Recettes traditionnelles

Tous les enfants devraient essayer les arachides pour éviter de développer une allergie, selon de nouvelles directives

Tous les enfants devraient essayer les arachides pour éviter de développer une allergie, selon de nouvelles directives

De nouvelles directives de l'Institut national des allergies et des maladies infectieuses indiquent qu'une exposition précoce aux arachides pourrait prévenir les allergies

Il peut sembler contre-intuitif d'exposer votre tout-petit aux arachides, mais cela pourrait être mieux pour lui.

Les allergies aux cacahuètes sont en augmentation. En fait, nous le savions déjà, grâce à une étude scientifique publiée l'année dernière, mais maintenant l'Institut national des allergies et des maladies infectieuses vante officiellement ce conseil.

"Beaucoup, beaucoup de gens demandaient à leurs médecins, à leurs pédiatres : 'Nous avons entendu parler de cette merveilleuse information ; que devrions-nous faire ?'" Dr Anthony Fauci, directeur de l'Institut national des allergies et des maladies infectieuses, a déclaré à CNN. "Les sociétés professionnelles - telles que l'American Academy of Pediatrics, l'American Academy of Family Physicians, l'American Academy of Allergy, Asthma & Immunology, etc. quelques lignes directrices."

Le conseil d'exposer les nourrissons dès l'âge de quatre mois à des aliments contenant des arachides a été publié dans le nouvel Addendum Directives pour la prévention de l'allergie aux arachides aux États-Unis.

"Nous voulons en fait que tous les enfants reçoivent des arachides", a déclaré à NBC News le Dr Matthew Greenhawt, spécialiste des allergies au Children's Hospital of Colorado.


NIH : Donnez des arachides aux nourrissons à 4-6 mois pour éviter les allergies dangereuses

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Ces dernières années, les allergies aux arachides chez les enfants ont grimpé en flèche, créant des sensibilités à vie qui peuvent être mortelles et bannissant les PB&Js bien-aimés des boîtes à lunch partout. Bien que la cause ne soit toujours pas claire, les experts de la santé sont convaincus d'avoir trouvé la solution au fléau des allergies aux arachides : les arachides.

Il est maintenant fermement conseillé aux parents, aux pédiatres et aux autres professionnels de la santé de commencer à nourrir les nourrissons avec des aliments à base d'arachides pour éviter les allergies avant qu'elles ne se développent. Sur la base de preuves de plus en plus nombreuses, les experts pensent qu'il existe une « fenêtre de temps pendant laquelle le corps est plus susceptible de tolérer un aliment que d'y réagir, et si vous pouvez éduquer le corps pendant cette fenêtre, vous avez beaucoup moins de chances de développer un allergie à cet aliment », a déclaré Matthew Greenhawt, un expert en allergies alimentaires. Le New York Times.

En tant que tel, un groupe de spécialistes des National Institutes of Health, dont le Dr Greenhawt, a publié aujourd'hui un nouvel ensemble de directives pour jeter des cacahuètes dans cette fenêtre.

Les lignes directrices, publiées dans Le Journal de l'allergie et de l'immunologie clinique (et co-publié dans plusieurs autres), sont divisés en trois sections, basées sur le risque d'un enfant de développer une allergie aux arachides.

Les nourrissons de la catégorie à haut risque sont ceux qui souffrent d'eczéma sévère, d'une allergie aux œufs ou des deux. Pour ces petits, les experts recommandent de commencer à essayer des aliments contenant des arachides vers l'âge de quatre à six mois, après l'introduction des aliments solides. Cela doit être fait avec la consultation d'un fournisseur de soins de santé, et il peut être nécessaire ou prudent de faire d'abord passer un test d'allergie au nourrisson, comme un test cutané ou un test alimentaire oral, avant l'introduction diététique.

Les nourrissons à risque modéré de développer une allergie aux arachides sont ceux qui souffrent d'eczéma léger à modéré. Pour ces enfants, les experts disent que les aliments à base de noix devraient être introduits vers six mois.

Et les enfants à faible risque sans eczéma ou toute autre allergie alimentaire connue devraient manger des noix à l'âge que leurs parents jugent approprié, en fonction des préférences et des coutumes.

Les experts notent que donner aux enfants ces jeunes cacahuètes entières ou du beurre de cacahuètes pur crée un risque d'étouffement et doit toujours être évité. Au lieu de cela, les parents devraient mélanger le beurre d'arachide dans de l'eau, du lait ou du lait maternisé. Ils peuvent également saupoudrer de poudre d'arachide ou mélanger de la pâte de noix dans du yogourt, de la compote de pommes ou d'autres aliments faciles à avaler. Les experts recommandent aux enfants de consommer environ six à sept grammes d'arachides, répartis en trois tétées en une semaine. (Voici quelques instructions et recettes.)

Les lignes directrices sont basées sur plusieurs études récentes montrant qu'une exposition précoce réduit le risque de développer des allergies aux arachides. Cela comprend un essai randomisé historique de 2015 qui a impliqué plus de 600 nourrissons à haut risque de développer des allergies aux arachides.

