Recettes traditionnelles

Sarmale avec polenta

Sarmale avec polenta

Faites cuire l'oignon dans l'huile pendant 2-3 minutes puis mettez le paprika puis le riz et mélangez bien pendant 5 minutes, puis j'ai retiré la casserole du feu et j'ai mis la viande hachée et 4-5 cuillères à soupe de concentré de tomate (le reste de mettre la pâte de tomate sur le sarmalute sur le dessus)

Mettez 1 cuillère à soupe de la composition de viande dans les feuilles de chou et pliez, je mets les côtés vers l'intérieur puis les roulez.

Placer dans une casserole ou une poêle avec du chou finement haché au thym et à l'aneth, et j'ai fait les sarmalutes petites, voire petites, place des tranches de lard (si vous en avez)

mettre le chou haché sur le dessus et la pâte de bouillon dissoute dans l'eau.

Mettez la casserole au four pendant environ 2 heures ou sur la plaque de cuisson selon vos envies

polenta

Faites bouillir de l'eau salée et quand elle bout, ajoutez la farine de maïs et mélangez bien, je l'ai rendue plus douce.

Lorsque les samalutes sont cuites, servez-les avec de la polenta chaude et de la crème sure.

Je vais certainement répéter cette recette avec de la polenta, mon amie Danuta fait de la polenta avec du sarmale et je l'ai déjà mangée, mais pour être honnête, je ne l'ai pas fait jusqu'à présent.

Je n'ai pas plus de photos car elles datent de la semaine dernière et celles qui n'étaient pas sauvegardées dans l'appareil ont été perdues