Recettes traditionnelles

Pizza à la viande hachée

Pizza à la viande hachée

Nous préparons la pâte pour la pizza. OUAIS !

Nous mettons la farine dans un bol en laissant un nid au milieu. Nous remplissons le nid de lait tiède, de levure écrasée, de sucre et d'un peu de sel. Laissez gonfler le mélange dans le nid pendant 20 minutes. Ajoutez ensuite l'huile et commencez à mélanger la pâte avec une cuillère en bois, autant que possible. Une fois que la pâte devient impossible à mélanger à la cuillère, on commence F R Ă M Â N T A T U L. Nuuuuuu !!! Nous revenons et ajoutons plus de farine au besoin, tout en pétrissant. Au final, il faut obtenir une pâte homogène et élastique. Mettre la pâte dans un bol, la couvrir d'un torchon et laisser lever la pâte 20 minutes, dans un endroit à l'abri du courant et à quelle hauteur (je l'ai mise sur le placard).

Pour la sauce à pizza, hacher finement les tomates et le beignet et les faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite le reste des épices et de la pâte de tomate (selon la quantité de sauce que vous souhaitez avoir). * Si vous souhaitez épaissir la sauce, ajoutez 1 cuillère à soupe de farine mélangée à 2 cuillères à soupe d'eau.

Séparément, hachez l'oignon et mettez-le à durcir. Ajouter la viande hachée et un peu d'eau (1/2 verre) et laisser la viande sur le feu jusqu'à ce qu'elle change de couleur.

Divisez la pâte levée, la sauce et la viande en 3 parties égales. * Comme je l'ai écrit plus haut, 3 morceaux de pizza sortiront de cette pâte. Étaler un morceau de pâte dans le moule et le graisser avec de la sauce tomate, de la viande hachée, du fromage, de la mozzarella et du thym.

Laissez la pizza au four jusqu'à ce que la pâte et le fromage soient dorés. On fait de même avec les 2 autres pâtons.

On se régale de tout coeur avec des pizzas fraîches et on savoure le résultat de la tourmente haha ​​:)) !


Viande hachée

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Recettes de jeûne : Salade de falafels

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Tranches de pommes de terre au fromage et bacon

viande hachée
Les tranches de pommes de terre avec du fromage et du bacon sont très savoureuses et peuvent être servies pour le dîner avec une salade de saison. [..] Autres informations sur : fromage, pommes de terre, bacon, tranches de pommes de terre

Houmous de pois

viande hachée
Le houmous de pois est une entrée délicate, idéale pour les repas de fête. Il cuit rapidement et est très savoureux. Servir avec des bâtonnets. [..] Autres informations sur: houmous, petits pois, recettes, houmous pois

Boulettes de viande de dinde

viande hachée
La tourte à la viande à la dinde est un plat qui ne manque pas à la table des fêtes roumaine. C'est assez facile à préparer et c'est un vrai délice [..] Autres informations sur : viande, viande, dinde, ail

Sandwich au porc

viande hachée
Le sandwich au porc est extrêmement savoureux et savoureux, avec une viande tendre. Le porc doit être au four pendant six heures, il est donc important de le préparer le matin. [..] Autres informations sur: porc, porc, sandwich

Comment lire une recette

viande hachée
La lecture d'une recette est la première et probablement la plus importante étape que vous devrez franchir pour préparer un repas. [..] Autres informations sur : la cuisine, astuces de cuisine, comment lire une recette, recette, cuisine

Velouté de poireaux

viande hachée
La crème de poireaux est idéale pour les soirées fraîches. C'est savoureux et sain. Cuire rapidement et servir chaud. Vous pouvez le servir avec des oignons hachés et des croûtons [..] Autres informations sur : soupe, poireau, lait, crème sure

Burrito avec lanières de dinde et haricots

viande hachée
Le burrito à la dinde et aux lanières de haricots est une alternative savoureuse et pratique lorsque vous avez envie d'un sandwich autre que le traditionnel. De plus, le burrito aux lanières de dinde est un plat raffiné, avec lequel vous pouvez rencontrer même les invités les plus exigeants. [..] Autres informations sur: burritos aux haricots, burrito, burrito à la dinde


