Recettes traditionnelles

Recette de Deli Burger aux pommes

Recette de Deli Burger aux pommes

Pour 4 personnes.Prend 1 - 2 heures


Hampshire, Angleterre, Royaume-Uni

1 personne a fait ceci

Ingrédients

  • 100 ml de jus de tomate
  • 2 échalotes, hachées finement
  • 1 cuillère à soupe de graines de coriandre, grillées et concassées
  • 1/4 cc de poivre de cayenne
  • 1/2 cc de paprika
  • 1 cuillère à soupe de mélasse noire (mélasse)
  • 800 g de bœuf haché grossièrement et bien paré (mandrin haché), réfrigéré
  • 1 cuillère à soupe de persil plat haché
  • sel et poivre noir moulu
  • Huile de Tournesol ou Végétale pour le brossage

Méthode

  1. Mettre le jus de tomate, les échalotes, les épices et la mélasse noire (mélasse) dans une petite casserole et porter à ébullition; cuire 1 minute, puis retirer et laisser refroidir.
  2. Mettre la viande et le persil dans un bol, ajouter la sauce cuite, saler et poivrer et bien mélanger. Couvrir et placer au réfrigérateur jusqu'à 1 heure.
  3. Divisez le mélange en 4 galettes de 200 g de taille égale et badigeonnez généreusement d'huile.
  4. Faites chauffer un grill ou un gril jusqu'à ce qu'il soit très chaud. Placer les galettes sur le gril et cuire 3-4 minutes de chaque côté.
  5. Faites griller des petits pains faits à la main ou des petits pains achetés en magasin, puis tartinez légèrement les petits pains de base de moutarde. Préchauffer le gril (gril) à chaud.
  6. Garnir d'un burger et d'une tranche de fromage, placer sous un grill chaud pour faire fondre. Garnir de quelques cornichons à l'aneth tranchés et de la laitue. Garnir de salade de chou et servir. Les pommes de terre au four vont bien avec ce burger.

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La pomme Jack

Disposer le bacon en une seule couche sur une lèchefrite à fentes ou sur une grille placée dans une plaque à pâtisserie. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 18 à 20 minutes.

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le beurre, laisser fondre, puis ajouter la pomme, l'oignon et les piments assaisonnés de sel et de poivre. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les oignons ramollissent et que les pommes soient légèrement dorées, de 8 à 10 minutes. Ajouter le cognac dans la dernière minute ou deux de la cuisson en remuant jusqu'à évaporation. Retirer du feu.

Chauffer une grande poêle en fonte ou une poêle à frire à feu moyen-vif.

Dans un bol moyen, mélanger le bœuf, le Worcestershire, la sauge et le piment rouge broyé de saison. Former 4 galettes (plus fines au centre pour une cuisson uniforme). Arroser d'huile et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, de 3 à 4 minutes. Retourner et cuire 2 à 3 minutes de plus ajouter le fromage et couvrir de papier d'aluminium pour permettre au fromage de fondre, 1 à 2 minutes de plus.

Répartir le mélange de pommes entre les fonds de muffins, garnir chacun de 2 tranches de bacon et d'un cheeseburger. Badigeonner les dessus de muffins de confiture et mettre en place.


Recettes et idées Hy-Vee

Si vous n'avez pas essayé de farcir vos hamburgers au barbecue avec du bacon, des pommes et de la bière, vous devriez peut-être le faire.

Étiquettes de recette

Portions et ingrédients

Ingrédients

Choses à saisir

  • Grand bol
  • Grande poêle
  • Serviettes en papier
  • Barbecue à charbon ou à gaz
  • Thermomètre à viande

Les directions

Hacher finement 4 tranches de bacon, 1 pomme et la moitié de l'oignon dans un grand bol. Ajouter le bœuf, la bière, l'ail, le thym, le sel et le poivre bien mélanger. Façonner le mélange en 6 galettes (3/4 po d'épaisseur).

Couper les 6 tranches de bacon restantes en deux dans le sens de la largeur. Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter sur du papier absorbant mis de côté.

Préchauffer un gril à gaz ou à charbon avec une grille graissée pour une cuisson directe à feu moyen (350 degrés). Griller les galettes de bœuf pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (160 degrés), en les retournant une fois. Garnir de tranches de fromage pendant la dernière minute de cuisson.