Les chercheurs de cette étude ont d'abord divisé les enfants en deux groupes en fonction de leur sensibilité aux arachides sur la base d'un test cutané : 530 se sont révélés négatifs, 98 étaient positifs. Ensuite, ils les ont assignés au hasard à manger ou à éviter les aliments contenant des arachides et les ont suivis à l'âge de cinq ans. Parmi les 530 enfants initialement non sensibles, 13,7% des enfants évitant les arachides ont développé des allergies à l'âge de cinq ans, mais seulement 1,9% des enfants mangeant des arachides les ont développées. Parmi les 98 enfants initialement sensibles, 35,3% des enfants évitant les arachides ont développé des allergies à l'âge de cinq ans, tandis que seulement 10,6% des enfants mangeant des arachides avaient des allergies.

Cette étude a stimulé une directive provisoire en août 2015 selon laquelle introduire les enfants à risque d'allergies aux arachides aux arachides était sans danger et pouvait réduire les risques.

En 2010, les allergies aux arachides chez les enfants ont atteint 2,0% à l'échelle nationale. En 1999, la prévalence n'était que de 0,4 pour cent.


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Il est maintenant fermement conseillé aux parents, aux pédiatres et aux autres professionnels de la santé de commencer à nourrir les nourrissons avec des aliments à base d'arachides pour éviter les allergies avant qu'elles ne se développent. Sur la base de preuves de plus en plus nombreuses, les experts pensent qu'il existe une « fenêtre de temps pendant laquelle le corps est plus susceptible de tolérer un aliment que d'y réagir, et si vous pouvez éduquer le corps pendant cette fenêtre, vous avez beaucoup moins de chances de développer un allergie à cet aliment », a déclaré Matthew Greenhawt, un expert en allergies alimentaires. Le New York Times.

En tant que tel, un groupe de spécialistes des National Institutes of Health, dont le Dr Greenhawt, a publié aujourd'hui un nouvel ensemble de directives pour jeter des cacahuètes dans cette fenêtre.

Les lignes directrices, publiées dans Le Journal de l'allergie et de l'immunologie clinique (et co-publié dans plusieurs autres), sont divisés en trois sections, basées sur le risque d'un enfant de développer une allergie aux arachides.

Les nourrissons de la catégorie à haut risque sont ceux qui souffrent d'eczéma sévère, d'une allergie aux œufs ou des deux. Pour ces petits, les experts recommandent de commencer à essayer des aliments contenant des arachides vers l'âge de quatre à six mois, après l'introduction des aliments solides. Cela doit être fait avec la consultation d'un fournisseur de soins de santé, et il peut être nécessaire ou prudent de faire d'abord passer un test d'allergie au nourrisson, comme un test cutané ou un test alimentaire oral, avant l'introduction diététique.

Les nourrissons à risque modéré de développer une allergie aux arachides sont ceux qui souffrent d'eczéma léger à modéré. Pour ces enfants, les experts disent que les aliments à base de noix devraient être introduits vers six mois.

Et les enfants à faible risque sans eczéma ou toute autre allergie alimentaire connue devraient manger des noix à l'âge que leurs parents jugent approprié, en fonction des préférences et des coutumes.

Les experts notent que donner aux enfants ces jeunes cacahuètes entières ou du beurre de cacahuètes pur crée un risque d'étouffement et doit toujours être évité. Au lieu de cela, les parents devraient mélanger le beurre d'arachide dans de l'eau, du lait ou du lait maternisé. Ils peuvent également saupoudrer de poudre d'arachide ou mélanger de la pâte de noix dans du yogourt, de la compote de pommes ou d'autres aliments faciles à avaler. Les experts recommandent aux enfants de consommer environ six à sept grammes d'arachides, répartis en trois tétées en une semaine. (Voici quelques instructions et recettes.)

Les lignes directrices sont basées sur plusieurs études récentes montrant qu'une exposition précoce réduit le risque de développer des allergies aux arachides. Cela comprend un essai randomisé historique de 2015 qui a impliqué plus de 600 nourrissons à haut risque de développer des allergies aux arachides.

Les chercheurs de cette étude ont d'abord divisé les enfants en deux groupes en fonction de leur sensibilité aux arachides sur la base d'un test cutané : 530 se sont révélés négatifs, 98 étaient positifs. Ensuite, ils les ont assignés au hasard à manger ou à éviter les aliments contenant des arachides et les ont suivis à l'âge de cinq ans. Parmi les 530 enfants initialement non sensibles, 13,7% des enfants évitant les arachides ont développé des allergies à l'âge de cinq ans, mais seulement 1,9% des enfants mangeant des arachides les ont développées. Parmi les 98 enfants initialement sensibles, 35,3% des enfants évitant les arachides ont développé des allergies à l'âge de cinq ans, tandis que seulement 10,6% des enfants mangeant des arachides avaient des allergies.

Cette étude a stimulé une directive provisoire en août 2015 selon laquelle introduire les enfants à risque d'allergies aux arachides aux arachides était sans danger et pouvait réduire les risques.

En 2010, les allergies aux arachides chez les enfants ont atteint 2,0% à l'échelle nationale. En 1999, la prévalence n'était que de 0,4 pour cent.


