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Procès intenté contre l'interdiction du foie gras et plus d'actualités

Procès intenté contre l'interdiction du foie gras et plus d'actualités

Dans le Media Mix d'aujourd'hui, comment rapper une commande McDonald's, ainsi que de la nourriture hospitalière qui cherche à retrouver la santé

Arthur Bovino

Le Daily Meal vous apporte les plus grandes nouvelles dans le monde de l'alimentation.

Restaurants
• Quelle est l'expérience parfaite d'un steakhouse ? Tom Sietsema le décompose. [Washington Post]

Vrai crime
• La police a attrapé un cambrioleur (qui a volé neuf sacs de chips après avoir omis d'obtenir de l'argent) en suivant une piste de sacs de chips. Sérieusement, les voleurs, obtenez un meilleur concert. [PA]

• Un cuisinier a été tué pour avoir mis trop de temps à servir du poulet tandoori et huit rotis à Mumbai. Aïe. [NDTV]

Technologie
• L'App Store d'Apple aura désormais une section distincte pour la nourriture et les boissons, afin que tous les lecteurs puissent devenir fous sur leurs smartphones. [Culte de Mac]

Vidéo
• Un homme décide de rapper sa commande chez McDonald's. Maintenant, nous attendons juste un spin-off de "Call Me Maybe". [Gardez-le Rill]

Santé
• Comment les hôpitaux améliorent-ils leur alimentation ? À l'étranger, ils se concentrent sur l'approvisionnement local de leurs ingrédients. [Radio-Canada]

Gadgets
• Conseils sur la façon de laserer votre hot-dog, si vous vouliez y mettre votre nom, ou quelque chose. [Makézine]

Politique
• Une action en justice faisant valoir que l'interdiction du foie gras en Californie est inconstitutionnelle et « surcharge excessivement le commerce interétatique » a été déposée. Là, pas de surprise. [Rue Grub]

Produire
• Le Midwest s'attendait à la plus grande récolte de maïs depuis des années, mais les étés chauds ratatinent tous les grains. [NY Times]

Jessica Chou est rédactrice en chef adjointe au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @jesschou.


La Cour d'appel des États-Unis interdit le foie gras et le gavage forcé des canards

SAN FRANCISCO (KGO) – Les bouchons de champagne éclatent maintenant que la Cour d'appel des États-Unis a confirmé l'interdiction californienne du foie gras, le foie gras d'un canard gavé. ABC7 I-Team Reporter Dan Noyes a cassé une série de rapports d'infiltration en 2003 qui ont conduit à la loi. L'État a adopté une loi interdisant le foie gras en 2004 qui est entrée en vigueur en 2012.

La bataille juridique a été comme regarder un match de tennis. Les rapports de l'ABC7 I-Team ont conduit à l'interdiction, certains restaurants ont riposté et ont continué à servir du foie gras. Les fermes ont déposé des poursuites et l'État a répondu et aujourd'hui, cette décision majeure de la 9e Cour d'appel de circuit.

Les restaurants de l'État vendent le mets gastronomique, le foie gras, malgré la loi de 2004 l'interdisant. Les producteurs de foie gras et les restaurateurs ont déposé plainte pour faire annuler l'interdiction. Mais vendredi, la cour d'appel fédérale a confirmé la loi.

L'avocat Chris Berry a travaillé sur la question pour le Animal Legal Defence Fund.

Il dit : « C'est une pratique cruelle et sur la base de cette décision aujourd'hui, elle est également illégale.

L'I-Team a signalé pour la première fois en 2003 que des militants avaient fait une descente dans une ferme de foie gras près de Stockton, prenant une vidéo d'infiltration.

"Nous ne savions vraiment pas qu'en entrant, nous allions rencontrer des oiseaux malades, des oiseaux morts, des oiseaux avec des plaies ouvertes et purulentes et que chacun d'eux nous regarderait en suppliant de sortir", a déclaré la militante Sarah. -jane Blum.

Les militants ont enregistré la fabrication du foie gras. Au moins deux fois par jour, un ouvrier attrape un canard, lui enfonce un long bâton de métal épais dans la gorge et projette jusqu'à une livre de maïs dans le canard.

Pendant deux à trois semaines de gavage, les foies des oiseaux se dilatent jusqu'à douze fois leur taille normale.

Le propriétaire du ranch, maintenant fermé, a admis que les canards mourraient de gavage s'ils n'étaient pas d'abord abattus pour leur foie.

Dan Noyes a demandé à Guillermo Gonzalez, éleveur de canards : « À quel moment cela devient-il un abus ?
"À ce stade, ils ne peuvent plus représenter un produit sain", a-t-il déclaré.

Ce qui était particulièrement troublant pour les deux parties dans cette controverse, ce sont les images de canards trop faibles ou en surpoids pour se défendre contre les rats du ranch. Les rats mangeaient des canards vivants.

La vétérinaire aviaire Laurie Siperstein-Cook a déclaré: "Un canard en bonne santé ne laisserait pas cela se produire. Ils pourraient s'enfuir. Les canards peuvent être très agressifs."

