Recettes traditionnelles

Les 15 meilleurs restaurants de Charleston

Les 15 meilleurs restaurants de Charleston

Si vous avez marché sur la péninsule de Charleston, vous savez que c'est un endroit complètement unique en soi. Presque chaque voyage est à vélo, et bien que la ville historique puisse avoir un élément touristique important, ne cherchez pas la version Charleston de Times Square. Pensez à l'élégante architecture d'avant-guerre, aux rues en pierre préservées et aux théâtres datant de centaines d'années. Les braves gens de Charleston reconnaissent la beauté de leurs racines et font tout leur possible pour les préserver. Et en ce qui concerne la culture de Charleston, la nourriture est en plein centre.

Les 15 meilleurs restaurants de Charleston (diaporama)

La cuisine du Lowcountry fait partie intégrante de l'identité de la région - pensez à une combinaison de plats réconfortants du Sud, de fruits de mer frais provenant directement de l'Atlantique et de fortes doses d'influences françaises, caribéennes, créoles et africaines. La culture culinaire unique a fait de Charleston une tempête parfaite pour une cuisine typique du Sud. Bien sûr, cela aide qu'il y ait assez d'argent en ville pour garder la machine à manger en mouvement perpétuel.

Et si une personne a contribué à mettre la nourriture Lowcountry sur la carte nationale, c'est le chef Sean Brock. Avec Husk et McCrady, deux restaurants qui reçoivent fréquemment des avis d'excellence nationaux (dont notre “Meilleurs restaurants en Amérique” liste), Brock a contribué à faire de Charleston une destination gastronomique.

Mais Husk et McCrady's ne sont que deux des nombreux restaurants de Charleston qui maintiennent le Lowcountry en tête des listes nationales. Des articulations comme Trattoria Lucques et Olive sauvage, qui met fortement l'accent sur les fruits de mer frais et les pâtes, a permis de manger italien dans la région. institutions de Charleston comme Hominy Grill, Légèrement au nord de Broad, et Grillades de Charleston continuent d'être de précieux contributeurs, sans parler de Vers 1886 et Two Boroughs Larder, qui sont devenus des innovateurs locaux.

New York est incomparable. Chicago, Las Vegas et San Francisco sont également des hauts lieux culinaires. Mais ne dormez pas sur Charleston, qui, ces derniers temps, tient bon avec les plus grandes villes gastronomiques américaines. Voici nos choix pour les meilleurs restaurants que le Lowcountry a à offrir.

15) Charleston Grill

Récompensé fréquemment comme l'un des meilleurs restaurants de la ville, ce point chaud de jazz et de cuisine sert quatre catégories de plats : purs, luxuriants, cosmopolites et méridionaux - chacun avec son propre thème (par exemple, les assiettes «pures» valorisent la simplicité ). L'expérience n'est pas aussi prétentieuse qu'il y paraît. Il s'agit d'une simple cuisine du Sud gastronomique avec un arôme soigné et un placage quasi artistique. Alors que les institutions moins anciennes de Charleston sont tombées à l'eau, la chef Michelle Weaver garde le menu inspiré.

14) Grosse poule

Un favori de John's Island, grosse poule offre tout ce que vous attendez d'un crossover France-Lowcountry. Le chef Fred Neuville s'approvisionne en ingrédients locaux pour créer des plats qui ne manqueront pas de réconforter, de satisfaire et d'élargir lentement votre ceinture. Gruau de fromage au bacon? Gratin de pommes de terre ? Pommes frites ? Merci. Le brunch est également un favori parmi les habitants. Comment pourrait-on argumenter avec du pain perdu à la crème brûlée ?

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15 des restaurants décontractés les plus délicieux de Charleston, Caroline du Sud

Les critiques des restaurants vieillissent : toutes les mentions de hamburgers vieillissent, quel que soit le nombre de restaurants qui les servent. Je préfère écrire sur les attractions touristiques et les autres meilleures choses à faire à Charleston, en Caroline du Sud. Mais j'adore manger et je pense que je suis un critique de restaurant assez décent, comme tout le monde, semble-t-il. Mais ce n'est ni ici ni là. Je ne sais pas combien de temps cette critique des restaurants décontractés à Charleston, en Caroline du Sud, va prendre, mais j'espère que cela ne vous donnera pas envie de vous arracher les dents.