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Il est maintenant fermement conseillé aux parents, aux pédiatres et aux autres professionnels de la santé de commencer à nourrir les nourrissons avec des aliments à base d'arachides pour éviter les allergies avant qu'elles ne se développent. Sur la base de preuves de plus en plus nombreuses, les experts pensent qu'il existe une « fenêtre de temps pendant laquelle le corps est plus susceptible de tolérer un aliment que d'y réagir, et si vous pouvez éduquer le corps pendant cette fenêtre, vous avez beaucoup moins de chances de développer un allergie à cet aliment », a déclaré Matthew Greenhawt, un expert en allergies alimentaires. Le New York Times.

En tant que tel, un groupe de spécialistes des National Institutes of Health, dont le Dr Greenhawt, a publié aujourd'hui un nouvel ensemble de directives pour jeter des cacahuètes dans cette fenêtre.

Les lignes directrices, publiées dans Le Journal de l'allergie et de l'immunologie clinique (et co-publié dans plusieurs autres), sont divisés en trois sections, basées sur le risque d'un enfant de développer une allergie aux arachides.

Les nourrissons de la catégorie à haut risque sont ceux qui souffrent d'eczéma sévère, d'une allergie aux œufs ou des deux. Pour ces petits, les experts recommandent de commencer à essayer des aliments contenant des arachides vers l'âge de quatre à six mois, après l'introduction des aliments solides. Cela doit être fait avec la consultation d'un fournisseur de soins de santé, et il peut être nécessaire ou prudent de faire d'abord passer un test d'allergie au nourrisson, comme un test cutané ou un test alimentaire oral, avant l'introduction diététique.

Les nourrissons à risque modéré de développer une allergie aux arachides sont ceux qui souffrent d'eczéma léger à modéré. Pour ces enfants, les experts disent que les aliments à base de noix devraient être introduits vers six mois.

Et les enfants à faible risque sans eczéma ou toute autre allergie alimentaire connue devraient manger des noix à l'âge que leurs parents jugent approprié, en fonction des préférences et des coutumes.

Les experts notent que donner aux enfants ces jeunes cacahuètes entières ou du beurre de cacahuètes pur crée un risque d'étouffement et doit toujours être évité. Au lieu de cela, les parents devraient mélanger le beurre d'arachide dans de l'eau, du lait ou du lait maternisé. Ils peuvent également saupoudrer de poudre d'arachide ou mélanger de la pâte de noix dans du yogourt, de la compote de pommes ou d'autres aliments faciles à avaler. Les experts recommandent aux enfants de consommer environ six à sept grammes d'arachides, répartis en trois tétées en une semaine. (Voici quelques instructions et recettes.)

Les lignes directrices sont basées sur plusieurs études récentes montrant qu'une exposition précoce réduit le risque de développer des allergies aux arachides. Cela comprend un essai randomisé historique de 2015 qui a impliqué plus de 600 nourrissons à haut risque de développer des allergies aux arachides.

Les chercheurs de cette étude ont d'abord divisé les enfants en deux groupes en fonction de leur sensibilité aux arachides sur la base d'un test cutané : 530 se sont révélés négatifs, 98 étaient positifs. Ensuite, ils les ont assignés au hasard à manger ou à éviter les aliments contenant des arachides et les ont suivis à l'âge de cinq ans. Parmi les 530 enfants initialement non sensibles, 13,7% des enfants évitant les arachides ont développé des allergies à l'âge de cinq ans, mais seulement 1,9% des enfants mangeant des arachides les ont développées. Parmi les 98 enfants initialement sensibles, 35,3% des enfants évitant les arachides ont développé des allergies à l'âge de cinq ans, tandis que seulement 10,6% des enfants mangeant des arachides avaient des allergies.

Cette étude a stimulé une directive provisoire en août 2015 selon laquelle introduire les enfants à risque d'allergies aux arachides aux arachides était sans danger et pouvait réduire les risques.

En 2010, les allergies aux arachides chez les enfants ont atteint 2,0% à l'échelle nationale. En 1999, la prévalence n'était que de 0,4 pour cent.


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Il est maintenant fermement conseillé aux parents, aux pédiatres et aux autres professionnels de la santé de commencer à nourrir les nourrissons avec des aliments à base d'arachides pour éviter les allergies avant qu'elles ne se développent. Sur la base de preuves de plus en plus nombreuses, les experts pensent qu'il existe une « fenêtre de temps pendant laquelle le corps est plus susceptible de tolérer un aliment que d'y réagir, et si vous pouvez éduquer le corps pendant cette fenêtre, vous avez beaucoup moins de chances de développer un allergie à cet aliment », a déclaré Matthew Greenhawt, un expert en allergies alimentaires. Le New York Times.

En tant que tel, un groupe de spécialistes des National Institutes of Health, dont le Dr Greenhawt, a publié aujourd'hui un nouvel ensemble de directives pour jeter des cacahuètes dans cette fenêtre.