Méthode de préparation

Pâte:
A partir de 2 verres de farine, d'eau, de yaourt, de levure et de sucre, faire une mayonnaise que l'on laisse lever 10 minutes environ.
Une fois qu'elle a bien levé, ajoutez le reste de la farine, de l'huile et du sel et continuez à pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache facilement de vos mains. Laissez reposer 10 minutes après quoi vous pourrez travailler.
Composition:
Mélanger tous les ingrédients de la composition en mélangeant bien jusqu'à ce que la composition devienne homogène. Si la composition a laissé un peu de jus, égouttez-la ou couvrez la surface de la composition avec une serviette en papier jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
Si la composition est prête, le travail peut commencer. Prendre la moitié de la pâte et étaler une feuille pas trop épaisse sur le plan de travail, environ 1 cm. A l'aide d'un verre, coupez-le, puis placez-le dans un plateau bien graissé d'huile d'olive. Sur chacun d'eux, nous mettrons la composition avec de la viande jusqu'à ce que leur surface soit bien recouverte. Procédez de la même manière jusqu'à ce que toute la pâte soit terminée, après quoi nous les ferons cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes.
Une fois refroidies, nous les sortons sur une assiette et les recouvrons d'un linge fin pour qu'elles ne sèchent pas.
Ils sont très bons aussi bien chauds que froids.
Il peut être servi comme déjeuner léger avec une soupe légère (dans mon cas une crème de champignons) et avec une salade d'été (tomates, concombres, laitue et oignons verts) ou du lait fouetté.
Bon appétit!
Spécifique : Jordanie

Boulettes de viande fumées au ciolan

Bien nettoyer le ciolan (si besoin, le broyer légèrement sur le feu) et le raser avec un couteau, le laver

Foie de poulet

Faire bouillir les pipettes, les cœurs et les foies, bien lavés et bien nettoyés, avec un peu de sel.


Méthode de préparation

Pâte:
A partir de 2 verres de farine, d'eau, de yaourt, de levure et de sucre, faire une mayonnaise que l'on laisse lever 10 minutes environ.
Une fois qu'elle a bien levé, ajoutez le reste de la farine, de l'huile et du sel et continuez à pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache facilement de vos mains. Laissez reposer 10 minutes après quoi vous pourrez travailler.
Composition:
Mélanger tous les ingrédients de la composition en mélangeant bien jusqu'à ce que la composition devienne homogène. Si la composition a laissé un peu de jus, égouttez-la ou couvrez la surface de la composition avec une serviette en papier jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
Si la composition est prête, le travail peut commencer. Prendre la moitié de la pâte et étaler une feuille pas trop épaisse sur le plan de travail, environ 1 cm. A l'aide d'un verre, coupez-le, puis placez-le dans un plateau bien graissé d'huile d'olive. Sur chacun d'eux, nous mettrons la composition avec de la viande jusqu'à ce que leur surface soit bien recouverte. Procédez de la même manière jusqu'à ce que toute la pâte soit terminée, après quoi nous les ferons cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes.
Une fois refroidis, nous les sortons sur une assiette et les recouvrons d'un linge fin pour qu'ils ne se dessèchent pas.
Ils sont très bons aussi bien chauds que froids.
Il peut être servi comme déjeuner léger avec une soupe légère (dans mon cas une crème de champignons) et avec une salade d'été (tomates, concombres, laitue et oignons verts) ou du lait fouetté.
Bon appétit!
Spécifique : Jordanie

Boulettes de viande fumées au ciolan

Bien nettoyer le ciolan (si besoin, le broyer légèrement sur le feu) et le raser avec un couteau, le laver

Foie de poulet

Faire bouillir les pipettes, les cœurs et les foies, bien lavés et bien nettoyés, avec un peu de sel.


Bâtonnets de levure avec de la viande hachée et des légumes (lahmacun ou pizza turque) !

Lahmacun est une cuisine de rue, simple ou paysanne. Ces bâtonnets ressemblent un peu à des pizzas avec de la viande hachée et des légumes, mais uniquement en termes d'apparence, car leur goût est absolument différent, voire spécial !

Nous voulons vous donner quelques conseils :

1. Couvrez la colle cuite avec un torchon propre ou même un grand bol pour qu'elle fume un peu et devienne plus douce et plus élastique.