Parce qu'alors il ressentira certainement la même façon de le lire. Et personne ne veut ça, littéralement.

Au dernier décompte, il y a 952 restaurants à Charleston, Caroline du Sud. Ce nombre comprend la région plus large de Charleston : restaurants à Mount Pleasant, North Charleston, Folly Beach, Sullivan's Island, West Ashley et à proximité. Essayez de vous concentrer uniquement sur les restaurants du centre-ville historique de Charleston, Caroline du Sud, et vous serez toujours au nord des 250 restaurants entassés dans la péninsule. Et il semble y en avoir un nouveau chaque semaine. Et tous sont en lice pour rejoindre la liste restreinte des meilleurs restaurants gastronomiques du centre-ville de Charleston, en Caroline du Sud.

Bill Murray et d'autres investisseurs ont récemment ouvert Harold's Cabin juste en bas de la rue où j'écris actuellement cet article, par exemple. Alors, que faire lors de la visite de Charleston et décider entre les différentes options ? Vérifiez auprès des habitants pour voir ce qui vaut la peine de dépenser votre argent pendant que vous êtes ici, ce qui est mieux conservé pour une visite ultérieure et ce qui devrait être évité.


Flèche de salon vintage

Cet espace était auparavant Torch, une discothèque sombre, et Betsy Berry de B. Berry Interiors l'a transformé en un espace lumineux et élégant qui suggère un endroit européen élégant. Ici, tout tourne autour du vin, des cocktails à base de vin aux vols de vin, au verre et à la bouteille. Il existe même un verre à 10 $ appelé "The Blind". Si vous devinez son contenu, il est gratuit. Il y a aussi une sérieuse sélection de fromages et de charcuteries pour remplir votre table (et sur Instagram à côté de votre verre bien sûr).


Donuts Diggity

Ce food truck très populaire a ouvert un magasin de brique et de mortier au 616 Meeting Street, juste au nord du centre-ville de Charleston, et a immédiatement commencé à rassembler des clients réguliers. Vendant une grande variété de gâteaux à la vanille biologiques ou de beignets de blé entier, Diggity Donuts propose des saveurs originales qui changent quotidiennement et se vendent souvent. Diggity Donuts sert toujours des beignets sans œufs ni produits laitiers, et il y a une nouvelle saveur sans gluten au menu chaque jour. Essayez l'une de ces saveurs inattendues : The Nutty Rooster avec Sriarcha et beurre de cacahuète, Key Lime Pie, Maple & Brown Sugar, Cappuchino, The Starla saveur fraise et jalapeno, Summer Blues citron myrtille, ou même saveurs Dill Pickle ou Roasted Garlic ! Bien sûr, des beignets classiques au chocolat et au sucre sont également disponibles. Diggity Doughtnuts propose des desserts végétaliens au grand public, ainsi que du café, du thé et du thé chai maison, du jus vert et des smoothies.

Recommandé pour Dessert car: Mangez-en maintenant, prenez-en à emporter : vous ne pourrez pas résister à tester plus d'une des variétés de saveurs classiques et insolites de Diggity Doughtnuts !

Le conseil d'expert de Claire: Les végétaliens, les mangeurs sans œufs, sans gluten et sans produits laitiers, réjouissez-vous ! Diggity Donuts a verrouillé vos plans de desserts avec leurs beignets biologiques en petits lots !


7 excellentes recettes de desserts des meilleurs restaurants de la région de Charleston, Caroline du Sud

Nous avons eu une merveilleuse réponse de l'article de Charleston Restaurant Soup Recipes. Aucune soupe n'est complète sans une entrée et bien sûr un dessert. Je te défie de trouver quelqu'un sans la dent sucrée. A Charleston, on adore nos desserts. Voici quelques-unes des meilleures recettes de desserts de vos restaurants préférés de Charleston. Bon appétit.