Les lignes directrices, publiées dans Le Journal de l'allergie et de l'immunologie clinique (et co-publié dans plusieurs autres), sont divisés en trois sections, basées sur le risque d'un enfant de développer une allergie aux arachides.

Les nourrissons de la catégorie à haut risque sont ceux qui souffrent d'eczéma sévère, d'une allergie aux œufs ou des deux. Pour ces petits, les experts recommandent de commencer à essayer des aliments contenant des arachides vers l'âge de quatre à six mois, après l'introduction des aliments solides. Cela doit être fait avec la consultation d'un fournisseur de soins de santé, et il peut être nécessaire ou prudent de faire d'abord passer un test d'allergie au nourrisson, comme un test cutané ou un test alimentaire oral, avant l'introduction diététique.

Les nourrissons à risque modéré de développer une allergie aux arachides sont ceux qui souffrent d'eczéma léger à modéré. Pour ces enfants, les experts disent que les aliments à base de noix devraient être introduits vers six mois.

Et les enfants à faible risque sans eczéma ou toute autre allergie alimentaire connue devraient manger des noix à l'âge que leurs parents jugent approprié, en fonction des préférences et des coutumes.

Les experts notent que donner aux enfants ces jeunes cacahuètes entières ou du beurre de cacahuètes pur crée un risque d'étouffement et doit toujours être évité. Au lieu de cela, les parents devraient mélanger le beurre d'arachide dans de l'eau, du lait ou du lait maternisé. Ils peuvent également saupoudrer de poudre d'arachide ou mélanger de la pâte de noix dans du yogourt, de la compote de pommes ou d'autres aliments faciles à avaler. Les experts recommandent aux enfants de consommer environ six à sept grammes d'arachides, répartis en trois tétées en une semaine. (Voici quelques instructions et recettes.)

Les lignes directrices sont basées sur plusieurs études récentes montrant qu'une exposition précoce réduit le risque de développer des allergies aux arachides. Cela comprend un essai randomisé historique de 2015 qui a impliqué plus de 600 nourrissons à haut risque de développer des allergies aux arachides.

Les chercheurs de cette étude ont d'abord divisé les enfants en deux groupes en fonction de leur sensibilité aux arachides sur la base d'un test cutané : 530 se sont révélés négatifs, 98 étaient positifs. Ensuite, ils les ont assignés au hasard à manger ou à éviter les aliments contenant des arachides et les ont suivis à l'âge de cinq ans. Parmi les 530 enfants initialement non sensibles, 13,7% des enfants évitant les arachides ont développé des allergies à l'âge de cinq ans, mais seulement 1,9% des enfants mangeant des arachides les ont développées. Parmi les 98 enfants initialement sensibles, 35,3% des enfants évitant les arachides ont développé des allergies à l'âge de cinq ans, tandis que seulement 10,6% des enfants mangeant des arachides avaient des allergies.

Cette étude a stimulé une directive provisoire en août 2015 selon laquelle introduire les enfants à risque d'allergies aux arachides aux arachides était sans danger et pouvait réduire les risques.

En 2010, les allergies aux arachides chez les enfants ont atteint 2,0% à l'échelle nationale. En 1999, la prévalence n'était que de 0,4 pour cent.


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Il est maintenant fermement conseillé aux parents, aux pédiatres et aux autres professionnels de la santé de commencer à nourrir les nourrissons avec des aliments à base d'arachides pour éviter les allergies avant qu'elles ne se développent. Sur la base de preuves de plus en plus nombreuses, les experts pensent qu'il existe une « fenêtre de temps pendant laquelle le corps est plus susceptible de tolérer un aliment que d'y réagir, et si vous pouvez éduquer le corps pendant cette fenêtre, vous avez beaucoup moins de chances de développer un allergie à cet aliment », a déclaré Matthew Greenhawt, un expert en allergies alimentaires. Le New York Times.

En tant que tel, un groupe de spécialistes des National Institutes of Health, dont le Dr Greenhawt, a publié aujourd'hui un nouvel ensemble de directives pour jeter des cacahuètes dans cette fenêtre.

Les lignes directrices, publiées dans Le Journal de l'allergie et de l'immunologie clinique (et co-publié dans plusieurs autres), sont divisés en trois sections, basées sur le risque d'un enfant de développer une allergie aux arachides.

Les nourrissons de la catégorie à haut risque sont ceux qui souffrent d'eczéma sévère, d'une allergie aux œufs ou des deux. Pour ces petits, les experts recommandent de commencer à essayer des aliments contenant des arachides vers l'âge de quatre à six mois, après l'introduction des aliments solides. Cela doit être fait avec la consultation d'un fournisseur de soins de santé, et il peut être nécessaire ou prudent de faire d'abord passer un test d'allergie au nourrisson, comme un test cutané ou un test alimentaire oral, avant l'introduction diététique.

Les nourrissons à risque modéré de développer une allergie aux arachides sont ceux qui souffrent d'eczéma léger à modéré. Pour ces enfants, les experts disent que les aliments à base de noix devraient être introduits vers six mois.

Et les enfants à faible risque sans eczéma ou toute autre allergie alimentaire connue devraient manger des noix à l'âge que leurs parents jugent approprié, en fonction des préférences et des coutumes.

