Recettes traditionnelles

Saumon tropical

Saumon tropical

Laver les médaillons de saumon et les égoutter, puis les faire mariner dans le mélange spécial marinade. laisser refroidir au moins une heure.

Pendant ce temps, mélangez le jus d'orange avec une tranche d'ananas, le lait de coco et la banane dans un mixeur.

Les figues sont nettoyées et tranchées, la tranche d'ananas est coupée en cubes (après avoir retiré le noyau dur), la pulpe du fruit de la passion est retirée avec une cuillère à café de l'intérieur.

Râpez le citron vert et récupérez le zeste.

Prenez un bol et mettez la base du jus préparé (partie), puis placez le saumon. Mettez les fruits sur le dessus, puis versez plus de jus (partie). Ajouter le zeste de citron vert, une pincée de sel, une pincée de poivre vert puis garnir d'une branche de romarin.

Placez le plat dans le four chauffé à 200 degrés pendant environ 35-40 minutes.

Parce que je préfère un saumon un peu plus doré, je le sors toujours de la sauce dans un bol spécial après 30 minutes, puis je le laisse à découvert pour qu'il dore encore 10 ou 15 minutes et je sers la sauce dessus.

C'est un délice... merveilleux !



Quel est le rôle du collagène dans la peau ?

Le collagène est le composant principal de la peau. Cette protéine donne à la peau fermeté et élasticité. Pour cette raison, il est important de s'assurer que le corps reçoit une quantité suffisante de nourriture.

  • Dans la jeunesse, le collagène se régénère en permanence, donnant à la peau un aspect jeune et tonique.
  • Mais, après 30 ans, vous pouvez déjà ressentir un relâchement cutané et des rides.

Recettes de grenade

recettes de grenade
Vous ne savez pas quoi manger au petit-déjeuner ? Voulez-vous quelque chose de sain mais en même temps rapide et nutritif ? Voici trois recettes diététiques qui vous rempliront d'énergie tout au long de la journée. [..] Autres informations sur : petit-déjeuner sain, recettes de petit-déjeuner

Livre de cuisine royale

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Le prince Charles lance aujourd'hui son premier livre de cuisine, dans lequel il dévoile les secrets de la cuisine royale et offre à chacun un regard sur la vie monarchique à travers la fenêtre de la cuisine, informe [..]

3 recettes pour un délicieux petit-déjeuner à base de smoothies

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Voulez-vous manger un délicieux petit-déjeuner, plein de vitamines et de protéines qui vous donnera de l'énergie toute la journée ? Optez pour un petit-déjeuner à base de smoothies. Voici trois recettes végétaliennes crues que vous devriez essayer. [..] Autres informations sur: smoothie bol, smoothie petit-déjeuner, smoothie, recettes de petit-déjeuner

Deux recettes de jeûne, parfaites pour la Semaine Sainte

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Il ne reste que quelques jours avant le Carême. Le jeûne est une période de purification physique, mais surtout spirituelle. Et comme le jeûne peut aussi signifier un manque d'idées en matière de nourriture, voici deux recettes parfaites pour diversifier votre menu et profiter pleinement des derniers jours de jeûne. [..] Autres informations sur: recettes de semaine rapide, recettes de jeûne, recettes

Expert Acasa.ro, Andreea Szasz: Aventures culinaires exotiques I

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3 recettes avec du saumon à essayer au moins une fois dans sa vie

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Le saumon est un aliment qui ne devrait pas manquer à votre table. Riche en oméga 3 et en graisses saines, si vous savez le préparer, il peut devenir la star de votre alimentation, étant adoré même par les enfants. Voici quelques recettes pour vous inspirer. [..] Autres informations sur : recettes de saumon, recettes simples, recettes légères, saumon, recettes rapides

Punch au vin mousseux et à la grenade

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Le punch au vin mousseux et à la grenade est une boisson parfaite pour les fêtes d'hiver. Facile à préparer et au goût délicieux, il deviendra vite le chouchou de vos convives lors d'événements festifs. [..] Autres informations sur : punch, vin mousseux, recettes de punch

2 recettes végétariennes saines pour le menu du jeûne

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Le menu du jeûne peut être aussi varié, délicieux et nutritif que le menu habituel, si vous savez vous adonner à des recettes végétariennes saines, qui vous donneront le goût et l'apport nutritionnel dont vous avez besoin. Profitez de la saison des légumes, des légumes verts frais et des fruits de printemps, pour introduire dans l'alimentation d'excellents repas pour détoxifier le corps. [..] Autres informations sur : recettes végétariennes, menu jeûne, recettes jeûne, recettes healthy, couscous libanais, pâtes aux tomates

Salade de fruits sains aux graines de pavot

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Envie de préparer des recettes délicieuses et saines cet été ? Nous vous proposons une recette savoureuse de salade de fruits au coquelicot, facile à préparer et très nutritive. [..] Autres informations sur: salade de fruits, salade, fruits, recettes de salades, coquelicot, salade de fruits coquelicots

Expert Acasa.ro, Chef Cosmin Suceava : Gâteau aphrodisiaque pour la Saint-Valentin

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Parce que ce jour spécial de l'année approche où nous avons tous plus que jamais l'impression de montrer notre amour pour nos proches, à l'occasion de la Saint-Valentin je vous propose une recette aux ingrédients aphrodisiaques, facile à réaliser, vraiment délicieuse ! [..] Autres informations sur: saint valentin, recettes de saint valentin, recettes de gâteaux, gâteau aphrodisiaque

7 recettes de smoothies pour des journées énergiques

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Écorce de grenade, chouchouter les papilles

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Jus de grenade, viagra naturel

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Yaourt calorique 0,8% à la grenade et à la framboise Activia Danone

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Yaourt grec calories 1.6% avec grenade et framboises Olympus

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Salade de saumon, lentilles et grenade