Après avoir montré les rapports de l'I-Team au sénateur d'État John Burton, il a parrainé l'interdiction du foie gras. Après qu'il soit devenu loi, certains restaurants ont refusé d'arrêter de le vendre et les batailles judiciaires ont commencé.

Un groupe de chefs californiens s'est engagé à poursuivre le combat en déclarant dans un communiqué : "Alors que les extrémistes végétaliens font peut-être la fête, la décision du tribunal défie la Constitution, et la réalité est que l'affaire est loin d'être terminée."

Il poursuit en disant : « Si la Californie s'en tire, quelle est la prochaine étape ? Du bacon ? »

Le groupe du chef a déclaré au journaliste d'ABC7 Dan Noyes qu'il demanderait une nouvelle audience sur la décision de vendredi et jusqu'à ce que ce processus se déroule, le foie gras peut toujours être vendu légalement.


La Cour d'appel des États-Unis interdit le foie gras et le gavage forcé des canards

SAN FRANCISCO (KGO) – Les bouchons de champagne éclatent maintenant que la Cour d'appel des États-Unis a confirmé l'interdiction californienne du foie gras, le foie gras d'un canard gavé. ABC7 I-Team Reporter Dan Noyes a cassé une série de rapports d'infiltration en 2003 qui ont conduit à la loi. L'État a adopté une loi interdisant le foie gras en 2004 qui est entrée en vigueur en 2012.

La bataille juridique a été comme regarder un match de tennis. Les rapports de l'ABC7 I-Team ont conduit à l'interdiction, certains restaurants ont riposté et ont continué à servir du foie gras. Les fermes ont déposé des poursuites et l'État a répondu et aujourd'hui, cette décision majeure de la 9e Cour d'appel de circuit.

Les restaurants de l'État vendent le mets gastronomique, le foie gras, malgré la loi de 2004 l'interdisant. Les producteurs de foie gras et les restaurateurs ont déposé plainte pour faire annuler l'interdiction. Mais vendredi, la cour d'appel fédérale a confirmé la loi.

L'avocat Chris Berry a travaillé sur la question pour le Animal Legal Defence Fund.

Il dit : « C'est une pratique cruelle et sur la base de cette décision aujourd'hui, elle est également illégale.

L'I-Team a signalé pour la première fois en 2003 que des militants avaient fait une descente dans une ferme de foie gras près de Stockton, prenant une vidéo secrète.

"Nous ne savions vraiment pas qu'en entrant, nous allions rencontrer des oiseaux malades, des oiseaux morts, des oiseaux avec des plaies ouvertes et purulentes et que chacun d'eux nous regarderait en suppliant de sortir", a déclaré la militante Sarah. -jane Blum.

Les militants ont enregistré la fabrication du foie gras. Au moins deux fois par jour, un ouvrier attrape un canard, lui enfonce un long bâton de métal épais dans la gorge et projette jusqu'à une livre de maïs dans le canard.

Pendant deux à trois semaines de gavage, les foies des oiseaux se dilatent jusqu'à douze fois leur taille normale.

Le propriétaire du ranch, maintenant fermé, a admis que les canards mourraient de gavage s'ils n'étaient pas d'abord abattus pour leur foie.

Dan Noyes a demandé à Guillermo Gonzalez, éleveur de canards : « À quel moment cela devient-il un abus ?
"À ce stade, ils ne peuvent plus représenter un produit sain", a-t-il déclaré.

Ce qui était particulièrement troublant pour les deux parties dans cette controverse, ce sont les images de canards trop faibles ou en surpoids pour se défendre contre les rats du ranch. Les rats mangeaient des canards vivants.

La vétérinaire aviaire Laurie Siperstein-Cook a déclaré: "Un canard en bonne santé ne laisserait pas cela se produire. Ils pourraient s'enfuir. Les canards peuvent être très agressifs."

Après avoir montré les rapports de l'I-Team au sénateur d'État John Burton, il a parrainé l'interdiction du foie gras. Après qu'il soit devenu loi, certains restaurants ont refusé d'arrêter de le vendre et les batailles judiciaires ont commencé.

Un groupe de chefs californiens s'est engagé à poursuivre le combat en déclarant dans un communiqué : "Alors que les extrémistes végétaliens font peut-être la fête, la décision du tribunal défie la Constitution, et la réalité est que l'affaire est loin d'être terminée."

Il poursuit en disant : « Si la Californie s'en tire, quelle est la prochaine étape ? Du bacon ? »

Le groupe du chef a déclaré au journaliste d'ABC7 Dan Noyes qu'il demanderait une nouvelle audience sur la décision de vendredi et jusqu'à ce que ce processus se déroule, le foie gras peut toujours être vendu légalement.