Les experts notent que donner aux enfants ces jeunes cacahuètes entières ou du beurre de cacahuètes pur crée un risque d'étouffement et doit toujours être évité. Au lieu de cela, les parents devraient mélanger le beurre d'arachide dans de l'eau, du lait ou du lait maternisé. Ils peuvent également saupoudrer de poudre d'arachide ou mélanger de la pâte de noix dans du yogourt, de la compote de pommes ou d'autres aliments faciles à avaler. Les experts recommandent aux enfants de consommer environ six à sept grammes d'arachides, répartis en trois tétées en une semaine. (Voici quelques instructions et recettes.)

Les lignes directrices sont basées sur plusieurs études récentes montrant qu'une exposition précoce réduit le risque de développer des allergies aux arachides. Cela comprend un essai randomisé historique de 2015 qui a impliqué plus de 600 nourrissons à haut risque de développer des allergies aux arachides.

Les chercheurs de cette étude ont d'abord divisé les enfants en deux groupes en fonction de leur sensibilité aux arachides sur la base d'un test cutané : 530 se sont révélés négatifs, 98 étaient positifs. Ensuite, ils les ont assignés au hasard à manger ou à éviter les aliments contenant des arachides et les ont suivis à l'âge de cinq ans. Parmi les 530 enfants initialement non sensibles, 13,7% des enfants évitant les arachides ont développé des allergies à l'âge de cinq ans, mais seulement 1,9% des enfants mangeant des arachides les ont développées. Parmi les 98 enfants initialement sensibles, 35,3% des enfants évitant les arachides ont développé des allergies à l'âge de cinq ans, tandis que seulement 10,6% des enfants mangeant des arachides avaient des allergies.

Cette étude a stimulé une directive provisoire en août 2015 selon laquelle introduire les enfants à risque d'allergies aux arachides aux arachides était sans danger et pouvait réduire les risques.

En 2010, les allergies aux arachides chez les enfants ont atteint 2,0% à l'échelle nationale. En 1999, la prévalence n'était que de 0,4 pour cent.


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Il est maintenant fermement conseillé aux parents, aux pédiatres et aux autres professionnels de la santé de commencer à nourrir les nourrissons avec des aliments à base d'arachides pour éviter les allergies avant qu'elles ne se développent. Sur la base de preuves de plus en plus nombreuses, les experts pensent qu'il existe une « fenêtre de temps pendant laquelle le corps est plus susceptible de tolérer un aliment que d'y réagir, et si vous pouvez éduquer le corps pendant cette fenêtre, vous avez beaucoup moins de chances de développer un allergie à cet aliment », a déclaré Matthew Greenhawt, un expert en allergies alimentaires. Le New York Times.

En tant que tel, un groupe de spécialistes des National Institutes of Health, dont le Dr Greenhawt, a publié aujourd'hui un nouvel ensemble de directives pour jeter des cacahuètes dans cette fenêtre.

Les lignes directrices, publiées dans Le Journal de l'allergie et de l'immunologie clinique (et co-publié dans plusieurs autres), sont divisés en trois sections, basées sur le risque d'un enfant de développer une allergie aux arachides.

Les nourrissons de la catégorie à haut risque sont ceux qui souffrent d'eczéma sévère, d'une allergie aux œufs ou des deux. Pour ces petits, les experts recommandent de commencer à essayer des aliments contenant des arachides vers l'âge de quatre à six mois, après l'introduction des aliments solides. Cela doit être fait avec la consultation d'un fournisseur de soins de santé, et il peut être nécessaire ou prudent de faire d'abord passer un test d'allergie au nourrisson, comme un test cutané ou un test alimentaire oral, avant l'introduction diététique.

Les nourrissons à risque modéré de développer une allergie aux arachides sont ceux qui souffrent d'eczéma léger à modéré. Pour ces enfants, les experts disent que les aliments à base de noix devraient être introduits vers six mois.

Et les enfants à faible risque sans eczéma ou toute autre allergie alimentaire connue devraient manger des noix à l'âge que leurs parents jugent approprié, en fonction des préférences et des coutumes.

Les experts notent que donner aux enfants ces jeunes cacahuètes entières ou du beurre de cacahuètes pur crée un risque d'étouffement et doit toujours être évité. Au lieu de cela, les parents devraient mélanger le beurre d'arachide dans de l'eau, du lait ou du lait maternisé. Ils peuvent également saupoudrer de poudre d'arachide ou mélanger de la pâte de noix dans du yogourt, de la compote de pommes ou d'autres aliments faciles à avaler. Les experts recommandent aux enfants de consommer environ six à sept grammes d'arachides, répartis en trois tétées en une semaine. (Voici quelques instructions et recettes.)

Les lignes directrices sont basées sur plusieurs études récentes montrant qu'une exposition précoce réduit le risque de développer des allergies aux arachides. Cela comprend un essai randomisé historique de 2015 qui a impliqué plus de 600 nourrissons à haut risque de développer des allergies aux arachides.

