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Entretien exclusif avec un nutritionniste de l'équipe nationale irlandaise de rugby

Entretien exclusif avec un nutritionniste de l'équipe nationale irlandaise de rugby

"Oui, nous sommes irlandais et nous aimons nos pommes de terre", déclare Ruth Wood-Martin, la nutritionniste sportive de l'équipe nationale de rugby d'Irlande. « Mais pas tous les jours : on le mélange avec des céréales complètes, du couscous et du quinoa. » Je ne sais pas ce qui est le plus surprenant : qu'une équipe nationale de rugby emploie un nutritionniste à temps plein, ou l'idée d'un énorme garçon au nez cassé de Limerick évitant les patates pour une assiette de couscous et de quinoa. C'est l'état de la nutrition sportive professionnelle moderne.

Qu'il s'agisse de rugby professionnel international ou de football américain, nous avons vu des progrès stratosphériques - et de l'argent dépensé - en équipements, spécialistes, installations d'entraînement et salles d'entraînement, tous conçus pour obtenir l'avantage concurrentiel. Pourtant, rien n'est plus utile pour aider les athlètes de haut niveau à conserver leurs performances optimales qu'un régime à base de nutriments riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Aujourd'hui, la plupart des équipes professionnelles en Amérique et en Europe ont un nutritionniste du sport dans leur personnel, soit en tant que consultant, soit en tant qu'employé à temps plein.

Ruth Wood-Martin détient une maîtrise et plus de 20 ans en tant que diététiste et nutritionniste sportive. Elle travaille à temps plein avec l'Irish Rugby Football Union, l'équipe nationale d'Irlande, depuis huit ans. Elle conseille chaque joueur, traduisant la science de la nutrition en une façon pratique de manger. Le « bien-être » est l'objectif numéro un d'une nutritionniste sportive, explique Ruth : « Retarder la fatigue et améliorer la récupération. Le pouvoir de la nourriture est incroyable. Elle note, "parce que ce sont des athlètes d'élite, leurs besoins énergétiques sont assez élevés." Combler ces besoins énergétiques extrêmes avec des repas riches en nutriments peut être un défi pour les joueurs ayant une prédilection pour les aliments transformés riches en graisses. Lorsque l'équipe est au camp ou en déplacement pour des matchs, Ruth Wood-Martin supervise chaque repas d'équipe. «La variété est la clé», explique-t-elle. « Hier soir, c'était notre soirée sur le thème de l'Asie. À cet égard, les Irlandais ont certainement raison. « La nourriture ne se limite pas à alimenter le corps en nutriments : il y a aussi un aspect social », dit Ruth. C'est du rugby irlandais, après tout, pas une table d'athlètes d'élite ingérant une nutrition sans saveur avec la ferveur automatronique d'une équipe olympique soviétique des années 1980. Manger sainement peut être amusant, délicieux et divertissant.

Des considérations similaires sont faites dans la NFL. Les Giants de New York emploient Tara Ostrowe, leur nutritionniste d'équipe, pour conseiller les joueurs sur les plans de nutrition individuels. "Dans la NFL, la taille et le rôle d'un joueur sur le terrain varient énormément et, par conséquent, les plans de nutrition varient pour répondre à leurs besoins spécialisés", explique Ostrowe. De plus, « les Giants ont une incroyable salle à manger avec un large assortiment d'aliments sains et frais pour les repas après l'entraînement ». Il est difficile de ne pas imaginer ces joueurs massifs enfermant une côte de bœuf de 64 onces avec des biceps, des triceps et un avant-bras imposants, leurs poings tenant une sentinelle avec un grand couteau tandis que leur autre bras pelle dans de la viande beurrée et sanglante entre des grognements occasionnels. Cette ère des carnivores, avec un C majuscule, est en grande partie révolue, à la retraite à l'époque où Michael Strahan a échangé l'ubiquité dans les backfields opposés contre l'omniprésence à la télévision. Aujourd'hui, explique Ostrowe, au camp des Giants de New York, « le repas se compose de quelques choix de protéines maigres différents tels que du poisson rôti ou du poulet grillé, des légumes cuits colorés, un grand bar à salades avec de nombreuses garnitures nutritives, une salade de fruits frais et des légumes entiers. choix de glucides céréaliers tels que le riz brun et le quinoa.

Les équipes professionnelles employant un nutritionniste sont une pratique relativement nouvelle. Comme on pouvait s'y attendre, Ruth Wood-Martin et Tara Ostrowe constatent une énorme différence dans les habitudes alimentaires des athlètes plus jeunes et plus âgés. Pourtant, les deux nutritionnistes ont découvert que les vétérans sceptiques de la vieille école adhèrent rapidement au programme, car ils voient les avantages des régimes à base de nutriments. « En vieillissant, dit Ruth, ils ont tendance à se concentrer davantage sur leur nutrition ; ils ne peuvent plus s'en passer. Le "ça" est de manger ce qu'ils veulent, quand ils veulent. Il y a une grande différence entre un athlète professionnel de 25 ans et un athlète de 35 ans en termes d'énergie, d'endurance, de guérison et de récupération. Tout cela est grandement amélioré avec une alimentation appropriée.

L'outil de compétition sur lequel Ruth et Tara sont le plus interrogées sont les suppléments sportifs. Dans la NFL, les suppléments sont contrôlés de manière exhaustive. Tout joueur des Giants envisageant un supplément sportif ne figurant pas sur la liste approuvée, même s'il a été acheté au Rite Aid local, doit d'abord consulter Tara Ostrowe. Sur l'île d'Émeraude, la reconnaissance des suppléments sportifs est effectuée par une autorité sportive nationale, et le processus est si rigoureux que tout athlète de moins de 18 ans est fortement dissuadé d'en prendre. Au final, les deux nutritionnistes sont d'accord : même s'il y a des moments où un athlète professionnel peut bénéficier d'un complément sportif, son mantra est toujours « la nourriture d'abord !