Pour servir, couper le reste de la pomme et la moitié de l'oignon restant en fines tranches. Étendre 1 cuillère à soupe de sauce barbecue sur la laitue, les tranches de pomme, les hamburgers, le bacon et les tranches d'oignon. Ajouter des hauts de chignon.


Cela ressemble probablement à un sandwich qu'on vous a servi à l'école en grandissant, mais c'est bien plus que cela. Pour préparer ce sandwich grillé au beurre de cacahuète et à la banane, étalez du beurre de cacahuète sur chaque tranche de pain à la cannelle et recouvrez le pain de tranches de banane. Cuire ensuite le tout dans une poêle jusqu'à ce que le pain soit bien doré.


L'Allemand Deli Burger

Méthode

Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients ensemble et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.

Pour le Schnitzel, piler les steaks de porc avec un maillet à viande jusqu'à ce qu'ils soient fins. Mélanger la farine et les graines de carvi dans une assiette. Maintenant, pour la chapelure, trempez d'abord les steaks dans le mélange de farine, puis l'œuf suivi de la chapelure.

Chauffer suffisamment d'huile dans une poêle à frire pour faire frire peu profond. Faire frire les escalopes de chaque côté pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer de l'huile et égoutter sur du papier absorbant.

Pour assembler le burger, placez une cuillerée de sauce Gribiche de chaque côté du pain à burger grillé. Suivi du chou, des tranches de pomme, du bacon (facultatif) et du gruyère. Sandwich ensemble et servir.


Ingrédients

800g épaule d'agneau hachée (environ 20% de matière grasse)
2 cuillères à soupe menthe fraîche hachée très finement
2 cuillères à soupe persil frais haché très finement
2 cuillères à soupe aneth frais très finement haché
1 cuillère à soupe Moutarde de Dijon
1/2 cuillère à café flocons de piment séché
4 tomates séchées, hachées très finement
sel et poivre noir fraîchement moulu
pour la mayonnaise ail et coriandre :
8 cuillères à soupe Mayonnaise
1 cuillère à soupe jus de citron ou de lime frais
2 gousses d'ail, pelées et hachées
1 petite poignée de coriandre finement hachée
une pincée de paprika fumé
sel et poivre fraîchement moulu
assembler:
12 fines tranches halloumi
6 pains à hamburger de bonne qualité
1 poignée de pousses d'épinards
1 oignon rouge, pelé et tranché finement

Comment obtenir des galettes de burger végétariennes uniformes

J'aime utiliser une cuillère de style cafétéria pour mesurer mes galettes. Cela aide à démarrer le processus de formation et garantit que toutes les galettes sont de la même taille. Cette recette donne six galettes de quatre onces. J'aime les saupoudrer d'un peu de sel assaisonné avant de les cuire, tout comme ma mère le faisait avec les hamburgers quand j'étais petite.

Les voici avant de passer au four :

Et les voici après avoir été cuits pendant 40 minutes. Je les retourne au bout de 20 minutes pour assurer une cuisson uniforme des deux côtés.


Applebee's

Bon travail. Vous venez de trouver des recettes pour tous vos aliments célèbres préférés ! L'auteur à succès et animateur de télévision Todd Wilbur vous montre comment reproduire facilement le goût de plats et de friandises emblématiques à la maison pour moins d'argent qu'au restaurant. Les recettes de Todd sont faciles à suivre et amusantes à préparer ! Trouvez vos recettes de copie préférées d'Applebee's ici. De nouvelles recettes ajoutées chaque semaine.

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Description des menus: « Une façon délicieusement différente de tacos. Poulet grillé acidulé, sauce chili asiatique sucrée et sauce aux boulettes farcies dans des coquilles wonton croustillantes et garnies d'un mélange de salade de chou croustillante et de coriandre.

Recréer cet apéritif à succès nécessite le clonage de quatre parties dont aucune n'est difficile : poulet grillé, salade de chou, sauce secrète aux boulettes et la coquille de wonton croustillante pour maintenir le tout ensemble. Pour le poulet, nous allons griller quelques cuisses et les hacher. Ensuite, nous utiliserons de la sauce chili douce en bouteille - que l'on trouve généralement dans votre épicerie où les aliments asiatiques sont garés - pour rehausser la saveur.

