Recettes traditionnelles

Recette de cupcakes d'halloween

Recette de cupcakes d'halloween

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Ces délicieux gâteaux aux carottes sont parfaits pour les fêtes d'Halloween ou pour les enfants à apporter à l'école. Soyez créatif avec les visages de citrouille! Ils peuvent être aussi mignons ou effrayants que vous le souhaitez !


Yorkshire, Angleterre, Royaume-Uni

16 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 18

  • 250g de farine nature
  • 200g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 4 œufs
  • 250 ml d'huile végétale
  • 7 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'or
  • 325g de carottes râpées
  • 1 recette de glaçage au fromage à la crème
  • pâte de colorant alimentaire orange
  • pâte colorante verte
  • 1 tube de glaçage à écrire noir

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :20min ›Temps supplémentaire :50min › Prêt en :1h30min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients. Dans un autre bol, battre les œufs, l'huile et le sirop. Incorporer aux ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Incorporer les carottes. Remplir un moule à muffins beurré ou tapissé au 2/3.
  3. Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'une pique à brochette en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler sur une grille.
  4. Pendant ce temps, préparez le glaçage selon la recette. Prélever les 2/3 du glaçage et glacer les gâteaux refroidis. Répartir le glaçage restant en colorant 1/3 vert et 2/3 orange.
  5. À l'aide d'un sac à glaçage ou d'un sac en plastique dont le coin est coupé, déposez le glaçage à l'orange sur les cupcakes glacés, en formant une forme de citrouille ronde. En faisant de même avec le glaçage vert, faites une petite tige et une feuille au sommet de chaque citrouille. Dessinez des visages sur les citrouilles avec le glaçage d'écriture noir.

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