Chaque équipe de la NFL a une sorte de consultant en diététique, mais, sur les 32 équipes, seulement sept ont fait de la nutritionniste du sport un poste à temps plein. La saison de la NFL est terminée et les exigences alimentaires des joueurs de football sont adaptées à l'intersaison. Le rugby, cependant, ne fait que commencer. Le premier championnat de rugby en Europe est le tournoi des 6 nations, composé des meilleures équipes de l'hémisphère nord : Irlande, France, Écosse, Italie, Pays de Galles et Angleterre. C'est là que le travail de Ruth Wood-Martin passe de consultante en diététique et conseillère à table générale de logistique.

Lorsqu'elle voyage dans différents pays, Ruth assure la liaison avec le chef de l'hôtel dans chaque pays, transmettant intelligemment ses directives et demandant leurs options de menu. Cela permet à l'hôtel du pays hôte de créer un menu avec lequel il se sent à l'aise : aucune exigence draconienne de la part de ce nutritionniste. Ruth travaille avec le tarif existant de chaque hôtel, le réduisant à un menu optimal riche en nutriments avec le bon mélange de santé et de variété. Même dans les pays qui n'accueillent pas souvent le rugby international, le chef de l'hôtel est généralement assez aimable, dit Ruth. Ce qui est universel, cependant, c'est l'étonnement continu du personnel devant le volume considérable de nourriture consommée par l'équipe de rugby.

Comme la NFL, les équipes des 6 Nations utilisent chacune leurs nutritionnistes sportifs de différentes manières. L'Ecosse, par exemple, aborde la nutrition sportive avec un sérieux similaire à l'Irlande. La cuisine de France est à la hauteur de l'excellence, de l'arrogance et du secret de leur équipe de rugby : l'équipe reste évasive sur ce que mangent exactement leurs joueurs.

Selon Ruth Wood-Martin à propos des directives diététiques de l'équipe de France de rugby toujours victorieuse, "J'adorerais être une mouche sur le mur lors de ces réunions!" Depuis 1909, la France a battu l'Irlande 55 fois ; L'Irlande est sortie victorieuse en seulement 31 matches.

Samedi 14 février, l'Irlande a battu la France 18-11 dans un match brutal où l'endurance a été le facteur déterminant. Eh bien, peut-être que le couscous et le quinoa ne sont pas si mauvais après tout… ou était-ce une nuit asiatique ?


Gregor Townsend : 'Il n'y a pas de plus grand test que d'aller à Twickenham'

Même le défi ardu du coaching dans une pandémie mondiale n'a pas réussi à ébranler l'appétit de connaissances de Gregor Townsend. Alors qu'un autre tournoi des Six Nations étrange et ravagé par Covid se dirige vers nous, l'entraîneur-chef de l'Écosse conduit son équipe à Twickenham samedi pour affronter l'Angleterre. Ses préparatifs, comme ceux de tous les autres entraîneurs, ont été perturbés, mais Townsend souligne à quel point il a appris cette année.

"C'est une somme énorme", dit-il à propos des idées nouvelles qu'il a accumulées. « Nous avons dû entraîner différemment dans différentes situations. Au lieu d'être dans de petites salles d'équipe, nous avons parlé dans de grands amphithéâtres, fait des séances de coaching sur Zoom, parlé à des joueurs avec des masques. Mais le temps que nous avons passé à la maison signifiait que la quantité d'apprentissage que nous pouvions faire était sans précédent. La chance d'apprendre des autres à travers le monde était un énorme bonus.

"Après les premières semaines d'examen des matchs des Six Nations sur Zoom, notre analyste a déclaré:" Que diriez-vous d'un mardi à emporter où nous ouvrons nos carnets de contacts et amenons quelqu'un en tant qu'invité pour que nous puissions emporter un peu d'apprentissage? "Nous avons rapidement eu deux un mardi, trois un mercredi, une un vendredi. Craig Bellamy [l'entraîneur australien de Melbourne Storm, l'équipe de la ligue de rugby qui a remporté la grande finale de la LNR en octobre dernier] a été l'un des premiers à se démarquer. Nous avons également parlé à quelques gars des Richmond Tigers [l'équipe de football australienne] et échangé des idées avec des gens du hockey – Max Caldas, l'entraîneur néerlandais, et Danny Kerry, l'entraîneur britannique.

«Nous avons fait une session Zoom avec Roberto Martínez et Shaun Maloney, qui entraînent l'équipe de football de Belgique, et avons parlé à beaucoup d'autres. Plus nous écoutions, plus il devenait clair que l'établissement de relations et le bien-être étaient des facteurs clés de leur succès. Nous avons donc formé un groupe dérivé et parlé à des psychologues et c'était vraiment éducatif.

Townsend admet que le coaching en ces temps pénibles a également été épuisant et surréaliste. « Le coaching sur Zoom est assez bizarre », dit-il. « Lors d'une session, il y avait 109 joueurs sur l'appel, mais c'est toujours comme si vous ne présentiez à personne parce que vous ne voyez pas leurs visages. Mais nous sommes allés au-delà des éléments bizarres et avons constitué de petits groupes et leur avons donné des projets à examiner. Avant, c'était compliqué parce que nous aurions dit que nous nous rencontrerions à Glasgow ou à Édimbourg ou que nous nous envolerions vers l'endroit où vous êtes basé. Maintenant, nous pouvions appeler cinq personnes et partager des idées facilement. »