Les chercheurs de cette étude ont d'abord divisé les enfants en deux groupes en fonction de leur sensibilité aux arachides sur la base d'un test cutané : 530 se sont révélés négatifs, 98 étaient positifs. Ensuite, ils les ont assignés au hasard à manger ou à éviter les aliments contenant des arachides et les ont suivis à l'âge de cinq ans. Parmi les 530 enfants initialement non sensibles, 13,7% des enfants évitant les arachides ont développé des allergies à l'âge de cinq ans, mais seulement 1,9% des enfants mangeant des arachides les ont développées. Parmi les 98 enfants initialement sensibles, 35,3% des enfants évitant les arachides ont développé des allergies à l'âge de cinq ans, tandis que seulement 10,6% des enfants mangeant des arachides avaient des allergies.

Cette étude a stimulé une directive provisoire en août 2015 selon laquelle introduire les enfants à risque d'allergies aux arachides aux arachides était sans danger et pouvait réduire les risques.

En 2010, les allergies aux arachides chez les enfants ont atteint 2,0% à l'échelle nationale. En 1999, la prévalence n'était que de 0,4 pour cent.


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Il est maintenant fermement conseillé aux parents, aux pédiatres et aux autres professionnels de la santé de commencer à nourrir les nourrissons avec des aliments à base d'arachides pour éviter les allergies avant qu'elles ne se développent. Sur la base de preuves de plus en plus nombreuses, les experts pensent qu'il existe une « fenêtre de temps pendant laquelle le corps est plus susceptible de tolérer un aliment que d'y réagir, et si vous pouvez éduquer le corps pendant cette fenêtre, vous avez beaucoup moins de chances de développer un allergie à cet aliment », a déclaré Matthew Greenhawt, un expert en allergies alimentaires. Le New York Times.

En tant que tel, un groupe de spécialistes des National Institutes of Health, dont le Dr Greenhawt, a publié aujourd'hui un nouvel ensemble de directives pour jeter des cacahuètes dans cette fenêtre.

Les lignes directrices, publiées dans Le Journal de l'allergie et de l'immunologie clinique (et co-publié dans plusieurs autres), sont divisés en trois sections, basées sur le risque d'un enfant de développer une allergie aux arachides.

Les nourrissons de la catégorie à haut risque sont ceux qui souffrent d'eczéma sévère, d'une allergie aux œufs ou des deux. Pour ces petits, les experts recommandent de commencer à essayer des aliments contenant des arachides vers l'âge de quatre à six mois, après l'introduction des aliments solides. Cela doit être fait avec la consultation d'un fournisseur de soins de santé, et il peut être nécessaire ou prudent de faire d'abord passer un test d'allergie au nourrisson, comme un test cutané ou un test alimentaire oral, avant l'introduction diététique.

Les nourrissons à risque modéré de développer une allergie aux arachides sont ceux qui souffrent d'eczéma léger à modéré. Pour ces enfants, les experts disent que les aliments à base de noix devraient être introduits vers six mois.

Et les enfants à faible risque sans eczéma ou toute autre allergie alimentaire connue devraient manger des noix à l'âge que leurs parents jugent approprié, en fonction des préférences et des coutumes.

Les experts notent que donner aux enfants ces jeunes cacahuètes entières ou du beurre de cacahuètes pur crée un risque d'étouffement et doit toujours être évité. Au lieu de cela, les parents devraient mélanger le beurre d'arachide dans de l'eau, du lait ou du lait maternisé. Ils peuvent également saupoudrer de poudre d'arachide ou mélanger de la pâte de noix dans du yogourt, de la compote de pommes ou d'autres aliments faciles à avaler. Les experts recommandent aux enfants de consommer environ six à sept grammes d'arachides, répartis en trois tétées en une semaine. (Voici quelques instructions et recettes.)

Les lignes directrices sont basées sur plusieurs études récentes montrant qu'une exposition précoce réduit le risque de développer des allergies aux arachides. Cela comprend un essai randomisé historique de 2015 qui a impliqué plus de 600 nourrissons à haut risque de développer des allergies aux arachides.

Les chercheurs de cette étude ont d'abord divisé les enfants en deux groupes en fonction de leur sensibilité aux arachides sur la base d'un test cutané : 530 se sont révélés négatifs, 98 étaient positifs. Ensuite, ils les ont assignés au hasard à manger ou à éviter les aliments contenant des arachides et les ont suivis à l'âge de cinq ans. Parmi les 530 enfants initialement non sensibles, 13,7% des enfants évitant les arachides ont développé des allergies à l'âge de cinq ans, mais seulement 1,9% des enfants mangeant des arachides les ont développées. Parmi les 98 enfants initialement sensibles, 35,3% des enfants évitant les arachides ont développé des allergies à l'âge de cinq ans, tandis que seulement 10,6% des enfants mangeant des arachides avaient des allergies.

Cette étude a stimulé une directive provisoire en août 2015 selon laquelle introduire les enfants à risque d'allergies aux arachides aux arachides était sans danger et pouvait réduire les risques.

En 2010, les allergies aux arachides chez les enfants ont atteint 2,0% à l'échelle nationale. En 1999, la prévalence n'était que de 0,4 pour cent.