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La salade au saumon, aux lentilles et à la grenade est un plat unique, adapté aux chaudes journées d'été. Cette salade de garniture est belle et facile à faire. [..] Autres informations sur: lentilles, recettes, saumon, grenade, salades, salade de saumon

Délicieuse salade aux épinards, poires et grenades

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Après de copieux repas de fêtes, nous vous recommandons une recette simple, faible en calories, mais plus délicieuse et copieuse que vous ne le pensez. [..] Autres informations sur : recettes de grenade, salade sans calories, salade de poire, recettes de salade

Que manges-tu quand tu as un rhume ?

recettes de grenade
Lorsque vous attrapez un rhume, votre appétit est réduit, mais pour que le système immunitaire puisse lutter contre les microbes, une alimentation saine est absolument nécessaire. Mais qu'est-ce qu'on mange quand on a un rhume ? Voici quelques boissons et plats idéaux pour les jours où le froid est dans votre corps. [..] Autres informations sur : astuces culinaires, soupes, boissons chaudes, recettes froides

Cuisinez avec le Chef Ioannis : Salade de couscous aux crevettes

recettes de grenade
La salade ne doit pas seulement être des feuilles. En utilisant un ingrédient tel que le couscous, nous créerons ensemble un beau goût, plein d'arômes de la région méditerranéenne. Une salade colorée, pleine d'inspiration, mais aussi riche en protéines et vitamines. [..] Autres informations sur: expert acasa.ro, couscous, salade de couscous, crevettes, salade

Quel don et quel but chaque signe a-t-il reçu de Dieu

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Vous êtes-vous déjà demandé comment et pourquoi Dieu a créé les 12 signes ? Eh bien, selon les légendes, un matin, Dieu a regardé ses 12 enfants en se demandant ce qu'ils manquaient. Ainsi, l'idée est venue de doter chacun d'un don divin. Voici donc votre cadeau et votre but sur Terre, selon votre signe du zodiaque. [..] Autres informations sur: signe du zodiaque, mais signe du zodiaque, dieu signe du zodiaque, dieu, prédictions, signe du zodiaque, horoscope, astrologie

Comment faire du faux sang à la maison pour Halloween

recettes de grenade
Même si vous n'avez pas le temps pour un costume d'Halloween plus élaboré, quelques gouttes de faux sang peuvent transformer une tenue ordinaire en une tenue très intéressante. Bien sûr, vous pouvez également acheter du sang artificiel prêt à l'emploi, mais si vous voulez expérimenter, vous pouvez suivre la recette ci-dessous et vous vous amuserez certainement en préparant votre propre faux sang. [..] Autres informations sur: faux sang, halloween, sang

Les meilleures recettes de cocktails pour un été parfait

recettes de grenade
Les cocktails sont probablement la boisson la plus appropriée pour les journées d'été, notamment en raison de leur aspect légèrement exotique. Une atmosphère agréable et une bonne compagnie peuvent être facilement complétées par un délicieux cocktail qui ne fera qu'améliorer votre humeur. [..] Autres informations sur: cocktails d'été, cocktails, recettes de cocktails, cocktails

Des fruits qui combattent les effets négatifs de la restauration rapide sur la santé

recettes de grenade
Des chercheurs de l'Institut catalan des sciences cardiovasculaires en Espagne ont découvert que les grenades pourraient réduire certains des dommages que les produits de restauration rapide causent au corps, car ils protègent les vaisseaux sanguins, selon Mediafax. [..] Autres informations sur: crise cardiaque, restauration rapide, grenades

Pommes mûres dans une sauce à la grenade avec des pacanes

recettes de grenade
Les pommes mûres dans une sauce à la grenade avec des noix de pécan sont un dessert idéal pour un dîner romantique. Ils ont une odeur alléchante, mais aussi un arôme aphrodisiaque de cannelle. [..] Autres informations sur : dessert, pommes mûres, noix de pécan, jus de grenade

Les aliments qui vous aident à perdre du poids

recettes de grenade
Dans un régime, vous avez appris que la nourriture est un ennemi redoutable. [..] Autres informations sur : alimentation, perte de poids, graisses, régime


Paniers comestibles

paniers comestibles
Les fleurs d'hibiscus, le pissenlit, le jasmin, la courgette, la lavande, l'acacia et les myrtilles ne sont que quelques-unes des plantes du jardin qui peuvent devenir l'ingrédient principal de votre cuisine. Découvrez trois délicieuses recettes à base de fleurs comestibles à ne pas manquer cet été ! [..] Autres informations sur : fleurs, fleurs comestibles, fleurs de jardin, recettes de fleurs comestibles

Les tasses à café comestibles, une délicieuse invention qui ravit les sens et protège la nature

paniers comestibles
Les Roumains sont de grands amateurs de café ! Les statistiques le prouvent : en 2017, la valeur du marché du café dans notre pays a atteint 1,4 milliard de lei, en augmentation par rapport aux années précédentes, selon Euromonitor ! Cependant, de nombreux Roumains préfèrent le café des distributeurs automatiques, une méthode qui n'est pas du tout respectueuse de l'environnement, étant donné que, chaque année, des millions voire des dizaines de millions de bouteilles en carton et en plastique sont jetées à la poubelle. [..] Autres informations sur: tasses comestibles, tasses à café comestibles, café

Soupe de saumon au cheddar

paniers comestibles
La soupe de saumon au cheddar est un plat satisfaisant et savoureux, avec une consistance crémeuse qui saura conquérir tous les membres de la famille. [..] Autres informations sur: soupe, fromage cheddar, recettes de soupe, recettes de saumon, soupe de saumon, soupe de poisson

Soupe hongroise aux champignons

paniers comestibles
La soupe hongroise aux champignons est un plat très aromatique et copieux, au goût de toute la famille. [..] Autres informations sur: soupe aux champignons, soupe, recettes de soupe, recettes de soupe aux champignons, soupe hongroise

Les Japonais ont inventé l'or comestible

paniers comestibles
Lors de la 20e édition d'Interphex, la plus grande exposition pharmaceutique d'Asie, tenue au Japon, Tsukioka a présenté un produit unique : l'or comestible. L'or peut être appliqué sur la langue [..]

