Recettes traditionnelles

Recette Biscuit Salami "made by Florinu"

Recette Biscuit Salami

Recette de salami aux biscuits
Son idée de faire du salami et, en gros, son travail !!! Félicitations, le début est prometteur !


De graves problèmes

Crêpes, crème au sucre brûlé, beignets, biscuit saucisson, semoule au lait, gâteau aux pommes, je me souviens toujours de mon enfance. Et quand mon enfance me manque et que j'ai envie de quelque chose de doux et de bon, alors je retrousse mes manches et me mets au travail.

Le dimanche, j'avais l'impression d'être un biscuit saucisson, mais pas celui que j'ai acheté, mais celui fait maison, aromatique, avec un goût d'enfance. J'ai donc eu ce dont j'avais besoin et j'ai commencé à faire du salami aux biscuits. Avec de la merde.

Voici ma recette de salami aux biscuits à la merde :

Ingrédients nécessaires : 1 kg de biscuits populaires, 2 tasses et demie de lait, une tasse de sucre, 250 gr. de beurre, 3 cuillères à soupe de cacao, une cuillère à café de cannelle, 3 sachets de sucre vanillé, une essence de rhum, 500 gr. merde.

* J'ai utilisé une tasse de 250 ml.

Recette pas à pas

1. Pour le début j'ai écrasé les biscuits (pas trop petits, j'aime bien voir les morceaux de biscuits). Regarde la photo.

2. Je mets le lait avec le sucre, le sucre vanillé et l'essence de rhum dans une casserole sur le feu.

3. Une fois le sucre fondu, ajoutez le cacao, la cannelle puis le beurre. Je l'ai laissé sur le feu jusqu'à ce que le beurre fonde.

4. J'ai ensuite versé le sirop chaud sur les biscuits.

5. J'ai coupé la merde en morceaux et l'ai mélangée aux biscuits sirupeux. Je laisse reposer la composition environ un quart d'heure.

6. Avec l'aide du papier d'aluminium, j'ai fait les salamis. J'ai eu 6 salamis avec des dimensions entre 15 cm et 25 cm de long, 5-7 cm de large.

7. Je mets le salami au réfrigérateur pendant quelques heures avant de le couper.

Le goût du salami biscuit maison est incomparable à celui de celui acheté. C'est meilleur, on y croit, c'est différent.


Transférer la composition sur du papier alimentaire. Ramenez le fond du papier d'aluminium et appuyez légèrement. Faites de même avec la feuille opposée. Enveloppez la composition et roulez-la en rouleau ou en rouleau.

  • Serrez bien vos têtes. Tenez-le bien et lissez-le en le faisant rouler sur le plan de travail.
  • Nouez les deux extrémités.
  • Mettez le saucisson saucisson au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.
  • Sortez le salami du réfrigérateur et retirez le papier d'aluminium.
  • Portion du salami biscuit après quoi il peut être servi. Bon appétit!

Nous aimons beaucoup cette variante de salami biscuité et nous l'avons découvert sur les terres turques sous le nom de Mozaik Pasta with pudding. Il était magnifiquement saupoudré de pistaches et accompagné de kaymak au miel. Une bonté ! Laissez-moi vous expliquer ce qu'est un kaymak. C'est une spécialité turque dont le goût est similaire au mascarpone ou à la crème sure. En fait, c'est de la crème de lait de bufflonne et en combinaison avec du miel, c'est parfait. Tellement bon qu'il est aussi sur la table turque pour le petit déjeuner.

En revenant à recette de biscuit saucisson, vous vous demandez peut-être s'il cuit si vite, pourquoi devrait-il être conservé au réfrigérateur pendant au moins 6 heures ? Les saveurs sont meilleures amies au réfrigérateur, les biscuits emprunteront un peu de l'arôme du rhum et seront plus moelleux. Et tout sera réglé, au total. Je recommande la recette et j'espère que vous l'essayerez! C'est une recette économique, accessible à toutes les poches, elle se prépare rapidement et facilement et le goût merveilleux du saucisson biscuit rappelle l'enfance. En fait, c'est un dessert au goût d'enfance mais beaucoup plus crémeux. Merci de votre visite et je vous attends sur la chaîne Youtube d'Adygio Kitchen !


Recette de salami biscuit traditionnel : C'est incroyablement délicieux !

recette de biscuit saucisson

Recette de salami au biscuit. Nous vous proposons une recette de salami aux biscuits incroyablement délicieuse! Tu dois l'essayer!

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET

Recette de salami au biscuit. Le salami de biscuit est un dessert d'enfance.