La Cour d'appel des États-Unis interdit le foie gras et le gavage forcé des canards

SAN FRANCISCO (KGO) – Les bouchons de champagne éclatent maintenant que la Cour d'appel des États-Unis a confirmé l'interdiction californienne du foie gras, le foie gras d'un canard gavé. ABC7 I-Team Reporter Dan Noyes a cassé une série de rapports d'infiltration en 2003 qui ont conduit à la loi. L'État a adopté une loi interdisant le foie gras en 2004 qui est entrée en vigueur en 2012.

La bataille juridique a été comme regarder un match de tennis. Les rapports de l'ABC7 I-Team ont conduit à l'interdiction, certains restaurants ont riposté et ont continué à servir du foie gras. Les fermes ont déposé des poursuites et l'État a répondu et aujourd'hui, cette décision majeure de la 9e Cour d'appel de circuit.

Les restaurants de l'État vendent le mets gastronomique, le foie gras, malgré la loi de 2004 l'interdisant. Les producteurs de foie gras et les restaurateurs ont déposé plainte pour faire annuler l'interdiction. Mais vendredi, la cour d'appel fédérale a confirmé la loi.

L'avocat Chris Berry a travaillé sur la question pour le Animal Legal Defence Fund.

Il dit : « C'est une pratique cruelle et sur la base de cette décision aujourd'hui, elle est également illégale.

L'I-Team a signalé pour la première fois en 2003 que des militants avaient fait une descente dans une ferme de foie gras près de Stockton, prenant une vidéo d'infiltration.

"Nous ne savions vraiment pas qu'en entrant, nous allions rencontrer des oiseaux malades, des oiseaux morts, des oiseaux avec des plaies ouvertes et purulentes et que chacun d'entre eux nous regarderait en suppliant essentiellement de sortir", a déclaré la militante Sarah. -jane Blum.

Les militants ont enregistré la fabrication du foie gras. Au moins deux fois par jour, un ouvrier attrape un canard, lui enfonce un long bâton de métal épais dans la gorge et projette jusqu'à une livre de maïs dans le canard.

Pendant deux à trois semaines de gavage, les foies des oiseaux se dilatent jusqu'à douze fois leur taille normale.

Le propriétaire du ranch, maintenant fermé, a admis que les canards mourraient de gavage s'ils n'étaient pas d'abord abattus pour leur foie.

Dan Noyes a demandé au fermier de canard Guillermo Gonzalez : « À quel moment cela devient-il un abus ?
"À ce stade, ils ne peuvent plus représenter un produit sain", a-t-il déclaré.

Ce qui était particulièrement troublant pour les deux parties dans cette controverse, ce sont les images de canards trop faibles ou en surpoids pour se défendre contre les rats du ranch. Les rats mangeaient des canards vivants.

La vétérinaire aviaire Laurie Siperstein-Cook a déclaré : « Un canard en bonne santé ne laisserait pas cela se produire. Ils pourraient s'enfuir. Les canards peuvent être très agressifs.

Après avoir montré les rapports de l'I-Team au sénateur d'État John Burton, il a parrainé l'interdiction du foie gras. Après qu'il soit devenu loi, certains restaurants ont refusé d'arrêter de le vendre et les batailles judiciaires ont commencé.

Un groupe de chefs californiens s'est engagé à poursuivre le combat en déclarant dans un communiqué: "Alors que les extrémistes végétaliens peuvent célébrer, la décision du tribunal défie la Constitution, et la réalité est que l'affaire est loin d'être terminée."

Il poursuit en disant : « Si la Californie s'en tire, quelle est la prochaine étape ? Du bacon ? »

Le groupe du chef a déclaré au journaliste d'ABC7 Dan Noyes qu'il demanderait une nouvelle audience sur la décision de vendredi et jusqu'à ce que ce processus se déroule, le foie gras peut toujours être vendu légalement.


La Cour d'appel des États-Unis interdit le foie gras et le gavage forcé des canards

SAN FRANCISCO (KGO) – Les bouchons de champagne éclatent maintenant que la Cour d'appel des États-Unis a confirmé l'interdiction californienne du foie gras, le foie gras d'un canard gavé. ABC7 I-Team Reporter Dan Noyes a cassé une série de rapports d'infiltration en 2003 qui ont conduit à la loi. L'État a adopté une loi interdisant le foie gras en 2004 qui est entrée en vigueur en 2012.

La bataille juridique a été comme regarder un match de tennis. Les rapports de l'ABC7 I-Team ont conduit à l'interdiction, certains restaurants ont riposté et ont continué à servir du foie gras. Les fermes ont déposé des poursuites et l'État a répondu et aujourd'hui, cette décision majeure de la 9e Cour d'appel de circuit.

Les restaurants de l'État vendent le mets gastronomique, le foie gras, malgré la loi de 2004 l'interdisant. Les producteurs de foie gras et les restaurants ont déposé une plainte pour faire annuler l'interdiction. Mais vendredi, la cour d'appel fédérale a confirmé la loi.

L'avocat Chris Berry a travaillé sur la question pour le Animal Legal Defence Fund.

Il dit : « C'est une pratique cruelle et sur la base de cette décision aujourd'hui, elle est également illégale.