Il a maintenant son équipe écossaise au camp alors qu'ils attendent avec impatience le match de samedi. Mais les protocoles de sécurité Covid signifient qu'il y a la complexité supplémentaire de lire l'humeur des joueurs sous leurs masques. « Les réunions d'équipe ont désormais lieu dans des amphithéâtres massifs. Au début, je n'aimais pas ça parce que je sentais que nous n'étions pas aussi proches de 35 personnes. Mais la qualité de votre analyse a tendance à être bien meilleure et les joueurs aiment les écrans géants. On a l'impression d'être dans une salle d'équipe de la NFL. Il y a donc des avantages et des inconvénients, mais l'incertitude est le plus grand défi - ne pas savoir si le tournoi se déroule, quand nous aurons nos joueurs ou combien de matchs ils ont joués. Mais au camp, cela devient plus clair et une manière plus traditionnelle de battre l'Angleterre. »

La dernière fois que l'Écosse a joué un match des Six Nations à Twickenham, en 2019, elle était menée 31-0 après 29 minutes. Mais ensuite, dans un revirement étonnant, les joueurs de Townsend ont marqué six essais sans réplique. L'Écosse menait 38-31 jusqu'à la 83e minute lorsque George Ford a converti son propre essai. Un match nul 38-38 à Twickenham, où l'Écosse a battu l'Angleterre pour la dernière fois en 1983, a presque ressemblé à une nouvelle défaite.

L'Écossais Darcy Graham marque contre l'Angleterre lors d'un match nul 38-38 à Twickenham en janvier 2019 : "C'était le match le plus incroyable auquel j'ai participé", a déclaré Gregor Townsend. Photographie : Gareth Fuller/PA

"C'était le match le plus incroyable auquel j'ai participé", a déclaré Townsend, qui a remporté 82 sélections pour l'Écosse. «Nous étions vraiment pauvres dans les 30 premières minutes et l'Angleterre était très bonne. Mais on a eu deux moments en fin de première mi-temps qui ont donné un peu de confiance. L'un était la charge vers le bas de Stuart McInally et sa course pour un essai. Un autre était un set défensif avant la mi-temps. L'Angleterre avait le ballon mais nous avons non seulement tenu la ligne mais nous les avons repoussés. Nous avons quand même été menés 31-7 à la mi-temps.


Une lettre de l'éditeur

Gareth Thomas est à la fois incroyablement normal et tout à fait unique. Normal dans le sens où c'est un homme de 45 ans aux plaisirs simples. Typique dans la façon dont il vit toujours dans la petite ville galloise de Bridgend, où il a grandi. Pas exceptionnel (au moins de nos jours) en ce sens qu'il est un homme gay marié et heureux.

Mais Gareth Thomas est aussi un individu extraordinaire. Extraordinaire de par ses exploits en tant que joueur de rugby : capitaine du Pays de Galles, capitaine des Lions britanniques et irlandais, deuxième meilleur buteur de son pays. Remarquable pour avoir récemment terminé un Ironman en un peu plus de 12 heures. Unique car, peu avant cet exploit, il est devenu le premier sportif britannique à annoncer publiquement qu'il est séropositif.

Bien sûr, Gareth devient maintenant le premier sportif vivant avec le VIH à faire la couverture de Hommes & rsquos Santé, trop. Mais ce n'est pas une simple note de bas de page. J'ai pris la décision d'approcher Gareth avec l'offre d'un profil de couverture parce que, peu de temps après qu'il ait fait son annonce audacieuse en septembre, j'ai été frappé par le fait qu'il symbolise un changement positif et stimulant dans la façon dont notre culture perçoit maintenant la masculinité.

À une époque où les stéréotypes masculins grossiers et chauvins sont à juste titre mis à l'écart, Gareth représente un modèle plus complexe et plus nuancé. C'est le brave guerrier marqué par la bataille au cœur tendre, le chef des hommes qui choisit l'amour des hommes. Au début, ses luttes mentales l'emportaient sur ses exigences physiques. Maintenant, accablé par une maladie incurable, il combat son pronostic avec une attaque à deux volets, en s'appuyant sur un soutien physique et mental. En termes simples, Gareth Thomas brise le moule masculin. Comme il nous l'a dit : &ldquoJe voulais le faire parce que qui&rsquo ont pensé, il y a 20 ou 30 ans, qu'un homme vivant avec le VIH pouvait être dans un magazine comme Hommes & rsquos Santé?&rdquo

MH rencontre Gareth Thomas

Guerrier intrépide, héros sportif, briseur de moules de la sexualité : Gareth Thomas est un franc-tireur né. Maintenant, alors qu'il continue de tester ses propres limites tout en vivant avec le VIH, Thomas redéfinit le vrai sens de la force

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CW : J'ai suivi la situation des Lions avec beaucoup d'intérêt. Tout le monde veut que la tournée ait lieu, mais c'est un scénario si difficile auquel vous faites face. Les dernières nouvelles semblent plus encourageantes avec le projet de tournée comme prévu initialement, mais amener les fans aux jeux reste un problème majeur. Tout semble changer si vite avec Covid.

JL : D'une certaine manière, c'est très fluide – je peux parler à l'un des gars en Afrique du Sud vendredi et les choses ont changé lors de notre prochain appel lundi – mais d'une autre manière, la situation est assez claire. Notre intention a toujours été de faire une tournée en Afrique du Sud jusqu'à ce que ou à moins que quelqu'un d'autorité nous dise que nous ne pouvons pas.

Les Lions sont une équipe de tournée, c'est ce que nous faisons, c'est notre ADN. Trouver un moyen d'y parvenir a toujours été notre approche. Idéalement, il y aura encore une certaine capacité de spectateurs sur le terrain. Les fans sont très importants pour nous. Ce ne serait pas notre fameux mur de rouge, mais ce serait une présence qui serait géniale.

CW : Donc vous n'avez pas abandonné la présence de certains fans ?