Quand tu étais petit et que tu voulais quelque chose de sucré, ta mère te faisait toujours des biscuits au salami. Maintenant, les temps ont changé et les enfants reçoivent des barres chocolatées du marché. Malheureusement dans leur cas on ne peut jamais être sûr des ingrédients utilisés donc il vaut mieux cuisiner pour son enfant.


Biscuit salami SAIN et DIETETIQUE, sans sucre ni margarine

Nous sommes heureux de partager avec vous une recette de biscuit saucisson qui peut être accepté sans problème dans une alimentation saine.

Contrairement à la recette traditionnelle, celle-ci ne contient pas de margarine, de sucre raffiné ou d'autres ingrédients pouvant affecter le poids corporel ou la santé.

Recette de salami aux biscuits sains

Ce biscuit saucisson est fabriqué uniquement à partir de ingrédient naturel, et est un dessert diététique, nutritif et savoureux pour enfants et adultes.

Salami biscuit sain - recette

• 200 g de biscuits bio
• 100 g de cerneaux de noix
• 5 cuillères à soupe de cacao (ou poudre de caroube)
• 3 cuillères à soupe de beurre de cacao
• 4 cuillères à soupe de miel
• 50 g de raisins secs
• 1 pincée de sel une fois

Les biscuits doivent être aussi faibles en sucre que possible et aussi riches en fibres que possible. Des biscuits sains et diététiques peuvent également être trouvés dans les magasins d'aliments naturels.

Le mode de préparation suit la méthode traditionnelle de cette recette. Les biscuits sont cassés en petits morceaux et placés dans un grand bol, avec les cerneaux de noix broyés ou hachés.

Dans un bol séparé, mélanger le beurre de cacao fondu avec le miel, la poudre de cacao, les raisins secs et le sel. La crème obtenue est ajoutée sur les biscuits et les noix et mélangez jusqu'à consistance lisse.

Un morceau de papier alimentaire en plastique est étalé sur la table de travail. Saupoudrer le milieu d'une fine couche de flocons de noix de coco et placer la composition résultante sur le dessus.

Rouler le papier d'aluminium fermement dans un rouleau et l'envelopper comme un salami. Mettez-le au réfrigérateur et laissez-le refroidir pendant au moins 3 heures (de préférence une nuit), afin de durcir et de pouvoir le trancher.

Une fois qu'il est devenu ferme, coupez les tranches (tranches) et servez tel quel.

1. Centre médical Naturalia, Le concept de l'alimentation complète - Prescriptions, Chap. VII Bonbons, Biscuits à la saucisse, Maison d'édition Christiana, Bucarest, 2015, p.78

2. Des recettes simples pour les mamans occupées, Salami au chocolat: http://momsdish.com/recipe/420/chocolate-salami

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Recette Biscuit salami

Depuis toute petite, j'en ai eu un bon goût, et maintenant je prépare volontiers cette recette de biscuit saucisson pour mes nains.

Certes, tout le monde a la possibilité de préparer ce dessert bien-aimé, et aujourd'hui je vais partager le mien avec vous.

J'ai mis du chocolat et de l'orange, beaucoup de noix et du cacao naturel. Des saveurs qui nous font penser aux vacances d'hiver, mais un dessert que l'on peut préparer chaque fois que l'on a envie de quelque chose de bon et de simple.

Je l'ai habillé de chapelure de biscuits mélangée à des noix moulues et du sucre au rhum.

Délicieux, facile à préparer et très apprécié.

J'espère que cette recette de biscuit saucisson que j'utilise vous plaira.

Temps de préparation : 20 min Nr. portions : 20 Complexité : moyenne
Ingrédient:
  • 200 gr de biscuits simples (petit beurre)
  • 200 g de cerneaux de noix
  • 50 gr de merde colorée
  • 30 gr de cacao
  • 200 ml de crème liquide
  • 100 ml de lait sucré
  • 50 gr de beurre
  • 300gr de chocolat noir
  • une pincée de sel
  • une orange à la peau non traitée
  • goûts
  • En outre:
  • biscuit
  • écrou de noyau
  • sucre au rhum
Mode de préparation :

Dans un bol, faire fondre le chocolat avec la crème liquide, le lait et le beurre. Ajoutez une pincée de sel, cela rehaussera le goût du chocolat. Laisser sur le feu jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant jusqu'à consistance lisse.

Faites cuire au four le noyau de noix choisi (attention à ne pas glisser de coque dure, sinon vous risquez de vous blesser les dents). Le noyau de noix est haché grossièrement ou brisé à la main, et 1/3 est finement moulu avec 50 g de biscuits et une enveloppe de sucre aromatisé.