L'I-Team a signalé pour la première fois en 2003 que des militants avaient fait une descente dans une ferme de foie gras près de Stockton, prenant une vidéo secrète.

"Nous ne savions vraiment pas qu'en entrant, nous allions rencontrer des oiseaux malades, des oiseaux morts, des oiseaux avec des plaies ouvertes et purulentes et que chacun d'eux nous regarderait en suppliant de sortir", a déclaré la militante Sarah. -jane Blum.

Les militants ont enregistré la fabrication du foie gras. Au moins deux fois par jour, un ouvrier attrape un canard, lui enfonce un long bâton de métal épais dans la gorge et projette jusqu'à une livre de maïs dans le canard.

Pendant deux à trois semaines de gavage, les foies des oiseaux se dilatent jusqu'à douze fois leur taille normale.

Le propriétaire du ranch, maintenant fermé, a admis que les canards mourraient de gavage s'ils n'étaient pas d'abord abattus pour leur foie.

Dan Noyes a demandé à Guillermo Gonzalez, éleveur de canards : « À quel moment cela devient-il un abus ?
"À ce stade, ils ne peuvent plus représenter un produit sain", a-t-il déclaré.

Ce qui était particulièrement troublant pour les deux parties dans cette controverse, ce sont les images de canards trop faibles ou en surpoids pour se défendre contre les rats du ranch. Les rats mangeaient des canards vivants.

La vétérinaire aviaire Laurie Siperstein-Cook a déclaré: "Un canard en bonne santé ne laisserait pas cela se produire. Ils pourraient s'enfuir. Les canards peuvent être très agressifs."

Après avoir montré les rapports de l'I-Team au sénateur d'État John Burton, il a parrainé l'interdiction du foie gras. Après qu'il soit devenu loi, certains restaurants ont refusé d'arrêter de le vendre et les batailles judiciaires ont commencé.

Un groupe de chefs californiens s'est engagé à poursuivre le combat en déclarant dans un communiqué : "Alors que les extrémistes végétaliens font peut-être la fête, la décision du tribunal défie la Constitution, et la réalité est que l'affaire est loin d'être terminée."

Il poursuit en disant : « Si la Californie s'en tire, quelle est la prochaine étape ? Du bacon ? »

Le groupe du chef a déclaré au journaliste d'ABC7 Dan Noyes qu'il demanderait une nouvelle audience sur la décision de vendredi et jusqu'à ce que ce processus se déroule, le foie gras peut toujours être vendu légalement.


La Cour d'appel des États-Unis interdit le foie gras et le gavage forcé des canards

SAN FRANCISCO (KGO) – Les bouchons de champagne éclatent maintenant que la Cour d'appel des États-Unis a confirmé l'interdiction californienne du foie gras, le foie gras d'un canard gavé. ABC7 I-Team Reporter Dan Noyes a cassé une série de rapports d'infiltration en 2003 qui ont conduit à la loi. L'État a adopté une loi interdisant le foie gras en 2004 qui est entrée en vigueur en 2012.

La bataille juridique a été comme regarder un match de tennis. Les rapports de l'ABC7 I-Team ont conduit à l'interdiction, certains restaurants ont riposté et ont continué à servir du foie gras. Les fermes ont déposé des poursuites et l'État a répondu et aujourd'hui, cette décision majeure de la 9e Cour d'appel de circuit.

Les restaurants de l'État vendent le mets gastronomique, le foie gras, malgré la loi de 2004 l'interdisant. Les producteurs de foie gras et les restaurants ont déposé une plainte pour faire annuler l'interdiction. Mais vendredi, la cour d'appel fédérale a confirmé la loi.

L'avocat Chris Berry a travaillé sur la question pour le Animal Legal Defence Fund.

Il dit : « C'est une pratique cruelle et sur la base de cette décision aujourd'hui, elle est également illégale.

L'I-Team a signalé pour la première fois en 2003 que des militants avaient fait une descente dans une ferme de foie gras près de Stockton, prenant une vidéo d'infiltration.

"Nous ne savions vraiment pas qu'en entrant, nous allions rencontrer des oiseaux malades, des oiseaux morts, des oiseaux avec des plaies ouvertes et purulentes et que chacun d'eux nous regarderait en suppliant de sortir", a déclaré la militante Sarah. -jane Blum.

Les militants ont enregistré la fabrication du foie gras. Au moins deux fois par jour, un ouvrier attrape un canard, lui enfonce un long bâton de métal épais dans la gorge et projette jusqu'à une livre de maïs dans le canard.

Pendant deux à trois semaines de gavage, les foies des oiseaux se dilatent jusqu'à douze fois leur taille normale.

Le propriétaire du ranch, maintenant fermé, a admis que les canards mourraient de gavage s'ils n'étaient pas d'abord abattus pour leur foie.

Dan Noyes a demandé au fermier de canard Guillermo Gonzalez : « À quel moment cela devient-il un abus ?
"À ce stade, ils ne peuvent plus représenter un produit sain", a-t-il déclaré.