2. Ne servez pas le lahmacun comme un simple bâtonnet, mais enveloppez-y des tranches de concombre, de tomates et de fines tranches d'oignon : c'est incroyablement savoureux !

INGRÉDIENT:

Pour la pâte :

-3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Pour le remplissage:

-un demi poivron jaune

-la moitié des poivrons rouges

-une cuillère à soupe de concentré de tomate

-¼ cuillère à café de poivre noir moulu

-une cuillère à café de paprika

-½ lien d'aneth et de persil.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Préparez la pâte : mélanger la farine avec la levure sèche, le sucre et le sel. Ajouter l'huile et l'eau. Mélanger d'abord avec une cuillère, puis pétrir la pâte avec les mains. Il doit être homogène, doux et non collant.

2. Couvrez-le d'un film alimentaire ou d'un torchon propre et laissez-le lever pendant 30-45 minutes dans un endroit chaud.

3.Préparez la garniture : couper les tomates, les oignons et les poivrons (jaunes, rouges et piquants) en morceaux. Mettez-les dans le bol du mixeur et broyez-les jusqu'à ce qu'elles se transforment en très petits morceaux (comme des miettes).

4. Transférez les légumes hachés dans le bol de viande hachée. Ajouter le concentré de tomate, l'ail passé au presse-ail, le sel et le poivre noir moulu, le paprika et les légumes verts finement hachés (oignon vert, aneth et persil). Mélangez très bien.

5.Modélisez les colles : diviser la pâte levée en 8 morceaux égaux. Étalez-les avec un rouleau à pâtisserie en forme de boulettes rondes et fines. Déposez-les sur la plaque recouverte de papier cuisson.

6. Étalez la garniture sur les crêpes - en couches uniformes et fines.

7. Cuire le lahmacun pendant 8-12 minutes dans le four préchauffé à 230°C.

8. Sortez-les du four et placez-les sur une assiette. Couvrez-les d'un torchon ou d'un bol propre pour qu'elles fument un peu et deviennent plus molles.

9. Vous pouvez les servir en les roulant en petits pains. Mais ils sont plus savoureux lorsqu'ils sont remplis de légumes frais, coupés en morceaux.


Cuisses turques avec viande hachée

Les haricots turcs font partie de la catégorie des aliments de rue à ne pas manquer si vous partez en vacances en Turquie. On les trouve partout, sous différentes tailles et avec diverses garnitures : avec de la viande hachée, avec du fromage, etc.

Les pides sont ces mini-pizzas en forme de bateaux et sont très faciles à préparer à la maison, dans votre propre cuisine. La pâte est faite de la même manière que la pizza et vous trouverez la notice et la recette ICI.

  • pâte à pain ou à pizza
  • 450g de boeuf
  • 1 oignon
  • 1 poivre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 300 ml de jus de tomate
  • 1 bouquet de persil
  • 1 cuillère à café de thym
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à café de cumin
  • huile

Vous allez d'abord vous occuper de la pâte, que vous pétrissez et laissez lever.

Hacher finement l'oignon et le poivron. Mettez quelques cuillères à soupe d'huile dans une poêle sur le feu. Mettre l'oignon et le poivron et cuire quelques minutes. Ajouter la viande hachée et remuer. Laissez jusqu'à ce que la viande ait changé de couleur, puis assaisonnez avec du thym, du sel et du poivre.

Laissez le plat couvert sur le feu jusqu'à ce que la viande hachée soit cuite, environ 20 minutes. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau. Ajouter le jus de tomate et les épices et laisser sur le feu jusqu'à ce que le liquide soit tombé et que la sauce tomate se soit mélangée à la viande.

Éteindre le feu et ajouter le plus petit possible le persil lavé et haché.

La pâte a levé, vous pouvez donc la couper en morceaux égaux. Former des boules de pâte et les laisser lever encore 10 minutes.

Abaisser la pâte en une fine feuille ovale. Travaillez sur une surface huilée. Mettre le mélange de viande au milieu et étaler en une couche peu épaisse en laissant un bord libre de 2 cm. Ramenez les bords latéraux sur la viande et scellez les extrémités. Au final, les pids devraient ressembler à des bateaux.

Cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. À la fin, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus, mais cette étape est facultative.


