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La nouvelle campagne publicitaire Chipotle présente les avancées du programme de salubrité des aliments

La nouvelle campagne publicitaire Chipotle présente les avancées du programme de salubrité des aliments

Des protocoles de sécurité accrus, plus d'inspections et de nouvelles normes de manipulation des aliments et de désinfection, pour n'en nommer que quelques-uns

Cela suffira-t-il à regagner la confiance des consommateurs et de l'argent ?

Chipotle poursuit son chemin vers la récupération de la Éclosions d'E. coli et de norovirus en 2015 avec la sortie d'une promotion vidéo mettant en vedette le PDG de Chipotle, Steve Ells, décrivant les progrès de l'entreprise dans son programme de sécurité alimentaire.

"Nous n'avons pas respecté nos propres normes de sécurité alimentaire et, ce faisant, nous avons laissé tomber nos clients", a déclaré Ells dans la vidéo. « À ce moment-là, j'ai promis à tous nos clients que nous améliorerions notre programme de sécurité alimentaire », États-Unis aujourd'hui cité.

Les changements comprennent des protocoles de sécurité accrus pour les fournisseurs, un système de suivi électronique des ingrédients pour éradiquer plus efficacement tout problème futur qui pourrait survenir, des inspections accrues et une exigence pour les directeurs de magasin d'avoir une certification de sécurité alimentaire.

La société utilise un traitement d'eau à haute pression dans des installations de Chicago et de Californie pour tuer les agents pathogènes présents sur ses ingrédients, notamment chorizo, "sans endommager la saveur," Mangeur signalé.

Voici 12 façons dont Chipotle essaie de regagner notre confiance.


Voir la vidéo: Programme de salubrité des alimentsEntreprises - ACIA (Décembre 2021).