JL : Si ça ne peut pas arriver, si ça doit se faire à huis clos, alors ça marche aussi pour nous. Les gars des quatre fédérations à domicile ont produit un rugby incroyable pour le club et le pays ces derniers mois dans des stades vides. Ils se sont adaptés avec brio. Nous sommes convaincus que cela n'affectera pas leur intensité et leur passion.

Nous devions explorer d'autres options. Nous avons eu l'aimable offre des Australiens d'accueillir la série et c'était pour moi un exemple de collaboration de la famille du rugby. Nous avons également envisagé de le reporter d'un an, mais une tournée des Lions et une Coupe du monde consécutives n'ont fonctionné pour personne, et nous avons examiné les aspects pratiques d'une série à domicile.

Leonard dit qu'un manque potentiel de fans "n'affectera pas l'intensité et la passion" des stars des Lions

CW : Je suis heureux que vous, en tant qu'ancien Lion distingué, qui chérissez le concept, ayez été à l'avant-garde de cela. Peut-être que la grande inquiétude est que la décision serait plus financière.

L'éthique des Lions doit rester primordiale car c'est ce qui compte le plus pour les joueurs et les supporters. Perdez cette « magie » et tout pourrait être perdu à l'avenir. Alors, touchez du bois, nous avons une tournée mais comment cela va-t-il fonctionner concrètement ? Bulles, hôtels, itinéraire, taille de l'équipe.

D'après mon expérience, la plupart des Lions considèrent la tournée en Afrique du Sud comme la plus grande de toutes : un rugby incroyable, un pays magnifique, les gens, le climat, des parties de golf, des visites de vignobles, des barbecues sur la plage. J'ai tourné avec les Lions en 1980 à l'âge de 23 ans et c'était tout simplement la meilleure expérience de jeu sans exception. J'ai adoré chaque seconde, mais 2021 sera clairement différent.

JL : Différent, unique, difficile, mais j'espère toujours mémorable. Nous devons accepter que la traditionnelle tournée en Afrique du Sud est impossible. Mais cela ne veut pas dire que ce ne sera pas une tournée inspirante dont on parle encore dans 50 ans. Pour moi, les tournées Lions consistent toujours à surmonter les obstacles. Ils doivent être difficiles, c'est tout l'enjeu du challenge.

Quatre équipes et nations concurrentes très différentes qui se réunissent, un temps de préparation pratiquement nul, des combinaisons différentes qui apprennent à se connaître, affrontent les nations les plus fortes du monde sur leur propre terrain. C'est la troisième tournée sud-africaine sur le sabot quand ils seront champions du monde. Climat rigoureux, chaleur, altitude, sols durs – c'est unique au rugby sud-africain et ces défis demeurent.

Sir Clive et Leonard vus ensemble pendant leur séjour avec l'équipe nationale d'Angleterre en 2003

CW : D'accord, les Lions continuent de tourner non pas parce que c'est facile mais parce que c'est difficile. Pensez-vous que les joueurs peuvent s'adapter à temps, maintenir leur discipline et leur moral dans un environnement éprouvant et restreint ? D'une certaine manière, mon cœur leur va – voir l'Afrique du Sud depuis la fenêtre de l'hôtel sera difficile – mais c'est toujours une série Lions contre les Boks. Pour chaque joueur, ce sera toujours un rêve devenu réalité.

JL : Je crois qu'ils le feront parce que les joueurs modernes sont des professionnels par excellence. Nous devrons fonctionner dans une bulle, mais les équipes sportives du monde entier ont appris à gérer cela. Il y aura des lois et des règlements stricts à respecter. Je parle comme quelqu'un qui a enfreint quelques règles et règlements en tournée à mon époque, comme vous le savez, Clive. Mais c'était alors, c'est maintenant. Ce n'est que pendant cinq ou six semaines de votre vie, que les gars s'adapteront et s'en sortiront.

CW : Vous n'étiez pas surnommé le « fun bus » sans raison, mais cela signifie aussi qu'il n'y a personne de mieux équipé pour être le braconnier devenu garde-chasse, et que le ciel aide tout joueur qui décide de vous croiser. De nos jours, la tendance est toujours aux plus grandes équipes de couvrir toutes les éventualités.

Je me demande s'il n'y a pas un cas cet été pour un groupe simplifié plus petit, car il n'y a pas de décalage horaire à craindre? Ils vivront les uns sur les autres à l'hôtel, ils devront rester soudés et ensemble, une équipe plus nombreuse pourrait rendre cela encore plus difficile.

JL : Nous examinons cela. Mon intuition est que nous devons réduire un peu et réduire les risques de ramasser un Covid positif au hasard. Mais il ne faut pas aller trop loin. Il ne faut pas manquer de ressources pour une série contre les Boks. Et le mélange doit être bon. Il va y avoir beaucoup de temps d'arrêt dans l'hôtel sans que tout le monde ne disparaisse dans sa chambre, ses téléphones intelligents et ses ordinateurs. Le comité d'animation sera très chargé, un grand rendez-vous !

CW : Oui, cette alchimie doit être forte. Même si nous avons perdu la série 3-1 en 1980, l'alchimie entre les gars était excellente. Je me suis fait des amis pour la vie - j'ai non seulement joué avec mais j'ai partagé une chambre avec le grand centre gallois Ray Gravell, qui nous a été tragiquement enlevé bien trop tôt.

Générer cet esprit fait partie de l'art et de la science de la sélection. Quelle est votre expérience de la fraternité Lions et comment réussir cette camaraderie ?

Leonard lors de son faste de jeu avec les Lions, sous la pression de Chad Alcock (à gauche)

JL : Je me souviens toujours de 1993, de ma première tournée Lions, lors de notre camp de liaison avant la tournée dans un hôtel du Surrey, et je me suis promené dans la salle de l'équipe avec quelques-uns de mes collègues anglais. Les Gallois, les Écossais et les Irlandais étaient exactement pareils.

