Recettes traditionnelles

Salade de betteraves

Salade de betteraves

les betteraves sont lavées et essuyées puis mises au four, pour cuire et laisser jusqu'à ce qu'elles cuisent bien, c'est-à-dire qu'elles ramollissent.

séparer le raifort séparément et le mettre sur la petite râpe.

une fois les betteraves cuites, épluchez-les puis mettez-les sur la grande râpe et mélangez-les avec le raifort râpé.

ajouter de l'huile, du vinaigre et du sel au goût et servir avec des steaks, des frites, etc.... et peut être conservé en hiver.


Vidéo: Bourvil La tendresse (Octobre 2021).