Recettes traditionnelles

Saucisses en pâte feuilletée

Saucisses en pâte feuilletée

ça n'a pas l'air très bon car j'étais pressé et j'ai essayé plusieurs paquets et je n'allais même pas le poster, mais au goût, c'est délicieux

  • 1 sachet de pâte feuilletée 400gr, 1 jaune d'oeuf, 16 saucissons à la crème, 50gr sésame

Portions : 16

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Saucisses saucissons en pâte feuilletée :

Laissez décongeler la pâte feuilletée à température ambiante, étalez et divisez en huit chaque morceau, coupez avec un couteau bien aiguisé, mettez un boudin sur chaque morceau, roulez, graissez avec du jaune d'oeuf, augmentez la pâte et saupoudrez de graines de sésame et placez sur une plaque graissée à la margarine et farinée, à distance Mettre la plaque dans le four préchauffé et laisser reposer 20-25 minutes jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée.


Crenvusti au foie

Une recette simple et facile à faire

Un apéritif et même un dîner, faciles et rapides à réaliser. La pâte feuilletée moelleuse associée au fromage fondu donne la saveur de ce plat simple.

Aussi pour diverses occasions et pourquoi pas pour nous à la maison, nous pouvons remplacer les saucisses par des cabanos, des saucisses à la bière, ICI vous trouverez la recette.

  • 500 g de pâte à foie gras
  • 500 g de saucisses ou de saucisses fines
  • 50 g de fromage (facultatif)
  • 1 œuf pour la lubrification
  1. Laisser décongeler la pâte à température ambiante puis avec un rouleau à pâtisserie on l'étale un peu de manière à obtenir une feuille d'une épaisseur allant jusqu'à 4-5 mm.
  2. Couper la pâte en bandes d'environ 1,5 à 2 cm de large.
  3. Rouler la pâte sur les saucisses, habillées d'une tranche de fromage, en spirale dont les bords se chevauchent légèrement.
  4. Tapisser une plaque avec du papier sulfurisé et placer les saucisses.
  5. Laisser reposer 15-20 minutes.
  6. Battre légèrement l'œuf et graisser le dessus et les côtés de chaque plat avec un pinceau, on peut saupoudrer de graines de sésame sur le dessus.
  7. Mettre dans un four de cuisson à 200 degrés, après avoir préchauffé le four.
  8. Cuire au four environ 20 minutes.
  9. quand la pâte est dorée, la sortir du four.
  10. Saucisses (saucisses) en pâte feuilletée, nous pouvons les servir aussi bien chaudes que froides.

Goût et bon goût & # 8211 Pâte feuilletée

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Saucisses Soufflées & #8211 une recette simple, facile et rapide à préparer

Saucisses en pâte feuilletée

Une recette très simple, facile et rapide à préparer, idéale comme petit-déjeuner, comme repas à l'école ou au travail. En raison de sa forme, il se présente bien sur n'importe quelle table, en tout cas, il peut être conservé plusieurs jours au réfrigérateur ou dans un endroit sec et frais, mais je suis convaincu que ce ne sera pas le cas

Ingrédients pour saucisses en pâte feuilletée

Méthode de préparation

& # 8211 déplier la pâte feuilletée et la laisser à température ambiante jusqu'à ce que les têtes de saucisses soient coupées

Disposer les saucisses sur la pâte feuilletée de manière à ce que la pâte puisse être coupée en rectangles égaux pour chaque saucisse.

Après avoir coupé les rectangles, prenez chaque morceau séparément, couvrez les saucisses et avec un couteau coupez la pâte dans la partie où se trouve la saucisse, en laissant 1-1,5 cm entre chaque coupe.

& # 8211 séparez les pièces une à droite, une à gauche (voir photos)

& #8211 placer les saucisses dans une plaque recouverte de papier cuisson, graisser la pâte en surface avec du jaune d'oeuf battu

Cuire au four préchauffé pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés

Laisser refroidir et servir tiède ou complètement froid.

Pâte feuilletée aux saucisses Saucisses enrobées de pâte feuilletée Pâte feuilletée aux saucisses hachées Patron pour diviser les pièces coupées Pâte feuilletée avec saucisses coupées et disposées une à droite et une à gauche Saucisses en pâte feuilletée


Cremwursti - 4 recettes

Comme son nom l'indique, la saucisse (ou les saucisses) est d'origine allemande, plus précisément, de Francfort ("wurst" signifie "saucisse" en allemand). Par exemple, en France, le fromage à la crème est même appelé « saucisse de Francfort ».

Il est traditionnellement préparé à partir de porc et fumé à froid, mais en Roumanie, le poulet est le plus couramment utilisé.

En Amérique, ils sont connus sous le nom de saucisses à hot dog, une création américaine d'inspiration allemande datant du début du 20e siècle.

Découvrez ci-dessous notre sélection de recettes de saucisses.


PÂTE FEUILLE MAISON

J'ai "appris" à préparer de la pâte feuilletée maison depuis que je suis petite, en regardant ma mère, qui fait encore les meilleurs gâteaux maison du monde.

Ce n'est que lorsque je suis allé chez moi et que je me suis aventuré dans la cuisine que j'ai mis en pratique les emballages nécessaires avec les répétitions associées et les signes à un, deux ou trois trous signifiant l'ordre des pièces mystérieuses avec beaucoup d'osanza attendant gentiment dans le frigo pour le suivant plié "numéroté".

Les temps nous le permettent et le temps très court dont nous disposons maintenant nous pousse à acheter un paquet de pâte feuilletée au magasin, économisant ainsi beaucoup de temps que nous passons en cuisine.

Cela m'arrive parfois, mais croyez-moi, dans certaines recettes, cela vaut la peine d'en préparer une à la maison qui a un goût différent si vous utilisez du beurre avec au moins 80% de matière grasse et non de la margarine.

Cette fois, je ferai plus de pâte - environ 1,2 kg., que je diviserai à la fin en trois paquets, un pour les tartes au fromage auxquelles je pense depuis hier dans un, et les deux autres que je garderai au congélateur .emballé individuellement pour d'autres occasions.

Ingrédients:

Pour commencer, je prépare une pâte simple à partir de farine, d'eau et de sel. Pétrissez-le pendant 5-10 minutes sur le dessus saupoudré de farine jusqu'à ce que le gluten soit activé et qu'il ne colle pas à votre main, puis enveloppez-le dans une pellicule plastique et laissez-le refroidir pendant au moins 30 minutes.

En attendant, j'aplatis le beurre que j'ai sorti du frigo 10 minutes avant entre 2 feuilles de papier cuisson pour qu'il tienne les deux tiers de la pâte initiale que je façonnerai plus tard, et je le donne aussi au froid.


Vidéo: 45 Min Makkarat (Décembre 2021).