Nous l'avons tous fait automatiquement, mais Ian McGeechan n'en avait rien. Il nous a tous renvoyés hors de la pièce et nous a dit de revenir en tant qu'équipe appropriée. Asseyez-vous avec quelqu'un qui n'était pas de votre propre nation. « Vous laissez votre nationalité à cette porte, pendant les huit prochaines semaines, vous êtes un Lion », a insisté Geech. Si simple mais je ne l'ai jamais oublié.

Il faut garer son ego, c'est l'équipe qui compte à chaque instant. J'ai commencé la tournée de 1997 à la tête des Lions à Port Elizabeth pour le match d'ouverture contre Eastern Province — capitaine du jour, un immense honneur et un record personnel. Mais Tom Smith et Paul Wallace ont émergé comme les accessoires de test. Ils étaient en feu et, avec Keith Wood, étaient exactement le bon combo au premier rang contre l'énorme meute des Boks.

J'avais été partant des tests en 1993 en Nouvelle-Zélande, mais maintenant mon rôle dans l'équipe est devenu de les soutenir de toutes les manières possibles à l'entraînement et de tout donner lors des matchs en milieu de semaine pour m'assurer que nous maintenions notre élan. Ma seule action de test était à quelques minutes du banc lors du premier test à Cape Town, mais 1997 a été ma tournée préférée de toutes. Nous étions un groupe si proche, tout le monde contribuait. C'est la magie que nous devons préserver.

Sam Warburton (au centre), Jack Nowell (à gauche) et Rhys Webb vus lors de la tournée des Lions 2017

CW : Une tournée Lions vous touche sous tous les angles : le défi de jouer les équipes les plus fortes du monde sur leur terrain d'origine. Rien n'est simple et direct.

JL : Premièrement, le rugby est incroyablement difficile, tous ceux contre qui vous jouez veulent vous abattre, et cela peut vous rattraper.

CW : J'espère que vous pourrez capturer un peu de cette camaraderie cet été. Même dans des circonstances difficiles, les personnages passent toujours au premier plan, les Lions ont toujours de grands personnages.

Bravo Jase et merci à tous les fans de rugby de rester fidèles à l'héritage et à l'histoire des Lions. Je vous souhaite, ainsi qu'à l'équipe 2021, plein succès.


Nos récompenses

Myprotein s'est considérablement développé depuis ses humbles débuts en 2004 et nous sommes fiers de dire que notre expertise croissante et notre dévouement à la production de produits de nutrition sportive de qualité ne sont pas passés inaperçus. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes de nos réalisations et récompenses.

2007 - Myprotein a obtenu la certification de production ISO9001 et possède également les accréditations GMP (Goods Manufacturing Practice) et HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points).

2007 – Myprotein élue Jeune Entreprise de l'Année aux prestigieux Growing Business Awards, organisés par Real Business en association avec Lloyds Bank et soutenu par la CBI (Confederation of British Industry).

2009 - Myprotein a remporté le prix régional de la petite et moyenne entreprise de l'année pour le nord-ouest de l'Angleterre aux National Business Awards

2009 – Myprotein classé 21e au Sunday Times Fast Track 100

2015 – Myprotein a été hautement félicité pour le prix spécial des juges dans les prix de la meilleure usine pour son usine de Warrington.

2017 – THG remporte le prix du détaillant de croissance internationale de l'année aux Retail Week Awards

2018 – THG cotée dans le Greater Manchester Ward Hadaway 50 entreprises à la croissance la plus rapide.

2018 – THG a remporté le Queen’s Award for Enterprise


UNE NATION DÉFIÉE : LES PORTRAITS Fermer un album plein de vie et de chagrin

Cela a commencé comme une réponse imparfaite à un problème journalistique, l'absence d'une liste définitive des morts dans les jours qui ont suivi l'attaque du World Trade Center. Mais il a évolué de manière improbable dans les semaines et les mois qui ont suivi le 11 septembre en une sorte de sanctuaire national.

Trois jours après les attentats, des journalistes du New York Times, armés de piles de dépliants faits maison sur les personnes disparues qui tapissaient la ville, ont commencé à composer les numéros sur les dépliants, à interviewer des amis et des proches des disparus et à rédiger de brefs portraits, ou croquis, de leur vie.

Dans les semaines qui ont suivi, au milieu de la couverture médiatique ininterrompue de la catastrophe et de la guerre, la lecture de "Portraits of Grief" est devenue un rituel pour les gens à l'échelle nationale. Dans des centaines de courriels et de lettres au Times, les lecteurs ont dit qu'ils les lisaient religieusement, manquant rarement un jour. Pour certains, c'était une façon de rendre hommage. D'autres disaient que c'était un moyen de se connecter, une source de consolation.

« On avait l'impression, en regardant ces pages tous les jours, que de vraies vies vous sautaient aux yeux », a déclaré Paul Auster, le romancier, dans une interview sur les profils, qui se terminent aujourd'hui comme un article quotidien dans Les temps. « Nous ne pleurions pas une masse anonyme de personnes, nous pleurions des milliers d'individus. Et plus nous en savions à leur sujet, plus nous pouvions lutter avec notre propre chagrin.

Il y avait Myrna Yaskulka, la grand-mère de Staten Island connue pour ses lunettes de soleil roses cloutées de strass, son imperméable doré métallisé et son pantalon en peau de léopard Kevin Dowdell, le pompier souvent décoré qui a poncé les sols pendant ses jours de congé pour soutenir sa famille Diane Urban, qui a parlé son esprit si souvent qu'un parent a suggéré lors de son service commémoratif que tout le monde reçoive des t-shirts disant "Diane Urban m'a dit de m'arrêter".