Ce qui était particulièrement troublant pour les deux parties dans cette controverse, ce sont les images de canards trop faibles ou en surpoids pour se défendre contre les rats du ranch. Les rats mangeaient des canards vivants.

La vétérinaire aviaire Laurie Siperstein-Cook a déclaré: "Un canard en bonne santé ne laisserait pas cela se produire. Ils pourraient s'enfuir. Les canards peuvent être très agressifs."

Après avoir montré les rapports de l'I-Team au sénateur d'État John Burton, il a parrainé l'interdiction du foie gras. Après qu'il soit devenu loi, certains restaurants ont refusé d'arrêter de le vendre et les batailles judiciaires ont commencé.

Un groupe de chefs californiens s'est engagé à poursuivre le combat en déclarant dans un communiqué : "Alors que les extrémistes végétaliens font peut-être la fête, la décision du tribunal défie la Constitution, et la réalité est que l'affaire est loin d'être terminée."

Il poursuit en disant : « Si la Californie s'en tire, quelle est la prochaine étape ? Du bacon ? »

Le groupe du chef a déclaré au journaliste d'ABC7 Dan Noyes qu'il demanderait une nouvelle audience sur la décision de vendredi et jusqu'à ce que ce processus se déroule, le foie gras peut toujours être vendu légalement.


La Cour d'appel des États-Unis interdit le foie gras et le gavage forcé des canards

SAN FRANCISCO (KGO) – Les bouchons de champagne éclatent maintenant que la Cour d'appel des États-Unis a confirmé l'interdiction californienne du foie gras, le foie gras d'un canard gavé. ABC7 I-Team Reporter Dan Noyes a cassé une série de rapports d'infiltration en 2003 qui ont conduit à la loi. L'État a adopté une loi interdisant le foie gras en 2004 qui est entrée en vigueur en 2012.

La bataille juridique a été comme regarder un match de tennis. Les rapports de l'ABC7 I-Team ont conduit à l'interdiction, certains restaurants ont riposté et ont continué à servir du foie gras. Les fermes ont déposé des poursuites et l'État a répondu et aujourd'hui, cette décision majeure de la 9e Cour d'appel de circuit.

Les restaurants de l'État vendent le mets gastronomique, le foie gras, malgré la loi de 2004 l'interdisant. Les producteurs de foie gras et les restaurants ont déposé une plainte pour faire annuler l'interdiction. Mais vendredi, la cour d'appel fédérale a confirmé la loi.

L'avocat Chris Berry a travaillé sur la question pour le Animal Legal Defence Fund.

Il dit : « C'est une pratique cruelle et sur la base de cette décision aujourd'hui, elle est également illégale.

L'I-Team a signalé pour la première fois en 2003 que des militants avaient fait une descente dans une ferme de foie gras près de Stockton, prenant une vidéo d'infiltration.

"Nous ne savions vraiment pas qu'en entrant, nous allions rencontrer des oiseaux malades, des oiseaux morts, des oiseaux avec des plaies ouvertes et purulentes et que chacun d'eux nous regarderait en suppliant de sortir", a déclaré la militante Sarah. -jane Blum.

Les militants ont enregistré la fabrication du foie gras. Au moins deux fois par jour, un ouvrier attrape un canard, lui enfonce un long bâton de métal épais dans la gorge et projette jusqu'à une livre de maïs dans le canard.

Pendant deux à trois semaines de gavage, les foies des oiseaux se dilatent jusqu'à douze fois leur taille normale.

Le propriétaire du ranch, maintenant fermé, a admis que les canards mourraient de gavage s'ils n'étaient pas d'abord abattus pour leur foie.

Dan Noyes a demandé au fermier de canard Guillermo Gonzalez : « À quel moment cela devient-il un abus ?
"À ce stade, ils ne peuvent plus représenter un produit sain", a-t-il déclaré.

Ce qui était particulièrement troublant pour les deux parties dans cette controverse, ce sont les images de canards trop faibles ou en surpoids pour se défendre contre les rats du ranch. Les rats mangeaient des canards vivants.

La vétérinaire aviaire Laurie Siperstein-Cook a déclaré : « Un canard en bonne santé ne laisserait pas cela se produire. Ils pourraient s'enfuir. Les canards peuvent être très agressifs.

Après avoir montré les rapports de l'I-Team au sénateur d'État John Burton, il a parrainé l'interdiction du foie gras. Après qu'il soit devenu loi, certains restaurants ont refusé d'arrêter de le vendre et les batailles judiciaires ont commencé.

Un groupe de chefs californiens s'est engagé à poursuivre le combat en déclarant dans un communiqué: "Alors que les extrémistes végétaliens peuvent célébrer, la décision du tribunal défie la Constitution, et la réalité est que l'affaire est loin d'être terminée."

Il poursuit en disant : « Si la Californie s'en tire, quelle est la prochaine étape ? Du bacon ? »

Le groupe du chef a déclaré au journaliste d'ABC7 Dan Noyes qu'il demanderait une nouvelle audience sur la décision de vendredi et jusqu'à ce que ce processus se déroule, le foie gras peut toujours être vendu légalement.