East Bay Meeting House – 160 East Bay Street, Charleston, Caroline du Sud

Crêpe de Cosette

Ingrédients pour les crêpes dessert :

8 crêpes achetées en magasin ou selon votre recette préférée
2 tasses de fraises, de pêches ou de bleuets entiers tranchés
2 tasses de crème pâtissière, recette incluse
Crème fouettée

Ingrédients pour la crème pâtissière :

5 gros jaunes d'oeufs
½ tasse) de sucre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
1½ tasse de lait
1 gousse de vanille, fendue et grattée
1 cuillère à soupe de Cognac ou de Brandy
1 cuillère à soupe de beurre non salé
1 cuillère à soupe de crème épaisse

• Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille (graines et gousse) dans une grande casserole jusqu'à ce qu'il soit ébouillanté, en fouettant périodiquement le mélange pour répartir les graines.
• Dans un batteur sur pied à puissance élevée, battre les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient de couleur claire et épais, environ 3-4 minutes. • Baissez la vitesse au minimum et ajoutez la fécule de maïs et battez encore 1 à 2 minutes.
• Avec le mélangeur encore à basse température, ajoutez lentement le lait ébouillanté, en inclinant la casserole d'avant en arrière pour recueillir toutes les graines de gousse de vanille. Jeter la cosse.
• Reversez le mélange dans la casserole et portez à feu doux à ébullition, environ 4-6 minutes, en remuant constamment avec une cuillère en bois.
• Une fois l'ébullition terminée, continuez à remuer mais passez au fouet et battez vigoureusement jusqu'à consistance très épaisse, environ 2 minutes.
• Éteindre le feu et incorporer le Cognac, le beurre non salé et la crème épaisse.
• Verser à travers un tamis à mailles fines dans un bol. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement. (Remarque - mettre le film plastique directement sur la crème pâtissière pour éviter une "peau".)

Méthode pour les crêpes dessert

• Étaler ¼ tasse de crème pâtissière sur chaque crêpe.
• Garnir de ¼ tasse de fruits.
• Rouler et garnir de crème fouettée.

Fat Hen – 3140 Maybank Highway, Johns Island, Caroline du Sud

Pain doré à la crème brûlée

• 20 à 28 ch. Toasts Texas tranchés épais
• 1/2 # de sucre
• 8 jaunes d'œufs
• 3 gousses de vanille
• 2 tasses de crème à fouetter épaisse
• 1 tasse de lait entier

1. Fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur et gratter les graines en réservant les gousses.
2. Fouettez ensemble les jaunes d'œufs, le sucre et les gousses de vanille avec les gousses. Incorporer lentement la crème et le lait.
3. Mettez le mélange dans un récipient en plastique et laissez reposer pendant 24 heures.
4. Passer au tamis, écumer la mousse et remuer avec une spatule en caoutchouc pour répartir uniformément les graines de gousse de vanille.
5. Préchauffez votre poêle à feu moyen, ajoutez de l'huile végétale juste assez pour enrober. Lorsque l'huile est chaude, plongez vos toasts Texas dans le mélange de crème anglaise des deux côtés puis mettez-les dans la poêle.
6. Faire dorer les deux côtés, retirer de la poêle à l'assiette et servir.

Vers 1886 - 149 Wentworth Street, Charleston, Caroline du Sud

Crème glacée au citron

11 jaunes d'œufs
1 tasse de sucre
5 fl. oz de jus de citron congelé, concentré
1 ch Citron, zeste et jus
3 T de crème à fouetter épaisse

  • Placer la crème épaisse, le concentré, les jus et le zeste de citron et de lime dans une casserole non réactive à fond épais.
  • Porter la solution à ébullition.
  • Lorsque la solution arrive à ébullition, retirez immédiatement du feu.
  • Battre les jaunes et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient de couleur claire.
  • Verser lentement le liquide chaud dans le mélange de jaunes.
  • Juste un peu à la fois. (Si vous versez trop de liquide trop rapidement, vous allez brouiller les œufs et recommencer.)
  • Préchauffer le four à 300 degrés.
  • Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de deux couches de plastique.
  • Versez la solution combinée dans la plaque à pâtisserie tapissée et placez au four à découvert pendant environ 30 minutes.
  • (placez également une autre casserole d'eau chaude dans le fond du four pour ajouter de la vapeur dans le four. Cela empêche la crème de se fissurer).
  • Retirez le plat du four et placez-le directement au congélateur lorsqu'il est congelé.
  • Coupez la crème pâtissière dans la forme que vous désirez pour la présentation.
  • Remarque : Cela peut également être préparé dans des petits ramequins. Assurez-vous simplement de bien beurrer les moules.