Il y avait Nancy Morgenstern, la cycliste et juive orthodoxe, qui, face aux exigences apparemment contradictoires de ses deux passions, les a complètement embrassées plutôt que de choisir la solution de facilité et d'en abandonner une. Elle a tellement impressionné un client par ses compétences en tant qu'agent de voyages qu'il l'a embauchée comme assistante administrative chez Cantor Fitzgerald.

Il y avait les commerçants, les pompiers, les laveurs de vitres, les chefs et les directeurs généraux, les nouveaux parents, les paires de frères et sœurs, les pères de 10 acheteurs passionnés, les capitaines d'équipes de rugby, les amoureux, les golfeurs fanatiques, les videurs à temps partiel et les rares dont les mères ont concédé avec amour qu'ils n'étaient certainement pas des saints.

Au fil du temps, les profils ont permis de faire la lumière sur le nombre impressionnant d'hommes et de jeunes parmi les personnes décédées, la large étendue géographique des quartiers touchés et la mesure dans laquelle les victimes constituaient un échantillon représentatif de la région de New York. .

Il est devenu difficile de ne pas remarquer, aussi, combien étaient des Irlandais et des Italo-Américains, les enfants et petits-enfants d'immigrants, que les écoles catholiques et Wall Street avaient propulsé des quartiers populaires dans des entreprises comme Cantor Fitzgerald et des villes de banlieue comme Basking Ridge, New Jersey

Dans le numéro d'aujourd'hui, le Times a publié plus de 1 800 croquis. Le décompte officiel des morts et des disparus dans les attentats du centre commercial s'élève à 2 937. Les journalistes ont contacté, ou tenté de contacter, des parents ou des amis de presque toutes les victimes que le journal a pu localiser. Certains ont refusé de donner des interviews, d'autres ont dit qu'ils n'étaient pas prêts à parler. (Au fur et à mesure que de plus en plus de noms sont connus et que de plus en plus de familles acceptent des interviews, les éditeurs ont l'intention de publier des pages de profil supplémentaires de temps en temps.)

Les portraits n'ont jamais été censés être des nécrologies au sens traditionnel du terme. Ils étaient brefs, informels et impressionnistes, souvent centrés sur une seule histoire ou un détail idiosyncratique. Ils n'étaient pas destinés à raconter le curriculum vitae d'une personne, mais plutôt à donner un aperçu de la personnalité de chaque victime, d'une vie vécue. Et ils étaient des vice-présidents exécutifs démocrates et des chefs de bataillon sont apparus aux côtés des manipulateurs d'aliments et des concierges. Chaque profil comptait environ 200 mots.

« Le génie particulier était de donner un visage humain à des nombres inimaginables pour la plupart d'entre nous », a déclaré Kenneth T. Jackson, professeur d'histoire à Columbia et directeur du New-York Historical Société. Il a déclaré que la société espérait emprunter au concept en développant une grande exposition sur la catastrophe.

''Quand vous lisez ces portraits individuels sur les histoires d'amour, les adieux aux enfants ou l'entraîneur de football et l'achat d'une maison de rêve, il a dit : '''ɾst si évident que chacun d'eux était un personne qui méritait de vivre une vie pleine, réussie et heureuse. Vous voyez ce qui a été perdu.''

Les stations de télévision et de radio du monde entier diffusent des reportages sur le projet. Un psychologue de l'Université du Michigan a attribué les profils comme lecture obligatoire pour les étudiants et les groupes de thérapie. Les lecteurs ont approché le Times pour offrir aux familles tout, des bourses universitaires à 300 000 $ en espèces.

Un lecteur, un avocat de Manhattan, a qualifié la lecture des profils de « mon acte de Kaddish ». Certains ont dit qu'ils trouvaient les histoires édifiantes, un guide sur la façon de vivre une vie meilleure. Susan Sontag, l'écrivain, a déclaré dans un message électronique : « Je lis les « Portraits du deuil », chaque dernier mot, chaque jour. J'ai été énormément ému. J'avais les larmes aux yeux tous les matins.''

Tout le monde n'était pas content. Un petit nombre de membres de la famille se sont plaints, affirmant que certains profils n'avaient pas réussi à capturer les personnes qu'ils connaissaient.

À Portland, les rédacteurs de The Oregonian ont obtenu les profils du Times et ont commencé à les imprimer sur la page A2 à la mi-septembre. En octobre, le journal a publié une chronique dans laquelle son ombudsman, Dan Hortsch, a soulevé la question de savoir quand The Oregonian devrait s'arrêter. Lorsqu'il a vérifié sa messagerie vocale cet après-midi-là, il a trouvé 68 messages. Des centaines ont suivi. L'essentiel, a-t-il dit, était : Ne vous arrêtez pas.


Vivre dans l'instant

Quand je demande à Farrell de se souvenir de ses sentiments à propos de la conclusion de la Coupe du monde 2019, de l'exaltation d'avoir battu la Nouvelle-Zélande en demi-finale à la déception écrasante de la défaite face à l'Afrique du Sud en finale, il me dit : difficile de remonter aussi loin et de se souvenir de ce que vous ressentez. Il y a longtemps maintenant, et il s'est passé beaucoup de choses depuis lors.

Il s'est effectivement passé beaucoup de choses depuis. COVID-19 a déchiré le rugby, comme pour tous les sports (nous parlons via Zoom car Farrell est à la maison après un diagnostic positif). Du côté positif, il a mené l'Angleterre à un titre réussi des Six Nations, bien que dans l'ensemble de rencontres le plus disjoint de l'histoire de la compétition. Moins heureusement, il a été expulsé pour la première fois de sa carrière, tandis que son club, les Saracens, a été mis sur les braises pour ses dépassements de plafond salarial et rétrogradé en championnat de deuxième division de rugby anglais. England have now tentatively begun the defence of their Six Nations title, but there is no real optimism that the tournament will run smoothly.