Cuisses turques avec viande hachée

Les haricots turcs font partie de la catégorie des aliments de rue à ne pas manquer si vous partez en vacances en Turquie. On les trouve partout, sous différentes tailles et avec diverses garnitures : avec de la viande hachée, avec du fromage, etc.

Les pides sont ces mini-pizzas en forme de bateaux et sont très faciles à préparer à la maison, dans votre propre cuisine. La pâte est faite de la même manière que la pizza et vous trouverez la notice et la recette ICI.

  • pâte à pain ou à pizza
  • 450g de boeuf
  • 1 oignon
  • 1 poivre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 300 ml de jus de tomate
  • 1 bouquet de persil
  • 1 cuillère à café de thym
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à café de cumin
  • huile

Vous allez d'abord vous occuper de la pâte, que vous pétrissez et laissez lever.

Hacher finement l'oignon et le poivron. Mettez quelques cuillères à soupe d'huile dans une poêle sur le feu. Mettre l'oignon et le poivron et cuire quelques minutes. Ajouter la viande hachée et remuer. Laissez jusqu'à ce que la viande ait changé de couleur, puis assaisonnez avec du thym, du sel et du poivre.

Laissez le plat couvert sur le feu jusqu'à ce que la viande hachée soit cuite, environ 20 minutes. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau. Ajouter le jus de tomate et les épices et laisser sur le feu jusqu'à ce que le liquide soit tombé et que la sauce tomate se soit mélangée à la viande.

Éteindre le feu et ajouter le plus petit possible le persil lavé et haché.

La pâte a levé, vous pouvez donc la couper en morceaux égaux. Former des boules de pâte et les laisser lever encore 10 minutes.

Abaisser la pâte en une fine feuille ovale. Travaillez sur une surface huilée. Mettre le mélange de viande au milieu et étaler en une couche peu épaisse en laissant un bord libre de 2 cm. Ramenez les bords latéraux sur la viande et scellez les extrémités. Au final, les pids devraient ressembler à des bateaux.

Cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. À la fin, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus, mais cette étape est facultative.


Pizza aux légumes et viande hachée

Pizza aux légumes et viande hachée à partir de : brioche, tomates, poivrons, oignons rouges, sel, poivre, ail, mozzarella, viande hachée, œufs, thym et origan.

Ingrédient:

  • 1 petit pain d'un jour
  • 4 tomates
  • un poivron rouge, vert, jaune
  • 2 oignons rouges
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 gousses d'ail
  • 100g de mozzarella
  • 80 g de viande hachée
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de thym séché et d'origan

Mode de préparation :

Ramollir le pain. Préparez les légumes. Coupez les tomates en tranches, le poivron en lanières et les rondelles d'oignon. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon.

Ajouter les poivrons et les tomates, laisser mijoter 2-3 minutes, puis assaisonner de sel et de poivre. Préchauffer le four à 200°C.

Épluchez une courge, râpez-la et hachez-la. Couper la mozzarella en rondelles. Presser le petit pain et pétrir avec les œufs, la viande hachée, l'ail, le thym et l'origan.

Assaisonnez le mélange de viande hachée avec du sel et du poivre, puis formez un long corps et placez-le sur une plaque à pâtisserie graissée.

Appuyez légèrement sur la viande et formez un trou au milieu.

Placer la mozzarella et les légumes, puis donner le tout pendant 40 minutes. dans le four. Garnir de basilic.


Pizza au haché de mouton

Pizza au haché de mouton à partir de : oignon, ail, huile d'olive, mouton, sel, cumin, cannelle, pâte à pizza, tomates cerises.

Ingrédient:

  • 4 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile de bacon
  • 300 g de viande de mouton hachée
  • sel
  • 1/2 cumin en poudre
  • Canelle
  • 1 portion de pâte à pizza
  • 300 g de tomates cerises coupées en quartiers

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 220°C. Hacher 1 oignon français, couper le reste en tranches. Couper l'ail en cubes et hacher, puis faire revenir l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile chaude.

Ajouter la viande hachée et faire frire ensemble et assaisonner. Pétrir la pâte et la diviser en 4 portions, étaler une feuille ovale de chacune.

Placer la viande hachée et les tomates sur le dessus et saupoudrer du reste d'huile. Cuire au four environ 20 minutes. Il est décoré de verdure.


