Amande Roca

Dans la recette originale, je devais utiliser 200 gr d'amandes, mais j'ai utilisé des demi-noix et demi-noisettes (pas des cacahuètes) légèrement frites.

Dans un bol (de préférence à double fond) mettre le beurre fondu, ajouter le sucre en remuant jusqu'à ce qu'il fonde et laisser jusqu'à ce que des bulles commencent à apparaître (temps de cuisson 12 minutes) et que cela devienne comme un caramel. Nous mélangeons continuellement. Dans un bol résistant à la chaleur graissé au beurre, mettez une couche du mélange de noisettes et de noix, puis versez le caramel.

Aussi maintenant, lorsque le caramel est chaud, disposez le chocolat dessus et laissez-le quelques minutes jusqu'à ce qu'il commence à fondre. À l'aide d'une cuillère, avec des mouvements circulaires, nous égalisons le chocolat. Pendant qu'il est encore chaud, saupoudrez le reste des noisettes et des noix, puis appuyez un peu jusqu'à ce qu'il pénètre dans le chocolat.


Vidéo: Easier souffle pancake with 1 egg (Décembre 2021).