Le café a des effets bénéfiques

paniers comestibles
La consommation d'au moins trois tasses de café par jour, ou six tasses de thé, a un effet bénéfique sur la mémoire chez les femmes de plus de 65 ans, par rapport à celles qui ne consomment pas [..]

Les mauvaises herbes comestibles : bonnes en nourriture, mauvaises au jardin

paniers comestibles
Les mauvaises herbes sont parmi les principaux ennemis de votre jardin et vous cherchez toutes sortes de moyens de les exterminer. Heureusement, vous pouvez profiter de la présence de certaines mauvaises herbes dans votre jardin. Pourquoi tuer les mauvaises herbes comestibles si vous pouvez les utiliser en cuisine ? [..] Autres informations sur: jardin, plantes de jardin, mauvaises herbes du jardin, mauvaises herbes comestibles

Les fleurs comestibles, indispensables pour un jardin complet ! Vous avez entendu parler d'eux

paniers comestibles
Les fleurs comestibles ne sont pas si nouvelles. Ceux-ci sont connus depuis les temps anciens, mais dans les temps modernes, peu oseraient servir leurs invités avec de délicieuses fleurs pour le dîner. Cependant, il existe des variétés de fleurs très savoureuses qui peuvent être consommées aussi bien fraîches que cuites. Il est assez difficile de trouver des fleurs comestibles en magasin, mais il y en a que vous pouvez faire pousser directement dans votre jardin. En voici quelques-uns : [..] Autres informations sur : fleurs, aménagement de jardin, plantes de jardin, fleurs comestibles, fleurs de jardin

Fleurs comestibles que vous pouvez faire pousser dans le jardin

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Les fleurs que vous plantez dans le jardin jouent un rôle esthétique, mais saviez-vous que beaucoup d'entre elles sont comestibles ? A l'étranger, beaucoup de gens cultivent des fleurs en pots ou directement dans la terre du jardin non pas tant pour leur beauté que pour le fait qu'ils peuvent les manger. L'ajout de fleurs dans les sauces, les salades ou les entrées donne une saveur particulière à vos plats. [..] Autres informations sur: fleurs, jardin, plantes de jardin, fleurs comestibles

7 photos adorables avec des animaux assis confortablement. tasses de café

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Quand ils sont petits, les animaux sont très mignons et drôles. Si vous les mettez dans des tasses à café, les résultats sont vraiment adorables, qu'il s'agisse de chats, de chiens, de lapins ou de souris. [..] Autres informations sur : lapins, chats, chiens, animaux, animaux domestiques

Cultivez des fleurs comestibles. Voici de quoi planter !

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Une assiette de fleurs comestibles pourrait intimider un peu vos convives. Mais si vous y réfléchissez, tant que vous mangez du persil frais, pourquoi ne pas goûter quelques fleurs ? Qu'ont les feuilles et qu'ont les pétales ? Voici quel genre de fleurs comestibles vous pouvez faire pousser dans votre jardin ! [..] Autres informations sur : soucis, pensées, fleurs comestibles, fleurs de citrouille, langue d'agneau, pissenlits

Pourquoi les femmes devraient boire deux tasses de thé par jour, selon une étude

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Les femmes devraient boire au moins deux tasses de thé par jour. Selon une étude récente, la consommation régulière de thé peut aider les femmes à vivre plus longtemps. [..] Autres informations sur: thé pour femmes, étude sur le thé, bienfaits du thé, thé

Oeuvres d'art comestibles ou figurines ?

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Fernanda Abarca est une animatrice talentueuse qui crée des personnages de dessins animés pour DreamWorks. Mais ce n'est pas sa seule occupation. Lorsqu'il ne travaille pas pour les studios DreamWorks, le jeune artiste crée des gâteaux, des muffins et des figurines comestibles avec des personnages de dessins animés. [..] Autres informations sur : Fernanda Abarca, fondant, figurines comestibles, objets d'art, muffins

5 fleurs comestibles à avoir au jardin

paniers comestibles
Vous rêvez d'avoir un jardin plein de fleurs parfumées ? Plantez dans votre jardin des fleurs dont vous pourrez profiter à volonté de la beauté, mais que vous pourrez également utiliser dans la préparation de divers aliments. Voici cinq fleurs comestibles que vous devriez avoir dans votre jardin. [..] Autres informations sur : fleurs de jardin, fleurs comestibles, hibiscus, lilas, lavande, roses, fleurs, lavande, violettes

Comment aménager une haie de plantes comestibles

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Les haies peuvent être non seulement agréables à regarder, mais aussi. Papilles gustatives! En effet, vous pouvez aménager une haie à l'aide de plantes qui ont des fruits ou des feuilles comestibles. Découvrez quelques espèces qui non seulement donneront un look chic et beau aux allées et au jardin, mais pourront également servir d'ingrédients pour des plats savoureux. [..] Autres informations sur: haie de jardin, plantes comestibles, plantes de jardin, aménagement de jardin, haie

Expert Acasa.ro, Andreea Szasz: Aventures culinaires exotiques I

paniers comestibles
Parce que mon esprit n'est que sur des vacances exotiques, j'ai pensé à préparer un article en série sur les fruits de ces lieux, sur comment les choisir et comment les préparer. Une sorte d'aventure gastronomique aux saveurs tropicales et subtropicales. [..] Autres informations sur: grenade, avocat, goyave, recettes d'avocat, expert acasa.ro, aventures culinaires exotiques, aventures culinaires, fucre exotique, plats exotiques, recettes de grenade, dessert rouge, ananas, poulet à l'ananas, rouleau de goyave