Dans un grand bol, écraser les biscuits à la main, ajouter la merde, le cacao et les cerneaux de noix grossièrement cuits et hachés grossièrement. Ajouter le zeste d'orange râpé. Mélangez un peu avec vos mains pour répartir les ingrédients uniformément, puis ajoutez la sauce au chocolat. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient recouverts de sauce au chocolat.

Saupoudrer un peu de cacao sur une plaque à pâtisserie. Déposez une couche de la composition biscuitée, puis roulez le papier et formez un rouleau droit et compact.

Dépliez le papier et enrobez le salami de chapelure aux noix et de biscuits. Envelopper à nouveau dans du papier sulfurisé et mettre au frais.


Biscuit salami : découvrez une recette rapide

500 g de biscuits simples
200g de merde
150g de raisins secs
350g de beurre
250g de noix ou de noisettes concassées, selon les préférences
60 ml de lait
6 cuillères à soupe de cacao
250g tasse de sucre
1 cuillère à soupe d'écorce d'orange
1 cuillère à soupe de rhum gratuit
100g de flocons de noix de coco

Méthode de préparation:

Bien écraser les biscuits. Vous pouvez le faire à l'aide d'une facette. Mélangez-les ensuite avec les raisins secs, les dés de merde, le zeste d'orange et les noix ou noisettes concassées.

Dans un bol en inox, faire fondre le beurre. Ajouter le lait, le sucre, la poudre de cacao et l'essence de rhum. Portez la composition à ébullition en remuant constamment pour qu'elle ne colle pas.

Verser la sauce laiteuse sur le mélange à biscuits et incorporer le tout soigneusement.

Saupoudrer les flocons de noix de coco sur une pellicule plastique. Posez la délicieuse composition dessus et roulez. Quitter salami de biscuit pendant une heure au frigo et ensuite vous pourrez dévorer le meilleur salami de des biscuits!


Biscuit salami & # 8211 Recette traditionnelle

Beaucoup de gens se demandent comment faire du salami aux biscuits de la manière la plus simple possible. Voici la recette :

Les 500 g de biscuits sont cassés en plus petits morceaux, à la main, pour être beaux à la fin, mais aussi pour un goût plus particulier. Vous pouvez également le faire avec le robot, mais faites très attention à ne pas trop les écraser. Cela dépend de la façon dont chacun veut que la texture de ce biscuit saucisson soit au final.

Ensuite, vous avez besoin d'une casserole que vous placez sur le feu de la cuisinière et faites chauffer un peu de lait dedans, pour que ce soit le plus simple possible puis pour continuer ce biscuit saucisson. Étant donné qu'il s'agit d'un dessert au lait et au beurre, ce n'est pas un saucisson à jeun (mais vous trouverez de telles recettes en ligne, si vous en avez besoin).

Sur le lait dans la casserole, ajouter le beurre à fondre, le tout à feu doux. Certaines personnes préfèrent la recette du salami aux biscuits à la margarine, mais ce dernier, comme il le sait bien, n'est pas très sain. C'est une bonne option mais quand on veut une recette à jeun, auquel cas on parle d'un biscuit saucisson sans lait, ce liquide étant remplacé par de l'eau.

De retour, après avoir fait fondre le beurre, ajouter le sucre, jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé à la composition, puis le cacao. Mélangez le tout, puis continuez à ajouter les raisins secs et l'essence de rhum. Si vous choisissez de faire un biscuit saucisson aux noix, un biscuit saucisson à la merde ou encore un biscuit saucisson au chocolat, c'est le moment d'incorporer ces ingrédients, selon les goûts. Ils sont facultatifs. Si vous voulez les utiliser, sinon, non.

Biscuit salami recette simple & # 8211 BucatariaIoanei.ro

Ensuite, pour finir de préparer le mélange final, mettez les biscuits dans un grand bol, et ajoutez petit à petit le mélange de la casserole sur le feu et laissez reposer 10 minutes, pour ramollir un peu et absorber le liquide.

Pour compléter le tout et obtenir cette forme spécifique de biscuit saucisson, étalez un morceau de papier d'aluminium sur le plan de travail de la cuisine, saupoudrez de noix de coco dessus, puis ajoutez de la composition, formez le dessert comme vous le souhaitez et roulez-le avec du papier d'aluminium, pour lui donner sa forme définitive.

Si vous trouvez qu'il est difficile d'effectuer cette étape, vous pouvez utiliser un moule à gâteau et le préparer dans un tel récipient. En rapport avec le côté noix de coco, c'est plutôt pour la décoration, vous pouvez donc y renoncer si vous ne voulez pas d'un saucisson biscuit coco.

C'est l'une des recettes les plus simples. Tout se prépare facilement, avec des ingrédients de base, sans four électrique ni à gaz.