La Cour d'appel des États-Unis interdit le foie gras et le gavage forcé des canards

SAN FRANCISCO (KGO) – Les bouchons de champagne éclatent maintenant que la Cour d'appel des États-Unis a confirmé l'interdiction californienne du foie gras, le foie gras d'un canard gavé. ABC7 I-Team Reporter Dan Noyes a cassé une série de rapports d'infiltration en 2003 qui ont conduit à la loi. L'État a adopté une loi interdisant le foie gras en 2004 qui est entrée en vigueur en 2012.

La bataille juridique a été comme regarder un match de tennis. Les rapports de l'ABC7 I-Team ont conduit à l'interdiction, certains restaurants ont riposté et ont continué à servir du foie gras. Les fermes ont déposé des poursuites et l'État a répondu et aujourd'hui, cette décision majeure de la 9e Cour d'appel de circuit.

Les restaurants de l'État vendent le mets gastronomique, le foie gras, malgré la loi de 2004 l'interdisant. Les producteurs de foie gras et les restaurateurs ont déposé plainte pour faire annuler l'interdiction. Mais vendredi, la cour d'appel fédérale a confirmé la loi.

L'avocat Chris Berry a travaillé sur la question pour le Animal Legal Defence Fund.

Il dit : « C'est une pratique cruelle et sur la base de cette décision aujourd'hui, elle est également illégale.

L'I-Team a signalé pour la première fois en 2003 que des militants avaient fait une descente dans une ferme de foie gras près de Stockton, prenant une vidéo d'infiltration.

"Nous ne savions vraiment pas qu'en entrant, nous allions rencontrer des oiseaux malades, des oiseaux morts, des oiseaux avec des plaies ouvertes et purulentes et que chacun d'eux nous regarderait en suppliant de sortir", a déclaré la militante Sarah. -jane Blum.

Les militants ont enregistré la fabrication du foie gras. Au moins deux fois par jour, un ouvrier attrape un canard, lui enfonce un long bâton de métal épais dans la gorge et projette jusqu'à une livre de maïs dans le canard.

Pendant deux à trois semaines de gavage, les foies des oiseaux se dilatent jusqu'à douze fois leur taille normale.

Le propriétaire du ranch, maintenant fermé, a admis que les canards mourraient de gavage s'ils n'étaient pas d'abord abattus pour leur foie.

Dan Noyes a demandé à Guillermo Gonzalez, éleveur de canards : « À quel moment cela devient-il un abus ?
"À ce stade, ils ne peuvent plus représenter un produit sain", a-t-il déclaré.

Ce qui était particulièrement troublant pour les deux parties dans cette controverse, ce sont les images de canards trop faibles ou en surpoids pour se défendre contre les rats du ranch. Les rats mangeaient des canards vivants.

La vétérinaire aviaire Laurie Siperstein-Cook a déclaré: "Un canard en bonne santé ne laisserait pas cela se produire. Ils pourraient s'enfuir. Les canards peuvent être très agressifs."

Après avoir montré les rapports de l'I-Team au sénateur d'État John Burton, il a parrainé l'interdiction du foie gras. Après qu'il soit devenu loi, certains restaurants ont refusé d'arrêter de le vendre et les batailles judiciaires ont commencé.

Un groupe de chefs californiens s'est engagé à poursuivre le combat en déclarant dans un communiqué : "Alors que les extrémistes végétaliens font peut-être la fête, la décision du tribunal défie la Constitution, et la réalité est que l'affaire est loin d'être terminée."

Il poursuit en disant : « Si la Californie s'en tire, quelle est la prochaine étape ? Du bacon ? »

Le groupe du chef a déclaré au journaliste d'ABC7 Dan Noyes qu'il demanderait une nouvelle audience sur la décision de vendredi et jusqu'à ce que ce processus se déroule, le foie gras peut toujours être vendu légalement.


La Cour d'appel des États-Unis interdit le foie gras et le gavage forcé des canards

SAN FRANCISCO (KGO) – Les bouchons de champagne éclatent maintenant que la Cour d'appel des États-Unis a confirmé l'interdiction californienne du foie gras, le foie gras d'un canard gavé. ABC7 I-Team Reporter Dan Noyes a cassé une série de rapports d'infiltration en 2003 qui ont conduit à la loi. L'État a adopté une loi interdisant le foie gras en 2004 qui est entrée en vigueur en 2012.

La bataille juridique a été comme regarder un match de tennis. Les rapports de l'ABC7 I-Team ont conduit à l'interdiction, certains restaurants ont riposté et ont continué à servir du foie gras. Les fermes ont déposé des poursuites et l'État a répondu et aujourd'hui, cette décision majeure de la 9e Cour d'appel de circuit.

Les restaurants de l'État vendent le mets gastronomique, le foie gras, malgré la loi de 2004 l'interdisant. Les producteurs de foie gras et les restaurateurs ont déposé plainte pour faire annuler l'interdiction. Mais vendredi, la cour d'appel fédérale a confirmé la loi.