10 fleurs comestibles que vous pouvez faire pousser dans le jardin

paniers comestibles
Outre le fait qu'elles embellissent et dégagent une odeur agréable, certaines plantes possèdent des fleurs aux propriétés bénéfiques pour la santé. Certains peuvent être préparés sous forme de thés, d'autres peuvent être consommés tels quels. [..] Autres informations sur: fleurs comestibles, fleurs de jardin, fleurs comestibles, jardin, fleurs

Alarmant! Boire une boisson courante augmente le risque de leucémie chez les enfants

paniers comestibles
Un conflit houleux au Royaume-Uni entre chercheurs et autorités, après que des études récentes montrent que la consommation de deux tasses de café chez les femmes enceintes augmente de 60% le risque que le fœtus développe une forme de leucémie. [..] Autres informations sur : enfants, leucémie, risque de leucémie, risque accru de leucémie

Coupes anciennes, idéales pour planter des fleurs ! Comment rafraîchir sa terrasse ou sa maison

paniers comestibles
Il vous reste certainement une ou deux vieilles tasses dans votre maison des sets de votre grand-mère, que vous ne supportez pas de jeter, mais vous ne les utilisez pas non plus. Mais pensiez-vous pouvoir leur donner un nouvel usage ? Voici comment vous pouvez les transformer en beaux pots de fleurs. [..] Autres informations sur: tasses à fleurs, pots de fleurs, tasses à café, pots de fleurs, fleurs, plantes d'intérieur, plantes, tasses

Cadeaux des fêtes : 5 cadeaux comestibles pour Noël

paniers comestibles
Parmi les cadeaux de Noël les plus appréciés, on retrouve les cadeaux comestibles, les surprises de Noël sucrées et parfumées, qui ravissent à la fois l'esprit et les papilles. Adaptés aux petits et aux grands, les cadeaux de Noël comestibles sont toujours une option abordable et moins chère pour les vacances d'hiver. [..] Autres informations sur : cadeaux de Noël, tablettes de chocolat, cadeaux comestibles, sucre de lavande

Attention aux champignons ! Danger d'intoxication !

paniers comestibles
En automne, lorsque les précipitations sont abondantes, le risque d'empoisonnement par les champignons augmente considérablement. C'est parce que beaucoup de gens préfèrent cueillir des champignons que de les acheter sur le marché. Mais attention à ne pas [...]

Comment faire pousser des fleurs comestibles

paniers comestibles
Alors que les fleurs sont souvent appréciées pour leur parfum et leur beauté, peu de jardiniers savent que ces plantes ornementales peuvent être comestibles. Si vous osez faire pousser des fleurs comestibles, voici ce que vous devez savoir ! [..] Autres informations concernant: plantes ornementales, culture de plantes, fleurs comestibles, plants de fleurs

Journée internationale du café, la boisson miraculeuse qui prolonge votre vie

paniers comestibles
Aujourd'hui, 1er octobre, c'est la Journée internationale du café. La boisson la plus appréciée au monde, qui embellit nos matins, a également de multiples bienfaits pour la santé. Bien sûr, si consommé en quantité modérée. [..] Autres informations sur : Journée internationale du café, prestations café, café

Gel comestible qui vous aide à perdre du poids rapidement

paniers comestibles
Des scientifiques britanniques de l'Université de Birmingham ont récemment créé un gel comestible qui procure une sensation de satiété et contribue à une perte de poids rapide. [..] Autres informations sur : comment perdre du poids, nutrition, régime

Gâteau arc-en-ciel pour la Saint-Patrick

paniers comestibles
Le gâteau arc-en-ciel de la Saint-Patrick est un délicieux dessert dont l'apparence impressionnera même les gourmets les plus exigeants. [..] Autres informations sur: recettes de vacances, saint patrick, saint patrick, cake, saint patrick


Pâtes au saumon

Quand tout le monde fouille dans les entrailles des stagiaires à la recherche de Table de Noël recettes de certains plats qui sont plus ou moins à l'envers lorsqu'ils sont postés sur les mêmes stages (pour montrer les "ennemis" en direct, hors ligne, en face à face pour être plus dur cet hiver), je commence à écrire sur les pâtes. Et pas sur n'importe quel type de pâtes mais sur fusilli pugliesi (approximatif puliezii en prononciation). Tricolore, comme sur la photo, et fait avec l'ajout de colorants naturels : 2% épinards déshydratés & # 8211 verts, 2% tomates déshydratées + 0.6% betteraves déshydratées & # 8211 rouges, 0% rien déshydraté & # 8211 jaunes .

Ajoutez un peu plus de rose saumon du saumon, du blanc-jaune du parmesan (ou n'importe quel autre fromage à pâte dure du continent que vous utilisez), mettez le tout sur une assiette blanc foncé et noir (pour ne pas m'accuser de racisme), prenez photos, puis s'en vanter.

De quoi avez-vous besoin?

  • 1 morceau de filet de saumon (environ 125 - 150 g)
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin
  • 250 g de pâte tricolore Fusilli pugliesi
  • 2,5 L d'eau dans laquelle vous avez dissous 1 cuillère à café de sel (pour faire bouillir les pâtes)
  • 500 g de crème à cuisiner à au moins 15 % de matière grasse (mais aussi à 20 ou 32 % de matière grasse est acceptée)
  • 50 - 75 g de fromage râpé Grana Padano (peut être remplacé par du Parmigiano / Parmesan ou Pecorino Romano)
  • 1 cuillère à café d'origan séché râpé
  • Sel de mer et poivre mélangé fraîchement moulu - au goût.

Comment procédez-vous ?