Pizza à la Viande Hachée

Ingrédient:
Comptoir de pizza (fraîche ou surgelée),
150 g de fromage râpé ou mozzarella,
100 g de viande hachée ou de saucisses,
1/2 tomate coupée en tranches fines,
1/2 oignon émincé,
1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine,
Ketch up doux ou épicé, sel, poivre au goût.

Préparation:


1. Graisser la plaque à pizza ronde avec du beurre ou de la margarine et placer le dessus en l'étirant de manière à ce qu'il recouvre toute la surface de la plaque. Saupoudrer d'une généreuse couche de fromage râpé ou de mozzarella. Il fondra au four et sera très savoureux. Ajoutez ensuite soit la viande hachée, soit la composition de saucisse, qui est plus épicée, seulement bonne pour la pizza.
2. Les saucisses moldaves, épaisses et épicées sont excellentes. On ne peut retirer la composition que des saucisses, sans membrane.
3. Coupez la tomate en fines tranches et placez-la sur la viande hachée, puis saupoudrez un peu plus de fromage ou de mozzarella. Ajouter l'oignon coupé en fines tranches et mettre la pizza au four sur la cuisinière.
4. Lorsque la pizza est prête (on prend soin de vérifier si la viande est cuite), saupoudrer de sel et de poivre au goût et de ketchup au goût.


Recettes avec de la viande hachée

Plats de viande, recettes de Noël 1 chou 1 5 kg frais 1/2 viande de dinde hachée 1/2 porc haché 150 g de lard fumé 50-100 g de riz 1 oignon poivre thym aneth vert 1/2 l de bouillon fait maison à la crème sure (facultatif)

Parjoale sarbesti

Recettes grillées 500g de viande hachée (j'ai mis du porc, mais vous pouvez aussi utiliser du porc avec du boeuf), un oignon finement haché 4 gousses d'ail sel, paprika, tranches de fromage

Palmiers à la viande hachée

Apéritifs, Apéritifs avec de la viande 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oignons finement hachés 150g de viande hachée pour saucisses 150g de porc haché de sauge fraîche finement hachée (environ 10 feuilles) 375g de pâte feuilletée

Recettes de Pâques, Plats de viande 500g de porc haché 300g de foie de volaille 1 oignon vert aneth 1 oeuf sel, poivre, vegeta 2 cuillères à soupe de margarine chapelure

Sarmalute au poulet

500g de poulet émincé (ou cuisses désossées hachées et 1 poitrine de poulet) 1 tasse de riz 1 oignon finement haché épices au goût (j'ai mis du poivre délicat et parfois du paprika - mais maintenant je n'avais que du chaud et je n'en ai pas mis) d'aneth.

Farci

Plats de viande, recettes de Noël 1 kg de poulet haché 5 cuillères à soupe de riz 1 tête de choucroute sel poivre poivre, thym persil aneth 1 carotte 2 oignons 1/2 poivre huile feuilles de laurier pâte de tomate

Rouleaux de courgettes à la viande hachée

Apéritifs, Apéritifs à la viande 2 courgettes, 250 g de viande hachée, 1 carotte, 1 petit oignon, légumes verts hachés : persil, aneth, 2 petits œufs, 125 g de ricotta/fromage cottage, chapelure, sel, poivre

Citrouille farcie à la viande hachée, à la façon arabe

Plats de viande, Plats à la citrouille, Plats de légumes 8 à 10 courgettes fit sel poivre 1 tasse de riz 500 g de viande hachée 2-3 cuillères à soupe d'huile 1 oignon persil coriandre piment 1 cuillère à café de cumin 250 ml de sauce tomate yaourt pour le service

Boulettes d'agneau à la menthe

Agneau, Viande hachée, Plats de viande 500 g d'agneau haché 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de cumin 1 cuillère à café de piment 2 cuillères à soupe de menthe hachée 1 cuillère à soupe de persil sel poivre 2 cuillères à soupe de farine huile pour friture

Boulettes de viande italiennes au bœuf et à la dinde

Dinde, Viande hachée, Boeuf 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 100 g de chapelure 60 g de parmesan 2 œufs 1 cuillère à café de basilic + origan séché sel poivre 350 g de viande de dinde hachée 250 g de boeuf haché sauce tomate et pâtes pour servir