High Cotton – 199 East Bay Street, Charleston, Caroline du Sud

Gâteau de volcan à haute teneur en coton

1 livre de beurre
1 livre de chocolat noir
1 tasse de sucre
9 œufs entiers
9 jaunes d'œufs
125 grammes. Kahlua
2 T d'extrait de vanille

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre, le chocolat et le sucre.
  • Dans un bol, mélanger les œufs, les jaunes, le kahlua et la vanille.
  • Mélanger la moitié du mélange fondu avec le mélange d'œufs, bien incorporer.
  • Ajouter le reste du mélange fondu au mélange d'œufs, bien mélanger.
  • Placer dans 8 onces. ramequin 1/2 plein.
  • Cuire au four à 375 degrés, 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit recouvert d'une croûte.
  • Servir avec une boule de glace vanille.

Swamp Fox – 387 King Street, Charleston, Caroline du Sud

Crème brûlée à la pêche

100 c de crème épaisse
65 gousses de vanille
275 jaunes d'œufs
16-2/3 c de sucre blanc
2 c et 1 T de sucre blanc
32 oz de pêches fraîches

  • Dans une casserole moyenne à fond épais, chauffer la crème avec les gousses de vanille jusqu'à ce que des bulles commencent à se former sur les bords.
  • Retirer du feu et laisser reposer 30 minutes.
  • Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et épais. Retirer les gousses de vanille de la crème et verser dans le mélange de jaunes d'œufs.
  • Cuire, sans faire bouillir, à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe et nappe le dos d'une cuillère en métal.
  • Retirer du feu et répartir uniformément dans 6 grands ramequins avec des pêches fraîches tranchées au fond.
  • Couvrir et réfrigérer 3 heures, jusqu'à ce que le tout soit pris.
  • Avant de servir, saupoudrer uniformément le reste du sucre sur les crèmes anglaises et faire dorer avec un chalumeau de cuisine ou sous le gril du four.
  • Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
  • Servir avec une tranche de pêche fraîche et une cuillerée de crème shantilly (facultatif)

Peninsula Grill – 112 North Market Street, Charleston, Caroline du Sud

Tarte à la crème Pluff Mud-Rhum

1 1/2 tasse de miettes de biscuits au gingembre 1/4 tasse de sucre granulé 6 cuillères à soupe de beurre fondu 4 onces de chocolat noir, haché 4 onces de crème épaisse 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 2 cuillères à soupe d'extrait de rhum 4 feuilles de gélatine (ou 1 paquet de gélatine granulée) 1 tasse d'extrait de rhum crème 10 gros jaunes d'œufs entiers 7 cuillères à soupe de sucre 1 tasse de crème épaisse 1 tasse de crème épaisse 2 cuillères à soupe de sucre copeaux de chocolat pour garnir

1. Pour faire la croûte : Mélangez les miettes de biscuits, le sucre et le beurre fondu. Presser le mélange de chapelure au fond d'un moule à tarte de 9 pouces et aussi sur les côtés. Passez le dos d'un couteau sur les bords pour les lisser. Cuire la croûte à 325F pendant 6 minutes et laisser refroidir avant de la remplir.

2. Pour faire la ganache : porter à ébullition 4 onces de crème épaisse et verser sur le chocolat haché. Fouetter jusqu'à consistance lisse. Verser sur le fond de la croûte refroidie et laisser prendre au congélateur.

3. Pour faire la garniture : Si vous utilisez de la gélatine de feuilles, ramollissez-la dans suffisamment d'eau pour la couvrir. Si vous utilisez des granulés, mélangez la gélatine avec l'extrait de vanille et l'extrait de rhum et réservez. Mélanger le sucre et les jaunes d'œufs dans un bol. Laisser mijoter 1 tasse de crème épaisse et verser très lentement dans le mélange de jaunes d'œufs tout en fouettant constamment. Versez le mélange dans la casserole et faites cuire à feu moyen-doux (en remuant constamment avec une cuillère en bois) jusqu'à ce qu'il nappe le dos d'une cuillère. (Plongez la cuillère dedans et tracez une ligne avec votre doigt à travers elle, la ligne doit tenir) Ne faites pas cuire trop longtemps ou le mélange caillera. Passer au tamis dans un bol en métal et ajouter la gélatine (si vous utilisez de la gélatine de feuilles, en extraire l'eau, ajouter également les extraits maintenant) et fouetter jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Réfrigérer jusqu'à refroidissement mais pas pris, en remuant de temps en temps (environ 20 minutes). Fouetter 1 tasse de crème en pics moyens et incorporer à la crème pâtissière. Verser dans le fond de tarte et réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris, au moins 2 heures.