Tamponnez le morceau de saumon avec des serviettes absorbantes, arrosez-le de jus de citron, assaisonnez-le de sel et de poivre, puis arrosez-le d'huile et enveloppez-le dans du papier aluminium.

Mettez le saumon ainsi emballé dans un plateau et mettez-le dans le four préchauffé à 190 - 200 C pendant environ 20 minutes.

Après l'avoir cuit comme ça, déchirez-le en morceaux.

Pendant que le saumon cuit, faites bouillir l'eau salée. Lorsque l'eau commence à bouillir, mettez les pâtes dedans et faites cuire pendant 12-15 minutes (c'est ce que recommande le fabricant).

Bien égoutter les pâtes, sans rincer, et conserver 100 ml de l'eau dans laquelle elles ont bouilli. Vous pouvez en avoir besoin.

Prenez une grande poêle et faites chauffer la crème à feu moyen. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Vous pouvez y saupoudrer un peu de fromage râpé (de préférence Grana Padano), puis incorporer les morceaux de saumon.

Aromatiser avec l'origan et enfin verser les pâtes sur la sauce. Si vous pensez que la sauce est trop épaisse, diluez-la avec un peu d'eau dans laquelle ils ont fait cuire les pâtes.

Placer les pâtes en sauce sur l'assiette, saupoudrer une généreuse portion de Grana Padano et la mettre sur l'assiette.


Sorbet tropical

Comment ces jours-ci mes réflexions sur les destinations exotiques continuaient de s'envoler, j'ai décidé de préparer un sorbet tropical, avec kiwi, mangue et ananas. Une combinaison & # 8220mortal & # 8221 so & # 8230 Par rapport à la crème glacée ordinaire, le sorbet n'a ni lait ni crème, c'est pourquoi il est moins crémeux, mais plus léger et plus & # 8220 friendly & # 8221 avec la balance :) .

L'inspiration est venue de la crème glacée d'Ana, mais je ne poste que la recette.

Ingrédient:
& # 8211 kiwi 3 mcx. (215 grammes)
& # 8211 mangue 1 pc. (110 grammes)
& # 8211 tranches d'ananas 150 g
& # 8211 eau 200 ml
& # 8211 sucre 150 g
& # 8211 jus d'un demi citron
& # 8211 blancs d'œufs de 2 œufs

Préparez d'abord le sirop de sucre : dans une bouilloire, mettez l'eau et le sucre sur le bon feu. Remuer continuellement jusqu'à ce que le sucre se dissolve et porter à ébullition. Laisser bouillir une minute, puis éteindre le feu et laisser refroidir le sirop. Lorsque le sirop est complètement refroidi, utilisez le mixeur pour réduire les fruits en purée, avec le sirop et le jus de citron. Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à consistance lisse. Incorporer la mousse au mélange de fruits et de sirop. Mettre le mélange dans la sorbetière, et en fin de programme mettre la boite de sorbet au congélateur pendant deux heures.

Servir le sorbet décoré des morceaux de fruits. J'ai utilisé un rond d'ananas comme base, sur le dessus j'ai mis une cerise confite, et sur le bord, les morceaux de mangue.

Calories : 118 kcal/100 g.

Comme la crème glacée, le sorbet vous donne un maximum de saveur si vous le sortez du congélateur et que vous le conservez à température ambiante pendant environ 10 minutes avant de le servir (ou le conservez au réfrigérateur pendant 30 minutes).


Recettes de fenouil

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L'automne approche à grands pas et la saison des conserves a déjà commencé. Nous vous proposons l'une des plus délicieuses recettes de citrouilles marinées, avec des épices spéciales. [..] Autres informations sur: citrouille, conserve, citrouille marinée

Côtelette d'agneau au fenouil, rhubarbe et fraises

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L'agneau est indispensable sur la table roumaine pendant les vacances de Pâques. Vous pouvez préparer une recette d'agneau simple et diététique, que tout le monde adorera. Voici à quel point c'est simple ! [..] Autres informations sur: côtelette d'agneau, recettes d'agneau, recettes de pâtes, agneau

Salade de fenouil

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La salade de fenouil est facile à préparer, très parfumée et saine. Il peut également être consommé par les personnes qui suivent un régime. Il peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur. Les saveurs se combineront bien et donneront une salade rafraîchissante. [..] Autres informations sur: recettes, salades, salade, fenouil, salade de fenouil

Recettes du 1er mars : salade en blanc, vert et rouge

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Une salade à la fin de l'hiver et au début du printemps est la bienvenue, surtout si elle est colorée et que vous utilisez des ingrédients frais pour un arôme frais. [..] Autres informations sur : endives, pommes, recettes du 1er mars, salade

3 recettes que vous aurez envie de préparer tout l'automne

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L'automne apporte en plus des saveurs spécifiques et l'envie de passer plus de temps en cuisine, de cuisiner pour toute la famille. Essayez des plats spéciaux cette saison. [..] Autres informations sur : recettes nutritives, recettes simples, recettes savoureuses, recettes d'automne

Le fenouil va se débarrasser de la colite

recettes de fenouil
Les graines de fenouil sont une aide précieuse pour les personnes qui ont des problèmes digestifs tels que ballonnements, crampes, colite ou mauvaise haleine. Surtout pendant les vacances, dix [...]