Si cette recette n'est pas exactement à votre goût, vous trouverez également des variantes de salami biscuit à la crème, qui s'apparentent plutôt à un petit pain, un salami biscuit banane ou toutes sortes d'autres combinaisons.


Biscuits à la saucisse

Une recette d'une parfaite simplicité. Savoureux et pas cher.

Ingrédient:

1 litre de lait, 15 cuillères à soupe de sucre, cinq cuillères à soupe de cacao en poudre, sucre vanillé, 250 grammes de beurre, essence de rhum, 700 grammes de biscuits nature, 200 grammes de raisins secs, 200 grammes de merde, 200 grammes de noix.

Casser les biscuits en morceaux et les mettre dans un grand bol. Ajouter les morceaux râpés, les noix concassées, les morceaux et les raisins secs.
Mettez une cuillerée de sucre dans un bol sur le feu et laissez fondre, sans brûler. Ajoutez un peu d'eau, quelques cuillères à soupe, et quand tout le sucre caramélisé est dissous, ajoutez le lait et le reste du sucre. Lorsque le sucre est bien fondu, réservez et après refroidissement, ajoutez le beurre, le cacao et les arômes.
Laissez refroidir suffisamment pour y enfoncer votre doigt et versez le tout sur le mélange à biscuits. Mélanger. Diviser en deux ou trois et, à l'aide de feuilles de cellophane, former le « salami ». Laisser refroidir et servir en tranches, nature ou avec de la crème fouettée.

Le conseil d'Eva : vous pouvez abandonner la merde et doubler la quantité de noix et de raisins secs. Un salami "de luxe" en résultera. Vous pouvez tapisser la cellophane avec des noix moulues, après l'avoir légèrement arrosée ou graissée avec du beurre.


Comment faire du salami aux biscuits & # 8211 recette classique avec laquelle vous pouvez le préparer

Lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, la première pensée qui vous vient à l'esprit est d'aller au magasin le plus proche ou à la confiserie la plus proche pour acheter un gâteau ou quelque chose que vous aimez car c'est la méthode la plus rapide. Mais rien ne se compare au goût d'un dessert [& hellip]

Lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, la première pensée qui vous vient à l'esprit est d'aller au magasin le plus proche ou à la confiserie la plus proche pour acheter un gâteau ou quelque chose que vous aimez car c'est la méthode la plus rapide. Mais rien n'est comparable au goût d'un dessert fait par soi-même à la maison et, même si cela prend un peu plus de temps que d'en acheter un tout fait, la satisfaction n'en sera que plus grande.

Une option simple et rapide que vous avez à portée de main est la préparation d'un saucisson au biscuit. Avec seulement quelques ingrédients, vous obtiendrez un dessert simple et savoureux, que vous et vos proches pourrez déguster.

Ingrédient:

  • 500 g de biscuits populaires
  • 50 ml de lait
  • 20 ml d'eau plate
  • 150g de beurre
  • 100g de raisins secs
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2-3 cuillères à soupe de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 1 essence de rhum, 1 essence de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue

Mode de préparation :

Les biscuits doivent être cassés en morceaux moyens et gros, de sorte que, lorsque vous coupez le saucisson biscuit en tranches, l'apparence soit visuellement agréable. Après les avoir cassés, mettez les biscuits dans un grand bol.

Dans un bol d'eau tiède, versez l'essence de rhum et l'essence de vanille et ajoutez les raisins secs, afin qu'ils se réhydratent. Laissez-les comme ça pendant un moment.

Mettre l'eau, le lait et le sucre dans un bol et laisser mijoter en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et que le sucre soit fondu. Ajoutez ensuite le cacao, le sucre vanillé et la cannelle moulue et continuez à remuer en gardant la casserole sur le feu. Ajouter le beurre et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'il fonde complètement.

La composition obtenue est versée à chaud sur les biscuits brisés. Pendant ce temps, les raisins secs se sont hydratés, vous pouvez donc les sortir de l'eau et les ajouter, mais pas avant de les égoutter. Il serait préférable de tout mélanger à la main, afin que les biscuits s'entrelacent au mieux.

Après avoir mixé, couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser reposer quelques heures à température ambiante.

Ensuite, étalez le papier d'aluminium et façonnez-le sur des barres de biscuit saucisson. Pressez le papier d'aluminium et attachez-le fermement aux extrémités, puis laissez les barres au réfrigérateur pendant la nuit. Pour un aspect agréable et pour une saveur supplémentaire, vous pouvez saupoudrer sur le papier d'aluminium, avant d'y poser les barres, du sucre en poudre, de la noix de coco ou des cerneaux de noix moulus.