4. Pour garnir : Fouettez 1 tasse de crème épaisse avec 2 T de sucre jusqu'à ce qu'elle ait des pics moyennement fermes. Remplir une poche à douille munie d'une douille étoile de taille moyenne (environ 1/2 “) et décorer le dessus avec de la crème fouettée. La décoration la plus simple consiste à placer des rangées de crème< qui ressemblent à des baisers de hershey> sur le dessus et à saupoudrer de copeaux de chocolat sur le dessus.

Poogan’s Porch – 72 Queen Street, Charleston, SC

Tarte au beurre d'arachide de Poogan

Paquet de 1 à 8 oz de fromage à la crème
1 tasse de sucre en poudre
3/4 T de beurre d'arachide crémeux ou en morceaux
1 t de vanille
1/2 T de crème à fouetter, fouettée
Croûte à tarte cuite au four de 1 à 9 pouces


4. Restaurant Bowen's Island, île James

Les amateurs d'huîtres devraient certainement ajouter le restaurant Bowen's Island à leur liste de seaux. Ce paradis ostréicole a une île de 13 acres à lui tout seul. Il est situé à seulement cinq minutes de Folly Beach et constitue l'arrêt parfait sur le chemin du retour d'une journée à Folly. Le dîner est accompagné de magnifiques couchers de soleil que vous pourrez apprécier depuis la terrasse panoramique du restaurant.

Le menu comprend une variété de plats de fruits de mer, mais la plupart des gens viennent pour les huîtres qui ont fait la renommée de cet endroit. Des huîtres locales cuites à la vapeur sont livrées à table à la pelle, tandis que de la bière locale bon marché et des hushpuppies complètent le repas. Les murs et les tables du restaurant sont couverts de graffitis et le restaurant a une atmosphère très décontractée, parfaite pour son emplacement sur une île paradisiaque.

1870 Bowen's Island Road, Charleston, SC 29412, Téléphone : 843-795-2757

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Où devrais-je aller ce week-end pour des endroits amusants et aventureux à visiter près de chez moi aujourd'hui, célèbre pour, adapté aux enfants, hôtels ouverts près de moi, que pouvez-vous faire gratuitement, plages, stations balnéaires près de moi, fuseau horaire, meilleurs restaurants près de moi, merveilles naturelles : FL, CA, Myrtle Beach, OR, week-end de la Nouvelle-Angleterre, Charlotte, Williamsburg, LA, PA


Niché dans le Mills House Hotel, The Barbadoes Room a connu quelques changements depuis son ouverture dans les années 70. Autrefois un point chaud au début de Spoleto, le bar est un peu plus calme qu'auparavant, mais le menu du restaurant mis à jour utilise des produits locaux pour offrir aux clients des options comme une salade de tomates de Johns Island ou un purloo avec crevettes, pétoncles, moules et poisson local.

Le bar sur le toit Boathouse abrite l'une des meilleures vues sur l'eau depuis 1997. Les fruits de mer locaux attirent de nombreux vacanciers et habitants de la plage. Admirez la vue avec la pêche fraîche du jour et un verre de vin.


Crabcakes Charleston Magnolias

Ingrédients

1/3 tasse de poivron rouge émincé

1 cuillère à soupe d'estragon frais haché

1 lb de chair de crabe en morceaux ou en gros morceaux (choisis pour les carapaces et vidé de tout liquide)

3/4 tasses de panko (Vous pouvez le réduire à 1/2 tasse, comme moi, si vous êtes prêt à être très doux en retournant les gâteaux car ils seront fragiles… je pense que cela en vaut la peine.)