Escalope de poulet grillée avec salade de fenouil

recettes de fenouil
L'escalope de poulet grillée avec salade de fenouil est facile à préparer, idéale pour les dîners en famille. C'est sain, plein et savoureux. [..] Autres informations sur : recettes, fenouil, poulet grillé, escalope de poulet, salade de fenouil

Recettes de salades pour un repas léger et nutritif

recettes de fenouil
Avec le début de la saison chaude, vous pouvez modifier votre alimentation quotidienne et introduire autant de salades dans le menu. Utilisez des ingrédients de saison mélangés à des aliments nutritifs tels que des pistaches pour obtenir une préparation nutritive et facile à digérer. [..] Autres informations sur : recettes diététiques, recettes, astuces culinaires, salades

3 recettes faciles et rapides, parfaites pour le work package

recettes de fenouil
Vous voulez manger sain, mais aussi savoureux lorsque vous êtes au travail ? Voici trois recettes simples et rapides que vous pouvez préparer en soirée pour le lot de travail. c'est plus simple que vous ne le pensez ! [..] Autres informations sur : recettes simples, recettes légères, recettes

Le kéfir, un plat sain et unique dans votre cuisine

recettes de fenouil
Le kéfir est un produit probiotique considéré comme ayant des propriétés thérapeutiques. Vous pouvez utiliser le kéfir dans la composition de certaines boissons, dans des sauces, des fromages ou des confiseries. [..] Autres informations sur : lait, kéfir, recettes, astuces culinaires, yaourt

Fenouil au four avec sauce aux haricots blancs

recettes de fenouil
Le fenouil est un ingrédient trop peu utilisé dans la cuisine roumaine, mais si vous avez la bonne recette, vous découvrirez à quel point il est délicieux. [..] Autres informations sur: haricots blancs, recettes, fenouil, fenouil au four

Cabillaud avec pommes de terre, fenouil et tomates, au four. Une recette rapide, parfaite pour le dîner

recettes de fenouil
Le code avec pommes de terre, fenouil et tomates se prépare en quelques minutes et constitue un dîner sain et très savoureux. [..] Autres informations sur : recettes de dîner, recettes codées, recettes de poisson, fenouil, code, recettes rapides

Calories de fenouil

recettes de fenouil
[..] Autres informations sur : calories, minéraux, vitamines

Crêpes de quinoa aux olives et fenouil

recettes de fenouil
Si vous voulez préparer un apéritif sain et satisfaisant, essayez les crêpes de quinoa aux olives et au fenouil. Le quinoa est très nutritif, riche en protéines et acides aminés essentiels, mais aussi en vitamines B1 et B2. [..] Autres informations sur : crêpes, olives, fenouil, quinoa, recettes de crêpes, galettes de quinoa

Cuisinez avec le Chef Ioannis : Salade de poulpe marinée aux oranges

recettes de fenouil
Aujourd'hui je vous présente une recette méditerranéenne au poulpe, spécifique à la Grèce. C'est une recette saine, riche en vitamines, parfaite pour un dîner en amoureux ou un dimanche en famille. [..] Autres informations sur: poulpe, préparation de poulpe, salade de poulpe, poulpe orange, poulpe mariné

Fenouil à la sauce aigre-douce

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Le fenouil à la sauce aigre-douce est un plat spécial qui a un arôme particulier. Il est simple et rapide à préparer et ravira vos convives. [..] Autres informations sur : fenouil, sauce aigre-douce, recettes de fenouil

Délicieux : 3 recettes avec du poisson, que vous devez absolument essayer

recettes de fenouil
Le poisson est une source de protéines complètes et de haute qualité et de vitamine B12. Les poissons gras (saumon, thon, maquereau, hareng, sardines) contiennent également une quantité importante d'acides gras oméga-3 et de vitamine D, indispensables à l'immunité et aux os. [..] Autres informations sur: recettes terminées, terminées

Poitrine d'agneau farcie au citron, ricotta et origan, une recette parfaite pour le repas de Pâques

recettes de fenouil
Pieptul de miel umplut cu lamaie, ricotta si oregano este ideal pentru masa de Paste, daca vrei sa-ti impresionezi invitatii cu o reteta savuroasa, diferita de retetele traditionale, pe care toata lumea le prepara in aceasta perioada. Este usor de preparat, iar rezultatul este incantator! [..] Alte informatii despre: miel umplut , piept de miel , retete miel , retete paste

Somon la cuptor cu salata de castraveti si fenicul, ideal pentru o cina rapida

retete fenicul
Nu ai timp sa gatesti cand ajungi sdeara acasa? Incearca o reteta simpla si sanatoasa de somon la cuptor cu salata de castravete si fenicul. Este gata in 15 minute si te vei bucura de o masa delicioasa. [..] Alte informatii despre: cina gustoasa , cina rapida , retete somon , somon , cina , retete cina

Descopera mancarurile delicioase din Sevilla

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Sevilla este cunoscuta ca o destinatie cu cele mai bune "tapas bar", cele mai romantice festivaluri, cea mai impresionanta Saptamana Sfanta (Semana Santa) si cea mai dezvoltata viata de noapte din Andaluzia. Pe langa arhitectura sa impresionanta, cu elemente in stil romanic, islamic, gotic si renascentist, Sevilla seduce prin gastronomia ei savuroasa, parfumata cu arome venite de la popoarele arabe si de la civilizatiile mediteraneene. Descopera mancarurile delicioase ale Sevillei! [..] Alte informatii despre: sevilla , sfaturi de vacanta , destinatii de turism , mancaruri sevilla

3 aperitive italienesti pentru un festin ca la Roma

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Obiceiurile culinare italienesti sunt mereu o sursa de inspiratie atunci cand nu ai idei. Te-ai gandit vreodata cat de simplu este sa incepi festinul cu aperitive simplu de facut, dar delicioase? Iti prezentam trei retete de aperitive italienesti pentru un festin ca la Roma! [..] Alte informatii despre: focaccia , sandwich , aperitive , ricotta , aperitive italienesti , peste rosu

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Aventuri culinare exotice I

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Pentru ca mintea-mi sta numai la vacante exotice m-am gandit sa pregatesc un articol serial despre fructele acestor locuri, despre cum sa le alegem si cum sa le pregatim. Un fel de aventura gastronomica cu iz tropical si subtropical. [..] Alte informatii despre: rodie , avocado , guava , retete avocado , expert acasa.ro , aventuri culinare exotice , aventuri culinare , fucre exotice , preparate exotice , retete rodie , desert rosie , anana , pui cu ananas , rulada cu guava

Fenicul gratinat

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Feniculul gratinat este un preparat cremos, aromat si delicios, ideal pentru serile racoroase. Se serveste cu smantana, branza de capra si patrunjel tocat pe deasupra. [..] Alte informatii despre: fenicul , retete fenicul , fenicul gratinat

Expertul Acasa.ro, Ana Ionita - consilier in nutritie: Feniculul previne cancerul. Descopera-i toate beneficiile!

