Recettes traditionnelles

Quiche sans croûte aux jalapenos et au bacon à la mijoteuse

Quiche sans croûte aux jalapenos et au bacon à la mijoteuse

Trancher le bacon, puis cuire dans une poêle de taille moyenne à feu moyen-élevé. Lorsque le bacon est doré, transférez-le dans une assiette recouverte de papier absorbant. Laissez la graisse du bacon dans la poêle (laissez autant ou peu de graisse que vous le souhaitez). Ajouter l'oignon et le jalapeño à la graisse de bacon et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, cela prend environ 5 minutes. Mettez de côté et laissez refroidir pendant que vous préparez cette prochaine étape.

Dans un grand bol, ajouter les œufs, le fromage à la crème, le sel, le poivre et la poudre d'ail. Fouettez ensemble ou utilisez un batteur électrique. Les morceaux de fromage à la crème laissés dans le mélange sont parfaitement bons car ils seront délicieux dans la quiche.

Incorporer le bacon, les jalapenos et l'oignon refroidis, 1 tasse de fromage cheddar et 1/2 tasse de parmesan.

Vaporiser la mijoteuse d'un aérosol antiadhésif puis ajouter le mélange de quiche.

Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE pendant 2 heures 15 minutes à 2,5 heures. Vous saurez que c'est fait lorsque le centre ne tremblera plus.

Ajouter le reste de fromage sur la quiche et remettre le couvercle. Laissez fondre, cela ne devrait prendre que quelques minutes.

Trancher et servir. Les restes sont super aussi !