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Ces dernières années, les allergies aux arachides chez les enfants ont grimpé en flèche, créant des sensibilités à vie qui peuvent être mortelles et bannissant les PB&Js bien-aimés des boîtes à lunch partout. Bien que la cause ne soit toujours pas claire, les experts de la santé sont convaincus d'avoir trouvé la solution au fléau des allergies aux arachides : les arachides.

Il est maintenant fermement conseillé aux parents, aux pédiatres et aux autres professionnels de la santé de commencer à nourrir les nourrissons avec des aliments à base d'arachides pour éviter les allergies avant qu'elles ne se développent. Sur la base de preuves de plus en plus nombreuses, les experts pensent qu'il existe une « fenêtre de temps pendant laquelle le corps est plus susceptible de tolérer un aliment que d'y réagir, et si vous pouvez éduquer le corps pendant cette fenêtre, vous avez beaucoup moins de chances de développer un allergie à cet aliment », a déclaré Matthew Greenhawt, un expert en allergies alimentaires. Le New York Times.

En tant que tel, un groupe de spécialistes des National Institutes of Health, dont le Dr Greenhawt, a publié aujourd'hui un nouvel ensemble de directives pour jeter des cacahuètes dans cette fenêtre.

Les lignes directrices, publiées dans Le Journal de l'allergie et de l'immunologie clinique (et co-publié dans plusieurs autres), sont divisés en trois sections, basées sur le risque d'un enfant de développer une allergie aux arachides.

Les nourrissons de la catégorie à haut risque sont ceux qui souffrent d'eczéma sévère, d'une allergie aux œufs ou des deux. Pour ces petits, les experts recommandent de commencer à essayer des aliments contenant des arachides vers l'âge de quatre à six mois, après l'introduction des aliments solides. Cela doit être fait avec la consultation d'un fournisseur de soins de santé, et il peut être nécessaire ou prudent de faire d'abord passer un test d'allergie au nourrisson, comme un test cutané ou un test alimentaire oral, avant l'introduction diététique.

Les nourrissons à risque modéré de développer une allergie aux arachides sont ceux qui souffrent d'eczéma léger à modéré. Pour ces enfants, les experts disent que les aliments à base de noix devraient être introduits vers six mois.

Et les enfants à faible risque sans eczéma ou toute autre allergie alimentaire connue devraient manger des noix à l'âge que leurs parents jugent approprié, en fonction des préférences et des coutumes.

Les experts notent que donner aux enfants ces jeunes cacahuètes entières ou du beurre de cacahuètes pur crée un risque d'étouffement et doit toujours être évité. Au lieu de cela, les parents devraient mélanger le beurre d'arachide dans de l'eau, du lait ou du lait maternisé. Ils peuvent également saupoudrer de poudre d'arachide ou mélanger de la pâte de noix dans du yogourt, de la compote de pommes ou d'autres aliments faciles à avaler. Les experts recommandent aux enfants de consommer environ six à sept grammes d'arachides, répartis en trois tétées en une semaine. (Here are some instructions and recipes.)

The guidelines are based on several recent studies showing that early exposure reduces the risk of developing peanut allergies. This includes a landmark randomized trial from 2015 that involved more than 600 infants at high risk of developing peanut allergies.

Researchers in that study first divided the kids into two groups based on whether they showed a sensitivity to peanuts based on a skin-prick test—530 came up negative, 98 were positive. Then, they randomly assigned them to eat or avoid peanut-containing foods and followed up with them when they were five years old. Within the 530 initially non-sensitive kids, 13.7 percent of peanut-avoiding kids developed allergies by age five, but only 1.9 percent of peanut-eating kids developed them. Within the 98 initially sensitive kids, 35.3 percent of peanut-avoiding kids developed allergies by age five, while only 10.6 percent of peanut-eating kids had allergies.

That study spurred an interim guidance in August 2015 that introducing kids at risk of peanut allergies to peanuts was safe and could cut down risks.

In 2010, peanut allergies among kids hit 2.0 percent nationwide. In 1999, prevalence was at just 0.4 percent.


NIH: Give infants peanuts at 4-6 mos to avoid dangerous allergies

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In recent years, peanut allergies among kids have soared, creating life-long sensitivities that can be deadly and banishing beloved PB&Js from lunch boxes everywhere. While the cause is still unclear, health experts are confident they’ve found the solution to the plague of peanut allergies: peanuts.

Parents, pediatricians, and other healthcare providers are now firmly advised to start feeding infants peanut-laced foods to head off allergies before they develop. Based on mounting evidence, experts think there’s a “window of time in which the body is more likely to tolerate a food than react to it, and if you can educate the body during that window, you’re at much lower likelihood of developing an allergy to that food,” Matthew Greenhawt, a food allergy expert, told Le New York Times.

As such, a National Institutes of Health panel of specialists, including Dr. Greenhawt, released today a new set of guidelines for tossing peanuts into that window.

The guidelines, published in The Journal of Allergy and Clinical Immunology (and co-published in several others), are divided into three sections, based on a child’s risk of developing a peanut allergy.