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Feniculul este a doua leguma a lunii septembrie despre care vreau sa va vorbesc. Feniculul este o planta care la prima vedere e confundata cu mararul. Este o planta minune, cunoscuta mai ales pentru proprietatile antispastice si dezinfectante, dar si pentru tratarea afectiunilor digestive. [..] Alte informatii despre: fenicul cancer , fenicul


Rețete cu somon pentru Revelion

Chiftele cu somon

Ingrediente:

  • 2 cartofi, curățați de coajă și tăiați cubulețe
  • 1 kg de fileuri de somon
  • 200 g firimituri de pâine
  • 1/2 linguriță de fulgi de ardei iute
  • 1/2 linguriță de pudră de usturoi
  • 2 ouă
  • 100 g frunze de țelină mărunțite
  • 1 ceapă tocată
  • 100 g ceapă verde tăiată
  • 1 ardei verde tăiat cubulețe
  • 2-3 fire de pătrunjel
  • 4 căței de usturoi, zdrobiți
  • 100 g unt
  • 120 ml ulei
  • sare și piper după gust.

Mod de preparare:

  1. Fierbe cartofii până sunt bine pătrunși, circa 20 de minute, apoi scurge-i și lasă-i să se răcească puțin într-un vas. Zdrobește-i cu o furculiță sau cu un mixer până nu mai rămân gogoloașe, apoi pune-i la rece.
  2. Cât timp se fierb cartofii, pune fileurile de somon într-o tigaie cu pereți înguști și toarnă apă peste ele. Adaugă sare și lasă-le să fiarbă pe foc mediu până când bucățile de file se desprind foarte ușor cu furculița. Pune peștele la scurs, apoi depozitează-l la frigider.
  3. Amestecă firimiturile, fulgii de ardei și pudra de usturoi într-un castronel separat și pune-le deoparte. Amestecă ouăle, ceapa, țelina, ceapa verde, ardeiul verde, pătrunjelul și usturoiul împreună cu piureul de cartofi, apoi rupe bucăți de somon cu mâinile și adaugă-le în mixul acesta. Împarte în patru porții aluatul și formează patru chifteluțe mari din el. Presează fiecare chifteluță în mixul cu firimituri, apoi prăjește cqte două bucăți într-o tigaie în care ai încins uleiul și untul, circa 3 minute pe fiecare parte.

Wellington cu somon

Ingrediente:

  • 1 lingurița de sare
  • 750 g fileuri de somon
  • 1 linguriță de cimbru proaspăt
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 1 linguriță de busuioc
  • 2 lingurițe de mărar uscat
  • 50 g muștar Dijon
  • 200 g maioneză
  • 100 g brânză feta tăiată cubulețe
  • 200 g spanac dezghețat și scurs
  • un pachet de foietaj (500 g)
  • 1 albuș de ou, bătut.

Mod de preparare:

  1. Preîncălzește cuptorul la 190 de grade Celsius. Sărează bucățile de somon pe ambele părți și amestecă ierburile aromatice cu muștarul și maioneza într-un vas mic, apoi întinde amestecul peste somon și presară peste acesta bucățile de brânză feta, peste care întinde spanacul.
  2. Întinde aluatul de foietaj destul încât să poată fi împachetat în jurul somonului (să nu depășească 0.5 mm grosime). Pune somonul în centrul aluatului și împachetează-l, apoi pune ruloul cu partea împachetată în jos, astfel încât să nu se vadă cuta. Înfige cuțitul de câteva ori în foietaj și unge-l cu albușul de ou.
  3. Pune ruloul la cuptor circa 45 de minute, până devine auriu și apetisant.

Somon în crustă de verdețuri

Ingrediente:

  • 2 bucăți de file de somon cu piele cu tot (250 g somon)
  • 1/4 lingurița de sare
  • 1 lingurița de ulei vegetal
  • 1 cățel de usturoi tăiat felii
  • 1 lingură de tarhon proaspăt
  • 1 lingură de frunze de pătrunjel
  • 3 linguri de maioneză
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • 1 lingurița de zeamă de lămâie
  • puțin piper.

Mod de preparare:

  1. Sărează bucățile de somon pe ambele părți. Tapetează o foaie pentru cuptor cu folie de aluminiu și unge-o cu puțină grăsime.
  2. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Pune usturoiul, tarhonul și pătrunjelul într-un blender și formează o pastă din ele. Adaugă în această pastă maioneza, muștarul, piperul și zeama de lămâie, amestecând până se formeaza o pastă.
  3. Pune fileurile în tavă, cu pielea în jos, apoi presară peste ele pasta realizată mai devreme.
  4. Pune fileurile de somon la cuptor și lasă-le până se pătrund și se rumenesc. Dacă vrei, poți să măsori temperatura cărnii, ca să te asiguri că e gata: trebuie să fie de 55 grade Celsius.

Încearcă una dintre aceste rețete cu somon pentru Revelion și musafirii tăi îți vor oferi titlul de "Masterchef" și în anul 2017!

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  1. Se toarnă toate ingredientele, cu excepția romului întunecat, într-un blender .
  2. Se amestecă până se înmoaie .
  3. Se toarnă într-un pahar de highball răcit.
  4. Îndepărtați romul întunecat prin trecerea lentă peste spatele unei linguri de bar.

