (c'est ce que Gwyneth Paltrow a dit à Selfmagazine qu'elle fait) tous les jours pour le reste de votre vie ? Préférez-vous sauter le petit-déjeuner ou prendre un muffin-top ? (Dans ce dernier cas, ni l'un ni l'autre n'est facile - et je les ai essayés tous les deux.)

J'ai pensé au début de ce voyage qu'expérimenter un régime pourrait me faire perdre 20 livres (chaud !) à un prix facile, et c'est la promesse de tous les régimes. Au lieu de cela, je boite ici dans la dernière ligne droite, voulant vraiment dire à Khanna où le coller et pensant beaucoup aux spaghettis. Mais je persévère, à moitié bêtement.

Poids en : -1 livre.

Semaine un

Pour mon premier bain froid, j'ai fait exactement ce que Khanna m'avait prescrit : j'ai acheté un thermomètre flottant étanche pour ma baignoire. Si je n'ai pas perdu autant de poids que j'aurais pu parce que je n'avais pas assez de temps pour faire de l'exercice trois fois par jour, qu'il en soit ainsi.

Khanna ne veut pas que vous comptiez les calories mais il veut que vous comptiez les glucides, et il le fait

Deuxième semaine

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A bientôt, un défi. Vous sortez de la douche revigoré.

Poids en : -

Sixième semaine

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L'individu qui a le plus bénéficié de ce régime pèse neuf livres et recherche une affection presque constante. Mais je persévère, à moitié bêtement.

Poids en : -1 livre.

La fin

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Sept livres en six semaines, ce n'est pas "OMG". Khanna a promis "jusqu'à 20". Je suis convaincu que j'aurais pu perdre sept livres en six semaines si j'avais fait un effort concerté pour n'avoir qu'un seul cours de vin par jour et arrêter de manger après 19 heures.

Je ne récupérerai jamais mes six semaines et nous ne le saurons jamais. Une chose que nous savons, c'est que le jour où j'ai arrêté de boire du café noir, le jour où le régime était terminé, j'ai bu du thé noir avec du miel et j'ai mangé un muffin anglais au petit-déjeuner. Je me sentais bien. Vers 14 heures, cependant, je me sentais déséquilibré; mon ventilateur de plafond me dérangeait, la façon dont un documentaire télévisé que je regardais pour le travail semblait trop saccadé dans la façon dont il était filmé; il m'a fallu une minute ou deux pour concentrer mes yeux sur un objet après avoir tourné la tête.

Le soir, j'avais une véritable crise de vertige. Deux de mes amis les plus proches pensaient que ce terme signifiait "peur des hauteurs". Ce n'est pas le cas. Vertige paroxystique positionnel bénin c'est quand une personne éprouve une sensation soudaine de rotation de la tête. Elle est causée par une perturbation de l'oreille interne, parfois provoquée par un virus. Le mien a duré environ cinq jours. Boire du café noir, sauter le petit-déjeuner et prendre des douches froides vous donne-t-il cinq jours de vertige ? Pas habituellement, et certaines bases avaient déjà été posées : j'ai peut-être des cicatrices vestibulaires dues à des années de problèmes de sinus, de blocages et d'infections ; J'ai peut-être un facteur génétique (ma grand-mère avait des "étourdissements"), et encore une fois, j'ai peut-être été surstimulé par la caféine et déshydraté après des semaines et des semaines sans rien consommer de café noir pendant des heures d'affilée, ce qui a été un choc pour mon système. . Le vertige était très douloureux mais il passa ; les récidives sont fréquentes mais pas toujours aussi sévères. La bonne nouvelle est « bénigne ». Mais ça, chers lecteurs, c'est OMG.


J'ai fait des folies sur cette cafetière haut de gamme et je n'ai aucun regret (Bonus : elle est en vente dès maintenant !)

D'un camion plein de plantes d'intérieur à un kit de bricolage à tricoter votre propre couverture en passant par une chaise longue (même si je n'ai pas un pouce d'espace extérieur), j'ai définitivement fait un peu décisions d'achat douteuses pendant notre année de quarantaine. Mais le plus lourd de tous ? Une machine à expresso Breville à 700 $ que j'ai achetée impulsivement en avril 2020 lors d'une virée shopping à minuit. Tout d'abord, permettez-moi de dire que je me rends compte que j'ai de la chance d'avoir un emploi et un salaire stable. Et que c'est le gadget de cuisine le plus cher que j'ai déjà possédé. Mais malgré ma décision précipitée, je ne regrette pas du tout cette indulgence. Au contraire, c'est peut-être la meilleure chose que j'aie faite pour moi depuis très longtemps.


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Voir la vidéo: Kahvi hetki (Novembre 2021).