The infants in the high-risk category are those that suffer from severe eczema, an egg allergy, or both. For these little ones, the experts recommend they start trying peanut-containing foods around four to six months of age—after solid foods are introduced. This needs to be done with the consultation with a healthcare provider, and it may be necessary or prudent to have the infant go through an allergy test first, like a skin prick test or an oral food challenge, before the dietary introduction.

Infants at moderate risk of developing a peanut allergy are those with mild to moderate eczema. For these kids, experts say nutty foods should be introduced around six months.

And low-risk kids with no eczema or any other known food allergies should go about eating nuts at whatever age their parents deem appropriate, based on preferences and customs.

Experts note that giving kids this young whole peanuts or straight-up peanut butter creates a choking hazard and should always be avoided. Instead, parents should mix peanut butter into water, milk, or formula. They can also sprinkle peanut powder or stir nut paste into yogurt, apple sauce, or other easy-to-swallow foods. Experts recommend kids get around six to seven grams of peanuts, doled out over three feedings within a week. (Here are some instructions and recipes.)

The guidelines are based on several recent studies showing that early exposure reduces the risk of developing peanut allergies. This includes a landmark randomized trial from 2015 that involved more than 600 infants at high risk of developing peanut allergies.

Researchers in that study first divided the kids into two groups based on whether they showed a sensitivity to peanuts based on a skin-prick test—530 came up negative, 98 were positive. Then, they randomly assigned them to eat or avoid peanut-containing foods and followed up with them when they were five years old. Within the 530 initially non-sensitive kids, 13.7 percent of peanut-avoiding kids developed allergies by age five, but only 1.9 percent of peanut-eating kids developed them. Within the 98 initially sensitive kids, 35.3 percent of peanut-avoiding kids developed allergies by age five, while only 10.6 percent of peanut-eating kids had allergies.

That study spurred an interim guidance in August 2015 that introducing kids at risk of peanut allergies to peanuts was safe and could cut down risks.

In 2010, peanut allergies among kids hit 2.0 percent nationwide. In 1999, prevalence was at just 0.4 percent.


NIH: Give infants peanuts at 4-6 mos to avoid dangerous allergies

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In recent years, peanut allergies among kids have soared, creating life-long sensitivities that can be deadly and banishing beloved PB&Js from lunch boxes everywhere. While the cause is still unclear, health experts are confident they’ve found the solution to the plague of peanut allergies: peanuts.

Parents, pediatricians, and other healthcare providers are now firmly advised to start feeding infants peanut-laced foods to head off allergies before they develop. Based on mounting evidence, experts think there’s a “window of time in which the body is more likely to tolerate a food than react to it, and if you can educate the body during that window, you’re at much lower likelihood of developing an allergy to that food,” Matthew Greenhawt, a food allergy expert, told Le New York Times.

As such, a National Institutes of Health panel of specialists, including Dr. Greenhawt, released today a new set of guidelines for tossing peanuts into that window.

The guidelines, published in The Journal of Allergy and Clinical Immunology (and co-published in several others), are divided into three sections, based on a child’s risk of developing a peanut allergy.

The infants in the high-risk category are those that suffer from severe eczema, an egg allergy, or both. For these little ones, the experts recommend they start trying peanut-containing foods around four to six months of age—after solid foods are introduced. This needs to be done with the consultation with a healthcare provider, and it may be necessary or prudent to have the infant go through an allergy test first, like a skin prick test or an oral food challenge, before the dietary introduction.

Infants at moderate risk of developing a peanut allergy are those with mild to moderate eczema. For these kids, experts say nutty foods should be introduced around six months.

And low-risk kids with no eczema or any other known food allergies should go about eating nuts at whatever age their parents deem appropriate, based on preferences and customs.

Experts note that giving kids this young whole peanuts or straight-up peanut butter creates a choking hazard and should always be avoided. Instead, parents should mix peanut butter into water, milk, or formula. They can also sprinkle peanut powder or stir nut paste into yogurt, apple sauce, or other easy-to-swallow foods. Experts recommend kids get around six to seven grams of peanuts, doled out over three feedings within a week. (Here are some instructions and recipes.)

The guidelines are based on several recent studies showing that early exposure reduces the risk of developing peanut allergies. This includes a landmark randomized trial from 2015 that involved more than 600 infants at high risk of developing peanut allergies.

Researchers in that study first divided the kids into two groups based on whether they showed a sensitivity to peanuts based on a skin-prick test—530 came up negative, 98 were positive. Then, they randomly assigned them to eat or avoid peanut-containing foods and followed up with them when they were five years old. Within the 530 initially non-sensitive kids, 13.7 percent of peanut-avoiding kids developed allergies by age five, but only 1.9 percent of peanut-eating kids developed them. Within the 98 initially sensitive kids, 35.3 percent of peanut-avoiding kids developed allergies by age five, while only 10.6 percent of peanut-eating kids had allergies.

That study spurred an interim guidance in August 2015 that introducing kids at risk of peanut allergies to peanuts was safe and could cut down risks.

In 2010, peanut allergies among kids hit 2.0 percent nationwide. In 1999, prevalence was at just 0.4 percent.