La salade de chou est facile avec une vinaigrette qui ne contient que cinq ingrédients. La salade de chou est meilleure lorsqu'elle a le temps de s'asseoir et de flétrir un peu, alors prévoyez à l'avance pour la meilleure saveur. Vous pouvez trancher le chou vous-même, mais un kit de salade de chou qui est une combinaison de chou tranché et de carottes râpées vous fait gagner beaucoup de temps. Il suffit de mesurer 4 tasses du mélange de choux et de le mélanger avec la coriandre hachée et la vinaigrette.

Les coquilles à tacos wonton ne sont pas une chose que vous pouvez généralement trouver dans les magasins, nous allons donc faire les nôtres en utilisant des emballages wonton et une poêle d'huile chaude. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez un emballage wonton et utilisez des pinces pour le plier en diagonale pendant qu'il frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant des deux côtés. Il faut moins d'une minute pour faire frire chaque coquille de taco wonton, et vous vous améliorerez au fur et à mesure. Assurez-vous simplement de laisser suffisamment de place dans le taco pour les délicieuses garnitures à venir.

J'ai cloné beaucoup de plats d'Applebee's. Voyez si j'ai piraté vos favoris ici.

Description des menus: "Une tendre poitrine de poulet désossée marinée au jus de lime et aux saveurs de tequila et grillée. Servie sur un lit de lanières de tortilla croustillantes. Garnie d'une sauce Mexi-ranch et Jack-Cheddar. Servie avec riz du sud-ouest et pico de gallo."

En raison de l'énorme succès de ce plat, Applebee's a récemment changé le nom en "Fiesta Lime Chicken" et en a déposé le nom. Beaucoup de gens connaissent encore ce plat par son titre original, c'est donc ce que j'utilise ici. Lors de la fabrication de votre clone, assurez-vous simplement de ne pas faire mariner le poulet plus longtemps que les 2 à 3 heures spécifiées, sinon l'acide dans le jus de citron vert pourrait durcir votre poulet. Le lit de lanières de tortilla de maïs croustillantes peut être facilement préparé en émiettant des croustilles de tortilla achetées en magasin ou, si vous voulez des lanières ressemblant davantage à celles servies au restaurant, suivez simplement les informations ci-dessous. Servez ce plat avec votre choix de riz et du pico de gallo sur le côté.

Description des menus: "Une version savoureuse d'un plat préféré de la famille. Des tomates rouges mûres mijotées lentement dans une riche sauce à la crème et assaisonnées de basilic et d'herbes sélectionnées."

Cette recette facile de soupe aux tomates et au basilic d'Applebee nécessite deux grandes boîtes de tomates concassées, et votre soupe aura toujours le goût et la texture impressionnants d'une bisque de tomates gourmande nécessitant des tomates fraîches et plus de travail. Vous remarquerez peut-être que la grande quantité de basilic utilisée ici donne une saveur et un arôme écrasants lors de la première addition, mais à mesure que la soupe mijote, l'herbe s'adoucit pour créer le clone parfait de l'original. Et il n'est pas nécessaire de faire des croûtons à partir de zéro pour la garniture lorsque vous pouvez acheter des croûtons emballés légèrement assaisonnés dans à peu près n'importe quel marché.

Description du menu : "Parmesan : Fines lanières croustillantes de pâte à pizza garnies d'herbes et de fromage italien fondu, servies avec sauce marinara. Chargé: Ajouter la saucisse italienne et le pepperoni."

Chaque Applebee's s'efforce de décorer l'intérieur du restaurant avec des photos et des souvenirs du quartier dans lequel il se trouve. Vous verrez des photographies de héros et d'étudiants locaux, des plaques d'immatriculation, des bannières, de vieux souvenirs, des bibelots et des antiquités, tous représentant l'histoire de la région. Jetez un œil aux murs du prochain Applebee que vous visiterez. Peut-être que vous pouvez retrouver quelque chose que vous avez perdu il y a plusieurs années.