L'avocat Chris Berry a travaillé sur la question pour le Animal Legal Defence Fund.

Il dit : « C'est une pratique cruelle et sur la base de cette décision aujourd'hui, elle est également illégale.

L'I-Team a signalé pour la première fois en 2003 que des militants avaient fait une descente dans une ferme de foie gras près de Stockton, prenant une vidéo secrète.

"Nous ne savions vraiment pas qu'en entrant, nous allions rencontrer des oiseaux malades, des oiseaux morts, des oiseaux avec des plaies ouvertes et purulentes et que chacun d'entre eux nous regarderait en suppliant essentiellement de sortir", a déclaré la militante Sarah. -jane Blum.

Les militants ont enregistré la fabrication du foie gras. Au moins deux fois par jour, un ouvrier attrape un canard, lui enfonce un long bâton de métal épais dans la gorge et projette jusqu'à une livre de maïs dans le canard.

Pendant deux à trois semaines de gavage, les foies des oiseaux se dilatent jusqu'à douze fois leur taille normale.

Le propriétaire du ranch, maintenant fermé, a admis que les canards mourraient de gavage s'ils n'étaient pas d'abord abattus pour leur foie.

Dan Noyes a demandé à Guillermo Gonzalez, éleveur de canards : « À quel moment cela devient-il un abus ?
"À ce stade, ils ne peuvent plus représenter un produit sain", a-t-il déclaré.

Ce qui était particulièrement troublant pour les deux parties dans cette controverse, ce sont les images de canards trop faibles ou en surpoids pour se défendre contre les rats du ranch. Les rats mangeaient des canards vivants.

La vétérinaire aviaire Laurie Siperstein-Cook a déclaré: "Un canard en bonne santé ne laisserait pas cela se produire. Ils pourraient s'enfuir. Les canards peuvent être très agressifs."

Après avoir montré les rapports de l'I-Team au sénateur d'État John Burton, il a parrainé l'interdiction du foie gras. Après qu'il soit devenu loi, certains restaurants ont refusé d'arrêter de le vendre et les batailles judiciaires ont commencé.

Un groupe de chefs californiens s'est engagé à poursuivre le combat en déclarant dans un communiqué : "Alors que les extrémistes végétaliens font peut-être la fête, la décision du tribunal défie la Constitution, et la réalité est que l'affaire est loin d'être terminée."

Il poursuit en disant : « Si la Californie s'en tire, quelle est la prochaine étape ? Du bacon ? »

Le groupe du chef a déclaré au journaliste d'ABC7 Dan Noyes qu'il demanderait une nouvelle audience sur la décision de vendredi et jusqu'à ce que ce processus se déroule, le foie gras peut toujours être vendu légalement.


La Cour d'appel des États-Unis interdit le foie gras et le gavage forcé des canards

SAN FRANCISCO (KGO) – Les bouchons de champagne éclatent maintenant que la Cour d'appel des États-Unis a confirmé l'interdiction californienne du foie gras, le foie gras d'un canard gavé. ABC7 I-Team Reporter Dan Noyes a cassé une série de rapports d'infiltration en 2003 qui ont conduit à la loi. L'État a adopté une loi interdisant le foie gras en 2004 qui est entrée en vigueur en 2012.

La bataille juridique a été comme regarder un match de tennis. Les rapports de l'ABC7 I-Team ont conduit à l'interdiction, certains restaurants ont riposté et ont continué à servir du foie gras. Les fermes ont déposé des poursuites et l'État a répondu et aujourd'hui, cette décision majeure de la 9e Cour d'appel de circuit.

Les restaurants de l'État vendent le mets gastronomique, le foie gras, malgré la loi de 2004 l'interdisant. Les producteurs de foie gras et les restaurants ont déposé une plainte pour faire annuler l'interdiction. Mais vendredi, la cour d'appel fédérale a confirmé la loi.

L'avocat Chris Berry a travaillé sur la question pour le Animal Legal Defence Fund.

Il dit : « C'est une pratique cruelle et sur la base de cette décision aujourd'hui, elle est également illégale.

L'I-Team a signalé pour la première fois en 2003 que des militants avaient fait une descente dans une ferme de foie gras près de Stockton, prenant une vidéo secrète.

"Nous ne savions vraiment pas qu'en entrant, nous allions rencontrer des oiseaux malades, des oiseaux morts, des oiseaux avec des plaies ouvertes et purulentes et que chacun d'entre eux nous regarderait en suppliant essentiellement de sortir", a déclaré la militante Sarah. -jane Blum.

Les militants ont enregistré la fabrication du foie gras. Au moins deux fois par jour, un ouvrier attrape un canard, lui enfonce un long bâton de métal épais dans la gorge et projette jusqu'à une livre de maïs dans le canard.

Pendant deux à trois semaines de gavage, les foies des oiseaux se dilatent jusqu'à douze fois leur taille normale.

Le propriétaire du ranch, maintenant fermé, a admis que les canards mourraient de gavage s'ils n'étaient pas d'abord abattus pour leur foie.