2 cuillères à café de sel ou au goût

1/8 cuillère à café de poivre de cayenne

Instructions

Placer les oignons, le poivron, l'estragon et la mayonnaise dans un bol à mélanger et mélanger. Incorporer délicatement la chair de crabe. Ajouter le panko et assaisonner avec du sel, du poivre blanc et du poivre de Cayenne au goût. Laisser reposer le mélange pendant 5 minutes. Le panko absorbera une partie de l'humidité et le mélange restera ensemble.

Étalez un grand morceau de pellicule plastique sur un plan de travail propre. Placez la moitié du mélange de crabe dessus et utilisez une spatule ou une cuillère pour former un tube d'environ 1 3/4 pouces de diamètre. Apportez le wrap sur le crabe et roulez le mélange de crabe. Torsadez les extrémités pour fermer. Percez les poches d'air avec un cure-dent ou une brochette. Tournez les extrémités encore plus fort pour comprimer le mélange de crabe. Rentrez sous les extrémités de l'emballage et placez le tube sur une assiette. Répéter avec la deuxième moitié du mélange de gâteau au crabe. Placer les tubes au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou toute la nuit.

Au moment de cuire, préchauffer le four à 350 degrés.
Couper les tubes de chair de crabe en gâteaux de 1 1/4 pouce d'épaisseur. Retirez délicatement le film plastique en laissant les gâteaux dans de beaux cylindres.

Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à fond épais (l'antiadhésif fonctionne bien ici) à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit très chaud, mais sans fumer. Placer délicatement 4 des beignets de crabe dans la poêle et saisir pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retourner délicatement les gâteaux et saisir l'autre côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Placez-les sur une plaque à pâtisserie et dans le four pour les garder au chaud. Essuyez la poêle, ajoutez le reste d'huile d'olive et répétez cette opération pour les 4 autres beignets de crabe. (Si vous avez une casserole assez grande, vous pouvez en cuire 6 ou 8 en même temps et sauter le four de réchauffement, mais les gâteaux ont besoin d'espace pour saisir correctement et être retournés, alors faites attention à ne pas surcharger la casserole)


Meilleur dessert à Charleston SC, selon un local

1. Café et bar à desserts Carmella

Le café et bar à desserts Carmella est situé dans un joli bâtiment rose pâle sur East Bay Street, au centre-ville de Charleston. Ce petit restaurant sert des plats et des boissons sucrés et salés, mais il est surtout connu pour ses adorables gâteaux miniatures. Les boulangers de Carmella préparent ces mini gâteaux dans une variété de saveurs ! Le menu change tout le temps, mais quand j'y suis allé, les saveurs de mini gâteaux étaient incluses: citron aux myrtilles, chocolat, oreo, cannoli, et plus encore! Les gâteaux sont aussi délicieux qu'adorables, et même s'ils ont l'air petits, je pense qu'on peut servir environ 4 personnes.

2. Boulangerie au sucre

Sugar Bakeshop est une autre grande boulangerie de Charleston, située sur Cannon Street. Personnellement, j'adore les cupcakes Sugar’s! La devanture est adorable, mais la boutique est très petite à l'intérieur, c'est donc un endroit idéal pour s'arrêter pour une gâterie rapide à emporter!

3. Cupcake dans le sud

Cupcake Down South est l'un des magasins de cupcakes originaux de Charleston, et il est situé au cœur du centre-ville de Charleston sur King Street ! Les cupcakes sont super sucrés, surmontés d'une montagne de glaçage ! Les saveurs changent chaque jour, avec des classiques comme la vanille et le velours rouge qui restent tout au long de la semaine ! J'ai eu BEAUCOUP de cupcakes d'ici, et ils ne déçoivent jamais.

4. Boulangerie de la cour de Brown

En entrant dans la Brown’s Court Bakery, vous remarquerez l'odeur du pain fraîchement sorti du four et une vaste gamme de produits de boulangerie sur le comptoir. Venez ici le matin pour prendre un café et des bagels ou des scones fraîchement sortis du four, ou visitez l'après-midi pour une gâterie sucrée comme un biscuit ou un gâteau ! J'ai eu beaucoup de bonnes friandises d'ici, et je dois dire que c'est l'une de mes boulangeries préférées à Charleston !