En attendant, voici une trouvaille : des bâtonnets de pizza fabriqués à partir de pâte levée, frite puis grillée. La friture ajoute une saveur et une texture uniques à la pâte que vous n'obtiendrez pas avec une pizza traditionnelle. J'ai conçu cette recette de copieurs de bâtonnets de pizza Applebee pour utiliser la pâte préfabriquée fournie en tubes. Vous savez, comme les trucs de ce garçon de pâte. Mais vous pouvez le faire avec n'importe quelle recette de pâte que vous aimez. Il suffit de rouler la pâte en un rectangle de 10x15 pouces avant de trancher.

Ces amuse-gueules peuvent être préparés soit dans la version parmesan sans viande, soit "chargés" de saucisse et de pepperoni. Cette recette donne beaucoup, elle fait donc de la bonne nourriture de fête.

En parlant de nourriture de fête, vous pouvez découvrir plus de mes apéritifs imitateurs ici.

Au fil des saisons, le menu change également, dans cette chaîne de restaurants décontractés populaire de 1064 unités. Vous trouverez cet article dans la colonne "Faible en gras et fabuleux" pendant les mois d'été où il est un favori depuis 1997. Comme pour toute salade, le contrevenant à la taille est la vinaigrette traditionnellement remplie de graisse qui est arrosée de gouttes sur le dessus. de légumes verts très sains. Une cuillère à soupe de vinaigrette contient généralement environ 10 à 12 grammes de graisse chacune. Donc, si nous parvenons à trouver un moyen sympa de préparer la vinaigrette sans gras, nous sommes sur la bonne voie pour préparer une énorme salade - quatre pour être exact - avec seulement 12 grammes de gras dans toute l'assiette. La plupart de ces grammes proviennent de la poitrine de poulet, tandis que les nouilles croquantes chow mein ramassent le reste. Assurez-vous simplement de planifier à l'avance lorsque vous faites celui-ci. Le poulet doit mariner pendant quelques heures si vous voulez qu'il ait le même goût que l'original. Préparez-vous pour de grandes salades de la taille d'un repas.

Apports nutritionnels
Portion 1 salade
Portions totales–4
Calories par portion-575
Gras par portion-12g

Description des menus: "Notre vinaigrette à la moutarde au miel sans gras et notre mélange cheddar/mozzarella sans gras donnent à cette salade de poulet noirci le même bon goût que notre original avec moins de 5 grammes de gras."

La salade de poulet noircie originale d'Applebee est rapidement devenue un favori, encourageant cette chaîne à service complet populaire à créer une version faible en gras du plat délicieux. Étant donné que la majeure partie du gras de l'original provient de la savoureuse vinaigrette à la moutarde et au miel, cette version crée une vinaigrette qui a tout aussi bon goût, mais qui ne contient pas un seul gramme de graisse. Combinez cela avec de la laitue fraîche, des carottes râpées, un peu de blanc d'œuf, du fromage râpé sans gras et un délicieux mélange d'épices cajun qui enrobe généreusement le poulet grillé, et vous obtenez une salade principalement croustillante qui est incroyablement douce pour la taille. Qui a dit qu'il fallait des quantités de graisse pour créer un repas savoureux ?

Cliquez ici pour plus de recettes de copie de mon Applebee.

Apports nutritionnels
Portion 1 salade
Portion totale–2
Calories par portion–420
Matières grasses par portion–5 g

Description des menus: "Poitrine de poulet chipotle grillée avec guacamole et crème sure sur un lit de verdures mélangées avec deux fromages, pico de gallo, lanières de tortilla et notre vinaigrette Mexi-ranch."

Créez une marinade au chipotle robuste qui remplit vos filets de poulet de saveur. Pendant que vous attendez que le poulet marine, vous avez tout le temps de préparer des clones de la vinaigrette Mexi-ranch et du pico de gallo frais. Maintenant, la plupart du travail est fait, et vous vous tenez devant la porte du paradis des salades. Lorsque vous êtes prêt à entrer, faites simplement griller le poulet, assemblez vos salades et ouvrez grand.