Sarmale en feuilles de stévia

Plats de viande, recettes de Noël 45-50 feuilles de stevia 1kg de viande hachée (mélange boeuf + porc) 1/4 tasse de riz 2 oignons sel poivre paprika poivron un bouquet de persil 2 œufs jus de tomate

Sarmale de Transylvanie pour Noël

Bœuf, Porc, Viande hachée 800 g de porc haché 200 g de bœuf haché 5 tranches de lard fumé 2 oignons 2 cuillères à soupe d'huile 100 g de riz 300 ml de bouillon sel poivre aneth séché thym 1 cuillère à soupe paprika paprika feuilles de chou laurier

Tarte paysanne

Plats de viande, recettes de Noël 200g de champignons tranchés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de farine 500g de viande hachée mélangée 50ml de jus de tomate 1kg de pommes de terre bouillies 100g de beurre 50ml de lait une noix de muscade en poudre 3 oignons verts en tranches Assaisonnement au basilic italien (facultatif)

Patlicanli kebap - Brochettes turques avec viande hachée et aubergines

Plats de viande, Plats de légumes, Plats 3-4 aubergines 800 g de bœuf haché 2 oignons 3 gousses d'ail sel poivre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de sumac 500 ml de jus de tomate 2-3 piments forts Pour servir : yaourt persil frais

Tomates farcies à la viande hachée et au riz

Plats de viande 11 tomates adaptées une tasse de riz 500 gr de viande hachée de viande de porc 3 oignons adaptés 3 cuillères à soupe d'huile 1 œuf épices pour viande hachée persil 2 cuillères à café de base pour les repas sel en option

Macaroni à la viande hachée

Plats de viande viande hachée 1/2 kg, bouillon, 1 oignon, sel, poivre, huile et environ 300-500 g de macaroni (spaghetti).

Boulettes de porc aux herbes

Plats de viande 15g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 oignon haché 1 gros céleri haché 1/2 gros poivron rouge haché 350g mélange de saucisses 350g porc haché 1/2 citron - zeste râpé 1 cuillère à café d'origan séché 1 cuillère à café de sauge hachée 1 cuillère à café.

Rouleaux à la viande hachée et à la feta

Pâte feuilletée, Apéritifs huile d'olive 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail écrasées de sauge hachées 2 cuillères à café de flocons de piment 1 cuillère à café d'origan 200g de feta écrasée 450g de chair à saucisse 640g de pâte feuilletée 1 œuf battu

Saucisses de porc fumées

Porc, Viande hachée, Plats de viande 8 kg de viande hachée 250 g d'ail 150 g de sel 20 g de poivre 200 g de paprika doux Feuilles de laurier 100 g de thym 15-16 m de boyau de porc

Sarmalute en feuilles de vigne au poulet

Plats de viande, recettes de Noël 600 g de poulet haché 1 œuf, 1 lien d'oignon vert 5 cuillères à soupe de riz paprika poivre sel 1 lien de persil vert 1 lien d'aneth feuilles de vigne 1 tomate 1 tasse de bouillon

Saucisses de chou créées avec de l'ail

Plats de viande, recettes de Noël 3 têtes de choux créés 1 kg de viande hachée (porc + bœuf) 100 g de riz 1 oignon 5 gousses d'ail 200 g de thym kaizer fumé aneth vert beignet pâtes 200 ml de bouillon maison sel poivre

Rôtis moldaves

Viande hachée, Plats de viande, Plats préparés 450 g de mélange de viande hachée (bœuf + porc) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 pomme de terre 2 tranches de pain 2 œufs sel poivre aneth persil chapelure huile pour friture

Burger servi en rouge

Viande hachée, Plats de viande, Steaks 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à café d'huile d'olive 400 g de viande hachée 1 cuillère à soupe de sauce barbecue 1 cuillère à café de ketchup sel poivre 200 g de cheddar 4 tomates salade iceberg 2 cornichons

Brochettes de viande hachée

Plats, Friganele 500 g de viande hachée 1 œuf 1 oignon 1 tomate 1 courgette 4-5 gousses d'ail 1 tranche de pain 1 piment fort thym, sel