5. Glaces splendides de Jeni

Même si je n'aime pas inclure les chaînes de restaurants dans mes guides gastronomiques, Jeni est tellement bon que je ferai une exception. Jeni’s est la meilleure glace que j'aie jamais eue. Il existe une vaste gamme de saveurs créatives (j'ai eu le chou à la crème et les saveurs de baies de lavande de saison), et chacune est parfaitement conçue.

6. Beignets glacés

Si vous aimez les beignets, vous devez visiter Glazed. Glazed, situé sur King Street, est le magasin de beignets artisanaux le plus populaire de Charleston. Il n'est ouvert que jusqu'à 15 heures tous les jours, alors assurez-vous d'arriver tôt avant que les saveurs ne commencent à s'épuiser ! J'adore la saveur bacon à l'érable.

7. Boulangerie Charleston

Bakehouse est une autre boulangerie située sur East Bay Street, servant un mélange de friandises sucrées et salées ainsi que du café et de la bière artisanale. Les brownies au caramel salé sont délicieux et j'ai également eu le bar smores, qui est également très bon. C'est un endroit idéal pour se détendre, avec de nombreux sièges et une connexion Wi-Fi.

8. Café à desserts de Kaminsky

Kaminsky’s est un café sympa qui sert des desserts et des boissons ! Vous pouvez acheter des gâteaux à la tranche, ainsi que des milkshakes, des coupes glacées et des cocktails de desserts spécialisés. C'est un endroit idéal pour s'asseoir et déguster un dessert avec un service à table.

9. Café Framboise

Le Café Framboise est une pâtisserie de style français située sur Market Street. Si vous voulez un déjeuner léger, ils ont des sandwichs et des crêpes salées. Si vous cherchez quelque chose de sucré, essayez l'une des pâtisseries ou des crêpes sucrées !

10. La tarte de la paix

Pour un dessert unique à Charleston SC, dirigez-vous vers Peace Pie ! Peace Pie est une autre chaîne qui, selon moi, méritait une mention car elle est si unique (et elle est devenue virale en ligne) ! Ils servent des sandwichs à la crème glacée qui ont une couche de garniture à tarte. Les saveurs incluent la tarte aux pacanes, la tarte au citron vert et plus encore ! Même si je ne suis pas sûr que ce soit le meilleur dessert de Charleston SC, c'est probablement le plus intéressant !


Meilleurs restaurants du centre-ville de Charleston que j'ai manqués

Restaurants indépendants établis Je suis allé dans de nombreux restaurants qui font actuellement l'objet de beaucoup de battage médiatique, mais mes préférés étaient les locaux éprouvés.

Lors de ma prochaine visite, j'aimerais visiter davantage de magasins de type maman et pop qui n'essaient pas d'être les meilleurs en Amérique, juste pour cuisiner de la bonne nourriture pour les habitants comme ils l'ont toujours fait.

Tout dans le West Ashley Sans voiture, je suis resté dans les restaurants du centre-ville de Charleston, mais j'ai entendu parler de tant de bons restaurants à West Ashley, dont le Glass Onion.

Brunch Gospel Halls Chophouse De la musique live est jouée tous les soirs, mais le véritable attrait est le brunch du dimanche avec une chorale gospel complète de 10h à 15h.

L'ordinaireOn trouve des huîtres partout à Charleston, mais plusieurs personnes m'ont dit que les meilleures étaient dans ce nouveau restaurant de fruits de mer situé dans une ancienne banque.

Un grand merci à Click Chick Photography de m'avoir emmené un après-midi pour des photos et d'être un si bon guide touristique, je n'aurais pas découvert Dixie Supply Bakery sans ça!

Quels meilleurs restaurants du centre-ville de Charleston ai-je manqué? Où dois-je aller la prochaine fois ?

Divulgation : Nous avons créé ce guide des restaurants du centre-ville de Charleston dans le cadre d'un partenariat rémunéré avec Visit the USA, mais ils n'ont pas dicté de rédaction. Ils ont simplement organisé mon vol, mon hôtel et m'ont permis d'aller où je voulais. J'ai fait des recherches et réservé tous ces bons endroits par moi-même et je suis heureux de les recommander.

Vous voulez plus de guides de la ville? Découvrez où manger dans ces villes américaines.