Alegerea lichiorurilor

Coconut Rum. Pentru mulți băutori, "romul de cocos" înseamnă Malibu . Deși este o alegere plăcută, gândiți-vă la explorarea opțiunilor dvs., deoarece există unele dintre cele mai bune disponibile. Brinley Coconut este un favorit pentru mulți fanii de rom și Cruzan, Caruba și Don Q sunt buni pentru a încerca și ei.

Banana Lichior. Lista lichiorurilor banane disponibile este scurtă, deoarece nu este una dintre cele mai comune arome pentru băuturi. Căutați 99 banane Schnapps sau Bols Creme de Banana, deoarece acestea sunt două dintre cele mai bune opțiuni.

Dark Rum. Veți găsi foarte multe opțiuni de rom întunecoase disponibile în orice magazin de băuturi alcoolice. Este foarte obișnuit să folosiți Myer's Dark Rum pentru un flotor, deși ați putea încerca de asemenea să dați Gosling Black Seal Rum sau Whalers Original Dark. Oricare dintre acestea poate deveni dvs. de plutire pentru cocktail-uri tropicale, cum ar fi Mai Tai , de asemenea.

Mai multe băuturi de tip Rock Lobster

Așa cum am menționat, există câteva băuturi diferite care se numesc Rock Lobster. Dacă nu aveți chef de amestec, puteți încerca una dintre acestea.

Rock Lobster pe Rocks. O rețetă foarte populară de Rock Lobster este servită pe stânci într-un pahar de highball. Pentru a face acest lucru, se toarnă 1 1/2 uncii fiecare lichior de zmeură și whisky Royal Crown , apoi se adaugă 3 oz de suc de afine și se amestecă.

Orice lichior de zmeură va funcționa: Chambord și DeKuyper Razzmatazz sunt două opțiuni populare.

Rock Lobster Shots. Lobsterul de zmeură de zmeură poate fi, de asemenea, transformat într-un shooter de partid . Există o serie de fotografii unice plutitoare în jurul valorii de faptul că, de asemenea, merge prin acest nume.

Una este foarte asemănătoare și amestecă părți egale Southern Comfort , amaretto și suc de afine. Agitați și împingeți-l într-un pahar de sticlă.

Celălalt este complet diferit de orice alt Lobster Rock. Aceasta vă cere să plasați în proporții egale cremă irlandeză , amaretto și cremă albă de cacao . Asigurați-vă că le plutiți în ordinea respectivă sau că straturile nu vor funcționa


OUĂ BENEDICT

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit Ouă Benedict, nu neg faptul că aveți ceva de lucru la ele, însă la sfârșit vă va răsfăța gustul lor uimitor. Ouăle Benedict au fost popularizate pentru prima dată la New York. Acestea se servesc la al doilea mic dejun, sau micul dejun luat târziu (brunch). Această rețetă constă din brioșă englezească, de regulă șuncă sau bacon (eu am folosit somon afumat), ouă poșate și sos olandez. De asemenea puteți să adăugați spanac, roșii, avocado sau orice alte legume și verdețuri doriți. Mie mi-a plăcut foarte mult această rețetă, sper să vă placă și vouă. Vă doresc o zi cât mai gustoasă și poftă bună.

Ingrediente:

  • 4 ouă de găină
  • 4 brioșe engelezești (sau chifle moi)
  • O legătură de spanac
  • 100 gr. – somon afumat (feliat subțire)
  • Sare și piper negru

Pentru sosul Olandez:

  • 2 gălbenușuri
  • 2 linguri – suc de lămâie
  • 100 gr. – unt (topit)
  • Sare și piper negru

Dificultate: Mediu

Timp de pregătire: 5 minute

Timp de gătire: 30 minute

Timp total: 35 minute

Număr de porții: 4

Mod de preparare:

  1. Pregătește spanacul: Pune spanacul într-un bol și acoperă-l cu apă clocotită. Lasă-l să se înmoaie circa o minută, după care scoate-l pe o farfurie acoperită cu șervețele de hârtie pentru a absorbi apa.
  2. Pregătește sosul olandez: Pune într-un bol gălbenușurile și zeama de lămâie. Mixează bine cu ajutorul unui tel câteva secunde până se vor încorpora cele două ingrediente. Pune apă la fiert într-o crațită pentru bain-marie (baie de aburi). Când apa va atinge punctul de fierbere, așează bolul deasupra cratiței (ține cont ca apa să nu atingă fundul bolului atunci când va fi așezat deasupra) și începe să amesteci cu ajutorul unui tel, adăugând treptat untul topit. După ce s-a încorporat tot untul, mai mixează cu telul circa 2-3 minute sau până ce sosul începe să se îngroașe. Ia bolul de pe foc și adaugă o lingură de apă fiartă din castronul pentru bain-marie. Mai amestecă puțin și ocupă-te de ouăle poșate.
  3. Pregătește ouăle poșate: În același castron pe care l-ai folosit pentru bain-marie, adaugă o cană de apă rece. Când apa ajunge la punctul de fierbere, adaugă oțetul și dă focul la minimum. Sparge ouăle pe rând într-o farfurie mică și adâncă. Adaugă-le cu grijă în apă și așteaptă până când gălbenușul va fi acoperit de albuș, ține-le 3 minute fără ca apa să înceapă a clocoti. Scoate ouăle cu ajutorul unei linguri și pune-le pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi apa.
  4. Asamblează ouăle Benedict: Taie brioșele în două pe lățime, pe o jumătate aranjează ¼ din cantitatea de spanac, pune deasupra ¼ din cantitatea de somon afumat și apoi așează atent 1 ou poșat. Toarnă peste ou o lingură de sos olandez, în așa fel încât să se prelingă ușor pe toată suprafața. Poftă bună.

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood


Video: Sashimi - Street Food in Japan (Décembre 2021).