&ldquoObviously, at the time, it was the biggest thing you&rsquod ever been involved with,&rdquo he says of that World Cup defeat, slipping into the second person. &ldquoIt probably was the biggest one-off game well, it definitely was. But that&rsquos what it feels like every week. There&rsquos no bigger game than what comes next. Yes, it did feel massive, and it was massively disappointing.

But the good thing about sport &ndash and not just sport but life &ndash is that it goes on. There&rsquos always new stuff to get your teeth into in the not-too-distant future.&rdquo

Perhaps one of the defining images of that tournament was Farrell facing up to the haka ahead of the semi-final against the All Blacks. The wicked smile playing across his lips and his thick eyebrows made him look like a cross between the Devil and his musical hero, Noel Gallagher. What was he thinking then?

&ldquoI was just thinking, &lsquoHow good is this?&rsquo To be involved in this, a World Cup semi-final, waiting to play one of the best teams of all time. It was exciting. There was no place you would rather be. That&rsquos all it was. Excitation. Can&rsquot wait.&rdquo

&ldquoYou have to be instinctive. You need to respond in the moment&rdquo

Some saw a darker intent as he got his game face on against the All Blacks &ndash a desire to rile the opposition, indicative of a man whose game is based around gaining an advantage at the blurred lines of legality on a rugby pitch. Johnny Sexton, Ireland&rsquos storied outside half and a friend of Farrell, has called him &ldquospiky &ndash like myself&rdquo. Wales&rsquos Dan Biggar calls him &ldquonarky&rdquo. How would he describe his playing style?

&ldquoCompetitive,&rdquo he says with a smile, after some deliberation. &ldquoYou try to better yourself, to be ready for anything. But overall, I&rsquod say competitive. It&rsquos been what I&rsquove enjoyed since I was a kid. En compétition. That could be in anything, but obviously it comes out when I&rsquom playing, as well as in day-to-day stuff.

I guess that would be it. Learning to grow all the time and be able to use that in the best way possible.&rdquo

Operating at the margins as he does, with the possibility of infringement ever present, is it possible to be instinctive in how he plays? &ldquoOf course you can be instinctive,&rdquo he replies forcefully. &ldquoYou have to be instinctive. Everyone will make mistakes, the same as I do with a bad pass, or when I drop the ball. But you don&rsquot want to be second-guessing yourself when you&rsquore on the field.

You want to be instant with your decision-making. You don&rsquot always have time to think, to take stock.&ldquoWhen you talk about the best moments people have been involved in,&rdquo he continues, &ldquoit just happens. It just happens! That&rsquos instinct. That&rsquos allowing yourself to be free to let that happen.

If you try to overthink, or if you question things, you&rsquore never going to get into that place where you can respond in the moment. I guess that&rsquos what everyone&rsquos after &ndash to be in that state where things fall into place. You&rsquove got to let go a little to be like that. If you could just summon that up every time you played, you&rsquod be unstoppable. If you knew how to be in it all the time, it would be brilliant. There are millions of different decisions to be made, and you can&rsquot make the right one every time. But the ability to give all of yourself to it and let yourself go into it is just massive.&rdquo

He pauses after this. He doesn&rsquot like to let himself go in an interview. But though he hides it well and would certainly try to deny it, it&rsquos clear there is poetry in the soul of Owen Farrell*.

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French Rugby Rules Europe

Biarritz's Romain Terrain passes the ball during a French Top 14 rugby union match against Montpellier last month.

Not so long ago, European rugby union was dominated by English teams whose gameplans involved kicking for field position and tackling anything that moved. Mais plus maintenant.

In today's club game, the best teams have three things in common: star-studded rosters, a swarming defense, and they all play in France.

Between them, French clubs provided four of the eight quarterfinalists in the Heineken Cup last season—a record—as Toulouse won its fourth title. Nobody else has more than two.

It's a period of unprecedented dominance, but will it last? The French say the commercial clout of their clubs and the passion for the game will sustain it. But spiralling salaries and a new homegrown player quota instituted by the Ligue Nationale de Rugby, which governs the professional game, could pull the country's soaring teams back down to earth.


News Continued

Sierra Entertainment’s original creators might be making something new

Ken and Roberta Williams are working on a game they say will excite traditional Sierra fans, according to Facebook.

First Biomutant patch will tackle dialogue problems alongside combat

The official twitter has described a very broad scope for a first patch.

The most expensive Steam profile is worth over $250K

You can rack up a lot of value in trading cards.

Far Cry 6 'isn't a political statement' on Cuba, narrative director says

The island of Yara was inspired by Cuba, but Navid Khavari said it's not meant as commentary on what's actually happening there.

Obsidian slows the pace of Grounded updates in favor of more 'meaningful' releases

Keeping up with monthly updates while doing the work required to finish the game is proving to be a headache.

Judge denies Valve's request for a new trial following Steam Controller lawsuit loss

In a February ruling, Valve was ordered to pay $4 million for infringing on patents held by SCUF Gaming's parent company.

Microsoft Flight Simulator patch cuts the download size in half

"Some optimization" has reduced the full base game download from 170GB to just 83GB.

Creepy action adventure Graven is now in Early Access

The spiritual successor to Hexen is available to play now.

Far Cry 6 coming in October, features a lethal compact disc launcher that blares Macarena

By Christopher Livingston

Goofy weapons shown in the gameplay reveal trailer also include a minigun made from a motorcycle engine.

Mistborn's Kelsier comes to Fortnite as a new skin

We're all just living through Donald Mustard's fanfic now.

The Valheim developers bought a real horse

And they've dropped some vague hints about what's next.

A key building block for the first PCIe 5.0 SSDs just got announced

Marvell makes big data smoother with double the performance of PCIe 4.0 SSD controllers.

Genshin Impact's June 9 update gives players a boat and island paradise to explore

MiHoYo is also teasing its next big expansion and region to explore, Inazuma.