Dan Noyes a demandé à Guillermo Gonzalez, éleveur de canards : « À quel moment cela devient-il un abus ?
"À ce stade, ils ne peuvent plus représenter un produit sain", a-t-il déclaré.

Ce qui était particulièrement troublant pour les deux parties dans cette controverse, ce sont les images de canards trop faibles ou en surpoids pour se défendre contre les rats du ranch. Les rats mangeaient des canards vivants.

La vétérinaire aviaire Laurie Siperstein-Cook a déclaré: "Un canard en bonne santé ne laisserait pas cela se produire. Ils pourraient s'enfuir. Les canards peuvent être très agressifs."

Après avoir montré les rapports de l'I-Team au sénateur d'État John Burton, il a parrainé l'interdiction du foie gras. Après qu'il soit devenu loi, certains restaurants ont refusé d'arrêter de le vendre et les batailles judiciaires ont commencé.

Un groupe de chefs californiens s'est engagé à poursuivre le combat en déclarant dans un communiqué : "Alors que les extrémistes végétaliens font peut-être la fête, la décision du tribunal défie la Constitution, et la réalité est que l'affaire est loin d'être terminée."

Il poursuit en disant : « Si la Californie s'en tire, quelle est la prochaine étape ? Du bacon ? »

Le groupe du chef a déclaré au journaliste d'ABC7 Dan Noyes qu'il demanderait une nouvelle audience sur la décision de vendredi et jusqu'à ce que ce processus se déroule, le foie gras peut toujours être vendu légalement.


La Cour d'appel des États-Unis interdit le foie gras et le gavage forcé des canards

SAN FRANCISCO (KGO) – Les bouchons de champagne éclatent maintenant que la Cour d'appel des États-Unis a confirmé l'interdiction californienne du foie gras, le foie gras d'un canard gavé. ABC7 I-Team Reporter Dan Noyes a cassé une série de rapports d'infiltration en 2003 qui ont conduit à la loi. L'État a adopté une loi interdisant le foie gras en 2004 qui est entrée en vigueur en 2012.

La bataille juridique a été comme regarder un match de tennis. Les rapports de l'ABC7 I-Team ont conduit à l'interdiction, certains restaurants ont riposté et ont continué à servir du foie gras. Les fermes ont déposé des poursuites et l'État a répondu et aujourd'hui, cette décision majeure de la 9e Cour d'appel de circuit.

Les restaurants de l'État vendent le mets gastronomique, le foie gras, malgré la loi de 2004 l'interdisant. Les producteurs de foie gras et les restaurateurs ont déposé plainte pour faire annuler l'interdiction. Mais vendredi, la cour d'appel fédérale a confirmé la loi.

L'avocat Chris Berry a travaillé sur la question pour le Animal Legal Defence Fund.

Il dit : « C'est une pratique cruelle et sur la base de cette décision aujourd'hui, elle est également illégale.

L'I-Team a signalé pour la première fois en 2003 que des militants avaient fait une descente dans une ferme de foie gras près de Stockton, prenant une vidéo d'infiltration.

"Nous ne savions vraiment pas qu'en entrant, nous allions rencontrer des oiseaux malades, des oiseaux morts, des oiseaux avec des plaies ouvertes et purulentes et que chacun d'entre eux nous regarderait en suppliant essentiellement de sortir", a déclaré la militante Sarah. -jane Blum.

Les militants ont enregistré la fabrication du foie gras. Au moins deux fois par jour, un ouvrier attrape un canard, lui enfonce un long bâton de métal épais dans la gorge et projette jusqu'à une livre de maïs dans le canard.

Pendant deux à trois semaines de gavage, les foies des oiseaux se dilatent jusqu'à douze fois leur taille normale.

Le propriétaire du ranch, maintenant fermé, a admis que les canards mourraient de gavage s'ils n'étaient pas d'abord abattus pour leur foie.

Dan Noyes a demandé au fermier de canard Guillermo Gonzalez : « À quel moment cela devient-il un abus ?
"À ce stade, ils ne peuvent plus représenter un produit sain", a-t-il déclaré.

Ce qui était particulièrement troublant pour les deux parties dans cette controverse, ce sont les images de canards trop faibles ou en surpoids pour se défendre contre les rats du ranch. Les rats mangeaient des canards vivants.

Avian Veterinarian Laurie Siperstein-Cook said, "A healthy duck wouldn't let that happen. They would be able to get away. Ducks can be very aggressive."

After I showed the I-Team reports to State Senator John Burton, he sponsored the foie gras ban. After it became law, some restaurants refused to stop selling it and the court battles began.

A California chefs' group pledged to continue the fight saying in a statement, "While vegan extremists may be celebrating, the court's ruling defies the Constitution, and the reality is that the case is far from over."

It goes on to say, "If California gets away with this, what's next? Bacon?"

The chef's group told ABC7 Reporter Dan Noyes they will ask for a rehearing on Friday's ruling and until that process plays out, foie gras can still be sold legally.


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