Kofte de boeuf (boulettes de viande turques)

Boeuf, Viande hachée, Plats à base de viande 500 g de boeuf haché 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café de paprika 2 gousses d'ail 1 oignon 4 tranches de pain trempées dans l'eau sel poivre 1/2 bouquet de persil haché

Bouchée d'aubergine

Vin 3 aubergines 4 grosses tomates 1/2 kg Boeuf haché 1/2 kg Poulet haché 1 oignon vert lien 1 œuf légumes verts aneth et persil 1/2 verre de jus de tomate 1/2 verre d'eau sel et poivre après goût 4-5 feuilles de menthe fraîchement hachées 1 c.

Cuba Pateta (boulettes de viande irakiennes)

Plats de viande, Plats de légumes et légumes, Recettes végétariennes 1 kg de pommes de terre épluchées concassées et refroidies 5 cuillères à soupe de petits raisins secs et noirs 100 gr de tranches d'amandes effilées 100 gr de bourgeons de pin 1 gros oignon blanc finement haché 5 gousses d'ail hacher finement 2 œufs entiers persil poivre sel .

Boulettes de viande hawaïennes au porc

Viande hachée, Plats de viande, Repas 500 g de porc haché 1 oignon rouge sel poivre 100 g de chapelure persil vert 1 ananas en conserve 2 cuillères à café de vinaigre de riz 1 cuillère à café de fécule 1 piment d'huile de friture

Purée de pommes de terre à la viande hachée

Plats de viande 500gr de viande hachée un oignon 1 œuf 4,5 pommes de terre 1/2 verre de lait 2 cuillères à soupe de margarine (beurre) 1/2 cuillère à soupe de légumes délicats sel, poivre, fromage râpé huile (facultatif)

Rouleau à la viande hachée et aux légumes

Mancaruri, Mancaruri cu carne 500 g carne porc tocata, 500 g carne vita tocata, 4 oua, 1 dovlecel ras si scurs, 1 morcov ras, 2 cepe taiate cat mai mic, 2 linguri pasta de rosii, 2 linguri mustar 3-4 linguri pesmet inmuiat cu 2-3 linguri lapte/apa , 1 legatura patrunje,l.

Musaca de cartofi cu carne tocata

Mancaruri cu carne 800 g cartofi 500 g carne tocata 100 g cascaval 1 ceapa mare 2 catei usturoi 2 rosii pasate pasta de tomate patrunjel sare si piper dupa gust.

Ardei umpluti

Fel principal, Mancaruri cu carne 6 ardei grasi sare 450g carne tocata de vita 1/3 cana de ceapa, tocata piper 400g rosii decojite, tocate 1 lingurita sos worcestershire 1/2 cana orez 1/2 cana apa 1 cana branza cheddar, tocata 300g suc de rosii

Pide turcești cu carne tocată

Carne tocata, Pizza, Mancaruri cu carne aluat pentru pâine sau pizza 450 g carne de vită 1 ceapă 1 ardei 1 linguriță paprika 300 ml suc de roșii 1 legătură pătrunjel 1 linguriță cimbru sare piper 2 lingurițe chimion ulei

Hamburgeri la gratar

Aperitive, Aperitive cu carne 300 gr carne de vita tocata,250 gr carne de porc tocata,sare, piper, ienibahar,1-2 cepe,1-2 lingurite cimbru,5 cartofi,3 ardei,3 dovlecei,3-4 linguri ulei,salata verde

Vinete umplute cu carne tocata

Mancaruri, Mancaruri cu carne 2 vinete (ale mele au avut 800g) 2 cepe 2 rosii 300g carne tocata in amestec (porc+vita) o legatura patrunjel 2-3 catei usturoi sare, piper putin ulei cascaval

Vanata impanata cu carne tocata

Mancaruri cu carne 4 vinete potrivite 300 gr carne tocata 2 ardei verzi 2 rosii 2 rosii galbene 100 gr ceapa 3 catei de usturoi 50 ml suc tomat cimbru ulei sare piper

Rulada din carne de vita

Mancaruri cu carne 600 g carne de vita tocata 1 ou 100 g franzela 2 cepe albe tocata marunt sare piper dupa gust usturoi 2 morcovi mari dati rasi marar oregano(dupa preferinta)