Vous devez savoir que si vous n'avez pas de babeurre pour la vinaigrette et que vous ne voulez pas acheter un carton entier pour n'utiliser qu'une seule cuillère à soupe, remplacez simplement le lait ordinaire. Vous trouverez du piment chipotle moulu là où toutes les épices sont stockées sur le marché : j'utilise du McCormick. Si vous ne parvenez pas à retrouver le chipotle moulu, utilisez du poivre de Cayenne moulu. Assurez-vous simplement de mesurer environ la moitié de la quantité, car le poivre de Cayenne contient plus de chaleur que le chipotle.

Voici une excellente variante de la margarita traditionnelle. Le schnaps aux pommes aigre et le jus de pomme s'associent à la tequila et au mélange aigre-doux dans un verre à martini bordé de sucre à la cannelle. Hé, c'est comme boire une tarte aux pommes ! Cette recette fait un verre, mais il est facile de doubler. C'est une bonne chose, car il semble qu'un seul ne suffit jamais.

Description des menus: "Osez vous faire plaisir avec un blondie au chocolat blanc et aux noix sous une boule de crème glacée et des noix hachées. Servi chaud et nappé à votre table d'une riche et grésillante sauce au beurre d'érable."

Pour les habitués d'Applebee, ce dessert est sans conteste un favori. Dans une poêle chaude, une délicieuse tranche de gâteau au chocolat blanc et aux noix ressemble à un brownie garni d'une boule de crème glacée et d'une sauce chaude au beurre d'érable qui bouillonne lorsqu'elle frappe la poêle. Commencer par la salivation. Pour recréer ce tas de plaisir à la maison, vous commencez par faire le gâteau à partir de zéro. Pour le chocolat blanc, procurez-vous quelques barres de 4 onces ou une barre de 8 onces et coupez-les en morceaux. Les morceaux de chocolat blanc fonctionnent mieux dans cette recette de copieur blondie d'Applebee, mais vous pouvez certainement utiliser des pépites de chocolat blanc à la rigueur. Pendant que le gâteau blondie cuit, préparez la sauce, elle sera moelleuse au début. Lorsque vous êtes prêt à servir le dessert, passez la sauce au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit chaude et crémeuse. Disposez la décadence dans une poêle chaude et servez-la grésillante à des bouches heureuses et baveuses.

Description des menus: "Saumon de l'Atlantique grillé à la flamme avec sauce au miel et au poivre Applebee servi avec un côté de riz pilaf aux amandes, des légumes assaisonnés et du pain à l'ail grillé."

Tout est dans la sauce. Cette sauce douce, acidulée et légèrement piquante se marie parfaitement avec le saumon, mais peut également être utilisée sur du poulet ou des côtes levées. Assurez-vous simplement de surveiller de près la sauce pendant la cuisson au cas où elle commencerait à bouillonner. S'il semble que je parle d'expérience, vous avez raison - oh, quel beau gâchis j'ai fait en une seule tentative. Alors, faites cuire la sauce lentement et surveillez-la attentivement pendant qu'elle s'épaissit. S'il devient trop épais, vous pouvez toujours ajouter un peu d'eau pour le diluer. Je suggère de servir ce saumon avec du riz pilaf aux amandes comme au restaurant. Vous pouvez trouver une bonne recette de clone ici sur le site.


Burger classique avec mayo sriracha

Compliments de It’s a Keeper
www.itisakeeper.com

  • 4 galettes de bœuf Black Angus (ou sel et poivre)
  • 4 tranches de fromage blanc américain Kraft Deli Deluxe
  • Sriracha Mayo (recette ci-dessous)
  • Oignons marinés (recette ci-dessous)
  • 4 pains à hamburger
  • Saupoudrer généreusement l'Assaisonnement Maison des deux côtés des galettes de hamburger.
  • Griller les hamburgers jusqu'à la cuisson désirée.
  • Lorsque les hamburgers sont presque terminés (environ 1 à 2 minutes après la cuisson désirée), garnir chacun d'une tranche de fromage.
  • Fermez le couvercle sur le gril pour permettre au fromage de fondre.
  • Retirer les hamburgers du gril et garnir de mayo sriracha et d'oignons marinés.
  • Servir sur des petits pains.
  • 1/4 tasse de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à soupe de sauce chili douce
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 3/4 cc de Sriracha
  • Placer tous les ingrédients dans un petit bol et mélanger pour combiner.
  • Réfrigérer 1 à 2 heures avant de servir.
  • 1 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de cassonade tassée
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de piment
  • 1 petit oignon rouge, coupé en deux et tranché très finement
  • Mélanger le vinaigre, la cassonade, le sel et toutes les épices dans un bol moyen allant au micro-ondes.
  • Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bout. Vous pouvez également porter le mélange à ébullition dans une casserole sur la cuisinière.
  • Ajouter les oignons et mélanger pour enrober.
  • Laisser reposer au moins 30 minutes.