LATEST RUGBY WORLD MAGAZINE SUBSCRIPTION DEALS

Red army: Lions supporters on the 2009 tour to South Africa (Getty Images)

These are the man-management skills that have propelled him into the pantheon. European and domestic glory with Wasps, Grand Slams with Wales, back-to-back Lions tours, winning one and drawing the other. And next summer it goes full circle when Gatland returns to the place where his days as a touring coach started.

He had two cracks at the Boks in their own backyard when he was in charge of Ireland and another four on the road when he was coaching Wales. The closest he got to victory – and it was painfully close – was 2014 when the Welsh lost two men to the sin-bin, gave up a 30-17 lead and got done 31-30.

“We won it twice and lost it twice.”

Gatland says he hasn’t, and won’t, engage in the game of picking his Lions squad. “I’m too afraid to do it. It’ll only change a million times between now and then. Players will come out of nowhere, other players will really ramp it up because it’s a Lions year, there’ll be injuries.

“I have no idea who the captain will be either. It’s about picking the squad and then saying who do we think will be captain material. Ideally, it’s somebody who has come from a team that’s been pretty successful. The next question is if we were picking the Test team now, is there a good chance this person would make that Test team?”

Who, at this remove, are the nailed-on Test players, injury and form permitting? Owen Farrell, Jamie George, Maro Itoje, Billy Vunipola, Tom Curry? Itoje is the name that keeps cropping up.

“You look at that and go, well, there are some pretty good second-rows around and he’s not bad. You have Courtney Lawes and George Kruis. How’s Alun Wyn Jones going at that time? There’s James Ryan. There’s no doubt about Itoje’s quality. He’s an intelligent player and an intelligent man and has been incredibly successful in his career. He would definitely be in contention as one of the possibilities as captain.”

Front-runner: Maro Itoje makes a break for England (Getty Images)

The coronavirus has changed a few things around announcements, he says. “The plan was to start talking to back-room coaching staff during the November window and then make an announcement in early December. We’ll see how that goes now. I need to go around the CEOs of the national teams and ask them if they’d prefer that we didn’t approach a coach in their set-up.

“There were one or two last time in New Zealand that we made inquiries about and who subsequently weren’t available. I have to make sure we don’t end up in that situation again. Gregor (Townsend) was one of them. He’d have loved the opportunity to go. Personally, I think it would have been great for him, but he was just appointed as Scotland coach and it was a little contentious because he was replacing Vern Cotter, who had done well.

“Maybe Gregor reassessed the situation and thought it better that he went on tour with Scotland. Je comprends que. I don’t want to be in that situation again where we’ve had a conversation and somebody is initially keen and then it doesn’t happen.”

He’ll take a smaller squad this time around. He reckons 36 or 37 players should be enough and controversy is guaranteed. He’s had his share of it. The Brian O’Driscoll affair in 2013 was followed by uproar and ludicrous allegations of anti-Scottishness in 2017 when he picked just two Scots.

“Look, I’m a great believer that the Lions have to represent four nations. I kept going back to their performance at Twickenham that season. I’m not saying they needed to win that game but they needed to be a lot closer than a 50-pointer. That stuck in my mind.

“I remember selecting the team and we only had a couple of Scottish players – Stuart Hogg and Tommy Seymour – and the other coaches came to me and said, ‘Can we revisit the wing selection?’ and I said, ‘No, we can’t, we’ve only got two Scots and we cannot go down to one. We’re going to get absolutely crucified as it is’. That wasn’t easy but you have to do what you think is right.”

Top two: Ian McGeechan and Warren Gatland worked together on the 2009 Lions tour (Getty Images)

He was Ian McGeechan’s assistant in 2009 (only the second time in his career he’s been a number two) and head coach in 2013 and 2017. Why go again given the New Zealand tour was so hard?

“The last one was disappointing. I had this romantic view of the Lions, coached by a New Zealander, going back to New Zealand. Let’s celebrate that. And it was celebrated by most people, to be fair, but sections of the New Zealand media were incredibly hostile and personal about me. That took me by surprise.

“What was written by that element of the press wasn’t what we experienced in New Zealand. The hospitality was incredible, the atmosphere was electric. I had a huge amount of Kiwis getting in touch with me afterwards to say they were embarrassed by how I was treated by elements of the New Zealand media.

“But you reflect over time, don’t you? You come back to Wales, do pretty well, the negatives diminish and you get the buzz for it again. I wouldn’t have forgiven myself had I turned it down. I feel hugely privileged to have the opportunity again. The Lions concept is special and it’s a massive fight to preserve it.”

Everybody says they love the Lions but not everybody is of a mind to give them the best chance to succeed. We’re talking about the vexed problem of preparation time now.

“We all love the Lions but there’s an element in the UK, with certain club owners and PRL (Premiership Rugby), that I find strange. There’s surely nothing better than a player from your club being selected for the Lions. They go away, they win a series, they return as superstars that all the young fans will look up to. N'est-ce pas de cela qu'il s'agit ? You create heroes for the next generation.

“What Pro14 have done next season is brilliant. They’ve moved their final to give us two weeks’ preparation. So thanks so much to Pro14 and the Celtic nations for doing that. It’s a generous thing to do.

“I mean, 2017 was incredibly tough. Two finals on the Saturday, assemble on the Sunday, fly to New Zealand on the Monday, arrive Wednesday and play Saturday. It makes it really difficult.

“I remember the 2001 and 2005 tours, people were talking whether this was the end of the Lions. My first involvement, with Geech, was about putting respect back in the jersey and we’ve done it, but it’s so easy to lose it again.”

Next year a Lions squad will be picked. Even the thought of the chosen ones facing the Boks quickens the pulse. “It’s just very, very special,” says Gatland, with a smile of anticipation, a knowing look from a man who’s been there, done it and is thrilled by the chance of doing it again.

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