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À propos d'Ayngelina

Perpétuellement curieuse à la limite de la curiosité, Ayngelina sait que la porte de toutes les bonnes conversations commence par la nourriture.
Si elle est silencieuse, c'est parce qu'elle pense à son prochain repas.

Commentaires

Tout d'abord, le meilleur domaine de blog de tous les temps. Parce que le bacon est vraiment magique.

Deuxièmement, l'un de mes meilleurs amis habite à seulement quelques minutes en voiture de Charleston, j'y suis donc allé plusieurs fois. Vous avez couvert de très bons endroits (FIG et mon préféré: Martha Lou's Kitchen), mais essayez Minero sur East Bay Dr. C'est INCROYABLE!

Malheureusement, mon ami est plus un type de type Zaxby.

abhijit @ Excursion d'une journée à Agra dit

Il existe de nombreux restaurants proposant une cuisine délicieuse à des prix abordables. Si vous mangez une fois, vous vous en souvenez toujours.

Aime ça! Quand je vivais à Charleston, je travaillais en face de Martha Lou, mais je n'y suis jamais allé. À l'époque, il n'y avait RIEN d'autre et je devais aller à East Bay pour tout. Content que tu te sois amusé !

Le beignet gourmet glacé est dans ma ruelle !! Je ne suis jamais allé à Charleston mais ça a l'air vraiment merveilleux !

James World Travel Chef dit

Salut! Je viens de te trouver, je ne savais pas qu'il y avait un autre chef itinérant qui bloguait ! Moi aussi, mais je ne suis pas encore aussi bon en blog qu'en chef. J'étais un chef Exec, maintenant, voyageur, 3 ans et plus. Bon à connecter, je vais chercher l'inspiration pour les blogs ici.

Je viens de rentrer de Charleston. J'aurais aimé avoir cette liste avant ! Nous avons mangé au Dixie Cafe et c'était délicieux. Je n'ai pas pu goûter leur tarte aux tomates, cependant. Et Husk était incroyable ! Comme je l'ai dit, j'aurais aimé avoir cette liste avant. Mais il y a toujours la prochaine fois. Oh, essayez Fuel (211 Rutledge Ave) si vous cherchez des plats originaux.

Wow, ces endroits ont l'air géniaux ! La nourriture a l'air délicieuse et j'aime toutes les atmosphères différentes. Très cool! Merci beaucoup pour l'information!

Cela ressemble à des repas fabuleux! Excellente couverture de la scène des restaurants locaux.

Je ne suis toujours pas allé dans cette ville et j'ai vraiment besoin d'y aller — maintenant j'ai une ressource pour savoir où manger quand je le fais

Nicole | Cool culinaire dit

Charleston est sur ma liste de voyage et je garderai certainement ce message dans mes favoris. J'ai mangé au Husk à Nashville (pour le brunch) et cela ne m'a pas vraiment épaté comme je le pensais. Mais un de mes amis chef a fait son apprentissage il y a environ deux ans et en raffole. Peut-être que je dois essayer le dîner ?

J'ai entendu dire que le Nashville Husk était meilleur que le Charleston, qui est essentiellement destiné aux touristes car aucun local n'y va ni au bar. Je pensais que certains des autres restaurants du centre-ville de Charleston étaient un peu plus intéressants, donc ce ne serait pas mon premier choix.

Je suis allé dans un magasin pour avoir des biscuits surgelés et ils étaient tellement appétissants que j'en ai fait l'expérience en les goûtant.
Merci de m'avoir aidé à revivre ces moments précieux

Charleston est l'une de mes destinations de voyage et je garde définitivement ce message dans mes favoris. Je trouve que lorsque je voyage, je suis parfois légèrement déçu par les restaurants qui font beaucoup de bruit. Je ne sais pas si c'est parce que mes attentes sont trop élevées à cause de tout le battage médiatique, mais il semble toujours y avoir au moins un restaurant qui ne répond pas au battage médiatique. On dirait que vous avez vraiment mangé dans de bons endroits. Je suis ravi de cocher celui-ci sur ma liste de seaux !

Laura @ Notre prochaine aventure dit

Tout d'abord, j'aime le titre de cet article. J'espère avoir 48 heures (non, disons 72 heures) de gourmandise à Charleston le mois prochain! Merci pour toutes les recommandations et conseils d'initiés. ??

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