Pour plus d'inspiration de recettes, assurez-vous de consulter ces pages sur It’s a Keeper:

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Salut, je’m Christina!

Je parcoure Internet, les boîtes de recettes et les livres de cuisine pour ne vous proposer que les MEILLEURES recettes et produits qui méritent mon sceau d'approbation. It Is a Keeper est votre source de recettes rapides, faciles et simples pour les familles occupées. LIRE LA SUITE…


Hommage au Deli Sandwich, dans Recettes

Le sandwich deli est une forme d'art nord-américaine. Il combine de la viande abondante, du fromage fondu et/ou de la mayonnaise crémeuse, de la moutarde acidulée, peut-être de la choucroute et du pain croustillant et moelleux, que ce soit au grille-pain ou sur la plaque chauffante. En voici 7 que nous avons appris à faire à la maison, qui rivalisent avec les versions monopolistiques des meilleures épiceries fines.

1. Sandwich au poulet grillé façon charcuterie

Les poivrons rouges rôtis et les pepperoncini hachés donnent à ce sandwich en hauteur beaucoup de saveur piquante. C'est cependant le poulet - poitrines désossées et sans peau, cuites dans une poêle à griller ou sur le gril extérieur - qui donne à cette beauté sa personnalité de dîner. Obtenez notre recette de sandwich au poulet grillé façon charcuterie.

2. Sandwich au thon façon charcuterie

Qu'est-ce qui différencie un sandwich au thon façon charcuterie d'un sandwich ordinaire ? Franchement, c'est le poids. La nôtre est remplie de salade de thon (qui se trouve être parsemée de pepperoncini et de cornichons hachés) et coiffée d'iceberg déchiqueté. Obtenez notre recette de sandwich au thon façon charcuterie.

3. Sandwich Ruben

Le Reuben ressemble toujours à un mélange de bons sandwichs : pastrami ou corned-beef, choucroute d'un hot-dog, fromage de hoagie et, surtout, grillé comme du fromage grillé ! Obtenez notre recette de sandwich Ruben.

4. Fondant au thon

Un mélange de cheddar râpé et de Monterey Jack, entassé sur cette salade de thon déjà savoureuse, crée une bombe umami de richesse de charcuterie. Le pain de seigle lui donne une vraie saveur de charcuterie. Obtenez notre recette de fondant au thon.

5. Salade de poulet à l'estragon

C'est le genre de sandwich que l'on trouve dans la section chic d'une épicerie fine en Californie ou en Floride, née dans les années 1980 : un croissant au beurre, fendu et garni d'une délicieuse salade de poulet. Et pas n'importe quelle salade, celle-ci contient des dés de pomme et de l'estragon frais haché. Obtenez notre recette de salade de poulet à l'estragon.

6. Patty fondre

Ce fameux sandwich au comptoir-lunch est le plus humble des indulgences imaginables : une galette de hamburger, avec des oignons caramélisés et du fromage suisse sur du seigle grillé. La chef new-yorkaise Gabrielle Hamilton nous a appris à remplacer le beurre par de la mayonnaise, pour des résultats riches et croustillants. Obtenez notre recette de Patty Melt.

7. Sandwich à la trempette française

Un jus savoureux est la clé pour réussir ce classique de la charcuterie (né, dit-on, à Los Angeles). Le nôtre mijote des os de bœuf rissolés au vin rouge et au bouillon de bœuf. Vous devrez y passer environ 30 minutes, faire dorer les os, déglacer votre poêle avec le vin et laisser mijoter le tout avec le bouillon jusqu'à ce que la saveur soit profondément charnue. Obtenez notre recette de sandwich à la trempette française.


Voir la vidéo: This recipe from grandma stunned everyone! Easy hearty dinner! (Janvier 2022).