Varza rosie cu legume

Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post, Retete vegetariene 1 punga amestec mexican cu orez 150 g varza rosie taiata fideluta 1 ceapa 2-3 catei usturoi 1/2 conserva porumb cite un varf de cutit de : - turmenic - ghimbir - coriandru verdeata tocata ulei sare piper

Spaghete cu carne tocata

Paste si pizza - un pachet de spaghete - 500 grame carne tocata - sare - piper - 3 linguri de bulion

Praz umplut

Mancaruri cu carne, Retete vegetariene 2 buc. praz 1 ceapa 1 ceasca orez 1 morcov 1 ardei gras 2 rosii 200 g ciuperci 100 g soia (sau 100g carne tocata) verdeata (marar patrunjel) cine doreste o gramada de urzici sare piper 1 cub supa legume 200 ml bulion sau bors 1 pahar vin (sau otet.

Piftechi

Mancaruri cu carne 800gr care tocata vita 200 gr carne tocata porc 2 cepe mari 8 cateii usturoi sare piper cimbru menta pesmet 2oua 2 felii paine inmuiata in apa rece ulei de masline.

Musaca de cartofi cu carne tocata

Mancaruri cu carne 10 cartofi potriviti 700 g carne tocata(vita,porc) 2 cepe mari 2 morcovi 300 ml sos de rosii 100 g cascaval 250 g smanatana 2 oua sare piper cimbru usturoi-3-4 catei

Cheeseburger Pie ( Chec cu carne tocata)

Aperitive, Aperitive cu carne, Craciun 1 ceapa, 1/2 kg. carne tocata (curcan, pui, vita, porc), margarina (pentru uns tava), condimente (sare, piper, boya, curry), 200g. mozarella, 2 oua, 240 ml lapte, 120 g faina, 3/4 ling. bicarbonat.

Legume umplute cu carne tocata

Mancaruri, Mancaruri cu carne rosii, dovlecei, 300 g carne tocata de porc sau de pasare, 1 ceasca orez, bulion, 1 ceapa, patrunjel, 1 ou, sare, piper, boia dulce, boia iute.

Sarmalute cu sunca afumata

Mancaruri cu carne 2 verze 500 g carne tocata 200 g orez 3 cepe 500 g sunca afumata 4 rosii 700 ml bulion cimbru marar condimente pentru sarmale(carne tocata) sare boia piper

Chifteluțe pufoase - cea mai simplă rețetă

Aperitive, Mancaruri cu carne, Carne tocata 500 g carne tocată de porc 2 felii pâine 1 ou 1 ceapă mică 1 legătură pătrunjel 2 căței de usturoi sare piper 1/2 linguriță cimbru 1/2 linguriță boia pesmet sau făină ulei pentru prăjit

Bilute din carne tocata de pui

Aperitive, Aperitive cu carne 1 kg carne tocata de pui 1 ceapa,data prin robot sau razatoare 1 usturo isare piper putina faina sau pesmet cimbru rozmarin busuioc oregano

Sarmale cu carne de porc in foi de varza murata

Mancaruri cu carne, Retete de Craciun 600 g carne porc tocata 150-200 g costita afumata 150 g sorici 3 cepe 2-3 linguri de marar tocat 4 linguri orez pasta de tomate sau suc de rosii 3-4 rosii sare, piper boabe,3-4 foi de dafin,o crenguta busuioc,o crenguta cimbru 1-2 buc varza murata

Sarmale in foi de varza

Mancaruri cu carne, Retete de Craciun 500 g carne tocata 1 pahar cu orez 1 pahar cu apa 2 cepe mici 1 varza alba 1 lingurita de bulion condimente: sare piper cimbru boia de ardei dulce. 1 lingurita de sare de lamaie (la 4 litri de apa)

Zacusca Raw (fara Foc)

Retete vegetariene, Retete de post, Aperitive * 1 cana rosii uscate din timpul verii * 1 cana ardei uscati * 1/2 ceasca vinete uscate * 2 catei usturoi * 3 lg ulei masline presat la rece * 1 lg cimbru proaspat tocat * 1/2 lg frunze telina proaspata tocata * sare dupa gust * 1/2 ceasca apa.


Video: Recette Pizza à la viande hachée facile (Septembre 2021).